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幸福西饼 著

图书标签:

• 烘焙
• 甜点
• 食谱
• 美食
• 烘焙技巧
• 家庭烘焙
• 蛋糕
• 饼干
• 面包
• 下午茶

出版社： 陕西旅游出版社

ISBN：9787541835469

版次：1

商品编码：12316089

包装：平装

开本：16开

出版时间：2018-02-01

用纸：铜版纸

页数：192

字数：180000

正文语种：简体中文

内容简介

本书选取幸福西饼产品中比较具有人气的烘焙产品，编成适宜初学者随手跟着做的一本烘焙入门图书。书中详细介绍了伴随温馨下午茶时光的饼干、曲奇，传达甜蜜心意的蛋糕、慕斯、甜点、面包等多样化的家庭烘焙食谱以及烘焙技巧。让您更加轻松地制作出适合各种节日、纪念日的烘培美食。用心生活就是幸福的生活！

作者简介

幸福西饼2008年创立于深圳，是集蛋糕、下午茶等烘焙食品的研发、生产、销售于一体的O2O电商蛋糕品牌。坚持“新鲜制作”，以“用心、传递幸福”的服务理念不断超越自我，给上亿用户带去幸福的味道。自2015年8月以来，先后覆盖了全国100多个城市，在覆盖范围内，用户下单后2-5小时冷链免费送达，新鲜现做就是幸福西饼。2017年8月，签约何炅为品牌形象代言人，幸福西饼将进入全速发展的新时代。

内页插图

目录

尘封的航海日志：风暴之眼的秘密 书籍简介 这是一部跨越世纪的史诗，一部关于勇气、失落与追寻的宏大叙事。《尘封的航海日志：风暴之眼的秘密》并非一本关于安逸生活的指南，更不是描绘温馨日常的随笔。它是一扇通往未知深渊的古老船舱门，门后是无尽的咸湿海风、冰冷的铁锈气味，以及一个关于人类探索极限的残酷真相。 本书的核心，是探寻那艘神秘失踪的帆船——“海燕号”——在最后一次航行中留下的残破记录。故事始于1888年，一个蒸汽工业正在崛起，而古老航海神话尚未完全褪色的时代。主人公亚历山大·科尔宾，一位受雇于伦敦皇家地理学会的年轻海洋历史学家，意外地从一处被洪水淹没的私人图书馆残骸中，打捞起一个浸泡在福尔马林溶液中的铅皮箱。箱内，是“海燕号”船长埃利亚斯·范德霍夫的航海日志残页、未经破译的星盘图，以及几封写给远方妻子的、字迹颤抖的信件。 范德霍夫船长，一位以固执和近乎偏执的航海天赋闻名的老水手，他的目标是到达传说中位于南太平洋的“无风之环”——一个据信能够打破所有已知洋流和气象规律的神秘海域，被当地土著称为“风暴之眼”的地方。所有人都认为范德霍夫疯了，他的船队在出发后不久便杳无音讯。 科尔宾最初的任务是简单的历史考证，试图还原“海燕号”的沉没地点，以平息当年保险公司的赔付纠纷。然而，随着他对日志的深入解读，他发现这些记录远超出了普通的航海见闻。 日志的层层迷雾 日志的前半部分，详细描绘了人类在19世纪末期面对海洋的无助与决心。范德霍夫精确记录了每一次风暴的强度、船员的口述、物资的消耗，以及对当时航海技术局限性的深刻反思。他笔下的海洋是真实的，是充满着饥饿的鲨鱼、无法预测的冰山和永恒的单调。 但从日志的第三卷开始，笔锋陡然转向了哲学性的恐惧与神秘。范德霍夫开始记录一些无法用科学解释的现象：指南针的集体失灵、持续数日的“静默期”——此时海面平静得如同玻璃，但船员们却集体出现幻听和严重的恐水症；以及在深海夜间，水下传来的、仿佛巨大机械摩擦的低频轰鸣。 科尔宾发现，范德霍夫的航行日志中频繁出现一个符号，一个由三个互相交叉的圆环构成的复杂图案，它并非任何已知制图学或航海信号的标记。通过对星盘图的研究，科尔宾推断出这个符号可能指向一个特定的天文坐标，一个只有在特定日期、特定纬度才能观测到的星宿组合。 深入“风暴之眼”的代价 书籍的后半部分，完全聚焦于科尔宾的追寻之旅。他动用了自己的全部积蓄，并说服了一位对冒险有狂热兴趣的退役海军上尉，租用了一艘小型、但装备精良的探险船，沿着范德霍夫最后一次记录的航线，重返那片被世人遗忘的南太平洋海域。 这趟旅程本身就是对现代人心理极限的考验。他们遭遇了远超预期的恶劣天气，船员们开始互相猜忌，如同日志中记载的那样，恐惧像霉菌一样在狭小的空间内蔓延。科尔宾发现，重现范德霍夫的轨迹，似乎也引发了相似的“异常现象”。 当他们最终抵达坐标点时，他们没有找到传说中的陆地或岛屿，而是发现了一个持续旋转的、巨大的水流漩涡。这个漩涡的规模和力量，完全不符合任何已知的海洋动力学模型。范德霍夫在日志的最后一页中，用近乎疯狂的笔触描述了这个地方：“它不是一个环，而是一道伤口……它在呼吸，并且它渴望被填满。” 历史与存在的质问 《尘封的航海日志：风暴之眼的秘密》的精彩之处在于，它没有提供一个简单的答案。它没有断言范德霍夫遭遇了海怪，也没有宣称他发现了失落的亚特兰蒂斯。 相反，本书将读者带入一种深刻的、关于“探索边界”的哲学思辨中。范德霍夫是否真的触及了地球物理结构中的某种异常？他所记录的“轰鸣”是否是地壳运动，还是某种更为古老、更为深沉的“存在”的脉动？ 科尔宾在“风暴之眼”附近打捞到的一件遗物——一块由非地球金属制成的、刻有复杂几何图案的残片——成了悬在他心头的谜团。这件物品，与日志中描述的“静默期”的景象形成了令人不安的呼应。 这本书探讨的是：当人类的认知工具（科学、理性、地图）失效时，我们如何定义“真实”？范德霍夫的悲剧，是源于他的野心，还是他无意中打开了一扇不该被触碰的门？ 风格与叙事 本书的叙事风格冷峻、克制，充满了19世纪末的维多利亚式文学的严谨与黑暗浪漫主义的交织。它巧妙地穿插了历史文献的枯燥与个人探险的紧张刺激。读者在阅读时，既能感受到历史档案的真实感，又能体会到被深海的未知力量所压迫的窒息感。它不是一本关于如何航行的书，而是关于人类在面对无法理解的宏大力量时，如何维护自身理智的记录。 最终，科尔宾成功返航，但他带回的日志和遗物，被主流科学界斥为“精神错乱的水手留下的胡言乱语”。然而，当科尔宾自己开始在夜晚听到那低沉的“水下轰鸣”时，他明白，有些秘密，一旦被发现，就会成为烙印，永远无法摆脱。 《尘封的航海日志：风暴之眼的秘密》，献给所有对已知世界边界感到厌倦，渴望探寻那些被时间、海洋和遗忘共同守护的真相的读者。它承诺的不是安逸的甜美，而是发现的代价。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我惊艳！我一直以来都对烘焙有着浓厚的兴趣，但总是感觉自己缺乏一些关键的技巧和灵感。偶然间发现了《幸福烘焙》，毫不犹豫地买了下来，结果证明我的选择是多么明智！首先，这本书的排版和图片设计就非常吸引人，每一页都充满了温馨治愈的氛围，让人迫不及待地想动手尝试。作者的文字功底也非常深厚，她不仅仅是教你如何制作烘焙食品，更是将烘焙的过程描绘得如同一次充满爱意的旅程。她分享了许多关于烘焙的哲学和故事，让我对烘焙有了全新的认识。我最喜欢的是书中关于“用心制作”的部分，作者强调了烘焙不仅仅是食材的组合，更是情感的投入。当我按照书中的步骤，一点点将面粉、糖、鸡蛋混合，闻着逐渐飘出的香气，那种宁静而充实的感觉，真的让我觉得一切烦恼都烟消云散了。书中介绍的几个经典配方，比如那款入口即化的巧克力熔岩蛋糕，我第一次尝试就成功了，家人都赞不绝口。而且，作者的讲解非常细致，即使是烘焙新手也能轻松掌握。我特别欣赏的是，她还提供了一些关于食材选择和工具使用的建议，这些细节的补充让整个烘焙过程更加顺畅和愉快。这本书就像是一位温柔的朋友，在我需要的时候，给我最恰当的指导和最温暖的鼓励。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我抱着一种“看看就行”的心态拿起了这本书，毕竟市面上的烘焙书太多了，很多都是雷同的。但《幸福烘焙》真的让我刮目相看。它没有那种高高在上的理论讲解，也没有过于专业化的术语，而是用一种非常接地气的方式，把烘焙变成了一件人人都能享受的事情。我特别喜欢书里那种“生活化”的烘焙理念，作者不是在教你成为一个专业的糕点师，而是在鼓励你在平凡的生活中，通过烘焙为自己和家人创造一些小确幸。我尝试了书中关于“下午茶小点心”的几个章节，比如那些精致的玛芬和香脆的饼干，每一个都带着浓浓的家庭气息。作者在讲解过程中，会穿插一些她自己的生活趣事，让你感觉就像在和一位老朋友聊天，听她分享烘焙的喜悦。最让我感动的是，她对失败的烘焙经历也毫不避讳，坦诚地分享了自己曾经遇到的困难和如何克服它们，这让我觉得烘焙的道路并非一帆风顺，但只要坚持下去，总能找到属于自己的那份“幸福”。这本书让我意识到，烘焙不只是关于最终成品有多么完美，更重要的是享受过程中的每一点滴。它成功地将烘焙与生活紧密联系起来，让我看到了烘焙在提升生活品质方面的巨大潜力。

评分☆☆☆☆☆

刚开始翻阅《幸福烘焙》的时候，我还在想，又一本关于甜点的书，能有什么特别的呢？然而，这本书很快就打破了我的刻板印象。它以一种非常新颖的角度，探讨了烘焙与“仪式感”之间的联系。作者不仅仅是教你如何制作美味的点心，更重要的是引导你如何通过烘焙来营造属于自己的生活仪式。她强调，每一次烘焙，无论大小，都可以是一次精心的准备，一次对美好生活的致敬。我尤其喜欢书中关于“周末早午餐”系列的食谱，那些精美的早餐糕点，让人觉得每一个周末都充满了期待。作者的文字充满了诗意，她将食材的搭配、烘烤的时间、甚至成品的摆盘，都描述得如同艺术创作一般。我尝试了书中关于“手工巧克力曲奇”的制作，作者在讲解中，不仅仅关注了口感，更强调了如何将这份心意通过巧克力传递给亲近的人。这种将烘焙提升到“表达爱意”的高度，让我深受触动。这本书让我意识到，烘焙不仅仅是为了填饱肚子，更是为了创造美好的回忆，为生活增添色彩。它让我开始重新审视自己的日常，学会在平凡的日子里，通过烘焙来创造属于自己的“幸福时刻”。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感受非常独特，它不像市面上大多数烘焙书那样，只是简单地罗列食谱和步骤。作者的文字非常有温度，她将烘焙的过程描绘成一种治愈心灵的方式。我最喜欢的是书中关于“情绪烘焙”的理念，作者认为，当你感到疲惫、失落或者需要一些慰藉时，动手烘焙可以是一种非常有效的自我疗愈。她用细腻的笔触，将制作过程中的每一个环节都赋予了情感的意义。比如，揉面团的过程被她形容成一次与食材的对话，每一次的按压和折叠，都在释放着内心的压力。我尝试了书中一个叫做“疗愈香蕉面包”的食谱，在那个特别艰难的日子里，当我把香蕉泥和面粉混合，闻到空气中弥漫的温暖甜香，那种安心感是任何其他方式都无法给予的。而且，书中不仅提供了实用的烘焙技巧，更重要的是传递了一种积极乐观的生活态度。作者鼓励读者在烘焙中寻找乐趣，发现生活中的美好，即使是一次不那么成功的尝试，也能从中学习和成长。这本书不仅仅是一本烘焙指南，更像是一本心灵鸡汤，它让我重新审视自己与食物的关系，以及烘焙在丰富人生中所扮演的角色。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我非常惊喜的书！我一直对烘焙有点“畏手畏脚”，觉得它太复杂、太精细，不是我这种“粗人”能玩得转的。但《幸福烘焙》完全颠覆了我的看法。它以一种非常轻松、有趣的方式，让我觉得烘焙原来可以这么简单，这么快乐！作者的语言风格非常幽默，她用很多生动有趣的类比，把那些看似复杂的烘焙原理解释得一清二楚。我最喜欢的是书中关于“新手入门”的几个章节，她把一些基础的烘焙技巧，比如如何打发蛋白、如何判断面团的状态，都讲得特别形象，就像在听朋友聊天一样。我按照书中的指示，尝试了一个“零失败芝士蛋糕”，结果竟然真的成功了！那种成就感，简直无法用言语来形容。而且，书中的配方都非常实用，都是一些家庭聚会、朋友小聚时可以派上用场的小点心。作者还分享了一些关于如何根据个人口味调整配方的建议，这一点对我来说非常重要，因为我总想在基础之上加点自己的“创意”。这本书让我觉得，烘焙不再是遥不可及的技艺，而是可以融入我生活中的一种乐趣。它让我变得更自信，更愿意去尝试，去创造属于我自己的“幸福滋味”。