今日米饭

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野口真纪 著,王岩 译
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你会得到大惊喜!!
出版社: 中国民族摄影艺术出版社
ISBN:9787512211131
版次:1
商品编码:12357880
包装:平装
开本:16开
出版时间:2018-05-01
用纸:特种纸
页数:128
字数:100000

具体描述

产品特色

编辑推荐

◎《今日沙拉》作者的又一新作。

全书共分7个章节:

家常饭料理——呈现经典美味,百吃不腻;

菜煮饭——简单易做,只用一口锅就能做好;

聚会饭料理——料足量大,人人称赞;

寿司饭料理——日式家庭料理的代表;

盖饭和饭团——无须漫长等待,即刻享用;

亚洲特色饭料理——足不出户就能品尝到异国的美味;

◎想吃美味可口的饭,却懒得做满满一桌菜肴,那就试试做一碗米饭料理吧!有肉、有菜,还有饭,一定能让你胃口大开!只用常见的食材和调味料,经过简单烹调,就能变成色香味俱全的米饭料理!营养满分、味道满分、省时省力,不要在以没时间、懒得做、费精力为理由,拒绝下厨房了,试试本书提供的菜谱,你就会惊喜地发现,原来做饭如此简单!


内容简介

《今日米饭》介绍了85款美味米饭和面条的制作方法。选材讲究、制作简单、味道多变是本书的三大特色。营养与美味兼备能为日常饮食生活带来更多健康和欢乐。每款料理均有详细的制作方法解说和材料使用分量参考,部分制作过程附有简单易懂的步骤照片。除了经典的日式家常米饭料理,书中还介绍了非常受欢迎的亚洲米饭料理以及西式米饭和意大利面,即使口味再刁钻的人也能从本书的料理中得到满足!

作者简介

野口真纪

Maki Noguchi

料理研究家。由擅长料理的祖母和母亲抚养长大,热衷于品尝美食、制作美食。从离乳食到发育期孩童喜食的料理,再到自己非常喜欢的下酒菜、宴会料理无不精通,可谓全能母亲,育有2子。著作有《今日沙拉》《今日下饭菜》《今日两菜一汤》(均为日本主妇与生活社出版)、《天天美食,日日光鲜》《野口家的365天佐餐小菜》(均为均为日本KADOKAWA出版)等。


内页插图

目录

Rice 1 家常饭料理

鲑鱼黄瓜混合寿司饭

冲绳风味猪肉海带菜煮饭

塔可饭

蔬菜什锦散寿司饭

正宗鸡肉咖喱饭

铝箔叉烧粽

柚香豆腐皮寿司

厨房寿司

香菇滑蛋鸡肉盖饭

香软照烧鸡肉饭

三色盖饭

萝卜叶小鱼干柚子胡椒盖饭

鸡肉蛋包饭

火腿鸡蛋炒饭

姜汁烧肉盖饭

金枪鱼咸海带菜煮饭

罐装瑶柱菜煮饭

梅干小鱼干白粥

小松菜肉末咖喱饭

虾仁牛油果焗饭

那不勒斯风味意大利面

三文鱼奶油意大利面


Rice 2 菜煮饭

柚香烤鲷鱼菜煮饭

黄油玉米菜煮饭

西班牙风味香肠蛤蜊菜煮饭

时令香笋菜煮饭

羊栖菜猪肉菜煮饭

黄米松子饭团

盐渍鱼子菜煮饭

牛蒡鸡肉末菜煮饭

罐装蛤蜊萝卜菜煮饭


Rice 3 聚会饭料理

参鸡汤

西班牙海鲜饭

寿司蛋糕

沙锅拌饭

肉卷饭团

牛排配黄油炒饭

葡萄牙风味塔可饭

牛肝菌意大利煨饭

墨西哥辣味牛肉末酱饭


Rice 4 寿司饭料理

散寿司饭

手鞠寿司

寿司沙拉

竹叶鳗鱼寿司

喜庆红色寿司饭

手卷寿司

竹鱼干寿司饭

蟹肉棒红白寿司


Rice 5 盖饭和饭团

五色盖饭

味噌竹鱼盖饭

油菜花培根干鲣鱼盖饭

两款油渣饭团

午餐肉炒蛋饭团

芝麻梅干绿紫苏饭团

牛油果金枪鱼盖饭

卷心菜明太鱼子盖饭

特色生鸡蛋盖饭

鱿鱼韭菜纳豆盖饭

......


前言/序言


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