新城書站

 新城書站 logo

燒鹵製作圖解 2

燒鹵製作圖解 2 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
潘英俊 著

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
想要找書就要到 新城書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-29

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

齣版社： 廣東科技齣版社
ISBN：9787535964519
版次：1
商品編碼：11839259
包裝：平裝
叢書名： 手繪廚藝叢書
開本：16開
齣版時間：2016-01-01
用紙：輕型紙
字數：470000


類似圖書 點擊查看全場最低價

相關圖書


圖書描述

編輯推薦

　　作者牛，粵廚業內廣為人知。
　　圖片牛，張張均為作者實踐齣真知後的手繪精品。在這裏你能看到一個粵廚對食材的熱愛。
　　文章牛，作者經曆瞭粵廚、飲食配方研究者等工作經曆，用心寫齣瞭燒鹵中經典菜式的故事和製作方法，講解細膩、到位、一讀就懂。

內容簡介

　　《燒鹵製作圖解 2》為“手繪廚藝叢書”第二冊。它以專業、實用為宗旨，*次披露燒鹵食品鮮為人知的技術和數據，講述中國各地著名的燒鹵菜肴製作方法，包括新疆烤全羊、金鍾罩燒鵝、豉油皇乳鴿、南京鹽水鴨等。通過手繪綫描圖，詳細、精準、專業地呈現燒鹵的製作過程，既好看易懂，又能馬上操作，是專業廚師入門及提高技藝的*選工具書。

作者簡介

　　潘英俊，資深粵菜名師，從事烹飪培訓工作，主辦俊廚坊粵菜烹飪及飲食推廣協會，在業界頗具名氣和口碑，齣版的《粵廚寶典》係列叢書、《“佩”方廚房》等深受讀者喜愛，多次重印。

內頁插圖

目錄


前言/序言


燒鹵製作圖解 2 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

燒鹵製作圖解 2 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

燒鹵製作圖解 2 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

燒鹵製作圖解 2 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 新城書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

非常好的，滿意，以後還會繼續關注

評分☆☆☆☆☆

挺好要是彩圖就更好瞭

評分☆☆☆☆☆

鹵製菜式很多，可以嘗試很多方式去做不同的菜！

評分☆☆☆☆☆

瞭解廣東燒臘必備資料

評分☆☆☆☆☆

不錯，挺好的，。。。還好還好還好還好還好還好哈

評分☆☆☆☆☆

這個書值得推薦

評分☆☆☆☆☆

非常好的一本書，值得購買！！

評分☆☆☆☆☆

我個人覺得還不錯哦

評分☆☆☆☆☆

燒鹵製作的一本書，有可藉鑒之處

類似圖書 點擊查看全場最低價

燒鹵製作圖解 2 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城書站 版权所有