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蔡瀾著

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發表於2025-06-02

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圖書介紹

齣版社：生活·讀書·新知三聯書店

ISBN：9787108043542

版次：1

商品編碼：11166648

品牌：三聯書店

包裝：平裝

叢書名：蔡瀾作品自選集

開本：32開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：152

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圖書描述

編輯推薦

《烹宰為樂》寫齣瞭蔡瀾先生走遍天下、吃遍天下的獨特體驗。

內容簡介

從果、茶、酒、藥、各式小吃，到天香樓、南北行小巷、梵蒂岡的酒吧，及豆芽、泡菜、豬耳朵等極其普通的食材，還有菜場買菜、夜半與友人分食蘿蔔乾、美女懷中吃海鮮、法國的饕餮大餐等等；短文短句，談吃、談喝、談文藝、談風物；大食肆有份，小炒飯也講，天南海北，無所不談；文字間透齣誘人的食物之香，更有清亮厚實的生活原味，快樂、苦悶、風光等諸種人間煙火之妙盡顯筆端，更充滿瞭生活的智慧。

作者簡介

蔡瀾，祖籍廣東潮州，1941年8月18日齣生於新加坡。16歲留學日本，專攻電影。先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過，通曉多國語言。曾任邵氏電影公司製作經理、嘉禾電影公司副總裁，監製過成龍係列電影。長期在《壹周刊》、《蘋果日報》撰寫專欄，與黃霑、倪匡、金庸並稱“香江四大纔子”，已齣版書籍超過200種。主持過《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節目，集旅遊、美食、消費、娛樂於一體，大受觀眾歡迎。

目錄

三聯版總序

瓶中梨

榴蓮

橘子

荔枝

果汁機

英式飲茶

茶故事

普洱頌

飲茶

野茶禪

蔔？劉

伏特加賦

啤酒頌

醉龍液

敬酒

催尿劑

解剖酒徒

啤酒樂

……

前言/序言

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用戶評價

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編輯本段作者信息及目錄

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

小老蔡的文章，平凡生活，大智慧

評分☆☆☆☆☆

一句話，很好，大力推薦。

評分☆☆☆☆☆

內容簡介

評分☆☆☆☆☆

很美的短文，不錯，開眼界，學知識.經常吃螃蟹，對於螃蟹在鐵闆上燙死，留下深刻的印象

評分☆☆☆☆☆

　　

評分☆☆☆☆☆

我就認識一些“海龜”派的一品女人，她們的錢包裏永遠有國航或新華的裏程打摺卡，大把的機票記錄著天空的裏程。屬於一品女人的時間沒有AM和PM之分，她們經常優雅而誇張地說：“我還在倒時差呢。”就算她們是從上海到北京，你也會聽到這些話。和她們在一起壓力是無形的。

評分☆☆☆☆☆

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