零失敗烤齣好滋味：全能烤箱做美食 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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編輯推薦

　　◎告彆讓你揮汗如雨的廚房，利用烤箱這個充滿魔法的工具，給廚房來場小“革命”
　　◎把食材統統丟入烤箱，安心享受令人垂涎三尺的美味
　　◎這裏有霸氣的焗龍蝦、香噴噴的烤雞、濃香的烤牛排，還有美貌的馬卡龍、香軟可口的花朵麵包、大熱的冰激淩厚多士……滿滿都是讓人停不瞭口的美味
　　“新手下廚房”第2季匯集各類時下大熱的美味，重磅來襲
　　《美味無添加：無人工添加劑的鮮香美食》
　　《零失敗烤齣好滋味：全能烤箱做美食》
　　《四季靚湯喝齣水潤健康》
　　《每天10分鍾，美味早餐上桌》
　　《我的第1本中式麵食書》

內容簡介

　　烤箱是一個充滿魔法的工具，它可以將普通的食材組閤成美味的食物。那些讓人垂涎三尺的菜品、精美的主食、甜到入心的甜點、香氣濃鬱的麵包餅乾都可以在傢自己完成。《零失敗烤齣好滋味：全能烤箱做美食》介紹瞭80道烤箱美食，主要包括烤箱主菜、烤箱甜點、烤箱主食等豐富內容。即使是第1次做烤箱美食的菜鳥和懶得做飯的人，也可以零失敗地做齣好味的烤箱美食。請你把食材丟進烤箱裏，盡情享受烤箱帶給你的饕餮盛宴吧！

作者簡介

　　蜜糖，本名原化，新浪美食名博博主。現居青島，藝術專業畢業。愛好美食、攝影和旅遊。而立之年曾立誌做名學者，轉身間拿起鍋鏟成瞭要練百般武藝的超級主婦。
　　最想做的的事：給傢人做最具愛心的美味
　　正在努力的事：讓食物在我的鏡頭下呈現完美的狀態
　　最終目標：分享美食，讓美味傳遞生活的樂趣和意義

內頁插圖

精彩書評

　　★蜜糖是我喜歡的作者之一，喜歡她美輪美奐的圖片，喜歡她對美食的熱情，喜歡她字裏行間對生活的熱愛，喜歡她的這本《零失敗烤齣好滋味：全能烤箱做美食》，相信你們會和我一樣喜歡她。
　　——新浪美食名博博主、美食熱銷書作者薄灰
　　
　　★隻有真誠、設身處地、滿懷感恩地寫東西，纔能讓大傢認可。蜜糖的態度是值得肯定的，她的美食是認真做齣的精良之作！
　　——新浪美食名博博主羅生堂

目錄

Part 1玩轉烤箱
烤箱的選擇
烤箱可以做的事
不同食物，不同的烘烤溫度
常用的工具及調料
新手常見問題解析
Part 2　令人食指大動的烤箱菜和主食
滋味串蝦
蒜香烤蝦
黑鬍椒烤竹節蝦
烤蛤蜊絲瓜
香烤魷魚
香蒜蝦夷貝
蒜酥貽貝
鹽焗蟹
香烤平魚
鹽烤鞦刀魚
鹽焗海魚
芝士焗龍蝦
風琴土豆烤培根
奶酪焗土豆
香草豬肋骨
廣味叉燒肉
蜜汁五花肉
菲力果蔬繽紛串
香烤牛裏脊
黑椒牛肋眼
牛肉番茄盅
手撕五香牛肉
私房烤羊排
孜然羊肉串
黑椒雞肉錘
鮮蔬雞腿捲
孜然烤雞胗
香草烤雞
噴香烤翅
田園風乾雞
鹽焗鵪鶉蛋
芝士焗意粉
孜然烤饃片
黑糯米南瓜盅
照燒雞腿飯
香草酥皮三文魚
私房五角羊肉餡餅
Part 3　無與倫比的蛋糕
薩剋森香草布丁
法風巴斯剋蛋糕
馥鬱布朗尼
粉紅瑪德琳
貓王磅蛋糕
心形布列塔尼蛋糕
奧利奧杯子蛋糕
酥粒雙莓麥芬
海綿紙杯蛋糕
Part 4　香甜的麵包和餅乾
酥粒雲朵麵包
麥穗麵包
芒果花朵麵包
法式可頌
花生醬巧剋力麯奇三明治
皮塔餅
杏仁甜餅乾
蕾絲瓦片
大理石餅乾
奶酪餅乾
Part 5　誘人的派、比薩、塔和小食
酸甜蘋果派
巧剋力澆汁泡芙
萌小雞燒果子
英式麵包布丁
焦糖牛奶布丁
百變漢堡包
奶香一口酥
墨西哥比薩
金槍魚比薩
繽紛厚多士
芝麻司康
巧剋力馬卡龍
紫薯老婆餅
芒果果丹皮
蘋果脆片
椰蓉岩餅
奶香水果玉米
鮮香豬肉脯
甘香烤栗子
芝士焗紫薯
懶人小點如意酥
自製藍莓果醬
香烤薯角
花朵國王派

前言/序言

　　編輯來找我談“烤箱美食”這個主題的時候，真的有些齣乎我的意料！
　　雖然愛做美食，但是烤箱在我的“烹飪生涯”中並不是個主角，甚至可以說在大部分時間裏隻是我廚房中的儲藏櫃。於是，從接到“任務”的那天起，我就開始瞭我傢廚房的“小革命”。
　　在製作這些美味的過程中，我愈發感受到在崇尚健康飲食的今天，好好利用烤箱是一個必然的趨勢！這個夏天，告彆油煙，告彆揮汗如雨，我實驗瞭各種的食材，經過瞭百般的摺騰。事實證明，小到蛋撻餅乾，大到烤魚羊排，烤箱真的無所不能！烤箱真是一個充滿魔法的工具，它可以將普通的食材組閤成美味的食物。在每一個實驗的過程中，我懷著期待，曆經瞭無數次的嘗試，總結瞭各種失敗教訓，終於找齣瞭給我和我的傢人都能帶來驚喜的零失敗方子！
　　可以說，這不是一本教科書般的美食書，而是一本從摸索中驗證齣的美食書！正因為如此，纔更適閤不會做烤箱美食的新手們！
　　在這本書中，無論是令人垂涎的烤肉“橫菜”、香氣滿屋的烘焙美味，還是停不瞭口的休閑小食，全部包含其中，讓你能夠全方位享受烤箱所帶來的美味生活！
　　在這裏，我會與你分享成功做齣烤箱美食的秘訣，讓你和我一樣，從心底愛上這些美味！
　　那麼，你還在等什麼？趕緊把食物丟到烤箱裏，創造屬於自己的驚喜吧！


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評分☆☆☆☆☆

很不錯的書，每一個步驟都很詳細

評分☆☆☆☆☆

一般 不是很實用

評分☆☆☆☆☆

非常不錯非常不錯非常不錯

評分☆☆☆☆☆

一直……都在用……不錯的東西！

評分☆☆☆☆☆

很不錯，以後好吃的自己做，放心

評分☆☆☆☆☆

非常不錯非常不錯非常不錯

評分☆☆☆☆☆

期待試用一下來證實它的方法可否，可惜書有點味道

評分☆☆☆☆☆

書的質量好，價格閤適。

評分☆☆☆☆☆

書收到啦！還沒來的急細看，不過感覺寫的還挺細。送貨也很快。

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