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何晓波 编

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• 故事

出版社： 四川大学出版社

ISBN：9787561490143

版次：1

商品编码：11841143

包装：平装

丛书名： 大师名家故事

开本：32开

出版时间：2015-11-01

用纸：胶版纸

页数：138

字数：121000

正文语种：中文

内容简介

　　《化学家的故事》介绍了历史上一些杰出化学家的生平成就，引导学生寻觅化学发展的足迹，追溯化学发展的源流，学习化学家为科学而献身的精神，从而使学生在学习中始终保持浓厚的兴趣，活跃学生的思维，也使学生受到潜移默化的教育。

目录

第一部分 中国化学家的故事
侯德榜
卢嘉锡
俞同奎
徐光宪
张青莲
杨石先
黄鸣龙
吴浩青
邢其毅
魏可镁

第二部分 外国化学家的故事
卡尔·威尔海姆·舍勒
约翰·道尔顿
汉弗莱·戴维
盖·吕萨克
尤斯图斯·冯·李比希
弗里德里希·维勒
凯库勒
卡尔·肖莱马
巴拉尔
布特列洛夫
门捷列夫
范特霍夫
埃米尔·费雪
阿伦尼乌斯
玛丽·居里
卢瑟福
卡尔·波施
莱纳斯·卡尔·鲍林

第三部分 化学史话
一、化学简史
二、化学的几个核心问题
三、古代和近代化学史大事记
四、历届诺贝尔化学奖得主（1901—2014）
五、外国化学家中英文名称对照
参考文献

精彩书摘

　　《化学家的故事》：
　　侯德榜（1890．8．9—1974．8．26），福建闽侯人，著名科学家，杰出的化工专家，中国重化学工业的开拓者，近代化学工业的奠基人。1949年出席第一届全国政治协商会议。曾任中国化工部副部长、中国科协副主席，第一至第三届全国人大代表。
　　侯德榜13岁时考入美国教会在福州办的英华书院。虽然接受西式教育，但他感到在福州的洋人对中国人不讲平等，到处耀武扬威，欺辱中国人。后来，侯德榜因参加反对美国政府迫害华侨的活动被学校开除，转入了爱国人士陈宝琛开办的中学学习。他认识到中国必须图强，并逐步树立起“科学救国”“实业救国”的理想。1907年，侯德榜被保送到上海闽皖铁路学校学习，毕业后在英资津浦铁路当实习生。1911年，他辞去工作考入清华学校高等科。1912年从清华学校毕业后赴美留学。
　　20世纪初，化工在世界上还是一门方兴未艾的学科。侯德榜对化工产生了浓厚的兴趣，先后在麻省理工学院、哥伦比亚大学学习化工专业，经过八载寒窗苦读，于1921年获得制革博士学位。其博士论文《铁盐鞣革》被《美国制革化学师协会会刊》特予全文连载，成为制革界至今仍在引用的经典文献之一。
　　侯德榜即将学成回国之际，在纽约遇到了赴美考察的化工专家陈调甫。陈调甫看重侯德榜学识渊博、工作踏实，力荐他到正在筹建的中国第一家碱厂——塘沽永利碱厂工作。虽然侯德榜是学制革的，但为了振兴中华民族工业，他最终决定从事制碱行业，选择回国担任永利碱厂的技师长（即总工程师），从而开始了其半个多世纪的科学救国和实业救国的人生历程。
　　侯德榜身先士卒，脱下西服换上工作服和胶鞋，同工人们一起操作。哪里出现问题，他就出现在哪里，经常干得浑身汗臭，却赢得了工人们甚至外国技师的赞赏和钦佩。
　　当时盛行的是索尔维制碱法，但国外采取了严格的保密措施，不少人的探索都以失败告终。侯德榜迎难而上，经过5年的艰苦探索，终于掌握了索尔维制碱法的各项技术要领，可日产180吨纯碱。1926年，永利碱厂生产的“红三角”牌纯碱在美国费城万国博览会上为中国赢得了一枚金质奖章，被誉为“中国近代工业进步的象征”。
　　侯德榜摸索出制碱法的奥秘后，没有据为己有，而是公布于众，让世界共享这一科技成果。他把制碱法的全部技术和自己的实践经验写成了专著《纯碱制造》，1933年这本专著在纽约被列入美国化学会丛书出版。这部化工巨著第一次彻底公开了索尔维法制碱的秘密，被世界各国化工界公认为制碱工业的权威专著，并相继译成多种文字出版，对世界制碱工业的发展起了重要作用。美国著名化学家威尔逊称这《化学家的故事》是“中国化学家对世界文明所作的重大贡献”。直到2004年，书中的观点还被美国科学引文索引（SCI）引用。
　　1937年，抗日战争全面爆发，日军先后3次以“工厂安全”相要挟，提出“合作”管理的要求。侯德榜和同仁们大义凛然，坚持“宁举丧，不受奠仪”，拒绝“合作”；同时积极响应抗战，支援前线，利用工厂设施转产硝酸铵炸药等物资。后来，永利碱厂遭到日本飞机轰炸，被迫迁往四川。
　　索尔维制碱法的致命缺点是食盐利用率不高，大约有30％的食盐被浪费掉，而当时内地盐价昂贵，所以侯德榜决定另辟新径。他边摸索边实验，不断设计、改进方案，带领技术人员进行了500多次试验，分析了2000多个样品，终于取得了成功。这种新方法被命名为“联合制碱法”，即后来的“侯氏制碱法”，可使盐的利用率提高到96％，而且污染环境的废物转化为了化肥——一氯化铵，开创了世界制碱工业的新纪元。侯德榜被英国皇家化工学会和美国化学工程学会聘为名誉会员。
　　20世纪50年代中期开始，新中国建设迫切需要化肥，国家的焦点集中到氨加工品种选择这个关键问题上。侯德榜倡议用碳化法合成氨流程来制造碳酸氢铵化肥，经过多年的摸索与实践，这项新工艺通过了技术关和经济关，之后，在全国各地迅速推广，为我国农业的发展作出了不可磨灭的贡献。
　　侯德榜始终牢记自己是一个中国人，面对鲜花和掌声，他平静地说：“我的一切发明都属于祖国！”他为中国的化学工业事业奋斗终生，呕心沥血，直至生命的最后一息。
　　……

前言/序言

铁与血的交响：工业革命时期欧洲的社会变迁 作者：艾琳·麦克唐纳 译者：李文涛 出版社：鸿雁文化 一、本书概述：时代的熔炉 《铁与血的交响：工业革命时期欧洲的社会变迁》并非一部冰冷的经济史或技术发展编年史，而是一部深入骨髓的社会学著作，它聚焦于十九世纪中叶至二十世纪初，欧洲大陆经历的剧烈结构性转变——即我们通常所说的“第二次工业革命”及其引发的社会阵痛与新生。 本书的叙事视角独特而广阔，它摒弃了仅关注蒸汽机、电力或化学合成的传统叙事框架，而是将焦点置于“人”本身。在那个被煤烟、钢铁和快速流动的资本所定义的时代，传统的生活方式、家庭结构、城乡关系、阶级意识乃至精神信仰都遭受了前所未有的冲击。作者艾琳·麦克唐纳，以其深厚的历史敏感度和细腻的社会洞察力，带领读者穿梭于曼彻斯特的雾霭与柏林的宏伟工厂之间，探究技术进步如何重塑了欧洲人的日常生活、集体认同和政治想象。 全书结构严谨，分为四个主要部分，层层递进，构建了一个关于现代化进程的复杂而多维度的图景。 二、第一部分：从田园到工厂——空间的重塑与异化 第一部分集中探讨了工业化对地理空间和居住形态的颠覆性影响。在这一部分中，麦克唐纳首先描绘了“大迁徙”的场景：数以百万计的农民和手工业者涌入城市，他们曾经熟悉的自然节奏和社区纽带被突兀地切断。 作者详细剖析了新兴工业城市的诞生。这些城市并非有机生长，而是被机器的逻辑粗暴地规划出来。她对“工人棚户区”（Slums）的考察尤其令人震撼。通过对当时地方政府报告、教会记录和早期社会调查数据的交叉比对，麦克唐纳还原了那些“无窗的贫民窟”、“与牲畜同居的家庭”的真实生存状态。她不仅仅是描述贫困，更是在分析这种物理环境如何固化了社会阶层，并催生出一种全新的、与自然环境相隔离的“城市异化感”。 与此形成鲜明对比的是，本书也描绘了资产阶级郊区化的兴起。随着交通工具（如早期电车和通勤铁路）的发展，富裕阶层开始逃离工厂的污染和喧嚣，在精心设计的“花园社区”中构建起新的家庭堡垒。这种物理上的分离，是新兴阶级意识形态差异最直观的体现。 三、第二部分：血汗与契约——劳动力的商品化与新家庭伦理 第二部分深入到工厂内部，探讨了劳动关系的基础性转变。麦克唐纳强调，工业革命的核心是对“时间”和“劳动力”的重新定义。 时间观念的革命： 作者详尽描述了“钟表规训”如何取代了季节和日出日落的自然节律。在工厂里，工人不再是根据任务的完成来衡量工作，而是被严格地限制在固定的、以分钟计算的工时之内。她引用了大量关于工厂纪律的文本，展示了早期工厂主如何使用罚款、监视甚至人身侮辱来强制推行这种新的时间服从性。 女性与童工的角色转变： 麦克唐纳敏锐地指出，工业化并未如早期的经济学家所愿，将女性和儿童完全排除在劳动力之外，反而创造了对“廉价、易于驯服”劳动力的巨大需求。她通过对纺织厂和煤矿中女性劳动者的案例研究，揭示了“双重负担”——即女性既要在工厂承担与男性相当的劳动，又要在家中维系传统的家庭责任——如何演变为一种更沉重的社会结构性压迫。童工的经历被还原为一种被剥夺了童年的、近乎奴役的状态，而这种状态又被“家庭经济必要性”的叙事所合理化。 雇佣契约的冷酷： 本部分对早期工会运动的兴起进行了侧写，分析了工人如何试图从“被雇佣的个人”转变为具有集体谈判力量的“阶级主体”。这种斗争的核心，正是对劳动被彻底商品化这一现实的反抗。 四、第三部分：精神的迷宫——宗教、教育与新的意识形态 第三部分转向社会上层和中产阶级的精神世界，探讨在传统权威衰落后，新的思想体系是如何填补真空的。 世俗化的阵痛： 作者认为，工业化带来的财富分配不均和环境破坏，极大地削弱了传统教会的道德权威。城市生活的匿名性和流动性使得传统的社区监督失效，引发了广泛的道德焦虑。本书考察了“道德复兴运动”和“节制运动”在工人阶层中的兴起，视其为对失序生活的一种自救性尝试。 科学与进步的信仰： 麦克唐纳剖析了“科学进步主义”如何逐渐取代了宗教信仰，成为指导资产阶级思想的主流。她审视了早期社会达尔文主义的萌芽，以及这种思想如何被用来为阶级不平等提供“自然法则”式的辩护。进步的概念本身，在不同的阶层中具有截然不同的含义——对资本家而言是无限的积累，对工人而言则是对更稳定、更健康生活的卑微渴求。 大众教育的工具性： 本部分也对新兴的公共教育系统进行了批判性考察。教育的目的不再仅仅是培养绅士，而是要培养“守时、顺从、具备基础读写能力的产业工人”。这种教育体系对工人阶层文化和方言的压制，被视为文化霸权构建的隐秘工具。 五、第四部分：反抗的形制——阶级意识的形成与政治光谱的诞生 最后一部分是全书的高潮，聚焦于政治实践和集体认同的演变。 从暴动到组织： 作者清晰地勾勒出早期工人反抗活动的谱系，从早期的“捣毁机器”式的卢德运动，到有组织的罢工、政治请愿，直至社会主义政党的建立。她强调，真正的“阶级意识”并非自然产生，而是通过共同的苦难、集体的组织经验以及政治理论的传播而被塑造出来的。 新的政治地图： 本部分详细分析了社会主义、无政府主义和改良主义思潮在不同国家和行业中的传播路径。例如，德国的社会民主党如何利用其广泛的组织网络（互助会、工人俱乐部）渗透到社会生活的方方面面，而英国的工会主义者则更注重实际的经济利益谈判。 国家的角色转变： 麦克唐纳总结道，工业革命迫使国家从一个传统的“守夜人”角色，逐渐转变为一个必须干预经济、调解劳资冲突的复杂调节者。社会立法的产生（如工厂法、公共卫生法）既是阶级斗争的结果，也是维护资本主义体系长期稳定的需要。 总结 《铁与血的交响》以其跨学科的研究方法和对个体经验的尊重，成功地捕捉了工业化浪潮下欧洲社会肌体的剧烈痉挛与重塑过程。它是一面镜子，映照出进步的代价，以及人类在面对技术和资本的洪流时，如何艰难地寻找新的意义、组织新的生活和定义新的“我们”与“他们”。本书不仅对历史学家至关重要，对于任何试图理解当代社会结构与不平等根源的读者来说，都提供了深刻而必要的洞察。它是一部关于冲突、适应与最终形成的宏大史诗。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，一开始我对这本书的期待值并不高，甚至可以说是带着一点点“看热闹”的心态去翻阅的。我一直觉得自己是个对科学不太感冒的人，化学更是我学生时代的噩梦。然而，《化学家的故事》就像一颗突然闯入我生活的流星，带着耀眼的光芒，照亮了我思维的盲区。它没有用晦涩难懂的术语吓退我，而是用一种极其生动、甚至可以说是充满戏剧性的笔触，将那些我以为遥不可及的化学反应和理论，变得如同我们日常生活中发生的趣事一样平易近人。我能感受到作者在字里行间流露出的那种深深的喜爱和敬意，他不仅仅是在介绍化学家们发现了什么，更是试图去理解他们为什么会去发现，在那个信息不发达、条件艰苦的年代，是什么样的热情和执着，驱使着他们一次又一次地走向未知。这本书让我看到了科学的另一面，它不是冷冰冰的数字和公式，而是充满人性的挣扎、探索和惊喜。

评分☆☆☆☆☆

这本书我是在一个雨天的午后，窝在沙发里读完的。当时窗外雨声淅沥，室内气氛宁静。翻开《化学家的故事》，第一个吸引我的，是作者那种娓娓道来的叙事风格，一点也不像我之前读过的那些科普读物，充满了干巴巴的理论和复杂的公式。相反，作者就像一位经验丰富的说书人，将一个个历史人物的生命轨迹，与他们所处的时代背景，以及他们所进行的科学探索，完美地融合在一起。我能感受到作者在字里行间流露出的那种对科学史的热爱，他不仅仅是罗列事实，更是在试图还原那些伟大的化学家们，在探索未知时所经历的艰辛、挫折、以及最终的喜悦。这本书让我看到了科学的另一面，它不是高高在上的理论，而是根植于生活，充满人性和温度的探索过程。我甚至开始怀疑，那些曾经让我头疼的化学知识，是不是也隐藏着这样引人入胜的故事。

评分☆☆☆☆☆

读完《化学家的故事》，我最大的感受是，原来科学也可以如此充满人情味。我一直以为，化学就是那些枯燥的化学式和反应方程式，是需要死记硬背的知识点。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。作者以一种非常巧妙的方式，将那些晦涩的化学理论，巧妙地融入到一个又一个生动的故事之中。我仿佛看到了普鲁斯特在实验室里，带着一种近乎偏执的毅力，去探寻元素周期表的秘密；也仿佛听到了居里夫人，在简陋的条件下，为了提炼镭而付出的巨大心血。这些科学家不再是教科书上冰冷的名字，而是活生生的人，他们有自己的梦想，有自己的困惑，有自己的喜悦，也有自己的痛苦。这本书让我感受到了科学探索的魅力，不仅仅在于它带来的成果，更在于那些探索过程本身所蕴含的智慧、勇气和坚持。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的第一印象，就是那种沉静而厚重的力量。它的封面设计很朴实，但却透露出一种不容忽视的学术气息。拿到手里，就能感受到纸张的质感，一种混合着印刷油墨和时光沉淀的味道扑面而来。我当时正处于一个对知识感到有些疲惫的时期，习惯了快节奏的信息轰炸，对于需要静下心来阅读的书籍，反而多了几分审慎。然而，《化学家的故事》却像一股清流，悄无声息地融化了我内心的隔阂。它没有用华丽的辞藻来包装，而是用一种极其坦诚、甚至可以说是朴素的语言，娓娓道来。我仿佛置身于一个古老的实验室，看着那些伟大的化学家们，在微弱的灯光下，一次又一次地进行着艰辛的实验，他们的脸上写满了专注和希望。这本书让我明白，真正的科学探索，从来都不是一蹴而就的，而是无数个日夜的坚持和无数次失败后的总结。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我是在一个慵懒的下午，翻到书架角落里偶然发现的。封面带着一股复古的墨绿色，字体是那种带着点潦草却又很有力量的手写风格，一看就不是市面上那些花里胡哨的设计。拿起它，第一感觉是那种纸张的温润触感，厚实但不过分沉重，散发着淡淡的书墨香，仿佛穿越了时光。我当时并没有抱多大的期望，只是觉得这个名字——《化学家的故事》——听起来有点意思。我一直对那些关于科学发现的宏大叙事不太感冒，总觉得离我太远，但“故事”这个词，却让我觉得这本书也许会从一个更贴近人心的角度切入。我把它带回家，放在床头柜上，想着睡前随便翻翻，但那一翻，就彻底颠覆了我对科学类书籍的刻板印象。它不像一本教科书，更像是一部引人入胜的小说，里面的每一个角色，即使是那些曾经在历史书上匆匆一瞥的名字，都被赋予了鲜活的生命。我开始好奇，作者究竟是如何挖掘出这些隐藏在枯燥化学公式背后的，那些充满人性光辉的细节的。

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