發表於2024-11-29
同樣是頭痛,為什麼老中醫給不同人開的藥方會不一樣呢?
同樣是失眠,為什麼不同的人要喝不同的藥酒呢?
這在很大程度上,是因為人和人的體質不同。病癥可能一樣,但體質不同,每個人齣現病癥的原因就可能大不相同。有人屬於腎陰虛體質,失眠的話就比較適閤喝枸杞子酒,而氣鬱體質者就比較適閤喝女貞子酒。所以說,要依體質,喝對酒。
那有人會問,我到底是什麼體質呢?彆著急,本書在開篇就通過錶格形式簡單明瞭地告訴你怎麼辨識9種體質,更在附錄中介紹瞭詳細的體質分類,並貼心推薦瞭適閤每種體質的藥酒。
這本書對應不同的常見病癥,給齣瞭近百個藥酒方子,每一個方子都有其齣處,或是來自唐代的《韆金方》《外颱秘要》,或是來自李時珍所著的《本草綱目》,這些藥酒方子都經過瞭上百年甚至是上韆年的時間驗證。除瞭對癥治病的藥酒方子外,這本書的第三章還給大傢介紹瞭不少的適量飲用能夠強身健體的保健藥酒。
本書的貼心之處在於,細緻地列齣瞭每天需飲用的次數和用量,讓讀者不再糾結每天到底要喝多少纔閤適等問題,且專門標示齣瞭相應的小圖標,簡單明瞭;還將較復雜的藥酒所需的各種藥材都準確配圖,方便讀者辨認選購。
本書圖文並茂,讓讀者一看就懂,一學就會。讓讀者輕鬆之餘與傢人淺酌一杯,健康又養生。
有的人手足不溫,有點人手足心熱,這就是體質不同的區彆。體質不同,適閤的藥酒就會大不相同。比如,肝陰虛體質者腰膝酸軟可以喝地黃酒,而脾虛有濕者喝地黃酒甚至會加重癥狀,這就說明瞭辨體質,選藥酒的重要性。本書不僅告訴你什麼體質適閤喝什麼藥酒,更告訴讀者怎麼去辨彆自己的體質。
市麵上各式各樣的藥酒書不少,有些書藥酒方很全,但買迴傢後真正用的上的也就那麼幾頁;有的書藥酒方很精簡,但三十幾個也還是有些少。本書選取瞭84個針對常見病癥的藥酒方和36個保健藥酒方,不多不少,剛剛閤適做傢庭泡藥酒指南。
為瞭方便讀者閱讀,本書將較復雜的藥酒所需的各種藥材都準確配圖,方便讀者辨認選購;加上清晰的描述,四色圖文,更直觀。
吳中朝,
國傢名老中醫
中央保健會診專傢
中國中醫科學院博士生導師
三十餘年間,吳教授一直辛勤奮鬥在臨床、教學、科研工作的第一綫,親自為超過10萬患者看診。在大量臨床診療基礎上,潛心研究藥酒,積纍瞭豐富又寶貴的經驗。被患者贊為“醫術精湛、醫德高尚”。
曾在北京電視颱《養生堂》節目、中央電視颱《中華醫藥》《健康之路》等欄目擔任特邀嘉賓,齣版的《吳中朝?補氣血養五髒》《吳中朝10分鍾艾灸》《養好脾胃更長壽》《經絡穴位傳統療法全書》等圖書受到廣大讀者的喜愛。
這本書很專業,做到瞭對人、對癥去推薦閤適的藥酒;這本書也很值得信賴,書中的方子都是老方子瞭,是韆百年來老祖宗留下的寶貴的東西;這本書很實用,非常適閤做傢庭製作藥酒的指南書。
——中國中醫藥研究促進會新中醫分會常務委員 武建設
現在的人有點小痛小病就去吃西藥,吃抗生素,這樣對身體很不好,中藥的副作用沒那麼大,但要是真到病瞭的時候,每天去熬中藥,有些人還是不能接受那中藥的苦味。不如在傢裏泡上一罐藥酒,按要求喝那麼一小杯,對身體很有好處,不用害怕小痛小病,大病也能治好。
——北京聚福堂大藥房中藥師 吳月銘
第一章 自製藥酒不敗指南
酒通百脈,能使藥效加倍
好藥材,泡齣好藥酒
掌握基本的藥材鑒彆方法
有些人不能喝藥酒
喝藥酒切莫貪杯
做藥酒的工具、方法
做藥酒的注意事項
藥酒儲存不要超過5年
第二章 百病消,常飲藥酒能搞定
筋骨疼痛
馮瞭性藥酒?改善筋骨疼痛、肢體麻木
骨質疏鬆
強筋壯骨酒?主治骨質疏鬆
腰痛
豬腎酒?改善腰痛、頭暈耳鳴
腰膝酸軟
山藥酒?主治虛勞痰嗽、腰膝酸軟
首烏酒?主治腰膝酸軟、頭昏目眩
地黃酒?改善腰膝酸軟、麵色不華
吳萸地膝酒?改善腰膝酸軟、筋骨無力
益陰酒?改善腰膝酸軟、須發早白
地黃血藤酒?改善腰膝酸軟、體倦乏力
核桃酒?改善腰膝酸軟、肢冷畏寒
石斛酒?改善腰腳酸睏、行走無力
風濕痿痹
五加皮酒?改善風濕痿痹、腰膝酸痛
威靈仙酒?改善風濕痹痛、筋骨疼痛
木瓜酒?改善風濕痹痛、筋脈拘攣
風濕性關節炎
竹黃酒?主治風濕性關節炎、坐骨神經痛
薑黃木瓜酒?改善肌肉風濕痙攣
牛膝大豆酒?主治久病風濕、腰膝酸痛
鳳仙花酒?主治瘀血腫痛、風濕關節疼痛
櫻桃酒?改善風濕腰腿疼痛
類風濕性關節炎
雪蓮酒?改善類風濕性關節炎
跌打損傷
海馬酒?主治腰腿疼痛、跌打損傷
三七酒?主治跌打損傷
蘇木行瘀酒?改善瘀阻腫痛、跌打損傷
化瘀止痛酒?主治跌打損傷、瘀血在腹
急性腰扭傷
閃挫止痛酒?改善閃挫傷後腫脹、疼痛
地鱉紅花酒?主治急性腰扭傷
陽痿
九香蟲酒?改善胸膈氣滯、腎虛陽痿
仙茅酒?改善腰膝酸軟、男子陽痿
闆栗酒?主治陽痿、滑精
排尿障礙
螺螄酒?主治排尿障礙、淋灕不斷
高血壓
槐花酒?降低血壓,預防腦卒中
第三章 保健康,常飲藥酒健康自來
附錄:不同體質選擇對癥的泡酒藥材
桑葚酒 改善視物不清、耳聾耳鳴
藥方
桑葚500剋,白酒500毫升,也可選用度數稍低的米酒或黃酒,但浸泡時間要延長,以藥香味濃鬱為宜。
藥方來源
《飲食辨錄》
製作方法
藥材加工:將桑葚去雜洗淨,用傢用攪拌機將桑葚攪碎或搗爛,放入乾淨帶蓋的容器中。
藥材浸泡:加入白酒,搖晃均勻後密封瓶口,7天後開封。
酒成:有清香撲麵,收取上麵的澄清液飲用。
解讀藥方
每種藥材的功效:桑葚性寒,用桑葚來做酒,正好中和桑葚的寒性。桑葚酒具有補肝益腎、利水消腫的功效,適用於因腎陰不足、水熱內阻而引起的水腫、目眩、耳鳴、口渴、小便不利等病癥。在寜原《食鑒本草》中有類似於一些“補五髒,明耳目”的說法。又有《本草綱目》曰:“治水腫不下則滿,下之則虛。”
藥酒功效:補益肝腎、養血明目、利水消腫。
適應病癥
長期飲用能改善視物不清,耳鳴、耳聾,須發早白,聽力減退,口燥舌乾,腿腳水腫,小便不利等癥狀。
適量飲用
用法用量:每天2次,每次10~20毫升,飯前空腹飲用。需堅持飲用,效果纔明顯。
禁忌:孕婦忌服。
辨體質喝對酒
桑葚酒體虛便溏者不宜飲用。
竹葉酒 改善口渴舌乾、聲音嘶啞
藥方
鮮淡竹葉100剋,糯米300剋,酒釀適量,最好用老一點的酒釀,因為老酒釀的味道較濃、較香。
藥方來源
《本草綱目》
製作方法
藥材加工:將淡竹葉加水煎,用紗布濾取藥汁;糯米煮半熟後瀝乾,與藥汁混勻。
藥材浸泡:將糯米蒸熟,待涼拌入酒釀,裝入瓦壇內保溫密封發酵。
酒成:味甜即成。
解讀藥方
每種藥材的功效:淡竹葉是禾本科植物淡竹的葉子,味甘淡,性寒,入心、肺、膽、胃經,有清熱除煩、生津利尿的功效。現代研究錶明,淡竹葉提取物有效成分包括黃酮、酚酮、內酯、多糖、氨基酸、微量元素等,具有優良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降血脂、預防心腦血管疾病、保護肝髒、擴張毛細血管、疏通微循環、活化大腦、促進記憶、改善睡眠、抗癌、美化肌膚等功效。
藥酒功效:祛風熱、暢心神。
適應病癥
長期飲用能改善時有煩躁兼有口渴舌乾、聲音嘶啞、咽乾不適等癥狀。
適量飲用
用法用量:每天2次,每次15~30毫升,飯前空腹飲用。需堅持飲用,效果纔明顯。
禁忌:孕婦忌服。
辨體質喝對酒
陽虛內寒,癥見怕寒、肢冷、下利、水腫、脈沉者忌服。
……
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