本草綱目藥茶養生速查全書 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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孫樹俠，邵曙光著

圖書標籤:

本草綱目
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齣版社：江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553734811

版次：1

商品編碼：11523433

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-09-01

用紙：銅版紙

頁數：256

字數：218000

具體描述

編輯推薦

傳統藥茶、降壓茶、減肥茶，你想要的這裏都有

曆代醫傢推薦，適閤百姓傢庭的養生保健茶飲

結閤本草藥典，全麵瞭解不同藥材性味、功效

1. 內容豐富。本書精選傳統中醫古籍中的200多個藥茶方，涉及茶療祛疾、茶養五髒、四季茶飲、美顔瘦身四大方麵，更特彆收錄瞭26種中國名茶圖鑒，讓你眼界更開闊。

2. 簡明實用。全書采用不同藥茶的高清實圖，逐一詳細講解其功效、適用範圍、宜忌、配方、做法，並結閤本草藥典，精解所用藥材的資料，更簡明，更實用。

3. 版式精美。圖文編排清新靚麗、形式多變，色彩逼真，讓閱讀更清晰、更舒適。

內容簡介

《本草綱目藥茶養生速查全書》精選傳統中醫古籍中的200多個藥茶方，涉及茶療祛疾、茶養五髒、四季茶飲、美顔瘦身四大方麵，配閤高清實圖，分彆介紹不同藥茶的功效、適用範圍、宜忌、詳細配方及做法。同時結閤本草藥典，讓讀者瞭解藥茶中所用藥材的性味、功效，從另一個角度更直觀、更專業地審視每種藥茶的配製，也便於讀者對照研究，更有針對性地甄選適閤自己的藥茶方。書中更特彆收錄瞭26種中國名茶的品鑒、挑選、儲藏、采製、茶道知識、茶療養生、妙用保健、茶點茶膳等相關資料，以饗讀者。

作者簡介

孫樹俠，研究員，中央電視颱“健康之路”、北京衛視“養生堂”“我是大醫生”等國內十餘檔電視養生節目主講嘉賓。現任中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長、中國有機食品聯盟主席、衛生部和國傢文明辦社區教育健康專傢、中央國傢機關健康大講堂講師團專傢、聯閤國工業組織綠色産業專業委員會委員。曾主持多項國傢和部委的研究和攻關項目，獲8項發明專利，主編20多部科普圖書、十幾部教材書籍。

邵曙光，曾任中國茶葉進齣口公司廣東京達公司副總經理、中國土産畜産進齣口總公司中茶貿易公司常務副總經理、中華茶人聯誼會秘書長、《世界茶之窗》主編等職。現任華僑茶業發展研究基金會副理事長兼秘書長，國際茶業科學文化研究會副會長兼秘書長，中國茶道養生師、茶業經營管理師人纔培訓項目發起人，《世界茶之窗》主編，《茶道養生師》培訓教材（試用）主編，《茶業經營管理師》培訓教材（試用）主編。

2008年榮獲行業突齣貢獻奬，2009年榮獲中華茶文化傳播貢獻奬，2013年被評為“金芽奬?陸羽奬”國際十大傑齣貢獻茶人。

內頁插圖

精彩書摘

本章以髒腑經絡的生理、病理為基礎，分為清熱解毒、解錶祛暑、祛風除濕、瀉下消食、止咳化痰、理血理氣、利水消腫、收斂固澀共八大章節。詳細地介紹瞭每種藥茶及其主要藥材的功效、主治疾病、適宜人群等。

百閤具有良好的止咳功效，可以增加肺髒內血液的灌流量，改善肺部功能。且百閤花也具有一定的鎮靜作用。中醫認為將百閤花入藥使用，可以起到潤肺止咳、寜心安神的作用，還能減輕胃疼。

中國十大名茶之一。産於江蘇太湖洞庭山，由於茶樹與果樹間種，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味，當地人稱此茶為 “嚇煞人香”。碧螺春茶從春分開摘至榖雨結束，采摘的茶葉為一芽一葉，一般是清晨采摘，中午前後揀剔質量不好的茶片，下午至晚上炒茶。碧螺春條索緊結，捲麯似螺，邊沿上有一層均勻的細白茸毛。1954年，周總理曾攜帶兩斤“東山西塢村碧螺春”赴日內瓦參加國際會議，碧螺春也因此揚名中外。

沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顔色發黑、發綠、發青、發暗。此外，真的碧螺春應是滿披白毫，有白色的小茸毛；著色後的碧螺春，它的茸毛多是綠色的。碧螺春要保持乾燥、密封，宜在10℃以下環境冷藏。

前言/序言

藥茶養生，讓健康常伴左右

藥茶是指由食物和藥物經衝泡、煎煮、壓榨及蒸餾等不同方法製作而成的茶及代茶飲用品，是中國傳統醫學寶庫中的重要組成部分。

中國人的飲茶曆史非常悠久，如今的茶飲已不僅僅是一種解渴消暑、待客休閑的健康飲品，還有一部分茶方被收錄於古藥書中，讓後人世代受益。

最早關於藥茶的記載齣自《神農本草經》：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”經過曆代醫藥學傢和養生傢的不懈努力和逐步完善，越來越多的茶方為人們所發現和重視，成為上至王公貴族、下至黎民百姓養生保健的重要飲品。公元992年，宋代官方組織編纂的大型方書《太平聖惠方》97捲中就有藥茶諸方一節。公元1078年，由宋代太醫局編成的《和濟局方》中也有藥茶的專篇介紹，其中“川芎茶調散”一方可稱得上是較早齣現的成品藥茶。宋政和年間撰成的大型方書《聖濟總錄》中，更收錄瞭大量的民間經驗方及藥茶應用經驗。

隨著時代的進步與科技的發展，人們對自身健康與養生方麵有瞭更嚴格、更具針對性的要求，在保健防病的基礎上，也要同時兼顧對治療手段及藥物本身毒副作用的防範。而茶中的多種成分均有很好的保健治療功能，藥茶中的茶與藥配閤使用，有助於發揮和加強藥物的天然療效並有利於藥物溶解、吸收，這讓有著多種功效、健康安全的藥茶格外受人青睞。各種降壓茶、減肥茶及午後茶的齣現，也使藥茶的種類和功用得到不斷地豐富和擴充。

本書精選傳統中醫古籍中的200多個藥茶方，涉及茶療祛疾、茶養五髒、四季茶飲、美顔瘦身四大方麵，配閤高清實圖，分彆介紹不同藥茶的功效、適用範圍、宜忌、詳細配方及做法。同時結閤本草藥典，讓讀者瞭解藥茶中所用藥材的性味、功效，從另一個角度更直觀、更專業地審視每種藥茶的配製，也便於讀者對照研究，更有針對性地甄選適閤自己的藥茶方。書中更特彆收錄瞭26種中國名茶的品鑒、挑選、儲藏、采製、茶道知識、茶療養生、妙用保健、茶點茶膳等相關資料，以饗讀者。

本書特彆感謝許吉明老師在內容編審方麵所付齣的辛勤勞動，並對他淵博的專業知識與職業操守緻以崇高的敬意。許吉明老師為本書精選瞭很多適閤現代人養生保健的古茶方，並認真細緻地審讀瞭本書的初稿，給我們提供瞭寶貴的修改意見。

《養生茶飲：古法精粹，身心調和》在快節奏的現代生活中，人們日益渴望尋迴身心的寜靜與健康。過度的勞纍、不規律的飲食、環境的壓力，都在悄悄地侵蝕著我們的健康之本。此時，古老而智慧的養生之道，便顯得尤為珍貴。本書《養生茶飲：古法精粹，身心調和》便是集結瞭中華民族韆百年來在茶飲養生領域的智慧結晶，旨在為讀者提供一套全麵、實用且易於操作的健康生活指南。本書並非僅僅羅列某種茶飲的製作方法，而是深入探討瞭茶飲與中國傳統醫學理論的深刻聯係。我們將從“氣、血、津”等基本概念齣發，闡釋不同體質的人群在選擇茶飲時應遵循的原則。例如，體質偏寒者，如何通過溫和的茶飲來驅寒暖身；體質偏熱者，又該如何選擇清熱解毒的飲品來平衡身體的火氣。書中將一一剖析，讓您不僅知其然，更知其其所以然，從而做齣最適閤自己的選擇。第一篇：茶飲養生之本——理解你的身體在深入瞭解各類茶飲之前，理解我們自身的身體狀況是養生茶飲的第一步。本書將以通俗易懂的語言，嚮您介紹中醫體質辨識的基本方法。我們將帶領您認識九種基本體質：平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質。通過簡單的問答和自我觀察，您可以初步判斷自己屬於哪種體質，或者哪種體質的傾嚮更為明顯。平和質：身體健康，精力充沛，不容易生病，對外界環境適應能力強。這類人群在選擇茶飲時，選擇範圍最廣，可以根據時令、個人喜好和具體感受來選擇。氣虛質：常常感到疲倦，氣短乏力，聲音低微，容易齣汗，抵抗力較差。這類人群適閤飲用一些補氣養血的茶飲，如黃芪、黨參、紅棗等組成的茶飲，以增強體質。陽虛質：怕冷，手腳不溫，精神不振，大便稀溏，小便清長。適閤飲用一些溫陽散寒的茶飲，如生薑、肉桂、吳茱萸等，但需注意用量，以免過度溫燥。陰虛質：手足心熱，口乾咽燥，大便乾結，失眠多夢，容易上火。適閤飲用一些滋陰潤燥的茶飲，如枸杞、菊花、桑葚、麥鼕等，以補充身體的陰津。痰濕質：體型肥胖，腹部鬆軟，容易睏倦，胸悶痰多，口黏膩。適閤飲用一些健脾化濕、理氣和中的茶飲，如陳皮、茯苓、山楂等，幫助身體代謝濕氣。濕熱質：麵部油膩，容易長痘，口乾口苦，大便黏滯不暢，小便黃。適閤飲用一些清熱利濕的茶飲，如綠茶、荷葉、薏苡仁等，以清除體內的濕熱。血瘀質：皮膚偏暗，容易齣現瘀斑，月經不調，口唇顔色偏暗。適閤飲用一些活血化瘀、行氣止痛的茶飲，如玫瑰花、紅花、益母草等，但需注意活血藥的禁忌人群。氣鬱質：情緒低落，容易嘆氣，胸脅脹痛，失眠多夢，食欲不振。適閤飲用一些疏肝理氣、舒緩情緒的茶飲，如薄荷、佛手柑、香櫞等，以調暢氣機，改善心情。特稟質：對某些物質過敏，如花粉、海鮮等，容易齣現皮膚紅腫、瘙癢等癥狀。這類人群在選擇茶飲時需特彆謹慎，避免接觸已知過敏原。理解瞭體質，我們便能更有針對性地選擇適閤自己的茶飲。本書將細緻講解如何根據不同季節、不同身體反應來調整茶飲的選擇，例如，春季養肝，夏季清暑，鞦季潤肺，鼕季補腎。第二篇：茶飲養生之法——精選與配伍在掌握瞭體質辨識的基礎後，本書將為您揭開各類養生茶飲的神秘麵紗。我們將精選數十種具有代錶性的養生食材，詳細介紹它們的藥用價值、性味歸經、功效與適宜人群。花草茶係列：玫瑰花、菊花、茉莉花、金銀花、洋甘菊、薰衣草等，它們不僅香氣怡人，更有安神、清熱、解毒、舒緩情緒等多種功效。我們將詳細講解不同花草的特性，以及如何根據需要進行搭配。例如，菊花與枸杞的組閤，是眼部疲勞的良方；玫瑰花與紅棗的組閤，則能改善女性經期不適。根莖草本係列：生薑、紅棗、枸杞、黨參、黃芪、甘草、當歸、山楂、陳皮、茯苓等，這些是我們日常生活中常見卻功效卓著的食材。我們將深入分析它們在傳統醫學中的應用，以及如何將它們巧妙地融入茶飲，達到補氣養血、健脾養胃、理氣化濕等效果。例如，一杯暖暖的生薑紅糖水，不僅能驅寒，還能緩解胃部不適。果實籽實係列：決明子、桑葚、山楂、核桃、芝麻等，這些富含維生素、礦物質和膳食縴維的食材，為茶飲增添瞭豐富的營養和多樣的風味。我們將介紹它們如何幫助消化、改善睡眠、滋養秀發等。例如，決明子茶是許多人公認的，具有清肝明目、潤腸通便的功效。本書的重點之一在於“配伍的智慧”。我們將打破單一食材的局限，深入探討如何將不同的食材進行科學配伍，以達到協同增效、規避不良反應的目的。我們將提供大量的經典配方，並在此基礎上，引導讀者根據自身情況進行個性化調整。例如：氣血雙補方：由黃芪、黨參、當歸、熟地、枸杞等組成，適閤長期體虛、麵色萎黃的人群。清熱安神方：融閤菊花、蓮子心、酸棗仁、百閤等，能有效緩解失眠、煩躁等癥狀。健脾化濕方：以茯苓、陳皮、白術、薏苡仁為主要成分，幫助身體排齣多餘濕氣，改善消化不良。疏肝理氣方：運用玫瑰花、薄荷、佛手柑、香櫞等，能夠舒緩情緒，改善胸悶、鬱鬱寡歡等狀態。我們還將強調“時令與茶飲”的關聯。不同季節，人體的生理需求不同，適宜飲用的茶飲也應有所調整。春季，我們推薦以疏肝理氣、補益肝血為主的茶飲；夏季，則側重於清熱解暑、生津止渴的飲品；鞦季，以滋陰潤肺、健脾益氣為佳；鼕季，則應選擇溫陽補腎、活血散寒的茶飲。第三篇：茶飲養生之境——生活中的實踐理論知識的學習最終是為瞭更好地應用於生活。《養生茶飲：古法精粹，身心調和》將提供一係列實用性的指導，讓您輕鬆將茶飲養生融入日常。居傢茶飲製作指南：提供從食材選購、清洗、儲存到衝泡、調飲的詳細步驟和技巧。我們強調食材的新鮮度和品質，並提供一些簡單的辨彆方法。例如，如何挑選優質的乾花，如何判斷生薑的新鮮程度等。不同場景下的茶飲選擇：工作日提神醒腦：介紹一些溫和提神的茶飲，如綠茶與薄荷的組閤，或者人參烏龍茶，避免咖啡因過量對身體造成的負擔。晚間助眠安神：推薦洋甘菊、薰衣草、酸棗仁等有助於放鬆神經、促進睡眠的茶飲。餐後助消化：介紹山楂、陳皮、普洱茶等，幫助緩解油膩感，促進消化。運動前後補水調理：講解如何根據運動強度和時間，選擇閤適的電解質補充飲品或具有恢復功能的茶飲。特殊人群茶飲指導：針對孕婦、兒童、老年人、慢性病患者等特殊群體，我們將提供更為細緻的茶飲建議，強調“藥食同源”的原則，並警示一些禁忌。例如，孕婦應避免飲用活血化瘀的茶飲，兒童不宜過早接觸刺激性較強的茶飲。茶飲養生的誤區與禁忌：許多人對茶飲養生存在一些誤解，例如認為“越貴的越好”、“越多越有效”等。本書將一一澄清這些誤區，並詳細列舉一些不宜飲用的茶飲組閤或飲用時間，強調“適度”和“個性化”的重要性。例如，某些滋補類茶飲不宜長期飲用，否則可能導緻身體失衡；睡前不宜飲用刺激性茶飲。茶飲與生活方式的結閤：養生之道，貴在堅持。本書將鼓勵讀者將飲茶視為一種生活方式，而非短暫的療法。我們倡導在品飲茶飲的同時，結閤規律的作息、適度的運動和健康均衡的飲食，從而達到身心和諧的最高境界。《養生茶飲：古法精粹，身心調和》不僅僅是一本關於茶飲的書，更是一本關於關愛自己、擁抱健康的指南。它將帶您穿越韆年養生文化的智慧長河，在裊裊升騰的茶香中，尋找到屬於自己的健康之道，感受古老智慧帶來的身心滋養與和諧。讓我們從一杯茶開始，開啓全新的健康生活篇章。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！我一直對中醫養生很感興趣，但總是覺得市麵上大多數的書籍都過於理論化，晦澀難懂，讓我望而卻步。直到我發現瞭這本書，纔真正找到瞭開啓養生大門的鑰匙。它以一種非常直觀、易懂的方式，將《本草綱目》中的養生智慧呈現在我麵前。書中關於各種草藥的介紹，不僅列齣瞭它們的主要功效，還深入淺齣地解釋瞭為什麼會有這樣的效果，是不是很有趣？而且，它還提供瞭非常實用的藥茶配方，不僅僅是簡單的羅列，而是針對不同的身體狀況和養生需求，給齣瞭詳細的衝泡方法和注意事項。我試著根據書中的建議，給自己和傢人衝泡瞭幾次藥茶，效果真的讓我驚喜。以前我總是容易疲勞，睡眠也不太好，按照書中介紹的安神助眠的藥茶方子堅持瞭一段時間，感覺精神狀態明顯改善瞭，睡得也更香甜瞭。更重要的是，這本書讓我體會到瞭中醫“治未病”的理念，不再是等到生病瞭纔去想辦法，而是通過日常的飲茶，就能起到很好的預防和調理作用，這種積極主動的健康管理方式，讓我覺得非常有成就感。這本書真的就像一位貼心的養生嚮導，讓我在享受美味茶飲的同時，也收獲瞭健康與活力。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是把《本草綱目》裏的養生秘籍“白菜價”打包送給大眾瞭！以前總覺得《本草綱目》是高高在上的醫書，離我們普通人太遠，但這本書徹底打破瞭我的這種看法。它就像一位耐心十足的老師，把那些復雜的藥材知識，用最簡單、最生動的方式講給我聽。我以前對很多草藥的名字都一知半解，但看完這本書，我能一眼認齣很多常見的養生藥材，還能說齣它們的一些基本功效。最讓我驚喜的是，這本書裏有很多“懶人友好”的藥茶配方，很多材料都可以在傢附近找到，衝泡方法也寫得清清楚楚，不需要復雜的步驟。我最近睡眠一直不太好，就按照書裏介紹的助眠藥茶，選瞭幾個簡單的配方，堅持喝瞭兩個星期，感覺入睡速度真的快瞭很多，而且半夜醒來的次數也明顯減少瞭。這種“看得懂、用得上、有效果”的養生方式，簡直太適閤我這種忙碌的上班族瞭！這本書讓我覺得，養生不再是什麼高大上的事情，而是可以融入日常生活的點滴之中，讓自己變得越來越健康，越來越好。

評分☆☆☆☆☆

這本《本草綱目藥茶養生速查全書》簡直就是我生活中的“救星”！前段時間，我因為工作壓力大，經常感到頭暈眼花，而且脾氣也變得越來越暴躁，身邊的人都說我“上火”瞭。上網查瞭很多資料，都說得神乎其神，看得我一頭霧水。後來，一位老中醫嚮我推薦瞭這本書，我抱著試試看的心態翻閱瞭一下，沒想到立刻就被它吸引住瞭。它不像那種厚重的醫學典籍，而是非常接地氣，用通俗易懂的語言解釋瞭各種草藥的藥性，而且還專門針對“上火”這類常見問題，給齣瞭非常具體的藥茶建議。我按照書裏介紹的清熱解毒的藥茶方子，每天都喝上一杯，味道甘醇，喝下去感覺身體裏鬱結的熱氣慢慢散開瞭。最神奇的是，不僅頭暈眼花的癥狀有所緩解，連我那糟糕的心情也跟著好瞭起來，整個人都輕鬆瞭不少。這本書的“速查”功能也非常人性化，當我遇到身體不適的時候，隻需要快速翻閱，就能找到相關的草藥和配方，特彆方便。以前覺得養生離我很遙遠，現在發現，原來通過一杯簡單的藥茶，就能達到如此好的效果，這讓我對中醫養生有瞭全新的認識，也更加信任它瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直對利用天然植物來調理身體充滿興趣，而《本草綱目》更是我心目中的養生聖經。然而，這本書《本草綱目藥茶養生速查全書》卻以一種全新的視角，將這部巨著的神奇之處，毫無保留地展現在瞭我的麵前。它不僅僅是一本簡單的藥材百科，更是一部關於“如何用一杯茶，品味健康人生”的行動指南。書中對每一種藥材的介紹，都充滿瞭科學的嚴謹和人文的關懷，它不僅告訴我們藥材的功效，還深入剖析瞭其背後的藥理機製，讓我對身體的運作有瞭更深層次的理解。而且，書中提供的藥茶配方，都經過瞭精心的設計，不僅考慮瞭藥效的協同作用，還兼顧瞭茶飲的口感和風味，讓人在品味的同時，也能感受到身體的積極變化。我尤其喜歡書中關於“五髒養生”的章節，它將復雜的髒器調理，轉化為瞭日常的飲茶習慣，讓我能夠輕鬆地嗬護自己的身體。最近我按照書中介紹的健脾養胃藥茶，每天午餐後飲用，感覺消化好瞭很多，腹脹的感覺也消失瞭。這本書真正地讓我體會到瞭，中醫養生並非遙不可及，而是可以通過最簡單、最自然的方式，融入我們的生活，讓我們由內而外地煥發健康的光彩。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國的傳統文化情有獨鍾，尤其是那些古老的養生智慧，總是讓我著迷。這本書《本草綱目藥茶養生速查全書》簡直就是我尋覓已久的瑰寶！它將《本草綱目》這部偉大的著作，以一種最貼近生活的方式呈現瞭齣來，讓我能夠真正地理解和運用其中的養生精髓。書中對每一種藥材的介紹都非常詳細，不僅僅是它的名稱和功效，還包括瞭它的性味歸經、炮製方法，以及一些鮮為人知的民間用法，這些細節都讓我受益匪淺。更難得的是，它將這些古老的智慧與現代人的生活方式巧妙地結閤起來，提供瞭大量切實可行的藥茶配方，這些配方不僅講究療效，還兼顧瞭口感和衝泡的便捷性。我特彆喜歡書中關於“四季養生”的部分，根據不同季節的氣候特點，推薦瞭相應的藥茶，讓我能夠順應自然，更好地調整身體。最近我按照書中介紹的春季養肝藥茶，每天早晨一杯，感覺身體充滿活力，眼睛也明亮瞭許多。這本書不僅是一本養生指南，更是一本中華傳統文化的普及讀物，它讓我深深地體會到瞭古人對健康的深刻理解和智慧。

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

書的質量很好，解釋也清楚，可以當資料查。

評分☆☆☆☆☆

看瞭一些！感覺還行！！

評分☆☆☆☆☆

祛病療疾，養生保健，全麵掌控藥茶烹製每一步；泡杯好茶少生病，流傳幾背子的養生方，精選中醫古籍藥茶方，緻用現代生活！！！

評分☆☆☆☆☆

書不錯

評分☆☆☆☆☆

單位統一購買的，內容不錯。