运营管理（英文原书第13版） [Operations and Supply Chain Management] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[美] F.罗伯特·雅各布斯（F.Robert Jacobs），理查德 B.蔡斯（Richard B.Chase） 著，任建标 译

图书标签:

• 运营管理
• 供应链管理
• 管理学
• 商业
• 经济学
• 物流
• 生产管理
• 库存管理
• 质量管理
• 高等教育

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111328742

版次：13

商品编码：10550932

品牌：机工出版

包装：平装

丛书名： 高等学校经济管理英文版教材·管理学系列

外文名称：Operations and Supply Chain Management

开本：16开

出版时间：2011-03-01

用纸：胶版纸

页数

编辑推荐

　　金牌教授理查德B.蔡斯的经典之作，运营执行力的百科全书。

内容简介

　　《运营管理（英文原书第13版）》由南加利福尼亚大学运营管理金牌教授理查德B·蔡斯和印第安纳大学F.罗伯特·雅各布斯合著，是一本理论观点鲜明、结构新颖而又有很强实践指导意义的运营管理教科书，它为我们有效地结合战略、人员、技术与运营流程这四个要素提供了指导，是一本创建运营执行力的工具书。《运营管理（英文原书第13版）》从第12版开始融入供应链的内容，新版突出全球视角、服务、供应链和Excel应用四大特色。
　　《运营管理（英文原书第13版）》是一本经典的运营管理教科书，被美国加利福尼亚大学、西北大学、华盛顿大学、普渡大学等200多所著名大学选用。它的价值在于取材于企业的实践，经过理论的研究，并且又回到了实践。《运营管理（英文原书第13版）》在介绍和阐述运营管理的体系架构、跟踪和研究不断出现与发展的新课题以及结合企业实践的案例研究等三个方面，充分体现了作者在运营管理教学与研究上的匠心独运。《运营管理（英文原书第13版）》非常适合企业界的经理、MBA、管理学专业本科生、研究生及在职管理人员学习和参考。

内页插图

目录

出版说明
导读
前言
第一篇 战略与可持续性
第1章 运营与供应链管理
1.1 什么是运营与供应链管理
1.2 运营与供应链管理流程
1.3 服务与产品的差异
1.3.1 产品到服务的转变
1.3.2 服务化战略
1.3.3 服务业的成长
1.4 效率、效果与价值
1.5 运营与供应链管理中的职业发展
1.6 运营与供应链管理的发展历程
1.7 运营管理目前的议题
关键术语
复习讨论
网络练习：哈利一戴维森摩托车
案例：快餐
概念回顾
参考文献
注释
第2章 战略与可持续性
2.1 可持续性战略
2.2 什么是运营与供应链战略
2.2.1 竞争维度
2.2.2 权衡的观念
2.2.3 订单赢得要素和订单资格要素：运营与营销的联系
2.3 战略适应度：运营活动配合战略
2.4 制造业运营战略框架
2.5 生产率度量
2.6 华尔街如何评价运营绩效
本章小结
关键术语
应用举例
复习讨论
练习题
案例：Timbuk2的道法
概念回顾
参考文献
注释
第3章 产品与服务设计
3.1 产品设计过程
3.2 产品开发过程
3.3 产品开发项目的经济分析
3.3.1 建立基于案例的经济模型
3.3.2 通过敏感性分析了解项目情况
3.4 面向顾客的设计
3.4.1 质量功能展开
3.4.2 价值分析与价值工程
3.5 面向制造与装配的产品设计
3.6 服务产品设计
3.7 生态设计
3.8 产品开发的绩效评估
本章小结
关键术语
应用举例
复习讨论
练习题
案例3.1 ：宜家：设计和定价
案例3.2 ：牙科SPA
概念回顾
参考文献
注释
第二篇 制造、服务和医疗流程
第4章 战略产能管理
4.1 运营中的产能管理
4.2 产能规划的概念
4.2.1 规模经济与规模不经济
4.2.2 生产能力中心
4.2.3 生产能力柔性
4.3 产能计划
4.3.1 产能变动考虑
4.3.2 需求能力设定
4.3.3 决策树在产能方案评价中的应用
4.4 服务能力计划
4.4.1 服务能力计划与生产能力计划比较
4.4.2 能力利用率和服务质量
本章小结
关键术语
公式回顾
应用举例
复习讨论
练习题
案例：休尔德斯医院——技高一筹
概念回顾
参考文献
附录4 A学习曲线
4A.1 学习曲线的应用
4A.2 学习曲线的绘制
4A.2.1 对数分析
4A.2.2 学习曲线表
4A.2.3 估计学习率
4A.2.4 学习时间应该持续多久
4A.3 学习的一般指导方针
4A.3.1 个体学习
4A.3.2.组织学习
4A.4 学习曲线在心脏移植死亡率上
的应用
关键术语
公式回顾
应用举例
复习讨论
练习题
概念回顾
参考文献
注释
第5章 流程分析
5.1 流程分析概述
5.2 流程图
5.3 流程的类型
5.3.1 缓冲、阻塞与停工待料
5.3.2 面向库存生产与面向订单生产
5.4 流程绩效的衡量
5.5 生产流程图和利特尔法则
5.6 流程分析的实例
5.6.1 面包制作流程分析
5.6.2 餐厅的运营
5.6.3 公交车的运行计划
5.7 缩短流程的流程时间
本章小结
关键术语
……
第7章 服务流程
第8章 医疗流程
第9章 六西格玛质量管理
第10章 项目管理
第三篇 供应链过程
第11章 全球采购
第12章 选址、物流和配送
第13章 精益与可持续供应链
第四篇 供应与需求计划
第14章 企业资源计划系统
第15章 需求管理与预测
第16章 销售与运营计划
第17章 库存控制
第18章 物料需求计划
第五篇 调度
第19章 运营调度
第20章 约束管理

精彩书摘

Total Quality Management and Quality certification Another major development was the focus on total quality management(TQM)in the late 1980s and 1990s． AU operations executives ar e aware of the auality message put forth by the so-called quality gurus：W Edwards Deming．Joseph M．Juran．and Philip Crosby．It’s interesting that these individuals were students of Shewhart，Dodge，and Romig in the 1 930s(sometimes it takes a generation for things to catch on)．Helping the quality movement along is the Baldrige National Quality Award，which was started in 1 987 under the direction of the National Institute of Standards and Technology．The Baldrige Award recognizes companies each year for outstanding quality management systems．
The ISO 9000 certification standards，created by the International Organization for Standardization．now plays a major role in setting quality standards for global manufacturers．M any European companies require that their vendors meet these standards as a condition for obtaining contracts．
……

前言/序言

《运筹帷幄：现代运营与供应链管理精要》 图书简介 在瞬息万变的全球商业环境中，高效的运营和强大的供应链是企业生存与发展的生命线。本书——《运筹帷幄：现代运营与供应链管理精要》，旨在为读者提供一个全面、深入且极具实践指导性的框架，帮助理解和掌握现代运营与供应链管理的核心理念、工具和策略。本书并非一本简单的理论堆砌，而是通过剖析现实世界的成功案例和挑战，引导读者建立起战略性思维，从而在复杂的商业战场上做出更明智的决策。 本书的撰写，旨在揭示运营与供应链管理如何从企业内部的职能部门，演变为驱动企业竞争优势、创造卓越客户价值的关键战略要素。从产品设计到最终交付，从原料采购到客户服务，每一个环节都蕴藏着优化与创新的巨大潜力。通过系统性地学习本书内容，读者将能够识别出运营流程中的瓶颈，评估和管理供应链风险，并利用先进的技术和方法论来提升效率、降低成本、提高质量，最终实现可持续的竞争优势。 核心内容概览 第一部分：运营与供应链管理的基础 本部分将奠定读者对运营与供应链管理基本概念的理解。我们将从宏观视角审视运营在整个组织中的战略地位，探讨其与企业其他职能部门（如市场营销、财务、人力资源）之间的紧密联系。 运营与供应链管理概览： 深入解析“运营”和“供应链”这两个核心概念的内涵与外延。理解运营管理是如何将资源转化为产品和服务的，而供应链管理则是对这一过程的整体性协调和优化，覆盖从供应商的供应商到客户的客户的整个链条。我们将探讨不同类型的运营系统，如制造型运营、服务型运营以及混合型运营，并分析它们各自的特点和管理重点。 战略与运营的对接： 强调运营战略如何成为企业整体竞争战略的基石。我们将学习如何将公司的总体战略目标转化为具体的运营目标和决策，确保运营活动能够有力地支持企业的长期愿景。这包括理解市场需求、技术发展、竞争环境等外部因素，以及企业自身的资源、能力等内部因素，如何在运营战略中得到充分体现。 产品与服务的开发与设计： 探讨创新过程在运营中的关键作用。从概念的产生到最终产品的上市，我们将分析产品和服务的生命周期管理，以及如何在设计阶段就融入可制造性、可服务性、成本效益和质量控制等要素。本书将介绍质量功能展开（QFD）、价值工程等工具，帮助读者理解如何将客户需求转化为具体的产品或服务特性。 第二部分：运营与供应链的流程设计与规划 本部分将聚焦于如何设计和规划高效的运营流程和供应链网络。 能力规划与生产计划： 讲解如何根据市场需求预测，合理规划生产能力，以及制定有效的生产计划。我们将学习长期、中期和短期的能力规划方法，包括固定式、流动式、批量式和项目式生产等不同模式的特点及适用场景。同时，会深入探讨主生产计划（MPS）、物料需求计划（MRP）和能力需求计划（CRP）等核心规划工具，以及如何将其应用于实际生产环境中。 设施布局与流程设计： 探讨如何通过优化设施布局和流程设计来提高运营效率。我们将分析不同类型的生产布局（如工艺布局、产品布局、单元布局、固定位置布局）的优劣势，以及如何通过流程图、价值流图等工具来识别和消除流程中的浪费。本书将指导读者理解“精益生产”的核心理念，如“拉动式生产”、“准时制生产”（JIT）和“持续改进”（Kaizen），以及它们如何应用于优化流程。 质量管理： 强调质量在运营中的核心地位。我们将从统计过程控制（SPC）到全面质量管理（TQM），介绍各种质量工具和方法，如因果图、帕累托图、控制图等。本书将探讨六西格玛（Six Sigma）管理方法论，以及如何通过 DMAIC （定义、测量、分析、改进、控制）模型来系统性地解决质量问题，并追求卓越的质量水平。 第三部分：供应链管理与集成 本部分将深入探讨现代供应链管理的复杂性和战略性。 需求预测与库存管理： 阐述准确的需求预测对于供应链效率的重要性，并介绍各种预测技术，包括定性预测和定量预测。我们将深入研究库存管理的各种策略，如经济订货批量（EOQ）、安全库存、以及不同类型的库存控制系统（如定量订货系统、定期订货系统）。本书将探讨“供应链的牛鞭效应”及其应对策略，以及如何通过信息共享和协作来减轻其负面影响。 采购与供应商关系管理： 强调战略性采购在降低成本、保障供应和提升质量方面的重要作用。我们将学习如何进行供应商选择、评估和绩效管理，并探讨建立长期、互利的供应商伙伴关系的重要性。本书将介绍采购策略，如单一采购、多源采购、战略联盟等，以及如何在日益全球化的采购环境中规避风险。 物流与分销： 详细分析物流在供应链中的关键职能，包括运输、仓储、包装和装卸。我们将探讨各种运输模式的优缺点，以及如何设计高效的仓储系统和分销网络。本书将指导读者理解“供应链可视化”和“最后一英里”配送等现代物流挑战，并介绍相关的技术和解决方案。 供应链的集成与协作： 重点阐述在当前高度互联的商业环境中，实现供应链各环节的集成与协作是提升整体竞争力的关键。本书将介绍企业资源计划（ERP）系统、客户关系管理（CRM）系统等信息技术在供应链集成中的作用。我们将探讨协同规划、预测与补货（CPFR）等协作模式，以及如何建立信任、共享信息，从而实现供应链的端到端优化。 第四部分：运营与供应链的绩效评估与持续改进 本部分将关注如何衡量运营与供应链的绩效，并提出持续改进的策略。 绩效度量与关键绩效指标（KPIs）： 讲解如何建立一套科学的绩效度量体系，以评估运营和供应链的效率、效果和竞争力。我们将介绍各种常用的运营和供应链KPIs，如交货周期、订单准确率、库存周转率、供应商绩效、客户满意度等。本书将强调“平衡计分卡”等绩效管理工具的应用，以确保运营和供应链的改进能够与企业战略目标保持一致。 风险管理与弹性供应链： 面对日益频繁的自然灾害、地缘政治冲突和突发公共卫生事件，本书将深入探讨运营与供应链的风险管理。我们将学习如何识别、评估和应对各种供应链风险，并探讨如何构建具有弹性和韧性的供应链。这包括供应链的多元化、应急计划的制定、以及信息技术的应用以增强预警和响应能力。 持续改进与创新： 强调持续改进是运营与供应链管理的永恒主题。我们将重温“精益”和“六西格玛”的理念，并介绍如何将它们应用于识别和消除流程中的浪费，不断提升效率和质量。本书将鼓励读者拥抱创新，探索新技术（如人工智能、大数据、物联网、区块链）在运营与供应链管理中的应用潜力，以驱动企业实现突破性增长。 目标读者 本书适合于： 在校学生： 学习运营管理、供应链管理、工商管理、工程管理等相关专业的本科生和研究生。 企业管理者： 寻求提升企业运营效率、优化供应链绩效、增强竞争力的企业高层管理者、运营总监、供应链经理、生产经理、物流经理等。 行业从业人员： 希望深化专业知识、掌握最新管理理念和工具的生产、采购、物流、质量、计划等领域的从业人员。 对商业运作感兴趣的任何人： 想要深入了解企业如何创造产品和服务，以及如何将这些产品和服务高效地送达客户手中的读者。 总结 《运筹帷幄：现代运营与供应链管理精要》不仅是一本教科书，更是一本实践指南。它将帮助读者构建一个清晰的认知框架，掌握一套实用的分析工具，并培养一种持续优化的思维方式。无论您是想在学术领域深造，还是在商业实战中寻求突破，本书都将为您提供宝贵的知识和深刻的启示，助您在复杂多变的商业世界中运筹帷幄，决胜千里。

评分☆☆☆☆☆

我当初选择这本书，是因为我在一个跨国公司工作，深刻体会到高效的运营和顺畅的供应链对于企业生存和发展的重要性。这本书厚重且内容详实，让我觉得它能够提供我所需要的专业知识。我翻阅的部分内容，特别是关于服务运营和项目管理的部分，让我受益匪浅。它详细阐述了如何设计和管理服务流程，以及如何有效地规划和执行项目。我非常喜欢书中对不同行业案例的分析，这让我能够看到理论知识如何在实际中落地，并解决现实问题。例如，在服务质量管理方面，书中提供了一些非常有用的工具和指标，我正尝试将其应用到我目前的工作中，以期提升客户满意度。这本书的语言虽然是英文，但其表达清晰，逻辑严谨，即使是复杂的概念，也能被解释得相对容易理解。我计划在接下来的几个月里，深入研读这本书的每一个章节，希望能从中汲取更多的智慧，并将其转化为提升我个人工作能力和部门绩效的实际行动。

评分☆☆☆☆☆

收到这本《运营管理》（英文原书第13版）[Operations and Supply Chain Management] 是一个偶然的惊喜，恰逢我一直对全球化背景下的企业运作模式感到好奇。我一直觉得，现代商业的成功，离不开高效的运营和强大的供应链支撑。这本书的厚重感，仿佛预示着其内容的丰富程度。当我开始阅读，尤其是涉及到全球采购、物流网络设计以及风险管理的部分时，我被深深吸引了。它不仅仅是在讲解理论，更是在揭示一个庞大而复杂的全球运营体系是如何运作的。我尤其对书中关于如何平衡成本、质量和交期之间关系的研究着迷。在当前全球经济波动加剧的环境下，如何建立一个有韧性的供应链，这本书似乎给了我一些启发性的思考。我还在消化其中的一些关于需求预测和产能规划的章节，试图理解在不确定性面前，企业如何做出更明智的决策。这本书为我打开了一扇了解现代企业运营管理的窗户，让我对全球化时代的商业竞争有了更深层次的理解。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，恰逢我的工作进入了一个瓶颈期，急需提升在流程优化和效率提升方面的能力。这本书的名字，尤其是“运营管理”和“供应链管理”这两个关键词，立刻吸引了我。我希望能够从中找到一些突破性的思路和切实可行的工具。翻阅这本书，我发现它不仅仅局限于理论的介绍，更重要的是它提供了大量企业在实际运营中遇到的问题和相应的解决方案。我印象特别深刻的是关于精益生产和六西格玛的部分，这些概念在我的工作中是经常被提及的，但一直没有一个系统性的理解。这本书则用非常清晰的逻辑和生动的案例，将这些理念阐释得淋漓尽致。我开始尝试将书中的一些方法论应用到我目前的部门中，比如对现有流程进行价值流分析，识别瓶颈，并尝试进行一些小的改进。虽然过程有些挑战，但书中所提供的框架和指导让我觉得有了方向。我坚信，通过对这本书更深入的学习和实践，我能够显著提升我所在团队的运营效率，并为公司带来更大的价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的体积确实不小，但与其内容深度相比，这点“分量”也算情理之中。作为一名正在准备相关资格考试的学生，我一直被推荐阅读这本经典教材。最初拿到这本书的时候，我其实有些畏惧，毕竟厚度和篇幅都相当可观，担心会啃不下去。然而，当我真正开始阅读，尤其是那些涉及生产计划、库存控制以及质量管理的章节时，我发现它解释得非常透彻。书中的逻辑链条清晰，从基本概念的引入，到复杂模型的推导，再到实际应用的阐述，都做得非常到位。我特别欣赏它在不同章节之间建立的联系，让你能够看到整个运营体系是如何相互关联、协同运作的。例如，它在讲到产能规划时，会自然地衔接库存管理，然后又延伸到质量保证，这种全局观的构建，对于理解一个完整的运营系统至关重要。虽然有些概念和数学模型需要反复推敲，但我能够感受到作者试图用最易于理解的方式来传达最核心的知识。对我而言，这本书不仅仅是考试的工具，更是一次系统性学习的绝佳机会，让我对“如何高效地组织生产和交付产品/服务”这个问题有了更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字是《运营管理》（英文原书第13版）[Operations and Supply Chain Management]。 一本厚重的书，捧在手里沉甸甸的，封面设计简洁大气，一看就知道是学术领域的权威之作。我当初选择它，是因为我对供应链管理的兴趣由来已久，一直想系统地学习一下这个领域。这本书的英文原版，更是让我觉得它包含了最前沿的理论和最贴近实际的案例。拿到手之后，我迫不及待地翻开了第一章，感觉自己就像一个初次踏入知识殿堂的学徒，对即将展开的旅程充满了期待。每一个章节的标题都像是一扇门，里面隐藏着我尚未理解的奥秘。我注意到书中使用了大量的图表和模型，这让我觉得学习过程会更加直观和生动，不再是枯燥的文字堆砌。我尤其喜欢它在各个案例分析中的严谨性，能够清晰地看到理论是如何应用于实际业务，并解决实际问题的。对于我这样一个在相关领域尚属初学者的人来说，这本厚重的著作无疑是一个极好的起点，它为我勾勒出了运营与供应链管理的全貌，让我对接下来的深入学习有了清晰的规划和信心。我希望能够通过这本书，不仅掌握理论知识，更能培养出解决实际问题的能力，为我未来的职业发展打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

转给领导了 纯英文版啊 太牛咖了

评分☆☆☆☆☆

全英文版教材，要是有配套课件就更好了

评分☆☆☆☆☆

现在**买一本，纸质不好，还缺页，果断退掉，在京东上又订一本，不错

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

非常适合在工厂做管理相应人员学习，非常好。纯英文版的，也很适合提高一下英文。

评分☆☆☆☆☆

很好的书籍很好的学习必备佳品，，，，希望宣传能给力的，能越做也好，下次还会在来的额，京东给了我不一样的生活，这本书籍给了我不一样的享受，体会到了购物的乐趣，让我深受体会啊。

评分☆☆☆☆☆

本书是英文，侧面有中文关键点介绍，纸很薄。来的时候外面有塑料薄膜。

评分☆☆☆☆☆

寒韩，我给你丢脸了，王哥把我开出了。

评分☆☆☆☆☆

经典好书，好书多读，多多益善，京东快递给力，好评！