冬枣优质生产技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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房师梅 著

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• 冬枣
• 种植技术
• 优质栽培
• 果树
• 农业技术
• 园艺
• 提质增效
• 病虫害防治
• 采后处理
• 技术问答

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出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787811174106

商品编码：1027788070

出版时间：2007-11-01

作  者:房师梅 著作 定  价:7.8 出 版 社:中国农业大学出版社 出版日期:2007年11月01日 装  帧:平装 ISBN:9787811174106 ●一、冬枣的品种特性与结果习性
●    1．冬枣的品种特性怎样?
●    2．冬枣的主要品种有哪些?
●    3．冬枣的枝芽特性与结果习性怎样?
●二、适宜栽培冬枣的区域
●    4．冬枣对环境条件的要求有哪些?
●三、优质冬枣苗木的培育
●    5．冬枣育苗常用的方法主要有哪些?
●    6．如何利用根蘖苗培育冬枣苗?
●    7．冬枣嫁接所用砧木及其特点怎样?
●    8．酸枣砧木怎样培育?
●    9．如何采集与保存冬枣接穗?
●    10．采集与保存冬枣接穗的注意事项有哪些?
●    11．冬枣嫁接方式主要有哪些?
●    12．冬枣的枝接技术有哪些?
●    13．怎样劈接?
●    14．怎样插皮接?
●    15．怎样腹接?
●    16．怎样进行绿枝嫁接?
●    17．冬枣的芽接技术有哪些?
●部分目录

内容简介

本书着重介绍了冬枣优质生产的新技术，内容包括冬枣的品种特性与结果习性，适宜栽培的区域，冬枣优质壮苗培育技术，冬枣的建园，整形修剪及土、肥和水的管理技术，花果管理技术，果实的贮藏保鲜技术以及冬枣主要病虫害防治技术等。

《冬枣优质生产技术问答》 引言 冬枣，以其独特的脆甜口感、丰富的营养价值以及优良的耐储存性，早已成为我国北方果区备受青睐的特色水果。近年来，随着消费升级和市场需求的不断变化，消费者对冬枣的品质要求日益提高，不仅追求口感的极致，更看重无公害、绿色、健康的生产过程。因此，掌握科学、高效、可持续的冬枣优质生产技术，已成为广大果农增收致富、推动冬枣产业高质量发展的关键。 本书《冬枣优质生产技术问答》，正是一本系统梳理和解答冬枣生产过程中常见技术难题的实用指南。它并非一本枯燥的理论书籍，而是以问答的形式，将繁杂的农业生产知识化繁为简，以最直接、最贴近实际需求的方式，为广大冬枣种植者提供清晰、准确、可操作的技术指导。本书内容涵盖了冬枣从建园、繁育、栽培管理到病虫害防治、采收、贮藏等全过程的关键技术环节，力求解答种植户在生产实践中遇到的每一个疑问，帮助他们少走弯路，提升产量，更重要的是，大幅提高冬枣的品质，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。 本书核心内容概览 本书的编写，紧密围绕“优质”二字展开。我们深知，优质冬枣的生产，离不开科学合理的建园规划、精细化的栽培管理、高效精准的病虫害防治以及科学的采后处理。因此，本书在结构上，力求全面而有条理，将复杂的冬枣生产技术分解为一个个具体的问题，并通过专业、深入的解答，为读者构建一个完整的知识体系。 一、品种选择与建园布局 优质冬枣的生产，始于优质的品种选择。本书将详细解答关于冬枣主要优良品种的特性、适宜种植区域、抗性表现以及市场前景等问题，帮助农户根据当地的自然条件和市场需求，选择最适合的品种。 同时，科学的建园布局是实现高产高效的基础。本书将深入探讨以下问题： 园址选择： 如何选择阳光充足、土壤肥沃、排灌方便、远离污染源的园址？ 土壤改良： 针对不同类型的土壤，如何进行有效的改良，如增施有机肥、调整土壤pH值、改善土壤结构等？ 栽植密度与株行距： 如何根据品种特性、土壤肥力、栽培模式（如棚架、篱壁式等）确定合理的栽植密度和株行距，以充分利用光照、空间和养分？ 配套设施建设： 如何规划灌溉系统、排水系统、防风林、道路等，为冬枣的优质生产奠定良好基础？ 砧木选择与嫁接技术： 优质砧木对提高冬枣的抗性、适应性和产量具有重要作用。本书将解答关于不同砧木的特性、嫁接方法、成活率提升等关键技术。 二、幼树管理与整形修剪 幼树期是冬枣树形成良好树体结构的关键时期，直接影响其后期的生长、结果和产量。本书将重点解答： 幼树定干： 如何根据树形目标，在幼树期进行合理的定干，培育主干、主枝？ 树体整形： 常见的冬枣树形有哪些（如疏层形、开心形、主干形等）？如何根据不同树形的要求进行整形？ 幼树修剪： 幼树期的修剪原则、常用修剪方法（如摘心、抹芽、短截、疏枝等）以及如何促进幼树生长，提早结果。 病虫害防治： 幼树期常见的病虫害有哪些？如何采取综合防治措施，确保幼树健康成长？ 肥水管理： 幼树期如何进行科学的施肥和灌溉，满足其生长需求，同时避免肥水过量带来的负面影响？ 三、成年树栽培管理 进入成年期的冬枣树，其管理重点在于促进丰产、稳产，并持续提升果实品质。本书将围绕以下核心问题展开： 树形维持与改造： 如何通过修剪，维持成年树的优良树形，避免树冠郁闭？对于部分树势衰弱或树形不良的植株，如何进行改造？ 枝组培养与更新： 如何培养健壮的结果枝组？如何及时更新衰老、病弱的枝组，保持树势的活力？ 花芽分化与坐果调控： 影响花芽分化的因素有哪些？如何通过肥水管理、修剪、激素调控等手段，促进花芽分化，提高坐果率？ 疏花疏果技术： 为什么需要疏花疏果？如何科学地进行疏花疏果，以保证果实的大小、着色和品质？ 肥水管理： 基肥与追肥： 不同时期（如萌芽期、开花期、果实膨大期、采收后）的施肥重点和肥料种类。 微量元素补充： 如何根据土壤检测结果和冬枣生长状况，及时补充钙、镁、锌、硼等微量元素，预防生理病害，提高果实品质？ 灌溉技术： 不同生长阶段的需水量，以及如何采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，保证水分供应的均匀和及时。 覆膜栽培与反光幕应用： 覆膜栽培和反光幕在提高地温、保水保肥、促进果实着色方面的作用和具体应用技术。 四、病虫害绿色防控 病虫害是影响冬枣产量和品质的重要因素。本书将重点推广绿色、生态、可持续的病虫害防控技术： 常见病害诊断与防治： 褐腐病： 病因、症状、发病规律，以及农业防治、生物防治、化学防治的最佳时机和方法。 炭疽病： 诊断、发病规律，以及从源头控制和综合防治措施。 缩果病/僵果： 原因分析（如营养不良、激素失衡、病菌侵染等），以及相应的预防和治理方法。 叶斑病、锈病等： 常见叶部病害的识别与防治。 常见虫害诊断与防治： 蚜虫、红蜘蛛： 发生规律，以及天敌利用、生物农药、高效低毒农药的科学使用。 食心虫（桃小食心虫等）： 监测预警方法、性诱剂、生物防治、物理防治与化学防治的结合。 介壳虫： 识别、发生规律，以及刮除、药剂防治等措施。 其他虫害： 如刺吸式口器害虫、咀嚼式口器害虫的识别与防治。 生物防治与物理防治： 天敌保护与利用： 介绍冬枣园中常见的天敌及其保护方法。 生物农药的应用： 如Bt、多杀霉素、苦参碱等生物农药的选择与使用。 诱捕器、色板等物理防治技术。 农药科学使用： 农药的选择原则： 高效、低毒、低残留。 用药时机与剂量： 如何根据病虫害发生程度和天气条件，科学确定用药时机和剂量，减少农药使用量。 安全间隔期： 严格遵守农药安全间隔期，确保农产品质量安全。 抗病品种与抗虫品种的推广。 五、果实品质提升与管理 优质冬枣，不仅要产量高，更要品质优。本书将深入探讨如何提升冬枣的内在品质和外观品质： 着色管理： 影响着色的因素： 光照、温度、营养（如钾肥、镁肥）、激素等。 如何促进着色： 树冠管理（疏枝、疏叶）、增施磷钾肥、喷施着色剂（如脱叶剂、乙烯利等）的科学使用。 反光幕的有效利用。 糖度提升： 影响糖度的因素： 品种、光照、水分、营养（如钾肥、硼肥）、采收时机。 如何提高糖度： 科学施肥（尤其是磷钾肥）、合理灌溉（避免旱涝）、保证充足光照、适时采收。 硬度与脆度： 影响硬脆度的因素： 品种、水分、钙肥。 如何提高硬脆度： 及时补充钙肥（如叶面喷施氯化钙、硝酸钙），合理控制水分，选择优良品种。 果实畸形果的预防与控制。 六、采收与贮藏 科学的采收和贮藏，是保证冬枣商品价值和延长上市期的关键环节： 最佳采收时期判断： 如何根据果实色泽、糖度、硬度等指标，判断冬枣的最佳采收时间？ 采收方法： 如何轻拿轻放，避免机械损伤，保证果实完好？ 采后商品化处理： 采摘后的分级、清选、包装等环节，如何规范操作，减少损耗？ 贮藏技术： 常温贮藏： 适宜的温度、湿度、通风条件。 冷藏贮藏： 最适温度、湿度，以及保鲜剂的应用。 气调贮藏： 气体成分的调控（如降低氧气含量、提高二氧化碳含量）对延长冬枣贮藏期的作用。 包装材料的选择： 如何选择透气性、保鲜性良好的包装材料？ 采收后的病害防治： 贮藏过程中可能发生的病害（如灰霉病、炭疽病）的预防措施。 结语 《冬枣优质生产技术问答》以其严谨的科学态度、生动的问答形式、丰富实用的内容，旨在为广大冬枣种植者提供一套全面、系统、易懂的技术指导。本书并非一劳永逸的“答案”，农业生产本身就是一个不断探索、不断创新的过程。然而，我们坚信，通过掌握和运用本书中的科学技术，广大果农能够更自信、更有效地应对生产中的各种挑战，从而种出更多优质、高产、安全、健康的冬枣，为消费者带来更美好的味蕾享受，也为冬枣产业的可持续发展注入新的活力。让我们携手共进，用科学技术点亮冬枣丰收的希望！

评分☆☆☆☆☆

我是一名对家庭园艺有浓厚兴趣的爱好者，虽然我种植的冬枣规模不大，但一直希望能种出更好的果实。《冬枣优质生产技术问答》这本书的书名，立刻吸引了我。我之前尝试过自己在家种植冬枣，但经常遇到一些问题，比如坐果率不高，果实大小不均匀，或者口感不够理想。我特别好奇这本书在“优质生产”方面，有没有针对家庭种植者的一些特别的建议。它会不会提到一些关于树体管理的小窍门，让我在有限的空间里也能培育出健康的冬枣树？比如，关于病虫害的防治，我一直很担心使用化学农药，不知道书中是否会介绍一些天然、环保的防治方法？还有，在施肥方面，有没有针对家庭盆栽或小地块的优化方案？我真的很想知道，怎样才能让我的小小的冬枣树，也能结出真正“优质”的果实，让我和家人都能享受到这份甜蜜。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名叫做《冬枣优质生产技术问答》，拿到手的第一感觉就是专业！封面设计简洁大气，虽然我对冬枣的种植算不上是专家，但平时也对这个时令水果情有独钟。了解到这本书是关于“优质生产技术”的，这一下子就激起了我的好奇心。现在市面上很多关于农作物种植的书籍，要么过于理论化，让人望而却步；要么过于基础，对于有一定经验的种植户来说可能不够深入。我特别期待这本书能够在我对冬枣种植的认知上有所提升，比如在施肥、病虫害防治、修剪整形等方面，是不是有更科学、更高效的方法？尤其是我一直比较关注的冬枣的口感和糖度的提升，书中是否会提及一些关键的技术要点？问答的形式也很有意思，不知道它会涵盖哪些大家普遍关心的问题，又会给出怎样详细、实用的解答。希望这本书能够像一位经验丰富的老师傅，手把手地教我如何种出更甜、更脆、更优质的冬枣。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将毕业的农业专业学生，我对《冬枣优质生产技术问答》这本书的出版感到非常兴奋。在校期间，我学习了许多关于果树栽培的理论知识，但理论与实践之间总是有一定的距离。这本书的标题，正是结合了“技术”和“问答”的特点，我相信它能够有效地弥合这个差距。我特别期待书中能够深入探讨冬枣的生理生化机制，比如影响果实品质的关键基因，以及如何通过生物技术手段来优化冬枣的产量和品质。同时，我也关注书中是否会介绍一些关于精准农业的应用，例如利用遥感技术监测树体长势，或者通过大数据分析来优化灌溉和施肥方案。对于我来说，这本书不仅仅是学习的工具，更是一个了解行业前沿动态的窗口，希望能从中汲取更多知识，为未来的农业科研或生产实践打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一名常年关注农业发展的人，对于《冬枣优质生产技术问答》这本书，我有着浓厚的兴趣。近年来，随着人们生活水平的提高，对于农产品的品质要求也越来越高，尤其是像冬枣这样深受消费者喜爱的水果，其优质化生产更是成为了行业发展的重要课题。这本书的标题直接点明了主题，让我对它寄予厚望。我尤其关心书中是否会涉及一些最新的科研成果和先进的种植理念。比如，在土壤改良、水肥一体化管理、以及绿色防控技术方面，是否会有更深入的探讨？现在很多地方都在提倡有机种植和生态农业，这本书是否能为冬枣的有机生产提供一些切实可行的指导？我非常希望它能解答我在阅读其他资料时遇到的困惑，比如不同品种冬枣的特性差异，以及在不同气候条件下，如何进行精细化管理以保证产量和品质的稳定。这本书的问答形式，也让我相信它能够更接地气，更能解决实际生产中的痛点问题。

评分☆☆☆☆☆

最近了解到《冬枣优质生产技术问答》这本书，我对它充满了期待。我所居住的地区近年来一直在推广冬枣产业，但整体的生产水平还有提升的空间。这本书的出现，无疑为我们当地的种植户提供了一个学习和交流的平台。我特别关注书中是否会针对我们地区可能遇到的具体问题，比如某些特定的病虫害，或者气候条件下的种植难点，给出有针对性的解决方案。我希望书中能够有更详细的关于冬枣不同生长阶段的管理要点，从萌芽到成熟，每一个环节都至关重要。例如，在果实膨大期，如何保证充足的光照和养分供应？在采摘后，如何进行有效的修剪和越冬管理？我非常希望这本书能够用通俗易懂的语言，将复杂的农业技术知识传递给一线种植户，帮助大家提高产量，更重要的是提高经济效益，真正实现“优质”生产。