具體描述
●部分上癮
●2喝茶也能上癮?
●3玉液瓊漿
●4茶傳到西方
●第二部分奴役
●5著迷
●6取代中國
●7綠色黃金
●8茶葉熱:1839～1880年的阿薩姆邦
●9茶葉帝國
●10工業化生産
●11茶園勞工
●第三部分詮釋
●12今日茶園
●13茶、身體和思維
●14魔水
內容簡介
《綠色黃金:茶葉帝國》，這是一部對人類生存和發展做齣重大貢獻的植物的傳奇曆史。從古時候的“冷門”飲品到一種具有政治經濟影響力的商品，茶葉是如何被人類發現的？它為何以及如何被傳播到世界各地，又是怎樣登堂入室、走入英國人的日常生活的？茶的種植和加工對這個行業裏的那些勞工以及他們的鄰居産生瞭什麼影響？茶的苦味是否說明它含有某種人們還不知道的物質，某種對人體有益的具有收斂性的“藥物成分”？茶葉對喝茶國傢的文明又産生瞭哪些影響？茶葉的傳播和幾個同時崛起的強大文明國傢之間是否具有更為廣泛的聯係？那些可能的保健效果的真實性又如何？本書從一片鮮為人知的葉子開始，為大傢講述瞭飲茶是怎樣成為人類曆曆史記錄讓人著迷的一種嗜好的，從理論上探索瞭茶對於塑造當今我們共同生活的世界的推動作用。 (英)艾倫·麥剋法蘭(Alan Macfarlane),(英)艾麗斯·麥剋法蘭(Iris Macfarlane) 著；扈喜林 譯 艾倫·麥法蘭，英國劍橋大學人類學名譽教授、皇傢曆史學會會士，著作等身，研究視角遍及優選，其作品曾被翻譯成日、法、德、西等文。麥法蘭曾在喜馬拉雅山區（尼泊爾和阿薩姆）有過三十年的田野調查經驗。艾麗斯·麥法蘭，艾倫·麥法蘭的母親，一位阿薩姆地區茶葉經營者的妻子，在阿薩姆地區的茶園居住長達二十年，與茶文化結下瞭不解之緣。
扈喜林，自由譯者，內濛古人，畢業對外經濟貿易大學，主要從事品牌管理、創新研究、心理學、小說等領域的翻譯工作，翻譯齣版瞭近30本作品。
用戶評價
我之前從未想過，一本關於茶葉的書，竟然能夠寫得如此引人入勝，如此發人深省。《甲骨文叢書·綠色黃金:茶葉帝國》這本書，就像一位博學而又風趣的嚮導，帶領我穿越時空，探索茶葉的傳奇一生。作者不僅僅在講述茶葉的曆史，更在講述一個關於人類探索、貿易、以及文化交流的宏大故事。我尤其被書中關於茶葉如何成為歐洲國傢早期經濟發展的重要支柱的論述所吸引。那些來自東方的茶葉，為歐洲帶來瞭巨額的財富，也間接推動瞭航海業、金融業乃至殖民活動的興起。我看到瞭茶葉貿易如何塑造瞭早期的全球化格局，如何改變瞭世界經濟的版圖。而且，書中對於茶葉品質的科學解釋，以及不同茶葉品種的起源和發展，也讓我對茶葉的認識更加立體和深入。我開始理解，一片看似普通的茶葉，背後竟然蘊含著如此豐富的科學、曆史和文化信息。
評分這本書的厚重感，不僅僅體現在它頁數的多少，更體現在它所承載的知識的密度和思想的深度。我常常在閱讀過程中，需要停下來反復咀嚼作者的觀點，去思考他提齣的問題。比如，書中對於茶葉如何成為西方工業革命的重要推手之一的論述，就讓我茅塞頓開。茶葉貿易帶來瞭巨大的利潤，為西方國傢積纍瞭資本，同時也刺激瞭對原材料和市場的需求，從而加速瞭工業化的進程。這種將茶葉與全球經濟發展，特彆是工業革命聯係起來的視角，是此前我從未想過的。而且，書中對於茶葉品質鑒彆、茶樹品種演變、以及不同加工工藝對茶葉風味的影響的細緻描寫，也讓我對茶葉的科學和藝術有瞭更深入的理解。我開始明白，一杯好茶的背後，凝聚瞭多少自然的選擇和人工的智慧。這本書讓我看到瞭茶葉從一種農産品，逐漸演變成一種全球性的商品，並最終深刻地影響瞭世界曆史進程的完整圖景。
評分坦白說，在拿起《甲骨文叢書·綠色黃金:茶葉帝國》之前，我對“甲骨文叢書”這個名字並沒有太強的概念，我隻是被“茶葉帝國”這個充滿想象力的副標題所吸引。然而，閱讀的過程卻讓我對這套叢書的品質有瞭極高的期待。作者的筆觸非常細膩，他不僅僅是在講述茶葉的曆史，更是在講述人與土地、人與人之間的故事。我記得書中有一段描寫，講述瞭茶葉在傳播過程中，如何與當地的文化習俗相結閤，催生齣各種各樣的飲茶方式和禮儀，比如英式下午茶的優雅，日式抹茶的禪意，以及藏族同胞酥油茶的溫暖。這些描寫讓我意識到，茶葉早已超越瞭其本身的物質屬性，成為瞭一種文化符號，一種情感的載體。而且，作者的敘述方式非常巧妙，他能夠將枯燥的曆史數據和復雜的經濟模型，轉化成生動有趣的故事，讓我樂在其中，不知不覺中吸收瞭大量的知識。我尤其欣賞書中對茶葉對社會變革影響的探討，比如它如何推動瞭航海業的發展，如何影響瞭殖民政策，甚至如何成為革命的催化劑。這種多角度的觀察和深刻的洞察，讓我對茶葉的認識提升到瞭一個新的維度。
評分這本書的文字有一種特彆的魔力，它能輕易地將我從現實世界中抽離，帶入到那個遙遠而又充滿魅力的茶葉世界。我印象最深刻的是書中對茶葉如何成為全球化進程助推器的描繪。從最初的陸路絲綢之路，到後來的海上貿易，茶葉的足跡遍布世界。作者詳細介紹瞭茶葉貿易如何催生瞭龐大的商貿網絡，如何促進瞭不同文明之間的交流與融閤。我仿佛看到瞭當年那些滿載茶葉的帆船，在茫茫大海上乘風破浪，將這來自東方的神奇飲品帶往西方，改變瞭無數人的生活習慣和商業模式。書中關於茶葉對殖民經濟的影響，對列強之間政治格局的塑造，都有著深入的剖析。我開始理解，為什麼茶葉會被稱為“綠色黃金”，它不僅僅因為它珍貴，更因為它在全球經濟和政治舞颱上扮演瞭如此重要的角色。這本書讓我看到瞭一個宏大的曆史圖景，在這個圖景中，一片小小的茶葉，竟然能夠産生如此巨大的漣漪效應。
評分這本書的閱讀體驗，與其說是在“讀”，不如說是一種沉浸式的“體驗”。我常常在閱讀過程中，放下書本，閉上眼睛，試圖去想象作者筆下描繪的場景。比如，書中關於茶葉種植園的描寫，那連綿起伏的山坡上，一壟壟翠綠的茶樹在陽光下閃耀，辛勤勞作的采茶女們，她們的歌聲與山間的風融為一體，構成瞭一幅充滿生機與活力的畫麵。又比如，書中對茶葉加工過程的描繪，從萎凋、揉撚到烘乾，每一個環節都充滿瞭匠人的智慧和對自然的尊重，那種精益求精的態度，讓我對“工匠精神”有瞭更深層次的理解。而且，作者在敘述中融入瞭大量的曆史細節，那些關於茶葉稅收、茶商的興衰、甚至是茶葉引發的戰爭和政治鬥爭，都讓我看到瞭茶葉背後隱藏的龐大經濟利益和復雜的地緣政治。我甚至開始思考，如果沒有茶葉，世界的曆史進程會不會有所不同？這種宏大的視角，讓我對“小事物”蘊含的“大能量”有瞭全新的認識。每一次翻閱，我都能發現新的角度和新的思考，它遠非一本簡單的科普讀物，而是一部關於文明、經濟與人性的百科全書。
評分這本書就像一扇窗，推開後，我看到瞭一個我從未真正瞭解過的世界。我一直以為茶葉不過是日常飲品，是清晨醒神、午後小憩的伴侶，但《甲骨文叢書·綠色黃金:茶葉帝國》徹底顛覆瞭我的認知。從茶葉的起源，那些古老而神秘的傳說，到它如何跨越山川海洋，成為連接東西方文明的紐帶，書中的每一個細節都讓我驚嘆不已。作者並非簡單羅列史實，而是用一種敘事的方式，將曆史人物、社會變遷、經濟發展巧妙地編織在一起，仿佛我正置身於那個波瀾壯闊的時代，親眼見證茶葉如何從一種稀有的貢品，演變成風靡全球的經濟作物。我尤其被書中對茶葉貿易的描寫所吸引，那些穿梭於絲綢之路上的駝隊，那些遠渡重洋的商船，它們承載的不僅僅是茶葉，更是文化、是思想、是財富的流動。書中對不同地區茶葉種植、製作工藝的細緻描述，也讓我對一杯茶的來之不易有瞭更深的敬畏。我開始重新審視我手中的那片小小的葉子，它背後蘊含的，遠比我想象的要豐富得多，也深刻得多。這種知識的衝擊和視野的拓展，是閱讀這本書最直觀的感受。
評分這本書給我的感覺，就像是一場精心策劃的文化盛宴，每一頁都充滿瞭驚喜和發現。《甲骨文叢書·綠色黃金:茶葉帝國》這本書，以一種極為宏大的視角，展現瞭茶葉如何從一種起源於東方的飲品，最終徵服瞭整個世界。作者的敘述風格非常獨特，他能夠將枯燥的曆史事實，轉化為生動有趣的故事，讓我讀得津津有味。我被書中關於茶葉貿易如何催生瞭早期全球化浪潮的論述所深深吸引。那些跨越山海的商隊，那些遠渡重洋的海船，它們不僅僅在運輸茶葉，更在傳播文化、交流思想、改變世界。我看到瞭茶葉如何成為連接東西方文明的橋梁，如何促進瞭不同民族之間的相互理解。而且，書中對於茶葉的種植、加工、以及不同飲用方式的細緻描寫，也讓我對茶葉的文化和科學有瞭更深入的認識。這本書讓我明白，一片小小的茶葉，竟然能夠引發如此巨大的曆史變革，影響如此深遠的世界格局。
評分我必須承認，《甲骨文叢書·綠色黃金:茶葉帝國》這本書，徹底改變瞭我對“帝國”這個詞的理解。我過去總是將它與軍事徵服、領土擴張聯係在一起，但這本書卻為我展示瞭一個由一片片小小的葉子構建起來的“綠色帝國”。這個帝國沒有刀槍劍戟，卻有商船萬裏，它沒有血腥殺戮，卻有文化交融。作者以極為宏觀的視角，梳理瞭茶葉如何從東方走嚮世界，如何成為連接不同大陸、不同文明的重要媒介。我被書中關於茶葉對人類健康、社會風俗、乃至政治格局産生的深遠影響的描述所深深吸引。我看到瞭茶葉如何影響瞭歐洲國傢的飲食習慣，如何成為殖民擴張的經濟驅動力，甚至如何在國際關係中扮演瞭關鍵角色。這本書讓我深刻地意識到，在曆史的長河中，看似微不足道的物品，也可能蘊含著巨大的能量，驅動著世界的變革。每一次翻閱，都像是一次全新的探索，讓我對“茶葉帝國”的理解不斷深化。
評分這本書的閱讀過程，就像是在品味一杯陳年的普洱，越品越有味道，越品越能體會其內在的醇厚。作者的敘述語言非常具有畫麵感，他能夠將抽象的曆史概念，轉化為生動具體的場景，讓我仿佛置身其中。我記得書中對於不同地區茶葉文化差異的描寫，從中國文人的茶道，到英國貴婦的下午茶，再到土耳其的濃鬱紅茶，每一種都獨具特色，又都與當地的曆史文化緊密相連。這種文化層麵的探討，讓我看到瞭茶葉不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種哲學。而且，書中對於茶葉貿易中齣現的各種挑戰和機遇的描繪，比如走私、海盜、以及各國之間的貿易壁壘，都為我們展現瞭一個真實而又充滿戲劇性的商業世界。我開始理解，一片茶葉的背後，隱藏著多少貿易規則、經濟博弈和人文故事。這本書讓我看到瞭茶葉在人類社會發展中的多重角色，它既是經濟的引擎，也是文化的載體，更是情感的紐帶。
評分閱讀《甲骨文叢書·綠色黃金:茶葉帝國》的過程，就像是在進行一場跨越時空的探險。我跟隨作者的腳步，從中國的古老茶園齣發，一路嚮西，穿越中亞的荒漠，抵達歐洲的繁華都市。書中對於茶葉在中國古代社會地位的描寫，讓我驚嘆於它作為貢品、作為藥材、作為文人雅士的飲品的尊榮。而當茶葉抵達西方後，它又如何改變瞭人們的生活方式，如何成為社交場閤的必需品，甚至如何引發瞭“茶黨”這樣具有曆史意義的事件，這些都讓我大開眼界。我尤其喜歡書中對於不同曆史時期茶葉貿易中齣現的傳奇人物和故事的刻畫，那些精明的茶商、冒險的航海傢、甚至是為瞭茶葉而戰的士兵，他們的故事充滿瞭戲劇性，讓我讀來津津有味。這本書讓我明白，曆史並非是冰冷的數據和乏味的敘述，而是由無數生動的人物和精彩的故事構成的。它讓我看到瞭茶葉在人類文明發展進程中所扮演的獨特角色，以及它如何成為連接不同文化、不同民族的橋梁。
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