《图解中华药膳系列丛书·不会吃的男人老得快:男人养生药膳速查全书》详细解读《黄帝内经》中关于男性养生的种种原则,并根据《本草纲目》内容,科学解析了相关益于男性健康的各种食材和中药材,详细介绍了数百道益于男性健康的养生药膳及其营养分析、制作指导、原料准备、食材处理、做法演示、以及食物相宜相克知识和养生小常识等,并针对各种常见男性疾病的治病药膳,教会读者因时、因人、因证选用药膳,有效调理身体,防病治病。
寒、凉、温、热,四性各显其中医讲究辨证施治,无论是养生还是治病,都需要根据每个人不同的体质和症状加以施膳。药膳养生是按药材和食材的性、味、功效进行选择、调配、组合,用药物、食物之偏性来矫正脏腑机能之偏,使体质恢复正常平和。中医将药材和食材分成四性、五味、五色,“四性”即寒、热、温、凉四种不同的性质,也是指人体食用后的身体反应。如食后能减轻体内热毒的食物属寒凉之性,吃完之后能减轻或消除寒证的食物属温热性。
1.寒凉性药材与食材—清热、泻火、解暑、解毒
寒凉性质的药材和食物均有清热、泻火、解暑、解毒的功效,能解除或减轻热证,适合体质偏热,如易口渴、喜冷饮、怕热、小便黄、易便秘的人。
代表药材:金银花、知母、黄连、栀子、菊花、桑叶、板蓝根、蒲公英。
代表食材:绿豆、西瓜、苦瓜、西红柿、香蕉、梨、苹果、田螺、猪肠、柚子、山竹、海带、紫菜、竹笋、油菜、莴笋、芹菜、薏苡仁、赤小豆、白萝卜、冬瓜等。
2.温热性药材与食材—抵御寒冷、温中补虚、暖胃
温热性质的药材和食材均有抵御寒冷、温中补虚、暖胃的功效,可以消除或减轻寒证,适合体质偏寒,如怕冷、手脚冰冷、喜欢热饮的人食用。如辣椒适用于四肢发凉等怕冷的症状;姜、葱、红糖对缓解感冒、发热、腹痛等症状有很好的功效。
代表药材:黄芪、当归、何首乌、大枣、桂圆肉、肉苁蓉、锁阳、肉桂、补骨脂等。
代表食材:葱、姜、韭菜、荔枝、杏、栗子、糯米、羊肉、狗肉、虾、鲢鱼、鳝鱼、辣椒、花椒、胡椒、洋葱、蒜、椰子、榴莲等。
3.平性药材与食材—开胃健脾、强壮补虚
平性的药食材介于寒凉和温热性药材和食材之间,具有开胃健脾、强壮补虚的功效并容易消化,各种体质的人都适合食用。
代表药材:党参、灵芝、蜂蜜、莲子、甘草、黑芝麻、玉竹、茯苓、乌梅等。
代表食材:胡萝卜、土豆、大米、黄豆、花生、蚕豆、牛肉、鲫鱼、鲤鱼、牛奶等。
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我看了这本书籍很好,有不错的感想。认真学习了这本书,给我几个感受
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在看着,还可以吧,不知道管不管用
评分③我们的教师为了控制课堂,总担心秩序失控而严格纪律,导致紧张有余而轻松不足。轻松的氛围,使学生没有思想顾忌,没有思想负担,提问可以自由发言,讨论可以畅所欲言,回答不用担心受怕,辩论不用针锋相对。同学们的任何猜想、幻想、设想都受到尊重、都尽可能让他们自己做解释,在聆听中交流想法、
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