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零基础学做主食小吃 馒头包子书 点心书 美食做饭书 家常主食 菜谱 中式面点面食制作书籍

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发表于2024-11-26

图书介绍

店铺： 宿迁姬美人图书专营店
出版社： 江西科学技术出版社
ISBN：9787539048703
版次：1
商品编码：1615682815


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图书描述

基本信息

书名：零基础学做主食小吃
作者：陈志田
出版社：江西科学技术出版社
出版时间：2014年1月
册数开本：一册 16开精装
ISBN9：787539048703
定价39.90元

   
部分目录

和面

冷水面团

烫面团

温水面团

全烫面

.......

坚果馅

核桃杏仁馅

花生瓜子馅

松子莲子芝麻陷

莲蓉馅

.......

  内容提要

本书完全从初学者的角度出发，详细介绍了面点制作的基础知识，分步讲解，系统地从零开始学习制作主食的整个过程几乎囊括了所有主食的种类 
 







 

 

  

 

 

 

 

 

 


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用户评价

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一切都很赞。

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货以收到，就是太简单了。易学！

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图文并茂，不错

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听齐全的

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