古典名著聚珍文庫：茶經 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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內容簡介

《古典名著聚珍文庫：茶經》以陶湘（蘭泉）百川學海本《茶經》為底本。據明萬曆四十一年（1613）喻政《茶書》甲種本、明嘉靖壬寅序竟陵刊本以及其他版本，擇優參校；除內容比較重要的，不一一齣校勘記。

內頁插圖

目錄

齣版說明
陸羽《茶經》概述
捲上
一 之源
二 之具
三 之造
捲中
四 之器
捲下
五 之煮
六 之飲
七 之事
八 之齣
九 之略
十 之圖
附一
《全唐文·陸文學自傳》
附二
《新唐書·陸羽傳》
附三
續茶經

精彩書摘

五之煮
凡炙茶，慎勿於風燼間炙，嫖焰如鑽，使炎涼不均。持以逼火，屢其翻正，候炮齣培螻狀蝦蟆背，然後去火五寸。捲而舒，則本其始，又炙之。若火乾者，以氣熟止；日乾者，以柔止。
其始，若茶之至嫩者，蒸罷熱搗，葉爛而牙筍存焉。假以力者，持韆鈞杵亦不之爛，如漆科珠，壯士接之，不能駐其指。及就，則似無禳“骨也。炙之，則其節若倪倪”如嬰兒之臂耳。既而，承熱用紙囊貯之，精華之氣無所散越，候寒末之。末之上者，其屑如細米；末之下者，其屑如菱角。
其火，用炭，次用勁薪。謂桑、槐、桐、櫪之類也。其炭，曾經燔炙為膻膩所及，及膏木、敗器不用之。膏木為柏、桂、檜也。敗器，謂朽廢器也。古人有勞薪之味，信哉！
其水，用山水上，江水中，井水下。《舜賦》所謂“水則岷方之注，揖彼清流”。其山水，揀乳泉、石池慢流者上；其瀑湧湍漱，勿食之，久食令人有頸疾。又多彆流於山榖者，澄浸不泄，“自火天至霜郊”以前，或潛龍蓄毒於其間，飲者可決之，以流其惡，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人遠者。井，取汲多者。
其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。已上，水老不可食也。初沸，則水閤量，調之以鹽味，謂棄其啜餘，啜，嘗也，市稅反，又市悅反。無乃餡醞而鍾其一味乎，上古暫反。下吐濫反。無味也。第二沸，齣水一瓢，以竹莢環激湯心，則量末當中心而下。有頃，勢若奔濤濺沫，以所齣水止之，而育其華也。
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評分☆☆☆☆☆

書不錯，很喜歡

評分☆☆☆☆☆

不錯的經典書。裝幀還可以。

評分☆☆☆☆☆

非常好

評分☆☆☆☆☆

[唐]陸羽寫的的書都寫得很好，[]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。古典名著聚珍文庫茶經，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，古典名著聚珍文庫茶經以陶湘（蘭泉）百川學海本茶經為底本。據明萬曆四十一年（1613）喻政茶書甲種本、明嘉靖壬寅序竟陵刊本以及其他版本，擇優參校除內容比較重要的，不一一齣校勘記。，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，五之煮凡炙茶，慎勿於風燼間炙，嫖焰如鑽，使炎涼不均。持以逼火，屢其翻正，候炮齣培螻狀蝦蟆背，然後去火五寸。捲而舒，則本其始，又炙之。若火乾者，以氣熟止日乾者，以柔止。其始，若茶之至嫩者，蒸罷熱搗，葉爛而牙筍存焉。假以力者，持韆鈞杵亦不之爛，如漆科珠，壯士接之，不能駐其指。及就，則似無禳骨也。炙之，則其節若倪倪如嬰兒之臂耳。既而，承熱用紙囊貯之，精華之氣無所散越，候寒末之。末之上者，其屑如細米末之下者，其屑如菱角。其火，用炭，次用勁薪。謂桑、槐、桐、櫪之類也。其炭，曾經燔炙為膻膩所及，及膏木、敗器不用之。膏木為柏、桂、檜也。敗器，謂朽廢器也。古人有勞薪之味，信哉！其水，用山水上，江水中，井水下。舜賦所謂水則岷方之注，揖彼清流。其山水，揀乳泉、石池慢流者上其瀑湧湍漱，勿食之，久食令人有頸疾。又多彆流於山榖者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潛龍蓄毒於其間，飲者可決之，以流其惡，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人遠者。井，取汲多者。其沸，如魚目，微有聲，為一沸緣邊如湧泉連珠，為二沸騰波鼓浪，為三沸。已上，水老不可食也。初沸，則水閤量，調之以鹽味，謂棄其啜餘，啜，嘗也，市稅反，又市悅反。無乃餡醞而鍾其一味乎，上古暫反。下吐濫反。無味也。第二沸，齣水一瓢，以竹莢環激湯心，則量末當中心而下。有頃，勢若奔濤濺沫，以所齣水止之，而育其華也。。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。古典名著聚珍文庫茶經，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無

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書不錯，很喜歡

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給力

評分☆☆☆☆☆

非常好，完全符閤我的預想，到貨很及時，發票也是按約定開好隨貨同時送到。

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

一不小心買瞭兩本，????????

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