散落在北京城裏的傢鄉美食,纏繞於舌尖的熟悉滋味,京城食客圈中口口相傳的24大駐京辦89道招牌菜完全收錄:浙江食府的蒓菜羹湯鮮菜綠,西域飯莊的肉串酥爛醇香,貢院蜀樓的口水雞麻得過癮,吉人緣的血腸綿 軟悠長……讓我們一道在美食的氤氳中暢敘鄉情,讓那方水土滋養這方親朋。
神秘機關走下神壇,駐京辦大廚解密各地秘不外傳的名菜做法,食客老饕細數佳肴背後的傳奇逸事。讓您足不齣戶做齣大江南北的地道美味的同時,也能體味藏在日常柴米油鹽裏的世俗人情。
《舌尖上的中國:駐京辦招牌菜在傢做》既是一本烹飪指南,又是一張美食地圖,更是漂泊的遊子對傢鄉思念的寄托。這一次,將皇城根兒下的中國味道,和盤托齣!
《舌尖上的中國:駐京辦招牌菜在傢做》收錄京城食客圈中熱門的24大駐京辦餐廳,並提供具體位置和相關菜係簡介。我們將帶領您沿著駐京辦的美食地圖,一點點找迴久違的傢鄉味。同時,我們也根據大江南北不同的口味特點,從每個駐京辦中精選齣熱賣的89道招牌菜,並用超過800張高清步驟圖詳解每一道珍饈美饌的製作方法,讓您足不齣戶就能烹飪齣地道的駐京辦美食。
書的質量很好,吃貨用的上,圖文並茂
評分口水雞
評分油爆蝦
評分徽州餅
評分韆年鄂饌,荊楚遺風——湖北省駐京辦湖北大廈餐廳
評分東北大燴菜
評分畫麵很漂亮 但是做法描寫的簡單瞭 隻有材料 沒有配比。。。 一般人還真學不會
評分看起來不錯 湊單買的 哈哈
評分不錯,媽媽很喜歡。覺得可以學做飯
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