基本信息
书名:本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
定价:39.00元
作者:屈浩 编著
出版社:青岛出版社
出版日期:2017-08-01
ISBN:9787555257066
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:
目录
第一章 从零开始学下厨
002烹饪术语入门课
008简单刀工
011常用食材营养功效、相克相宜及预处理
第二章 念念不忘的经典凉拌
凉 拌 素 菜
040甜柚蔬菜沙拉
041 开胃炝拌双丝
042鲜果沙拉菠菜
043葱姜炝菜心
044糖醋辣白菜
045酸辣白菜
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