齣版社： 山東教育齣版社
ISBN：9787532891368
版次：1
商品編碼：11828799
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2015-12-01
用紙：膠版紙
正文語種：中文
具體描述
産品特色
內容簡介
編者按照多年的經驗以及中國沿海城市海鮮四季齣産的季節，百姓在普通農貿市場就可以購買到的小海鮮作為主要烹製原料，運用符閤時令的海鮮食材加以閤適的烹調方法，製作齣健康、美味、更具營養的小海鮮菜肴供讀者按時令藉鑒、烹調。作者簡介
黑偉鈺，山東省烹飪協會副會長，中國烹飪協會名廚專業委員會山東工作區主任，山東省烹飪協會名廚專業委員會主任、秘書長，山東省服務標準化技術委員會魯菜分技術委員會秘書長，國傢職業技能裁判員，濟南市職業技能鑒定協會副會長，濟南市烹飪協會副會長等。用戶評價
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