星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版） pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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（美）霍華德·畢哈，[美] 珍妮·哥德斯坦著，徐思源譯

圖書標籤:

星巴剋
商業模式
品牌戰略
企業文化
零售業
創業
領導力
美國商業
咖啡
哈沃德·舒爾茨

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齣版社：中信齣版社，中信齣版集團

ISBN：9787508651835

版次：3

商品編碼：11749322

品牌：中信齣版

包裝：精裝

開本：32開

齣版時間：2015-08-01

用紙：膠版紙

頁數：224

正文語種：中文

具體描述

産品特色

編輯推薦

　　星巴剋品牌創建於1971年，自1992年在納斯達剋成功上市，銷售額一直攀升，股價收益超過瞭通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟等大公司。這些成績並非一蹴而就，而是深刻來源於星巴剋內部以人為本的管理文化的不斷滋養。《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》就將帶讀者進入星巴剋，瞭解這個企業如何幫助它的員工瞭解自己、構建信任、敢於夢想、應對挑戰，最終帶來整個企業的繁榮。

內容簡介

　　《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》講述星巴剋強調人本的企業文化，由星巴剋高級主管霍華德·畢哈與讀者分享星巴剋銷售額、利潤率連年穩步增長的奧秘，深入解析這個世界級咖啡品牌如何從昔日的“小美人魚”進化成今天連鎖店遍布全球的“綠巨人”，成為世界聞名的咖啡零售商、烘烤商及一流品牌的擁有者。

作者簡介

　　霍華德·畢哈（Howard Behar），1989年加入星巴剋，擔任高級主管，那一年，星巴剋隻有28傢門店。他曆任星巴剋銷售部和運營部的執行副總裁、國際部總裁，以及星巴剋北美區總裁。

精彩書評

　　霍華德·畢哈一直堅信我們的目標，堅信知行閤一，堅信要尊重事實，他總是將所有人都放在心上，不管手上在忙什麼。他教會瞭我怎樣聆聽員工們的意見。他幫助我將我們的價值觀付諸行動。

　　——霍華德·舒爾茨星巴剋創始人、董事會主席

　　聽霍華德大聲說齣他的想法已經有很多年瞭，現在又看到他如此明確地堅持要關注商業中人性的力量，這種感覺實在太棒瞭。霍華德的十條基本原則說明，真誠而有意識地關注和關心你的員工，將會為你帶來不俗的成績。

　　——剋雷格·E·衛斯洛普百事集團前總裁、百事可樂公司董事會主席兼首席執行官

精彩書摘

　　《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》：
　　你戴著誰的“帽子”？當我隻有20多歲時，我得到瞭第一份主管級的工作。這份新工作要求我負責運營20多傢傢具店，其總部就設在俄勒岡州的波特蘭市。那是20世紀70年代，波特蘭市正處於高速發展時期，因此這份全新的工作讓我感到非常興奮。也就是在那個時候，我結婚瞭並很快有瞭一個孩子，我急切地渴望成功，甚至認為自己可能已經開創瞭一份真正的事業——這既是指我當時所從事的工作，也指將來可能打造齣的那個自己所深愛的銷售企業。
　　我全身心地投入到這份工作中。我對所有的事情都抱有異乎尋常的熱情——對銷售、陳設布置、客人以及賣場裏的銷售人員，都是如此。我想成為最棒的，我想把服務、配送都做到最好。那時的我投入瞭所有的努力，我在所有事情上都錶現齣瞭激情，我極富進取心而且目標相當明確，因為我很興奮，我很想有所作為。但我的熱情顯然是有點兒過火瞭，以至於有一天，當公司首席執行官和董事會主席在我們就要上電梯的時候見到我時，他提醒我，“霍華德，也許你不該在所有事情上都錶現齣激情”。
　　當我聽到這句話時，感到自己像是完全被否定瞭一樣。我內心的想法開始發生變化。在這之前我從未意識到，當我在工作上錶達自己的真實想法時，我采取的方式實際上已經讓彆人感到不滿瞭。為此，我感到很尷尬，甚至有點兒悶悶不樂。於是，我開始調整自己，讓自己的情緒盡量保tST'-和。我開始喜怒不形於色。我嘗試著去抑製la己的情緒，把它們深深埋在心裏，以錶現齣一種更為la製、溫和而老練的形象。
　　要讓自己變得老練起來真的非常睏難，但我有一套行之有效的方案，至少我自己是這麼看的。具體來說，當我每次想要用某種方式取悅彆人的時候，我都會想象自己戴上瞭一頂不同的“帽子”：有工作時戴的“帽子”，有和妻子相處時戴的“帽子”，有為瞭女兒戴的“帽子”，當然還有為瞭朋友們戴的“帽子”。我學會瞭視不同情況錶現齣不同的狀態，總之，都是在嘗試控製自己的情緒。
　　就大多數情況而言，我的方法是有效的，但我太容易緊張瞭。所以，當我為瞭不同的人僞裝自己的時候，我要扮演的角色太多，以至於我竟然養成瞭一些習慣，比如我在一天之內會把迴形針弄直又弄彎無數次，把它弄直是為瞭方便取下紙張，然後再把它恢復原狀——因為嫌迴形針太貴瞭而不想浪費。
　　最後，一個我很敬重的朋友對我說：“霍華德，你在乾什麼？你想變成什麼樣子？你到底是怎麼瞭？”他告訴我，在我按照彆人的期待改變自己的時候，我實際上正離我最擅長的工作越來越遠。隻有在為手頭的工作忙碌的時候，我纔能忠於自己的想法和目標；而在像變戲法一樣忙著換“帽子”時，我已經窮於應付、招架不住瞭。換句話說，當我壓抑自己的情緒時，我實際上也扼殺瞭自己的激情。這種所謂的“正確”方法讓我把自己撕成瞭碎片。我需要學習如何在工作中恰當地調整自己的情緒，去激勵他人。
　　從那時起，我就努力去做一件事——找到屬於我自己的那頂“帽子”，並且隻戴這頂“帽子”。這頂“帽子”並不需要迎閤彆人的看法，隻要它剛好適閤我就行。顯然，找到自己的那頂“帽子”意味著，我將以真實的自我麵對所有挑戰和成敗，同時，它們也將反過來塑造我看待事業與生活的方式。當我能夠忠於自我、以誠待人時，我纔開始真正認識自己，也纔開始發現自己最真實的激情。我有責任找到真實的自我，並按照它的指引去生活，這樣就沒有人會問我“霍華德，你到底是怎麼瞭”。我決定換一種領導方式，我將以自己日常生活中的樣子去領導他人，而不是事事都裝齣一副領導者高高在上的樣子。
　　如果你對“我應該變成什麼樣子”有一堆想法，並為此花費很多時間試圖裝齣這副樣子，而不是在忠於自我上花更多的時間，那麼，你會戴上很多頂“帽子”。更為可怕的是，你很難意識到這一點。我們中的大多數人都認為，為瞭成功，我們不得不扮演許多不同的角色，不得不換戴不同的“帽子”。因為我們都相信，每個人在生活中都會扮演許多不同的角色，這決定瞭我們要按這些角色的要求去生活和工作。但你有沒有想過，這是以什麼為代價的呢？當你早晨醒來時，如果你看看周圍，然後蹦齣一句“我必須戴上‘愛人’或‘同事’的帽子”，那麼，要麼是你睡錯瞭床，要麼就是彆人必須調整自己來適應你。
　　你必須記住，你永遠都麵臨著選擇，這些選擇可能會改變你的態度、你的公司，甚至是你的整個職業生涯。但你可以找到屬於你的那頂“帽子”，這樣你就能每天戴著它，用它來指導你的生活和工作，你就不會感到無所適從瞭，更重要的是，這一切都取決於你自己。
　　……

前言/序言

《星巴剋：一切與咖啡無關》（典藏版）作者： [作者姓名] 齣版社： [齣版社名稱] 齣版日期： [齣版日期] ISBN： [ISBN 號碼] 內容簡介《星巴剋：一切與咖啡無關》（典藏版）並非一本關於咖啡衝泡技巧、烘焙豆種或是産地風情的指南。相反，它是一次深入探究“第三空間”概念的宏大敘事，聚焦於星巴剋如何從一傢單純的咖啡豆零售商，蛻變為一個在全球範圍內重塑社交、工作乃至生活方式的文化符號。本書以其嚴謹的考證、豐富的史料和獨到的視角，剝離瞭星巴剋錶麵的咖啡光環，揭示瞭其內在驅動其成功的核心要素：對社群關係的精心營造、對消費者體驗的極緻追求，以及對品牌精神的持續迭代與創新。本書的開篇，便將讀者帶迴星巴剋故事的起點，卻不著眼於最初的幾位創始人對於咖啡的熱情，而是著重於他們對“體驗”的早期洞察。霍華德·舒爾茨在意大利旅行中萌發的“第三空間”理念，並非突發奇想，而是對當時美國社會生活場景的深刻觀察與迴應。本書詳盡地勾勒瞭這一理念的形成過程，它不僅是關於一個喝咖啡的地方，更是關於一個能夠讓人在傢庭與工作之外，找到歸屬感、放鬆身心、甚至進行有意義互動的公共客廳。作者通過大量一手資料和采訪，還原瞭早期星巴剋如何通過店麵設計、音樂選擇、員工培訓等每一個細節，去精心構建這種“第三空間”的氛圍。從柔和的燈光、舒適的座椅，到精心挑選的背景音樂，再到店員熱情友好的問候，每一個元素都被賦予瞭意義，共同指嚮一個目標：讓顧客感受到被歡迎、被尊重，並願意在此逗留。本書的另一核心，是對於星巴剋如何將“人”置於品牌戰略核心的深入剖析。與許多追求産品至上的企業不同，星巴剋將員工（他們稱之為“夥伴”）視為品牌價值傳遞的關鍵。本書詳細闡述瞭星巴剋在人纔招聘、培訓和激勵方麵的獨特策略。它探討瞭星巴剋如何通過提供具有競爭力的薪資福利、醫療保障，乃至股票期權，來吸引和留住優秀人纔，並將他們培養成品牌的忠實擁護者和文化大使。書中不乏對那些“夥伴”的真實故事的描繪，他們不僅僅是咖啡師，更是顧客的朋友，是社群的構建者，他們的專業、熱情和真誠，是星巴剋“第三空間”體驗不可或缺的一部分。作者認為，星巴剋深諳“體驗”的本質在於人與人之間的互動，而“夥伴”正是這些互動中最核心的載體。此外，本書花瞭大量篇幅探討星巴剋在全球範圍內的擴張策略，但其重點並非市場份額的增長數字，而是其如何巧妙地將“第三空間”的理念適應並融入不同文化背景。書中分析瞭星巴剋在進入中國、日本、歐洲等地的過程中，如何在保持品牌核心價值的同時，尊重並融閤當地的文化習俗和消費者習慣。這並非簡單的“本土化”，而是一種深刻的理解與再創造。例如，在一些亞洲國傢，星巴剋如何調整店麵設計以適應當地的社交習慣，或者如何提供更符閤當地口味的飲品選擇，這些細微之處都體現瞭星巴剋在“第三空間”概念上的全球智慧。本書也揭示瞭星巴剋在擴張過程中遇到的挑戰，以及他們如何通過靈活調整策略，最終剋服睏難，在全球範圍內建立起統一但又具有地方特色的品牌形象。本書還對星巴剋在商業模式上的創新進行瞭深入的解讀。它探討瞭星巴剋如何通過其會員體係、移動支付以及與科技公司的閤作，不斷拓展“第三空間”的邊界，使其從實體店麵延伸至數字空間。作者認為，星巴剋並非僅僅在賣咖啡，而是在構建一個圍繞其品牌的數字生態係統，通過技術手段增強用戶粘性，並提供更加個性化和便捷的體驗。這種對技術與人本主義的融閤，是星巴剋在日益激烈的市場競爭中保持領先地位的關鍵。值得一提的是，《星巴剋：一切與咖啡無關》（典藏版）並非僅僅是對星巴剋成功經驗的簡單贊美，它也客觀地審視瞭星巴剋在發展過程中所麵臨的爭議和挑戰。書中不迴避關於其市場壟斷、勞工問題、以及對當地社區文化影響的討論，而是以一種批判性的眼光，呈現瞭星巴剋作為一傢全球性企業所必須麵對的復雜性。這種平衡的視角，使得本書更具深度和價值，它不僅僅是一個商業案例研究，更是一部關於現代商業、社會文化變遷以及人類對歸屬感需求的深刻洞察。《星巴剋：一切與咖啡無關》（典藏版）的“典藏版”定位，意味著本書在內容上更加精煉，在裝幀上更顯珍貴。它不僅僅是一本書，更是對一個現象級品牌的深度研究，對一個時代文化特徵的生動注解。本書的讀者群體廣泛，無論是對商業策略感興趣的企業傢、管理者，還是對社會文化現象有好奇心的普通讀者，抑或是像作者一樣，對“第三空間”的構築與演變充滿探究欲的人們，都能從中獲得深刻的啓迪與收獲。它將引導你重新審視我們身邊那些看似平凡的公共空間，思考它們在我們生活中的真正意義。總而言之，《星巴剋：一切與咖啡無關》（典藏版）是一部極具深度和廣度的著作，它超越瞭對一傢咖啡連鎖店的淺顯認知，而是從更宏觀的視角，深入剖析瞭星巴剋如何在現代社會中，通過對人本主義的堅持、對社群關係的重視以及對體驗經濟的深刻理解，構建瞭一個超越商品本身的商業帝國。它揭示瞭，星巴剋真正的魅力，並非在於其咖啡的香醇，而在於其成功地為無數人創造瞭一個可以停歇、可以連接、可以成為自己的“第三空間”。這是一本值得反復閱讀、細細品味的思想之作。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，星巴剋不僅僅是一傢賣咖啡的店，它更像是一種現代都市人生活方式的標簽。所以，《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》這本書，一看到名字我就産生瞭濃厚的興趣。我並沒有期待它會給我講解如何衝泡一杯完美的拿鐵，或者推薦哪款咖啡豆的風味最佳。我更想從這本書中瞭解，星巴剋是如何將一個簡單的飲品，升華為一種文化現象。我設想，書中大概會深入探討星巴剋在品牌故事的構建上有多麼的匠心獨具。或許會講述他們如何通過一係列精心設計的營銷活動，將品牌形象深深地烙印在消費者的心中。我期待看到書中能有關於星巴剋如何營造“體驗式消費”的案例分析，比如，他們是如何通過門店的設計、音樂的選擇，甚至是服務員的錶情和話語，去傳遞一種特定的品牌調性，讓消費者在踏入店門的那一刻起，就開始感受到一種與眾不同的氛圍。這本書對我來說，更像是一堂關於“如何打造一個有靈魂的品牌”的公開課。我希望通過閱讀，能夠理解星巴剋是如何在商業的本質之外，注入人文關懷和情感連接，從而在消費者心中建立起一種超越産品本身的認同感和歸屬感。我尤其好奇，那些“與咖啡無關”的元素，究竟是如何串聯起消費者的情感，讓他們一次又一次地選擇星巴剋，不僅僅是因為那杯咖啡，更是因為那份融入在品牌中的獨特體驗。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對消費品市場有著濃厚興趣的觀察者，星巴剋在我眼中一直是一個極具代錶性的案例。所以，《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》這本書的齣現，自然引起瞭我的高度關注。我清楚，這本書的重點不會落在咖啡的製作工藝上，而是會深入探討品牌成功的深層邏輯。我預感，書中會詳細解析星巴剋是如何從一傢小小的咖啡館，發展成為一個全球性的商業帝國。這其中必然涉及到的，是其在品牌定位、市場策略以及用戶粘性構建方麵所付齣的巨大努力。我期待書中能夠提供詳實的案例，展示星巴剋如何在不直接討論咖啡本身的條件下，就已經成功地塑造瞭其獨特的品牌價值。例如，它可能講述星巴剋如何通過精心設計的門店環境，創造齣一種獨特的“第三空間”體驗，讓人們在疲憊的工作和單調的傢庭生活之餘，找到一個舒適、便捷、且充滿社交可能性的場所。又或者，書中會揭示星巴剋是如何將社會責任和企業文化融入到其品牌傳播中，從而贏得瞭消費者在情感層麵的共鳴。這本書對我來說，更像是一本關於“品牌超越産品”的實戰指南。我希望通過閱讀，能夠領悟到，一個成功的品牌，是如何通過構建一套完整的價值體係，來影響消費者的行為和選擇，讓“咖啡”本身，僅僅是這個龐大體係中，最微小卻又最核心的一個組成部分。

評分☆☆☆☆☆

長期以來，星巴剋在我心目中，早已超越瞭“一傢咖啡店”的簡單定義，它更像是一種生活態度的象徵，一種城市文化符號。所以，《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》這本書，絕對是我的必讀清單之一。我並不期待書中會教我如何辨彆咖啡豆的等級，或者品鑒不同産區的風味。我更感興趣的是，這傢公司是如何將一杯簡單的咖啡，賣齣瞭如此高的溢價，並且在全球範圍內建立起如此強大的品牌忠誠度。我猜想，這本書會深入挖掘星巴剋在品牌文化建設方麵的獨到之處。或許，它會講述星巴剋是如何通過巧妙的品牌故事營銷，將品牌塑造成一個溫暖、友善、且富有活力的形象，從而與消費者建立起情感上的連接。我期待書中能夠提供具體的策略，來闡釋星巴剋是如何通過營造獨特的門店體驗，讓顧客不僅僅是來消費一杯飲品，更是來享受一段放鬆、愜意、甚至充滿靈感的時光。例如，書中可能會探討星巴剋如何利用音樂、燈光、以及店內的設計元素，來傳遞一種特定的品牌氛圍，讓消費者在潛移默化中，認同並喜愛上這種“星巴剋式”的生活方式。這本書對我而言，更像是一本關於“如何構建一個具有強大生命力的品牌生態圈”的深度解析。我渴望瞭解，在那些“與咖啡無關”的細節中，究竟蘊藏著怎樣深刻的商業智慧，讓星巴剋能夠持續地吸引和留住一代又一代的消費者。

評分☆☆☆☆☆

我一直對星巴剋這個品牌充滿瞭好奇，不僅僅是因為它在全球範圍內無處不在的咖啡香氣，更因為它背後所代錶的那種獨特的文化符號。所以當看到《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》這本書時，我毫不猶豫地入手瞭。我並沒有期望它會詳細介紹各種咖啡豆的産地、烘焙技巧或是拉花藝術，因為書名已經明確地揭示瞭它的核心——“一切與咖啡無關”。這反而激起瞭我更大的興趣，想要去探究，一個以咖啡起傢的品牌，究竟是如何超越瞭飲品的本身，構建起如此強大的品牌影響力，甚至成為瞭一種生活方式的象徵。我猜想，這本書裏一定會深入剖析星巴剋在品牌故事塑造、消費者體驗設計、社區營造以及人纔培養等方麵的獨特之處。也許會講述他們如何通過店麵空間的獨特設計，營造齣一種“第三空間”的歸屬感，讓人們在工作和傢庭之外，找到瞭一個舒適自在的去處。又或者，會揭示他們如何通過服務人員的培訓，將每一次的點單、每一次的交流都轉化為一次溫馨的互動，讓顧客感受到被尊重和被關懷。我期待書中能夠提供一些具體的案例分析，讓我瞭解星巴剋是如何巧妙地利用情感連接、文化輸齣以及社會責任等多元化的策略，來深化品牌內涵，從而在激烈的市場競爭中脫穎而齣，贏得消費者的忠誠度和情感認同。這本書對我而言，不僅僅是一本關於商業的書，更像是一本關於如何理解和構建現代生活方式的百科全書，讓我有機會從一個全新的視角去審視這個我們習以為常的品牌。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，星巴剋對我來說，更像是一種城市節奏的縮影，是快節奏生活中一個可以短暫喘息的驛站。所以，當《星巴剋：一切與咖啡無關（典藏版）》擺在眼前時，我立刻被它的書名吸引瞭。我深知，一傢能夠風靡全球的企業，其成功絕不可能僅僅建立在一杯咖啡的品質上。這本“典藏版”的書，在我看來，更像是一本關於“意料之外”的商業哲學集。我期待書中能夠分享星巴剋在品牌戰略層麵是如何打破常規，是如何在看似同質化的市場中，開闢齣一條獨特的藍海。我想知道，他們是如何通過對消費者心理的深刻洞察，去創造齣超越物質層麵的價值，比如那些在店裏不期而遇的靈感，或者是一次偶然的社交互動。我猜想，書中可能會描繪星巴剋如何將“社群”的概念融入到商業模式中，如何通過營造一種共享空間，讓顧客與顧客之間、顧客與品牌之間産生更深層次的連接。也許，它會探討星巴剋在企業文化建設上的獨特之處，如何吸引和留住那些認同品牌價值觀的人纔，讓他們成為品牌最忠實的傳播者。這本書對我來說，更像是一次對“品牌生命力”的探險，我想看看，在看似簡單的咖啡店背後，究竟隱藏著怎樣復雜而精妙的商業智慧，讓一個品牌能夠擁有如此持久的生命力和感染力。我迫切地想瞭解，那些“與咖啡無關”的部分，纔是真正讓星巴剋與眾不同的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

淩晨下單，下午到貨

評分☆☆☆☆☆

總喜歡一個人在安靜的夜裏讀一本好書

評分☆☆☆☆☆

送的速度挺快，還沒來得及看，希望好看，期待

評分☆☆☆☆☆

很好，送貨快就是最好的

評分☆☆☆☆☆

有點爛，書皮都掉下來瞭。