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王继文.李亮.马敏编 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109170841

商品编码：1027045199

出版时间：2013-01-01

鹅标准化规模养殖图册 作  者:王继文.李亮.马敏 编 著作 定  价:80 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2013年01月01日 页  数:142 装  帧:精装 ISBN:9787109170841 王继文、李亮、马敏主编的这本《鹅标准化规模养殖图册》是图解畜禽标准化规模养殖系列丛书之一。全书共分十章，内容包括：鹅场的规划与建设，鹅的品种，鹅的选种和繁育技术，鹅蛋的孵化，肉鹅的营养与饲料，饲养管理技术规范，环境卫生与防疫，鹅常见病的防治，鹅场生产与经营，鹅的屠宰及贮藏。适合规模化鹅场生产者阅读。  ●总序
●编者的话
●章 鹅场的规划与建设
● 鹅场的规划
●一、鹅场的选址
●二、鹅场的布局
●第二节 鹅舍的类型与建设
●一、育雏合
●二、种鹅舍
●三、商品鹅舍
●四、反季节种鹅合
●第三节 鹅场配套设施
●一、孵化厅
●二、饲料加工与贮藏室
●第四节 养鹅设备及用具
●一、育雏及加温设备
●二、喂料及饮水设施
●三、其他设备及用具
●第二章 鹅的品种
● 鹅的品种分类
●部分目录

内容简介

王继文、李亮、马敏主编的这本《鹅标准化规模养殖图册》由四川农业大学动物科技学院养鹅专家编著。编著者采用图册的形式，对鹅场建设、主要品种、鹅的选种与繁育技术、孵化、营养与饲料、饲养管理、环境卫生、常见疾病防治、规模化鹅场经营与管理、屠宰加工等进行了较为详细的介绍。《鹅标准化规模养殖图册》内容新颖，图文并茂，通俗易懂，科学实用，是规模化鹅场生产者一本较好的自学教科书。

《鹅的绿色生态养殖之道》 一、 养鹅业的绿色转型：顺应时代潮流，拥抱可持续发展 当前，全球对于食品安全和环境保护的关注度日益提升，消费者对于健康、绿色、无公害的农产品需求愈发强烈。传统粗放的养殖模式，其带来的环境污染、资源浪费以及产品质量问题，已逐渐难以满足社会发展的要求。在这种背景下，发展绿色生态养鹅业，不仅是顺应时代发展潮流的必然选择，更是提升养鹅业竞争力的关键所在。 “绿色”并非遥不可及的理念，而是融入养殖每一个环节的具体实践。“生态”也并非空中楼阁，而是建立在科学认知鹅的生物学特性与自然环境相互关系基础上的理性规划。本书旨在深入浅出地剖析绿色生态养鹅的理念，并提供一套切实可行的操作指南，帮助养殖者构建一个高效、健康、环保且可持续的养鹅体系。本书将引导读者从源头上理解和实践“绿色”，将“生态”理念渗透到养殖的每一个细节，最终实现经济效益、环境效益和社会效益的和谐统一。 二、 鹅的生物学特性与绿色养殖的关系 深入了解鹅的生物学特性，是实施绿色生态养殖的基石。鹅，作为一种古老而又具有巨大开发潜力的家禽，其自身就蕴含着许多适应自然、高效利用资源的天赋。 1. 强大的消化与转化能力： 鹅是典型的草食性禽类，拥有强大的消化系统，能够有效地消化利用粗纤维，如各种牧草、秸秆、菜叶等，并将其转化为优质的鹅肉、鹅蛋和鹅绒。这种特性使得鹅在绿色养殖中能够最大程度地减少对精饲料的依赖，降低养殖成本，同时减少粪便对环境的污染。本书将详细介绍鹅的消化道结构特点，以及不同生长阶段对饲料营养的需求，指导读者如何科学配制饲料，充分发挥鹅的饲料转化能力。 2. 卓越的抗病能力： 相较于其他家禽，鹅通常具有较强的抗病能力，对环境变化和常见疾病的抵抗力较强。这得益于鹅自身强大的免疫系统和相对粗放的生长习性。在绿色养殖体系中，我们可以进一步通过科学的饲养管理、良好的饲养环境以及合理的疫苗接种，来巩固和提升鹅的抗病能力，从而最大限度地减少抗生素的使用，保障产品安全。本书将聚焦鹅的免疫特点，介绍如何通过营养调控、环境优化等手段，构建鹅的健康屏障。 3. 良好的适应性： 鹅对温度、湿度等环境因素的适应性较强，能够耐寒、耐热，并且在一定程度上能够耐受潮湿的环境。这种特性为我们在不同地区、不同季节开展绿色养殖提供了便利。然而，适应性并非意味着可以忽视环境调控。本书将探讨不同生长阶段鹅对环境的最佳需求，并提供经济有效的环境调控方法，以实现鹅的最佳生长表现。 4. 独特的行为习性： 鹅具有一定的群居性和领地意识，并且在觅食、活动等方面表现出独特的规律。理解并利用这些行为习性，可以优化养殖空间的设计，提高饲养效率，减少应激。例如，合理的放牧或半放牧模式，可以满足鹅的活动需求，促进其健康生长，同时降低养殖密度带来的压力。本书将深入分析鹅的社群行为、觅食行为、活动模式等，指导读者如何通过科学的场地规划和管理，最大化鹅的福利。 三、 绿色生态养鹅的核心要素 绿色生态养鹅并非单一的技术革新，而是一个系统性的工程，涉及从场地选择、饲料供给、疫病防控到产品处理的各个环节。本书将围绕以下几个核心要素展开详细阐述： 1. 绿色饲料供给： 天然牧草与饲草的充分利用： 强调利用鹅的草食特性，科学规划牧草种植，优化放牧或补饲策略。介绍适宜鹅食用的牧草种类、营养价值及种植管理要点。 秸秆、农副产品的资源化利用： 探索如何将玉米秸秆、稻草、菜叶、瓜皮等农副产品通过发酵、粉碎等技术，转化为鹅的优质饲料，实现资源的循环利用，降低饲料成本。 精饲料的科学配制与减量： 在必要时，指导读者根据鹅的生长阶段和需求，科学配制低添加、高营养的精饲料，减少不必要的添加剂，例如抗生素、生长激素等。 发酵饲料的应用： 深入研究益生菌发酵饲料在提高饲料利用率、改善肠道健康、增强免疫力等方面的作用，并提供简便易行的发酵饲料制作方法。 禁止使用违禁添加剂： 严厉抵制和杜绝在饲料中添加任何国家禁止使用的兽药、违禁物质，确保鹅肉产品的安全。 2. 科学的养殖环境： 场地选择与布局： 强调选择污染少、水源充足、交通便利、符合环保要求的场地。合理规划鹅舍、活动场、牧草地等区域，保证良好的通风、采光和排水。 生态化养殖模式： 重点介绍散养、半散养、圈养与放牧相结合等多种生态化养殖模式，并分析不同模式的优缺点及适用条件。 环境净化与废弃物处理： 探讨如何通过垫料管理、定期清扫、生物发酵等方式，有效控制鹅舍内的氨气、硫化氢等有害气体，减少异味。介绍鹅粪的资源化利用，如制作有机肥、沼气等，实现养殖废弃物的“变废为宝”。 水体管理： 强调提供清洁饮用水的重要性，并对养殖场周边的水源进行保护，防止污染。 温度、湿度、光照的调控： 根据鹅的生长阶段和季节变化，科学调控鹅舍内的温度、湿度和光照，为鹅提供舒适的生长环境。 3. 绿色疫病防控： “预防为主，治疗为辅”的理念： 强调整体健康的理念，通过优化饲养管理、改善饲养环境、科学营养等手段，从根本上提升鹅的抗病能力。 生物安全措施： 严格执行隔离、消毒、人员进出管理等生物安全措施，防止疫病传入和扩散。 中草药与生物制剂的应用： 介绍如何利用中草药的天然免疫增强和抗炎作用，以及益生菌、益生元等生物制剂，替代或减少化学药物的使用。 合理疫苗接种： 根据当地疫病流行情况，制定科学的疫苗接种计划，有效预防常见疾病。 早期诊断与治疗： 强调对疾病的早期发现、早期诊断和早期治疗，及时隔离病鹅，避免疫情蔓延。 禁用或限用化学药物： 严格遵守兽药使用规定，禁用和限用对人体健康和环境有害的化学药物，严格执行休药期规定。 4. 鹅的福利与行为管理： 提供充足的活动空间： 确保鹅有足够的空间进行觅食、饮水、活动、休息，避免过度拥挤造成的应激和疾病。 满足鹅的自然行为需求： 如允许鹅进行梳理羽毛、沙浴、嬉戏等自然行为，提供沙池、水域等设施。 温和的管理方式： 避免粗暴的操作和惊吓，采用温和的管理方式，减少对鹅的应激。 群体管理： 合理分群，避免因争斗造成的损伤。 五、 绿色养鹅的经济效益与市场前景 实施绿色生态养鹅，不仅是环境保护的需要，更是提升经济效益和拓展市场空间的必然途径。 1. 降低养殖成本： 通过充分利用天然饲料、农副产品，以及减少兽药的使用，可以显著降低饲料成本和医药费用。 2. 提升产品品质： 绿色养殖生产出的鹅肉、鹅蛋，不含抗生素残留，肉质鲜美，营养丰富，更符合消费者健康需求。 3. 获得更高的市场溢价： 随着消费者对绿色、健康食品的认知度提高，绿色生态养殖的产品能够获得更高的市场认可度和价格溢价。 4. 拓展销售渠道： 绿色生态养鹅产品更容易获得有机认证、绿色食品认证等，从而拓宽销售渠道，进入高端市场。 5. 实现循环经济： 养殖废弃物的资源化利用，不仅解决了污染问题，还可能带来额外的经济收益，例如有机肥的销售。 6. 提升品牌形象： 坚持绿色生态养殖，能够塑造负责任、可持续发展的企业形象，增强品牌竞争力。 六、 展望 本书将以详实的内容、严谨的论证和贴近实际的指导，为广大养鹅从业者提供一套全面的绿色生态养鹅解决方案。我们相信，通过学习和实践本书所介绍的理念和技术，养殖者不仅能够实现养鹅业的可持续发展，更能为消费者提供安全、健康、美味的鹅产品，为社会的绿色发展贡献力量。本书并非追求形式上的“绿色”标签，而是致力于将科学、生态、健康的理念贯穿于养鹅的每一个角落，让鹅的养殖真正走上一条可持续、高价值的道路。

评分☆☆☆☆☆

我必须赞扬作者的语言功力，简直是炉火纯青。他的用词精准且富有表现力，描述景物的段落尤其精彩，仿佛能让人闻到雨后泥土的芬芳，感受到阳光穿过树叶的温度。这种语言的密度和张力，让信息传递效率极高，但读起来却丝毫不觉晦涩，反而充满了韵律感。有时候，他会使用一些非常古典的词汇，但又巧妙地融入现代语境，形成一种奇特的和谐感。这种语言风格，让阅读体验变得丰富多彩，时而如同聆听一场细腻的古典乐，时而又像是面对一幅意境深远的泼墨山水。我甚至会因为某个句子结构的美感而反复诵读。

评分☆☆☆☆☆

从整体阅读体验上来说，这本书的知识密度和信息增益值非常高，属于那种读完后会立即想要做笔记、整理思维导图的类型。它不是那种读完就忘的“快餐文学”，而是需要反复研读，每次都能从中汲取新营养的“陈年佳酿”。作者的逻辑推导严密无懈可击，几乎没有可以被轻易挑刺的漏洞。这种扎实的功底，让我在阅读过程中始终保持着高度的信任感和敬意。更难得的是，它在保持学术严谨性的同时，成功地避免了枯燥乏味，成功地将复杂的概念转化为易于理解和接受的形式，这本身就是一种了不起的成就。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理宏大主题时展现出的思辨深度，着实令人震撼。它似乎并未急于给出一个确切的答案，而是搭建了一个供读者自由探索的哲学迷宫。作者的知识面极广，能够旁征博引，将看似不相关的领域巧妙地编织在一起，构建出一个多维度的理解框架。这种跨学科的视野，使得书中的论点不再是孤立的，而是相互支撑、层层递进。我感觉自己仿佛被邀请参与了一场高水平的智力对话，每一个章节都像是一次思维的体操训练。它迫使我跳出原有的思维定势，去用全新的视角审视世界运转的底层逻辑。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得极为老道，起承转合之间，情感的张力被拿捏得恰到好处。作者似乎对人性的幽微之处有着深刻的洞察力，笔下的人物立体饱满，绝非扁平的符号，他们的挣扎、抉择和最终的和解，都让人感同身受，甚至能从中窥见自身的影子。我常常在某个转折点停下来，反复咀嚼那些精妙的对话，它们言简意赅，却蕴含着哲理的重量。那种潜藏在日常琐碎下的暗流涌动，被作者用一种不动声色的方式揭示出来，高下立判。它不像那种直白的灌输，而是通过情节的自然展开，引导读者自己去领悟。读完最后一页，心中久久不能平静，那种回味无穷的体验，是许多畅销书所不具备的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计简直是一场视觉盛宴。我尤其欣赏作者在细节上的打磨，那些手绘的插图栩栩如生，色彩的运用既古典又现代，仿佛每一页都蕴含着一种宁静而深远的意境。翻开扉页，那种油墨的清香扑鼻而来，让人立刻沉浸到文字构建的世界中。装帧的质感也非常好，拿在手里沉甸甸的，充分体现了出版者的用心。它不仅仅是一本读物，更像是一件值得收藏的艺术品。我甚至会花很长时间仅仅是欣赏那些精致的装帧细节，比如烫金的书名和那富有肌理感的封面材质。阅读过程本身就是一种享受，字体选择的恰到好处，让长时间阅读也不会感到疲劳。