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甘智荣 著

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发表于2025-06-10

图书介绍

出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538885309
版次：1
商品编码：11821806
包装：平装
开本：16开
出版时间：2016-03-01
用纸：胶版纸


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图书描述

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内容简介

本书分为肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水产海鲜四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识，后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息，并列举相应的菜肴。另外，本书还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂地向读者展示了美食的制作过程，更加入了二维码视频元素，让烹饪不再困难乏味。

内页插图


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用户评价

评分☆☆☆☆☆

实用

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还好

评分☆☆☆☆☆

十分好的书，看后获益良多，好评！

评分☆☆☆☆☆

大川菜味道棒棒哒！

评分☆☆☆☆☆

实用

评分☆☆☆☆☆

挺实用的，又指教清晰明了！

评分☆☆☆☆☆

挺好的，做法详细。

评分☆☆☆☆☆

京东配送一直很给力的的，不知道这次是为什么。

评分☆☆☆☆☆

慢慢看看，有合适的就做一下

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