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李卫欣 著

图书标签:

• 蔬菜育苗
• 育苗技术
• 蔬菜栽培
• 设施农业
• 高效农业
• 农业技术
• 园艺
• 种苗
• 蔬菜生产
• 快速育苗

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122316844

版次：1

商品编码：12355406

包装：平装

开本：32开

出版时间：2018-06-01

用纸：轻型纸

页数：259

字数：210000

正文语种：中文

编辑推荐

1.图解方式介绍育苗技术和方法，直观简明；
2.突出育苗技术的高效和快速，帮助读者提高效益。
3.作者具有丰富的一线生产经验，内容来自于生产实际，原汁原味。

内容简介

本书简在要介绍蔬菜育苗的发展概况及前景后，详细叙述了蔬菜播种育苗、营养土的配置、播种前种子的处理、播种方法和苗期管理、嫁接方法、嫁接后的管理、无土育苗、组织培养育苗、工厂化育苗和扦插育苗、蔬菜育苗的设施等与育苗相关的核心技术；另外，书中还具体介绍了茄果类、甘蓝类、瓜类及绿叶类蔬菜的育苗技术以及这些蔬菜苗期的病虫害综合防治。
全书通俗易懂、图文并茂，紧密结合生产实际，有较强的科学性和实用性，是蔬菜企业技术人员、专业菜农的良好读物，也可供农业院校园艺等专业学生阅读参考。

作者简介

李卫欣，河北北方学院副教授，从事教学工作，主要承担《蔬菜栽培学》、《无土栽培》、《草坪学》等课程的教学任务。主持的“南瓜耐盐种质资源筛选与评价研究”“冀西北大花蕙兰组培育苗及生产技术研究”获张家口市科技进步三等奖，发表论文10多篇，出版著作2部。

内页插图

目录

第一章蔬菜育苗的概况1
第一节蔬菜育苗的发展状况及前景1
一、蔬菜育苗的发展状况1
二、蔬菜育苗的发展前景3
三、蔬菜育苗的意义4
第二节蔬菜壮苗的标准5
一、秧苗素质的表现5
二、壮苗的判断指标6
第二章蔬菜播种育苗8
第一节营养土的配制8
一、育苗时对床土的要求8
二、营养土的种类9
三、营养土消毒10
第二节蔬菜种子12
一、蔬菜种子的形态与结构15
二、蔬菜种子质量及鉴定17
三、种子寿命和储藏19
四、蔬菜种子的发芽特性22
第三节播种前种子的处理26
一、种子的休眠和打破办法27
二、种子的浸种催芽27
三、种子的物理处理30
四、种子的化学处理31
第四节播种33
一、播种时间的确定33
二、播种量的确定34
三、播种技术34
第五节苗期管理37
一、环境条件的管理37
二、分苗40
三、定植前的秧苗锻炼42
四、育苗中出现的问题及其对策44
第三章蔬菜嫁接育苗50
第一节蔬菜嫁接的意义50
一、嫁接育苗50
二、嫁接育苗的意义50
第二节蔬菜嫁接技术54
一、嫁接的成活机理及影响成活的因素54
二、砧木品种的选择57
三、优良的砧木品种58
四、嫁接场所与嫁接用具62
五、蔬菜嫁接方法65
第三节蔬菜嫁接后的管理79
一、愈合期管理79
二、成活后管理81
三、田间管理83
第四章蔬菜育苗新技术85
第一节土育苗85
一、土栽培的发展85
二、土育苗的概念及特点85
三、土育苗的主要方式86
四、土栽培的营养液90
五、水培技术95
六、雾培技术100
七、固体基质栽培104
八、土育苗的管理118
第二节组织培养育苗123
一、植物组织培养概述123
二、组织培养实验室的构建以及主要的仪器设备124
三、培养基的种类和配制126
四、组织培养的途径130
五、组织培养的应用领域133
第三节穴盘育苗133
一、穴盘育苗的概念133
二、蔬菜穴盘育苗的优点和缺点134
三、穴盘选择135
四、基质配制136
五、播种育苗136
六、苗期管理137
第四节工厂化育苗139
一、工厂化育苗的概念与特点139
二、工厂化育苗的场地与设备140
三、适于工厂化育苗的作物种类及种子精选148
四、工厂化育苗的管理技术149
第五节扦插育苗155
一、选择扦插材料156
二、植物生长调节剂处理156
三、扦插方法156
四、扦插后的管理158
五、提高扦插育苗成活率应注意的问题158
第五章蔬菜育苗的设施160
第一节常用的育苗设施160
一、育苗温室160
二、塑料大棚162
第二节育苗用主要设备165
一、电热温床165
二、催芽设备171
三、育苗容器173
四、补光灯具176
五、遮阳设施177
六、空气湿度及降温控制设备178
七、二氧化碳施肥装置179
第六章主要蔬菜育苗技术181
第一节茄果类蔬菜育苗181
一、番茄育苗181
二、辣椒育苗187
三、茄子育苗194
第二节瓜类蔬菜育苗199
一、黄瓜育苗199
二、冬瓜育苗204
三、南瓜育苗205
第三节甘蓝类蔬菜育苗207
一、结球甘蓝育苗207
二、白菜育苗211
三、花椰菜育苗215
第四节绿叶菜类蔬菜育苗217
一、芹菜育苗217
二、莴苣育苗221
第七章蔬菜苗期病虫害综合防治224
第一节主要病害及其防治224
一、病害发生的种类和条件224
二、主要病害及其防治措施226
第二节主要虫害及其防治244
一、蛴螬244
二、金针虫245
三、蝼蛄245
四、地老虎247
五、地蛆247
六、蚜虫248
七、菜青虫248
第三节苗期病害的综合防治249
一、农业防治249
二、消毒预防250
三、物理措施255
四、化学防治256
参考文献259

前言/序言

蔬菜育苗是多种蔬菜生产技术的一个重要环节，是蔬菜集约化、产业化生产的必备条件。蔬菜育苗也是获得蔬菜早熟、高产、高效、优质的有效调控手段。随着人们生活水平的不断提高，蔬菜以其色鲜味美、品种多样深受广大消费者的青睐，尤其是设施蔬菜的发展为蔬菜的周年生产供应提供了可能。要实现蔬菜的周年生产供应，搞好蔬菜育苗是前提和基础，俗话说“好苗半季产”，这充分体现了育苗的重要性。几乎所有的设施栽培蔬菜都需要育苗。蔬菜育苗是蔬菜生产的一大特色，是争取农时、增多茬口、发挥能力、提早成熟、延长供应、减免病虫害和自然灾害、增加产量的一项重要措施。育苗还可节约用种，便于集中管理、培育健壮秧苗。
本书通俗易懂、图文并茂，理论联系实际，比较系统地介绍了蔬菜育苗技术及有关知识，有较高的科学性和实用性。可供蔬菜企业技术人员、专业菜农，以及农业院校园艺等专业学生阅读参考。
全书共分七章：第一章介绍了蔬菜育苗的发展概况及前景；第二章蔬菜播种育苗，主要介绍了营养土的配置、播种前种子的处理、播种方法及苗期管理；第三章蔬菜嫁接育苗，主要介绍了嫁接方法、嫁接成活的原理及嫁接后的管理；第四章蔬菜育苗新技术，重点介绍了土育苗、组织培养育苗、穴盘育苗、工厂化育苗及扦插育苗技术；第五章蔬菜育苗的设施，介绍了蔬菜育苗的常用设施和主要设备；第六章主要蔬菜育苗技术，介绍了茄果类、瓜类、甘蓝类及绿叶菜类蔬菜的育苗技术；第七章蔬菜苗期病虫害综合防治，介绍了苗期蔬菜的主要病害、虫害及防治方法。
本书在编写过程中，得到了张小红、姚太梅、崔培雪、李秀梅、纪春明、张向东、谷文明、苗国柱等老师的协助，在此表示衷心感谢。
由于编写时间仓促，书中不足之处在所难免，恳请读者批评指正。

编著者
2018年3月

《丰饶之壤：绿色生命孕育的智慧》 在我们漫长而又丰富的农业实践中，种子始终是生命循环的起点，是未来丰收的希望。而如何让这微小的生命孕育出强壮的幼苗，使其能够克服自然界的重重挑战，茁壮成长，最终奉献出累累硕果，这其中蕴含着无数代农人的智慧与探索。本书并非专注于某一特定作物品种的培育，而是将目光投向了更为宏观、更为基础的生命孕育过程，旨在揭示土壤、水分、光照、温度等关键环境因素如何共同作用，为植物的萌发与早期生长提供最适宜的土壤。 第一章：沃土的秘密——孕育生命的根基 土壤，是万物生长的基石，是生命得以安身立命的摇篮。然而，并非所有土壤都能成为孕育希望的沃土。本章将深入剖析土壤的构成，从物理结构、化学成分、生物活性等多个维度，解读何为理想的育苗基质。我们将一同探索土壤颗粒的粒径分布、团粒结构的形成机制，以及它们如何影响土壤的通气性、保水性和透气性，这对于幼苗根系的呼吸与生长至关重要。 化学成分方面，本书将详述土壤中有机质的含量及其对土壤肥力的影响。有机质不仅能够为植物提供必需的营养元素，还能改善土壤的物理性质，提高其缓冲能力，减少养分流失。此外，土壤中氮、磷、钾等宏量元素以及锌、铁、锰等微量元素的适宜浓度，对植物早期细胞分裂、能量代谢、叶绿素合成等关键生理过程有着不可替代的作用。我们将讨论如何通过科学的测土配方，为育苗提供营养均衡的基质。 微生物的活跃程度，则是衡量土壤生命力的重要指标。土壤中丰富的有益微生物，如固氮菌、解磷菌、菌根真菌等，它们能够帮助植物吸收和利用养分，抑制病原菌的生长，增强植物的抗逆性。本章将探讨如何通过添加有机肥、绿肥，以及采取合理的耕作方式，来培育富含活性微生物的健康土壤。 第二章：生命之泉——驾驭水分的艺术 水分，是生命活动必不可少的重要物质，对于种子萌发和幼苗生长更是至关重要。然而，水分的给予并非越多越好，过犹不及。本章将深入探讨水分在植物体内的生理功能，包括作为溶剂、运输介质，参与光合作用和呼吸作用，以及调节植物体温等。 我们将详细分析不同生长阶段对水分的需求差异。种子萌发初期，需要充足的水分来激活胚的代谢活动，使种皮吸胀，胚根胚芽得以突破束缚。而幼苗期，根系尚未发育完全，对水分的吸收能力有限，过度的浇水会导致土壤缺氧，影响根系呼吸，甚至引发根腐病。本书将指导读者如何根据土壤质地、气候条件、植物种类以及苗期生长状况，精准调控灌溉水量和频率。 灌溉方式的选择，也是影响水分利用效率的关键。本章将介绍滴灌、喷灌、渗灌等多种灌溉技术的原理、优缺点及其适用场景，重点分析它们在育苗过程中如何实现节水、高效、精准地为植物供给水分，减少病虫害的发生，并降低对土壤结构的破坏。我们还将探讨土壤湿度监测技术，例如使用土壤湿度计，以科学的数据指导灌溉决策，避免“凭经验”的盲目浇水。 第三章：光影的魔力——捕捉与转化能量 光，是植物进行光合作用，制造生命所需有机物的根本动力。光照的强度、光谱组成和照射时长，直接影响着植物的生长发育、形态建成以及营养物质的积累。本章将揭示光合作用的奥秘，以及光照如何驱动植物的生命进程。 我们将深入分析不同光照强度对幼苗生长的影响。适宜的光照能够促进幼苗叶片生长，提高光合效率，使幼苗健壮。而光照不足，则会导致幼苗徒长，叶片发黄，植株瘦弱，抗性降低。相反，过强的光照，尤其是在育苗初期，可能会灼伤幼嫩的叶片，造成伤害。本书将指导读者如何根据不同植物的“光照偏好”，选择合适的育苗场所，以及利用遮阳网、反光膜等辅助材料，科学地调节光照强度。 光谱的组成，同样对植物生长有着深刻的影响。不同波长的光对植物的生长有特定的作用。例如，红光和蓝光对光合作用的驱动作用最强，而远红光则影响植物的株型和开花。本章将介绍如何利用自然光，并通过人工补光技术，如LED育苗灯，来优化光照光谱，以满足幼苗在不同生长阶段对特定光质的需求，加速生长，提高产量和品质。 第四章：温情的呵护——营造适宜的生长环境 温度，是影响植物新陈代谢速率、酶活性以及水分蒸腾的重要环境因子。温度过高或过低，都会对植物的生长产生不利影响，甚至导致死亡。本章将详细阐述温度对植物生理活动的调控作用，以及如何通过科学的温控手段，为幼苗的生长创造最佳条件。 我们将分析不同生长发育阶段对温度的需求差异。种子萌发需要一定的温度范围，称为“发芽温度”。一旦萌发，幼苗的生长同样受到适宜温度的严格约束。夜间温度和昼间温度的差异，即“昼夜温差”，对植物的生长，特别是养分的积累和分配，具有重要的意义。本书将指导读者如何根据不同植物的“温度信号”，选择合适的播种季节，以及利用温室、育苗床加热系统、通风设备等，精确控制育苗期间的温度，避免温度波动对幼苗造成冲击。 湿度，作为空气中水蒸气的含量，也对植物的生长发育有着显著的影响。过高的空气湿度容易滋生病菌，引发各种病害；而过低的湿度则会加速植物体内的水分蒸腾，导致幼苗失水、萎蔫。本章将探讨湿度与植物蒸腾作用之间的关系，以及如何通过通风、喷雾等手段，将空气湿度控制在适宜的范围内，为幼苗提供一个健康、舒适的生长小环境。 第五章：生命力的激发——科学管理与防病护苗 除了基础的环境因素，科学的管理措施和有效的病虫害防治，是确保幼苗健康成长的最后一道防线。本章将聚焦于育苗过程中的实践操作，分享如何通过精细化的管理，激发幼苗的内在生命力，并有效抵御外界的威胁。 我们将系统介绍育苗过程中的各项关键技术，例如播种深度、播种密度、间苗、定苗等操作的要领，以及它们对幼苗生长均匀度、个体强度的影响。移栽前的炼苗措施，是将脆弱的育苗环境切换到更为严酷的自然环境的过渡，其重要性不容忽视。本书将详述如何逐步增强幼苗的抗逆性，使其更好地适应后续的大田种植。 病虫害的早期识别与防治，是育苗成功的关键。本章将列举育苗期常见的病虫害及其症状，并重点介绍综合防治的理念。我们将倡导绿色、环保的防治方法，包括加强苗床管理，保持环境卫生，选择抗病品种，利用天敌进行生物防治，以及在必要时，科学合理地使用高效、低毒的农药。本书将强调预防为主，将病虫害扼杀在萌芽状态，避免其对幼苗造成不可挽回的损失。 结语 《丰饶之壤：绿色生命孕育的智慧》并非一本教你“如何种好某一种菜”的工具书，而是一本关于生命孕育哲学的实践指南。它将带领你深入探究植物生命在萌发与早期生长阶段，与周围环境之间错综复杂的互动关系。通过理解土壤的深层含义，掌握水分的微妙平衡，捕捉光影的无穷能量，营造温情的生长环境，并辅以科学的管理与悉心的呵护，你将不再仅仅是播种者，更是生命的引导者。愿本书能为你打开一扇通往丰饶之壤的大门，让你在与绿色生命的每一次互动中，都能感受到生命孕育的喜悦与力量，最终收获满载希望的果实。

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢这本书的一个地方，就是它强调了“观察”和“反思”在育苗过程中的重要性。书中反复提到，要“用心观察幼苗的变化”，并且要“及时反思育苗过程中的问题”。它鼓励读者，不要仅仅是按照书上的方法去操作，更重要的是要学会独立思考，学会从幼苗的生长状况中，找出问题所在，并加以解决。书中提供了一些“育苗疑难解答”，里面列举了很多新手在育苗过程中经常遇到的问题，比如“为什么我的幼苗总是发黄？”“为什么我的幼苗总是长不大？”等等，并给出了详细的分析和解决方案。这让我感觉，这本书就像一个贴心的“育苗顾问”，随时能够解答我的疑问。我曾经遇到过，我的育苗土总是板结，导致幼苗根系生长不良。我反复阅读了书中的相关章节，结合我自己的育苗环境，最终找到了原因，原来是我的育苗基质配比不合理，透气性太差。我按照书中的建议，调整了育苗基质的配方，问题得到了解决。这本书教会我的，不仅仅是育苗的技术，更重要的是一种科学的思维方式，一种不断学习、不断总结、不断进步的精神。它让我明白了，育苗是一项需要耐心、细致和持续学习的艺术。每次读这本书，我都会有新的收获，都会对育苗有更深的理解。这本书真的是我家庭园艺道路上的一盏指路明灯，让我能够更有信心，更有技巧地去栽培我心爱的蔬菜。

评分☆☆☆☆☆

在阅读这本书的过程中，我还有一个非常深刻的体会，那就是它非常注重“科学育苗”的理念。它不仅仅是告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这么做”。书中对于各种育苗技术和方法的解释，都建立在科学的原理之上，比如植物生理学、土壤学等。这让我能够理解每一步操作背后的逻辑，从而能够更好地掌握和运用这些技术。比如，在讲解“育苗期肥水管理”时，它并不是简单地说“要施肥浇水”，而是详细分析了幼苗在不同生长阶段对营养的需求，以及土壤中养分的有效性问题。它指出，幼苗在出苗初期，对养分的需求量不大，过早施肥反而容易烧伤幼苗。而当幼苗长大一些后，则需要及时的营养补充，以促进其快速生长。书中还提供了多种施肥方案，比如基肥、追肥，以及叶面喷肥等，并给出了具体的施肥种类和用量建议。我之前育苗，很少施肥，总觉得幼苗期不需要太多养分。看了这本书之后，我才意识到，科学施肥对于培育优质壮苗是多么重要。我尝试按照书中的建议，在幼苗真叶展开后，开始进行稀释的叶面喷肥，效果非常显著。幼苗的叶片更加浓绿，生长速度也明显加快。而且，书中对于“水肥一体化”的介绍，也让我看到了更高效的育苗模式。它让我在实践中，不再是机械地执行指令，而是能够根据实际情况，灵活地调整育苗策略。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“育苗设施与工具”章节，也给我带来了很多启发。我之前一直是用最简单的塑料育苗盆，或者直接在花盆里育苗，觉得只要能把种子种下去，能长出来就行。但读了这本书，我才意识到，一个好的育苗环境和合适的工具，对于培育优质蔬菜苗的重要性。书中详细介绍了各种育苗设施，比如简易育苗温室、塑料大棚、育苗箱等，并分析了它们的优缺点，以及适用的育苗规模。我一直觉得搭建温室什么的太麻烦，也太贵，所以从来没想过。但书中介绍了一些非常经济实惠的DIY育苗设施，比如利用废旧塑料瓶、泡沫箱等材料，就能搭建出简易的育苗加温或保湿装置，这让我眼前一亮。我尝试用旧的塑料整理箱，搭配加热垫和透明盖子，制作了一个简易的育苗箱，用来育一些对温度要求比较敏感的蔬菜，效果出乎意料的好。而且，书中还对各种育苗工具进行了详细的介绍，比如播种器、喷壶、打孔器、嫁接刀等等。我之前对这些工具的认识比较模糊，觉得只要能完成基本操作就行。但书中详细讲解了不同工具的用途、材质、使用方法，以及如何选择最适合自己的工具。比如，它推荐了一些精细播种器，能够一次性精准地播下几颗种子，大大提高了播种的效率和精准度。我之前播种细小的种子，经常会出现播得太密或者太稀的情况，搞得后期间苗非常麻烦。用了书里介绍的播种器，这个问题就迎刃而解了。此外，书中还强调了育苗工具的清洁和消毒的重要性，这对于预防病害传播非常有帮助。我以前很少注意这一点，读了书之后才意识到，原来很多病害的发生，都与工具不洁有关。这本书让我认识到，育苗也需要“工欲善其事，必先利其器”。

评分☆☆☆☆☆

这本书还有一个非常大的优点，就是它非常接地气，而且非常注重“细节”。很多育苗的书籍，可能会讲一些比较高深的理论，或者是一些非常专业的设备，对于我这样的普通家庭菜农来说，实用性不强。但《蔬菜优质快速育苗技术》这本书，从头到尾都充满了“实操性”。它不仅仅是理论讲解，更是详细的操作步骤，甚至是“手把手”的教学。比如，在讲解“播种技巧”时，它会详细到如何捏住种子，如何控制播种深度，甚至是如何均匀地撒播。我之前播种一些细小的种子，经常会出现播得太密集，导致后期间苗困难。这本书教我用手指蘸湿，然后沾取种子，再轻轻撒播，这样可以更均匀地控制播种量。此外，书中对于“育苗容器的选择和使用”，也提供了非常实用的建议。它不仅仅是介绍了各种育苗容器的类型，更重要的是分析了它们各自的优缺点，以及如何根据蔬菜的种类和育苗规模来选择最合适的容器。我之前用的育苗盘，有时候会因为排水不畅而导致根部腐烂。看了这本书之后，我才知道，原来育苗盘的排水孔设计也很重要，而且需要根据土壤的透水性来选择合适的育苗盘。这本书让我觉得，育苗这件事情，原来可以做得这么细致，这么讲究。它让我从一个“随便种种”的心态，变成了一个“认真栽培”的态度。

评分☆☆☆☆☆

最让我感到惊喜的是，书中关于“育苗期温度控制”的讲解，不仅细致，而且非常实用。我一直觉得，只要气温差不多，幼苗就能长，没太在意具体的温度数值。但这本书让我意识到，温度对于蔬菜种子的发芽率、幼苗的生长速度，以及最终的品质，都有着至关重要的影响。书中详细分析了不同蔬菜对温度的需求，比如喜温蔬菜、喜凉蔬菜，以及它们在不同生长阶段的最佳温度范围。它指出，种子发芽需要一个适宜的温度区间，过高或过低都会影响发芽率。而幼苗期，则需要一个相对稳定的温度，忽高忽低的环境不利于幼苗的健康生长。书中还提供了多种有效的温度控制方法，从简单的物理遮阳、覆盖保温，到利用加温设备、降温设备，都给出了详细的操作说明。我一直受困于北方冬季育苗的低温问题，以往都是靠着把育苗盘放在暖气片旁边，效果非常不稳定，而且容易导致温度过高而使幼苗徒长。这本书介绍的“育苗电热膜”或者“育苗加温垫”让我眼前一亮。我购买了一个育苗加温垫，并按照书中的建议，将其与定时器配合使用，精确控制了育苗的温度。这样，即使在寒冷的冬天，我也能培育出健壮的蔬菜苗。而且，书中还提到了关于“夜间温度管理”的重要性，指出夜间温度稍低于白天，有利于幼苗形成壮实的植株。我按照这个建议，调整了加温垫的定时设置，幼苗的生长状态果然更加理想。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《蔬菜优质快速育苗技术》的时候，我其实是有点犹豫的。作为一个在自家小院子里捣鼓了几年蔬菜的老菜农，总觉得育苗这事儿，经验最重要，书本上的东西能有多大用？但架不住周围朋友的推荐，说这本书讲得特别实在，尤其是在一些我一直头疼的问题上，给了他们很大启发。于是，我还是抱着试试看的心态翻开了它。这本书的开篇，并没有像我预想的那样，上来就讲高深的理论或者复杂的仪器。相反，它用非常朴实的语言，一点点地剖析了蔬菜种子发芽的“小秘密”，比如不同蔬菜对温度、湿度、光照的需求差异，甚至细致到种子休眠期的打破机制。这一点让我觉得很贴心，它不是那种高高在上的“老师”，而是像一位经验丰富的邻居，耐心地分享他多年来的观察和总结。书中对不同育苗基质的优缺点分析，也让我眼前一亮。我之前一直用的是老一套的园土加腐叶土，虽然也能用，但总觉得出苗不整齐，苗期容易徒长。这本书详细对比了珍珠岩、蛭石、椰糠等各种新兴育苗材料的透气性、保水性、养分含量，甚至还给出了不同蔬菜搭配建议的“公式”，这绝对是给了我一个新的思路。我试着按照书中的配方，用椰糠和珍珠岩混合，育的黄瓜苗，那出苗速度和整齐度，简直是惊艳！苗杆粗壮，叶片油绿，比我以往任何一次育苗都要成功。而且，书中关于“壮苗”的标准，也让我恍然大悟。我之前总觉得只要苗能活下来就行，没太在意苗的“质量”。看了书才明白，一个优质的壮苗，对于后续的产量和抗病性有多么关键。它细致地描述了壮苗的特征，比如茎秆粗壮、叶片舒展、根系发达等，还给出了如何通过调整光照、肥水来培育壮苗的具体方法。这让我重新审视了自己过去的育苗方式，感觉之前的努力，可能只做到了“让苗活”，而没有做到“育好苗”。这本书简直就像一位经验丰富的“育苗教练”，让我明白了“优秀”和“合格”之间的巨大差距。

评分☆☆☆☆☆

最让我感到惊喜的是，这本书在“不同蔬菜育苗特点”这部分内容上，做得尤为出色。我一直以为，蔬菜育苗的大致流程都差不多，无非就是播种、浇水、遮阴、间苗。但读了这本书才发现，不同科属、不同生长习性的蔬菜，在育苗过程中，竟然有如此大的区别。比如，它详细区分了叶菜类、瓜果类、茄果类、根茎类蔬菜在育苗过程中的差异。以番茄为例，书中强调了番茄育苗需要较高的温度和充足的光照，以及在间苗时需要注意保护幼苗的主根。而对于白菜、菠菜这类叶菜，则更注重育苗期的低温管理，以防止徒长。我一直对辣椒的育苗感到棘手，经常出现发芽率不高，或者幼苗细弱的问题。这本书专门花了篇幅讲解辣椒的育苗，指出其发芽需要较高的地温，并且对水分的管理也要求比较严格，不能过湿也不能过干。书中还给出了一些促进辣椒种子发芽的小技巧，比如用温水浸种、用湿纱布催芽等。我按照书中的方法，成功地提高了辣椒的种子发芽率，而且长出的幼苗也比以往更加健壮。这本书的价值在于，它不是泛泛而谈，而是针对性地提供了不同蔬菜的“育苗秘籍”。它就像一本“蔬菜育苗百科全书”，让我能够根据自己种植的蔬菜种类，找到最适合的育苗方案。我不再是盲目地去摸索，而是能够有针对性地进行操作，大大提高了育苗的成功率和蔬菜的品质。我之前尝试育过西兰花，总觉得苗长得不够理想，根系不够发达。这本书分析了西兰花育苗的几个关键点，比如需要较高的湿度，以及育苗后期需要适当的低温锻炼，以增强幼苗的抗性。我按照书中的建议，调整了育苗环境，果然，长出来的西兰花苗比以前强壮多了。

评分☆☆☆☆☆

让我眼前一亮的，还有书中关于“育苗期水分管理”的深度探讨。我以前总是凭感觉浇水，感觉土干了就浇，感觉湿了就停，从来没有想过这其中还有这么多学问。结果就是，有时候幼苗会因为缺水而萎蔫，有时候又会因为浇水过多而导致根部腐烂，或者诱发病害。这本书对水分管理的讲解，简直是把我从“盲人摸象”的状态中解脱了出来。它首先详细分析了蔬菜幼苗对水分的需求规律，指出幼苗不同生长阶段对水分的需求是不同的，并且会受到环境因素的影响。书中提供了一些量化的指标，比如如何通过观察土壤的颜色、湿度，以及幼苗的状态来判断是否需要浇水，甚至提到了使用湿度计来精确测量土壤湿度。我虽然没有湿度计，但书中的“手指法”让我受益匪浅。它教我如何将手指插入土壤一定深度，通过触感来判断土壤的干湿程度，这比我以前仅凭目测要准确得多。更重要的是，书中强调了“见干见湿”的原则，并且给出了具体的浇水方法，比如“浇则浇透，避免频繁浇水”。我之前经常是小水勤浇，这反而容易导致土壤表面湿润，但深层土壤依然干燥，不利于根系生长。按照书中的方法，一次浇水要浇到盆底有水流出为止，然后等土壤表面干了再浇下一次，效果非常明显。幼苗的长势变得更加稳定，而且很少出现因为水分问题导致的生长不良。书中还提到了不同蔬菜对水分的需求差异，比如喜湿的蔬菜和耐旱的蔬菜，以及如何根据天气变化来调整浇水频率。这让我不再是“一刀切”地浇水，而是能够根据实际情况进行精细化管理。

评分☆☆☆☆☆

接着深入阅读，我被书中关于“育苗期病虫害防治”的章节深深吸引。我一直认为，育苗期是蔬菜整个生长周期中最脆弱的阶段，一旦发生病虫害，很容易前功尽弃。以往，我多依赖于经验，发现问题再临时抱佛脚，效果往往不尽如人意，有时候甚至因为用药不当，反而影响了幼苗的生长。这本书在这方面提供的系统性解决方案，简直是为我量身定做的。它首先详细列举了育苗期最常遇到的几种病害，比如猝倒病、立枯病、灰霉病等，并配有清晰的图片，让我能够准确地辨认。更重要的是，它不仅仅是告诉你病害的名称，而是深入剖析了这些病害发生的原因，比如湿度过高、通风不良、土壤带菌等等。这一点非常重要，因为它让我明白了“治标不如治本”的道理，能够从根源上预防病害的发生。然后，它提供了各种防治措施，从物理隔离、环境调控，到生物防治、低毒农药的使用，都给出了非常详细的操作指南。我尤其欣赏书中关于“绿色育苗”的理念，它鼓励我们尽量减少化学农药的使用，优先选择那些对环境和人体无害的生物制剂，比如用大蒜水、辣椒水来防治蚜虫，用草木灰来预防真菌病害。我尝试了书中的一些方法，比如在育苗盘里放一些小苏打来调节土壤pH值，以抑制某些真菌的生长，效果非常显著。而且，书中还提到了关于“病苗处理”的技巧，比如如何及时清除病苗，如何对使用过的育苗工具进行消毒，这些看似细枝末节的地方，却是保证整个育苗期健康的关键。我感觉自己以前对病虫害的认识，就像是“头痛医头，脚痛医脚”，而这本书则教会了我如何“望闻问切”，从整体上把握，才能真正做到“防患于未然”。尤其是对于一些新手来说，这本书无疑是避免“育苗灾难”的最佳指南。

评分☆☆☆☆☆

书中关于“育苗期光照与通风”的章节，也为我打开了新世界的大门。我一直以为，只要有阳光，幼苗就能长得好，从来没想过光照的时长、强度，甚至光照的方向，都会对幼苗的生长产生影响。而且，通风问题，我更是很少去注意，觉得只要不闷着就行。这本书让我认识到，光照和通风对于培育优质壮苗来说，是多么关键的两个要素。书中详细阐述了光照对幼苗光合作用的影响，以及不同光谱的光照对幼苗生长的作用。它指出，幼苗在生长初期需要充足的光照，但长时间的强光暴晒，反而会导致幼苗灼伤。书中给出了不同蔬菜在不同生长阶段对光照强度的建议，比如在出苗初期，可能需要遮阴，而当幼苗长大一些后，则需要更强的光照。我一直有个误区，就是认为育苗就应该放在阳光最充足的地方，结果导致我的蔬菜苗经常出现徒长，茎秆细弱。按照书中的建议，我将育苗的位置进行了调整，并且在光照过强的中午，对幼苗进行适当的遮阴，幼苗的生长状态明显改善，茎秆也变得更加粗壮。至于通风，书中强调了“通风换气”的重要性，它能够降低育苗环境的湿度，减少病害的发生，并且能够促进幼苗的茎秆生长，使其更加结实。书中给出了几种简单有效的通风方法，比如定时开窗通风，或者使用小风扇进行辅助通风。我尝试了每天定时开窗通风，并且在湿度较大的阴雨天，用小风扇对育苗盘进行低速吹拂，效果非常好。幼苗的叶片颜色更加翠绿，生长也更加均衡，没有出现因为通风不良导致的徒长现象。