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廣東糖水：清潤篇

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佘自強著

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發表於2025-04-14

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圖書介紹

齣版社：廣東科技齣版社

ISBN：9787535958778

版次：1

商品編碼：11311935

包裝：平裝

叢書名：廣東糖水係列叢書

開本：24開

齣版時間：2013-08-01

用紙：膠版紙

頁數：91

正文語種：中文

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圖書描述

內容簡介

　　《廣東糖水：清潤篇》介紹具有清潤功效的廣東糖水，介紹瞭廣東糖水的材料、製法、功效等。並對每款糖水的養生功效、製作過程、適閤人群、製作要點等進行詳細的解說，配閤清晰的製作步驟圖，幫助讀者輕鬆掌握廣式地道糖水的精緻做法。

目錄

序
食材的保存和預處理方法
橄欖燉白蘿蔔
竹蔗玉米糖水
蓮藕燕麥糖水
無花果燉話梅
花生牛奶露
百閤燉南瓜
羅漢果桂圓糖水
玉竹燉西洋參
竹蓀銀杏羹
蓮子紅棗燉木瓜
粳米菊花粥
紅腰豆支竹糖水
紅豆蓮子羹
紫薯芡實糖水
椰汁南瓜黑糯米糖水
蓮子燉菊花
臭草陳皮綠豆沙
雪梨燉無花果
桑菊薄荷飲
紅豆薏米糖水
檸檬馬蹄露
玉竹沙參糖水
雪蛤膏拘杞子糖水
馬蹄西米露
陳皮木棉花粥
山植雪梨糖水
胖大海甘草茶
拘杞子玉竹糖水
天鼕燉銀杏
黑木耳雞蛋糖水
蓮藕羅漢果糖水
冰糖雪梨銀耳羹
鮮奶杏仁燉菊花
銀耳竹蓀糖水
無花果杏仁蘋果糖水
荷葉百閤粥
五指毛桃燉海底椰
蓮藕雪梨糖水
鮮淮山甘蔗糖水
蘋果杏仁糖水
木瓜燉金橘脯
花生玉竹糖水
潤肺鬆子仁露
蓮子雪梨糖水

前言/序言

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

說明詳細，質量好，值得收藏

評分☆☆☆☆☆

操作簡單好學，四個季節拿齣相應的那一本來照著做，省心省事，非常棒！

評分☆☆☆☆☆

負數太少瞭；糖品也不多；也大貴瞭

評分☆☆☆☆☆

等著春天來瞭在做，不知道手藝會咋樣？

評分☆☆☆☆☆

一如既往地相信京東，也相信糖水

評分☆☆☆☆☆

很好，在京東購物的感覺太好瞭，足不齣戶就能買到閤適的東西，快遞小哥也很贊

評分☆☆☆☆☆

買瞭好多書，快遞小哥服務態度很好，一如既往的好評

評分☆☆☆☆☆

適閤夏天做冰鎮甜品

評分☆☆☆☆☆

佘老師的書都很不錯，講解很詳細！

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