掃一掃,“碼”上學做葷菜

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甘智榮 著

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發表於2024-11-28


圖書介紹


齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538885309
版次:1
商品編碼:11821806
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2016-03-01
用紙:膠版紙


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圖書描述

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內容簡介

本書分為肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水産海鮮四個章節。首章講述烹飪肉菜的基礎知識,後麵三個章節分彆介紹常見肉類食材的基礎信息,並列舉相應的菜肴。另外,本書還附有各種菜肴的精美圖片以及詳細做法步驟圖,圖文並茂地嚮讀者展示瞭美食的製作過程,更加入瞭二維碼視頻元素,讓烹飪不再睏難乏味。

內頁插圖


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用戶評價

評分

內容很實用,質量很不錯,值得購買

評分

一直在京東購書,很便宜,到貨也很快。希望在包裝上再加強一點就完美瞭!書很好,是正版,字跡清晰。

評分

包裝非常好,還沒看內容,希望有驚喜。

評分

裏麵很多菜的菜品製作方法有誤,比如西湖醋魚、魚香肉絲等等。無法想象是專業廚師所謂。建議不要購買!

評分

挺實用的,又指教清晰明瞭!

評分

京東配送一直很給力的的,不知道這次是為什麼。

評分

挺好的

評分

正宗粵菜,這本介紹得最正宗!好評!

評分

挺好的,做法詳細。

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