運營管理（英文原書第13版） [Operations and Supply Chain Management] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

[美] F.羅伯特·雅各布斯（F.Robert Jacobs），理查德 B.蔡斯（Richard B.Chase） 著，任建標 譯

圖書標籤:

• 運營管理
• 供應鏈管理
• 管理學
• 商業
• 經濟學
• 物流
• 生産管理
• 庫存管理
• 質量管理
• 高等教育

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111328742

版次：13

商品編碼：10550932

品牌：機工齣版

包裝：平裝

叢書名： 高等學校經濟管理英文版教材·管理學係列

外文名稱：Operations and Supply Chain Management

開本：16開

齣版時間：2011-03-01

用紙：膠版紙

頁數

編輯推薦

　　金牌教授理查德B.蔡斯的經典之作，運營執行力的百科全書。

內容簡介

　　《運營管理（英文原書第13版）》由南加利福尼亞大學運營管理金牌教授理查德B·蔡斯和印第安納大學F.羅伯特·雅各布斯閤著，是一本理論觀點鮮明、結構新穎而又有很強實踐指導意義的運營管理教科書，它為我們有效地結閤戰略、人員、技術與運營流程這四個要素提供瞭指導，是一本創建運營執行力的工具書。《運營管理（英文原書第13版）》從第12版開始融入供應鏈的內容，新版突齣全球視角、服務、供應鏈和Excel應用四大特色。
　　《運營管理（英文原書第13版）》是一本經典的運營管理教科書，被美國加利福尼亞大學、西北大學、華盛頓大學、普渡大學等200多所著名大學選用。它的價值在於取材於企業的實踐，經過理論的研究，並且又迴到瞭實踐。《運營管理（英文原書第13版）》在介紹和闡述運營管理的體係架構、跟蹤和研究不斷齣現與發展的新課題以及結閤企業實踐的案例研究等三個方麵，充分體現瞭作者在運營管理教學與研究上的匠心獨運。《運營管理（英文原書第13版）》非常適閤企業界的經理、MBA、管理學專業本科生、研究生及在職管理人員學習和參考。

內頁插圖

目錄

齣版說明
導讀
前言
第一篇 戰略與可持續性
第1章 運營與供應鏈管理
1.1 什麼是運營與供應鏈管理
1.2 運營與供應鏈管理流程
1.3 服務與産品的差異
1.3.1 産品到服務的轉變
1.3.2 服務化戰略
1.3.3 服務業的成長
1.4 效率、效果與價值
1.5 運營與供應鏈管理中的職業發展
1.6 運營與供應鏈管理的發展曆程
1.7 運營管理目前的議題
關鍵術語
復習討論
網絡練習：哈利一戴維森摩托車
案例：快餐
概念迴顧
參考文獻
注釋
第2章 戰略與可持續性
2.1 可持續性戰略
2.2 什麼是運營與供應鏈戰略
2.2.1 競爭維度
2.2.2 權衡的觀念
2.2.3 訂單贏得要素和訂單資格要素：運營與營銷的聯係
2.3 戰略適應度：運營活動配閤戰略
2.4 製造業運營戰略框架
2.5 生産率度量
2.6 華爾街如何評價運營績效
本章小結
關鍵術語
應用舉例
復習討論
練習題
案例：Timbuk2的道法
概念迴顧
參考文獻
注釋
第3章 産品與服務設計
3.1 産品設計過程
3.2 産品開發過程
3.3 産品開發項目的經濟分析
3.3.1 建立基於案例的經濟模型
3.3.2 通過敏感性分析瞭解項目情況
3.4 麵嚮顧客的設計
3.4.1 質量功能展開
3.4.2 價值分析與價值工程
3.5 麵嚮製造與裝配的産品設計
3.6 服務産品設計
3.7 生態設計
3.8 産品開發的績效評估
本章小結
關鍵術語
應用舉例
復習討論
練習題
案例3.1 ：宜傢：設計和定價
案例3.2 ：牙科SPA
概念迴顧
參考文獻
注釋
第二篇 製造、服務和醫療流程
第4章 戰略産能管理
4.1 運營中的産能管理
4.2 産能規劃的概念
4.2.1 規模經濟與規模不經濟
4.2.2 生産能力中心
4.2.3 生産能力柔性
4.3 産能計劃
4.3.1 産能變動考慮
4.3.2 需求能力設定
4.3.3 決策樹在産能方案評價中的應用
4.4 服務能力計劃
4.4.1 服務能力計劃與生産能力計劃比較
4.4.2 能力利用率和服務質量
本章小結
關鍵術語
公式迴顧
應用舉例
復習討論
練習題
案例：休爾德斯醫院——技高一籌
概念迴顧
參考文獻
附錄4 A學習麯綫
4A.1 學習麯綫的應用
4A.2 學習麯綫的繪製
4A.2.1 對數分析
4A.2.2 學習麯綫錶
4A.2.3 估計學習率
4A.2.4 學習時間應該持續多久
4A.3 學習的一般指導方針
4A.3.1 個體學習
4A.3.2.組織學習
4A.4 學習麯綫在心髒移植死亡率上
的應用
關鍵術語
公式迴顧
應用舉例
復習討論
練習題
概念迴顧
參考文獻
注釋
第5章 流程分析
5.1 流程分析概述
5.2 流程圖
5.3 流程的類型
5.3.1 緩衝、阻塞與停工待料
5.3.2 麵嚮庫存生産與麵嚮訂單生産
5.4 流程績效的衡量
5.5 生産流程圖和利特爾法則
5.6 流程分析的實例
5.6.1 麵包製作流程分析
5.6.2 餐廳的運營
5.6.3 公交車的運行計劃
5.7 縮短流程的流程時間
本章小結
關鍵術語
……
第7章 服務流程
第8章 醫療流程
第9章 六西格瑪質量管理
第10章 項目管理
第三篇 供應鏈過程
第11章 全球采購
第12章 選址、物流和配送
第13章 精益與可持續供應鏈
第四篇 供應與需求計劃
第14章 企業資源計劃係統
第15章 需求管理與預測
第16章 銷售與運營計劃
第17章 庫存控製
第18章 物料需求計劃
第五篇 調度
第19章 運營調度
第20章 約束管理

精彩書摘

Total Quality Management and Quality certification Another major development was the focus on total quality management(TQM)in the late 1980s and 1990s． AU operations executives ar e aware of the auality message put forth by the so-called quality gurus：W Edwards Deming．Joseph M．Juran．and Philip Crosby．It’s interesting that these individuals were students of Shewhart，Dodge，and Romig in the 1 930s(sometimes it takes a generation for things to catch on)．Helping the quality movement along is the Baldrige National Quality Award，which was started in 1 987 under the direction of the National Institute of Standards and Technology．The Baldrige Award recognizes companies each year for outstanding quality management systems．
The ISO 9000 certification standards，created by the International Organization for Standardization．now plays a major role in setting quality standards for global manufacturers．M any European companies require that their vendors meet these standards as a condition for obtaining contracts．
……

前言/序言

《運籌帷幄：現代運營與供應鏈管理精要》 圖書簡介 在瞬息萬變的全球商業環境中，高效的運營和強大的供應鏈是企業生存與發展的生命綫。本書——《運籌帷幄：現代運營與供應鏈管理精要》，旨在為讀者提供一個全麵、深入且極具實踐指導性的框架，幫助理解和掌握現代運營與供應鏈管理的核心理念、工具和策略。本書並非一本簡單的理論堆砌，而是通過剖析現實世界的成功案例和挑戰，引導讀者建立起戰略性思維，從而在復雜的商業戰場上做齣更明智的決策。 本書的撰寫，旨在揭示運營與供應鏈管理如何從企業內部的職能部門，演變為驅動企業競爭優勢、創造卓越客戶價值的關鍵戰略要素。從産品設計到最終交付，從原料采購到客戶服務，每一個環節都蘊藏著優化與創新的巨大潛力。通過係統性地學習本書內容，讀者將能夠識彆齣運營流程中的瓶頸，評估和管理供應鏈風險，並利用先進的技術和方法論來提升效率、降低成本、提高質量，最終實現可持續的競爭優勢。 核心內容概覽 第一部分：運營與供應鏈管理的基礎 本部分將奠定讀者對運營與供應鏈管理基本概念的理解。我們將從宏觀視角審視運營在整個組織中的戰略地位，探討其與企業其他職能部門（如市場營銷、財務、人力資源）之間的緊密聯係。 運營與供應鏈管理概覽： 深入解析“運營”和“供應鏈”這兩個核心概念的內涵與外延。理解運營管理是如何將資源轉化為産品和服務的，而供應鏈管理則是對這一過程的整體性協調和優化，覆蓋從供應商的供應商到客戶的客戶的整個鏈條。我們將探討不同類型的運營係統，如製造型運營、服務型運營以及混閤型運營，並分析它們各自的特點和管理重點。 戰略與運營的對接： 強調運營戰略如何成為企業整體競爭戰略的基石。我們將學習如何將公司的總體戰略目標轉化為具體的運營目標和決策，確保運營活動能夠有力地支持企業的長期願景。這包括理解市場需求、技術發展、競爭環境等外部因素，以及企業自身的資源、能力等內部因素，如何在運營戰略中得到充分體現。 産品與服務的開發與設計： 探討創新過程在運營中的關鍵作用。從概念的産生到最終産品的上市，我們將分析産品和服務的生命周期管理，以及如何在設計階段就融入可製造性、可服務性、成本效益和質量控製等要素。本書將介紹質量功能展開（QFD）、價值工程等工具，幫助讀者理解如何將客戶需求轉化為具體的産品或服務特性。 第二部分：運營與供應鏈的流程設計與規劃 本部分將聚焦於如何設計和規劃高效的運營流程和供應鏈網絡。 能力規劃與生産計劃： 講解如何根據市場需求預測，閤理規劃生産能力，以及製定有效的生産計劃。我們將學習長期、中期和短期的能力規劃方法，包括固定式、流動式、批量式和項目式生産等不同模式的特點及適用場景。同時，會深入探討主生産計劃（MPS）、物料需求計劃（MRP）和能力需求計劃（CRP）等核心規劃工具，以及如何將其應用於實際生産環境中。 設施布局與流程設計： 探討如何通過優化設施布局和流程設計來提高運營效率。我們將分析不同類型的生産布局（如工藝布局、産品布局、單元布局、固定位置布局）的優劣勢，以及如何通過流程圖、價值流圖等工具來識彆和消除流程中的浪費。本書將指導讀者理解“精益生産”的核心理念，如“拉動式生産”、“準時製生産”（JIT）和“持續改進”（Kaizen），以及它們如何應用於優化流程。 質量管理： 強調質量在運營中的核心地位。我們將從統計過程控製（SPC）到全麵質量管理（TQM），介紹各種質量工具和方法，如因果圖、帕纍托圖、控製圖等。本書將探討六西格瑪（Six Sigma）管理方法論，以及如何通過 DMAIC （定義、測量、分析、改進、控製）模型來係統性地解決質量問題，並追求卓越的質量水平。 第三部分：供應鏈管理與集成 本部分將深入探討現代供應鏈管理的復雜性和戰略性。 需求預測與庫存管理： 闡述準確的需求預測對於供應鏈效率的重要性，並介紹各種預測技術，包括定性預測和定量預測。我們將深入研究庫存管理的各種策略，如經濟訂貨批量（EOQ）、安全庫存、以及不同類型的庫存控製係統（如定量訂貨係統、定期訂貨係統）。本書將探討“供應鏈的牛鞭效應”及其應對策略，以及如何通過信息共享和協作來減輕其負麵影響。 采購與供應商關係管理： 強調戰略性采購在降低成本、保障供應和提升質量方麵的重要作用。我們將學習如何進行供應商選擇、評估和績效管理，並探討建立長期、互利的供應商夥伴關係的重要性。本書將介紹采購策略，如單一采購、多源采購、戰略聯盟等，以及如何在日益全球化的采購環境中規避風險。 物流與分銷： 詳細分析物流在供應鏈中的關鍵職能，包括運輸、倉儲、包裝和裝卸。我們將探討各種運輸模式的優缺點，以及如何設計高效的倉儲係統和分銷網絡。本書將指導讀者理解“供應鏈可視化”和“最後一英裏”配送等現代物流挑戰，並介紹相關的技術和解決方案。 供應鏈的集成與協作： 重點闡述在當前高度互聯的商業環境中，實現供應鏈各環節的集成與協作是提升整體競爭力的關鍵。本書將介紹企業資源計劃（ERP）係統、客戶關係管理（CRM）係統等信息技術在供應鏈集成中的作用。我們將探討協同規劃、預測與補貨（CPFR）等協作模式，以及如何建立信任、共享信息，從而實現供應鏈的端到端優化。 第四部分：運營與供應鏈的績效評估與持續改進 本部分將關注如何衡量運營與供應鏈的績效，並提齣持續改進的策略。 績效度量與關鍵績效指標（KPIs）： 講解如何建立一套科學的績效度量體係，以評估運營和供應鏈的效率、效果和競爭力。我們將介紹各種常用的運營和供應鏈KPIs，如交貨周期、訂單準確率、庫存周轉率、供應商績效、客戶滿意度等。本書將強調“平衡計分卡”等績效管理工具的應用，以確保運營和供應鏈的改進能夠與企業戰略目標保持一緻。 風險管理與彈性供應鏈： 麵對日益頻繁的自然災害、地緣政治衝突和突發公共衛生事件，本書將深入探討運營與供應鏈的風險管理。我們將學習如何識彆、評估和應對各種供應鏈風險，並探討如何構建具有彈性和韌性的供應鏈。這包括供應鏈的多元化、應急計劃的製定、以及信息技術的應用以增強預警和響應能力。 持續改進與創新： 強調持續改進是運營與供應鏈管理的永恒主題。我們將重溫“精益”和“六西格瑪”的理念，並介紹如何將它們應用於識彆和消除流程中的浪費，不斷提升效率和質量。本書將鼓勵讀者擁抱創新，探索新技術（如人工智能、大數據、物聯網、區塊鏈）在運營與供應鏈管理中的應用潛力，以驅動企業實現突破性增長。 目標讀者 本書適閤於： 在校學生： 學習運營管理、供應鏈管理、工商管理、工程管理等相關專業的本科生和研究生。 企業管理者： 尋求提升企業運營效率、優化供應鏈績效、增強競爭力的企業高層管理者、運營總監、供應鏈經理、生産經理、物流經理等。 行業從業人員： 希望深化專業知識、掌握最新管理理念和工具的生産、采購、物流、質量、計劃等領域的從業人員。 對商業運作感興趣的任何人： 想要深入瞭解企業如何創造産品和服務，以及如何將這些産品和服務高效地送達客戶手中的讀者。 總結 《運籌帷幄：現代運營與供應鏈管理精要》不僅是一本教科書，更是一本實踐指南。它將幫助讀者構建一個清晰的認知框架，掌握一套實用的分析工具，並培養一種持續優化的思維方式。無論您是想在學術領域深造，還是在商業實戰中尋求突破，本書都將為您提供寶貴的知識和深刻的啓示，助您在復雜多變的商業世界中運籌帷幄，決勝韆裏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的體積確實不小，但與其內容深度相比，這點“分量”也算情理之中。作為一名正在準備相關資格考試的學生，我一直被推薦閱讀這本經典教材。最初拿到這本書的時候，我其實有些畏懼，畢竟厚度和篇幅都相當可觀，擔心會啃不下去。然而，當我真正開始閱讀，尤其是那些涉及生産計劃、庫存控製以及質量管理的章節時，我發現它解釋得非常透徹。書中的邏輯鏈條清晰，從基本概念的引入，到復雜模型的推導，再到實際應用的闡述，都做得非常到位。我特彆欣賞它在不同章節之間建立的聯係，讓你能夠看到整個運營體係是如何相互關聯、協同運作的。例如，它在講到産能規劃時，會自然地銜接庫存管理，然後又延伸到質量保證，這種全局觀的構建，對於理解一個完整的運營係統至關重要。雖然有些概念和數學模型需要反復推敲，但我能夠感受到作者試圖用最易於理解的方式來傳達最核心的知識。對我而言，這本書不僅僅是考試的工具，更是一次係統性學習的絕佳機會，讓我對“如何高效地組織生産和交付産品/服務”這個問題有瞭更深刻的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字是《運營管理》（英文原書第13版）[Operations and Supply Chain Management]。 一本厚重的書，捧在手裏沉甸甸的，封麵設計簡潔大氣，一看就知道是學術領域的權威之作。我當初選擇它，是因為我對供應鏈管理的興趣由來已久，一直想係統地學習一下這個領域。這本書的英文原版，更是讓我覺得它包含瞭最前沿的理論和最貼近實際的案例。拿到手之後，我迫不及待地翻開瞭第一章，感覺自己就像一個初次踏入知識殿堂的學徒，對即將展開的旅程充滿瞭期待。每一個章節的標題都像是一扇門，裏麵隱藏著我尚未理解的奧秘。我注意到書中使用瞭大量的圖錶和模型，這讓我覺得學習過程會更加直觀和生動，不再是枯燥的文字堆砌。我尤其喜歡它在各個案例分析中的嚴謹性，能夠清晰地看到理論是如何應用於實際業務，並解決實際問題的。對於我這樣一個在相關領域尚屬初學者的人來說，這本厚重的著作無疑是一個極好的起點，它為我勾勒齣瞭運營與供應鏈管理的全貌，讓我對接下來的深入學習有瞭清晰的規劃和信心。我希望能夠通過這本書，不僅掌握理論知識，更能培養齣解決實際問題的能力，為我未來的職業發展打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的時候，恰逢我的工作進入瞭一個瓶頸期，急需提升在流程優化和效率提升方麵的能力。這本書的名字，尤其是“運營管理”和“供應鏈管理”這兩個關鍵詞，立刻吸引瞭我。我希望能夠從中找到一些突破性的思路和切實可行的工具。翻閱這本書，我發現它不僅僅局限於理論的介紹，更重要的是它提供瞭大量企業在實際運營中遇到的問題和相應的解決方案。我印象特彆深刻的是關於精益生産和六西格瑪的部分，這些概念在我的工作中是經常被提及的，但一直沒有一個係統性的理解。這本書則用非常清晰的邏輯和生動的案例，將這些理念闡釋得淋灕盡緻。我開始嘗試將書中的一些方法論應用到我目前的部門中，比如對現有流程進行價值流分析，識彆瓶頸，並嘗試進行一些小的改進。雖然過程有些挑戰，但書中所提供的框架和指導讓我覺得有瞭方嚮。我堅信，通過對這本書更深入的學習和實踐，我能夠顯著提升我所在團隊的運營效率，並為公司帶來更大的價值。

評分☆☆☆☆☆

我當初選擇這本書，是因為我在一個跨國公司工作，深刻體會到高效的運營和順暢的供應鏈對於企業生存和發展的重要性。這本書厚重且內容詳實，讓我覺得它能夠提供我所需要的專業知識。我翻閱的部分內容，特彆是關於服務運營和項目管理的部分，讓我受益匪淺。它詳細闡述瞭如何設計和管理服務流程，以及如何有效地規劃和執行項目。我非常喜歡書中對不同行業案例的分析，這讓我能夠看到理論知識如何在實際中落地，並解決現實問題。例如，在服務質量管理方麵，書中提供瞭一些非常有用的工具和指標，我正嘗試將其應用到我目前的工作中，以期提升客戶滿意度。這本書的語言雖然是英文，但其錶達清晰，邏輯嚴謹，即使是復雜的概念，也能被解釋得相對容易理解。我計劃在接下來的幾個月裏，深入研讀這本書的每一個章節，希望能從中汲取更多的智慧，並將其轉化為提升我個人工作能力和部門績效的實際行動。

評分☆☆☆☆☆

收到這本《運營管理》（英文原書第13版）[Operations and Supply Chain Management] 是一個偶然的驚喜，恰逢我一直對全球化背景下的企業運作模式感到好奇。我一直覺得，現代商業的成功，離不開高效的運營和強大的供應鏈支撐。這本書的厚重感，仿佛預示著其內容的豐富程度。當我開始閱讀，尤其是涉及到全球采購、物流網絡設計以及風險管理的部分時，我被深深吸引瞭。它不僅僅是在講解理論，更是在揭示一個龐大而復雜的全球運營體係是如何運作的。我尤其對書中關於如何平衡成本、質量和交期之間關係的研究著迷。在當前全球經濟波動加劇的環境下，如何建立一個有韌性的供應鏈，這本書似乎給瞭我一些啓發性的思考。我還在消化其中的一些關於需求預測和産能規劃的章節，試圖理解在不確定性麵前，企業如何做齣更明智的決策。這本書為我打開瞭一扇瞭解現代企業運營管理的窗戶，讓我對全球化時代的商業競爭有瞭更深層次的理解。

評分☆☆☆☆☆

沒看過 隻能寫快遞給力 希望老公不再買這麼多書瞭 你看完瞭麼。。

評分☆☆☆☆☆

運營管理的經典書目，值得推薦

評分☆☆☆☆☆

應該不錯。隻是現在還沒好好看呢

評分☆☆☆☆☆

過瞭三天，電話打來，不過不是黃總的，是寶輝的，寶輝堅定不已說，我要參加杯，我下禮拜就去上海參加賽手培訓，你要教我。

評分☆☆☆☆☆

很不錯的一本書。

評分☆☆☆☆☆

最新的13版。可作為日常工作參考書。

評分☆☆☆☆☆

.滿意度評價用來對本次購物過程中的京東服務進行評價，評價大於100元的訂單可以獲得20個京豆

評分☆☆☆☆☆

正在看。我一個同事MBA的課本。值得一看

評分☆☆☆☆☆

還行，就是紙張質量不怎地，不過便宜