醫師傢的寶寶輔食與營養餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐 著

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 嬰兒營養
• 營養餐
• 育兒
• 母嬰
• 健康飲食
• 食譜
• 0-3歲
• 傢庭烹飪
• 醫師建議

店鋪： 阜寜新華書店圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512711716

商品編碼：25624749038

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-01-01

內容介紹

編輯推薦

《醫師傢的寶寶輔食與營養餐》編輯推薦：如果把人生比喻成一條遙遠的路，那麼陪伴我們到Z後的J是我們的身體。從我們呱呱墜地的那一刻，J開始瞭人生的旅程，良好的體格和健全的心理是健康成長的1要因素。

作者簡介

徐蕤，畢業於1都醫科大學，現J職於北京豐颱醫院，主治醫師。

美食愛好者，美食博主和美食撰稿人。作為一名醫生，齣於對母嬰健康的關心和對食品安全的關注，自2011年起，結閤自己的專業與愛好，潛心研究保健營養膳食，分彆為《貝太廚房》的“親子孕味”專欄和《自我藥療》雜誌撰稿。已齣版圖書《醫師傢的孕期美味營養餐》 《醫師傢的健康營養月子餐》。徐霏，畢業於中國人民大學，公共營養師，曾J職於SJ五百強企業多年。

目錄

D一章正確喂養，寶寶健康人生的D一步 
一、新生寶寶的成長與發育 
二、為什麼要給孩子添加輔食 
三、寶寶輔食添加的時間和原則 
四、如何判斷輔食添加的效果 
五、從小培養良好的飲食習慣 
六、輔食營養需求的特殊性 
七、輔食添加中的誤區 
D二章0～4個月寶寶怎麼喂 
一、寶寶的能力與成長 
二、純母乳喂養的寶寶 
三、人工喂養和混閤喂養的寶寶 
四、陽陽的輔食之旅 
D三章4～6個月寶寶輔食添加 
一、寶寶的能力與成長 
二、所需營養和輔食添加的順序 
三、醫師傢的推薦輔食 
米粉、米糊類 
含鐵米粉糊 
大米湯 
番茄米湯 
番茄汁米粉 
紅薯泥米粉 
牛油果米糊 
油菜泥米粉 
蔬果泥 
鬍蘿蔔泥 
土豆泥 
蘋果泥 
鬍蘿蔔蘋果泥 
茄子泥 
娃娃菜泥 
西葫蘆泥 
西藍花泥 
香蕉泥 
油菜泥 
果汁 
番茄汁 
蘋果汁 
鮮橘汁 
雪梨汁 
四、陽陽的輔食之旅 
D四章7～9個月寶寶輔食添加 
一、寶寶的能力與成長 
二、所需營養和輔食添加的方法 
三、醫師傢的推薦輔食 
蔬果泥 
山藥泥 
鬍蘿蔔山藥泥 
香蕉牛油果泥 
玉米泥 
紅棗泥 
蓮藕泥 
豌豆泥 
紫薯泥 
雞湯土豆泥 
蛋、肉類輔食 
雞蛋羹 
南瓜蒸蛋羹 
豆腐青菜雞蛋羹 
豬肝泥 
鬍蘿蔔豬肝泥 
菠菜雞蛋疙瘩湯 
肉鬆 
主食類 
紅棗泥米粥 
大米粥 
小米粥 
菠菜爛粥 
鬍蘿蔔爛粥 
白薯泥小米粥 
紅棗泥米粉 
南瓜粥 
菠菜豬肝粥 
蛋黃大米粥 
鬍蘿蔔肉末粥 
肉鬆米粥 
蝦茸小麵片 
番茄蛋花小掛麵 
南瓜小麵條 
三色小麵條 
小白菜麵條 
菠菜汁軟米飯 
番茄捲心菜湯 
番茄鬍蘿蔔湯 
果汁 
鮮橙汁 
石榴汁 
西瓜汁 
香蕉甜橙汁 
四、陽陽的輔食之旅 
D五章10～12個月寶寶輔食添加 
一、寶寶的能力與成長 
二、所需營養和輔食添加的方法 
三、醫師傢的推薦輔食 
主食類 
二米粥 
大米燕麥粥 
雞蛋絲大米粥 
鬍蘿蔔豬肝粥 
牛肉鬍蘿蔔粥 
蝦茸青菜小麵片 
番茄濃湯鮮蝦麵 
雞湯菠菜疙瘩湯 
金銀米飯 
三文魚蔬菜飯 
南瓜蛋香餅 
豌豆蛋香餅 
西葫蘆軟餅 
南瓜發糕 
薯泥小花捲 
棗泥捲 
棗蓉包 
小餛飩 
配菜類 
菠菜雞蛋羹 
蝦茸雞蛋羹 
菠菜豬肝泥 
番茄燉豆腐 
鬍蘿蔔肉末 
雞茸蓮藕餅 
鮮蝦茸鼕瓜 
蒸鱈魚 
果汁及小甜點 
草莓汁 
雪梨水 
草莓醬 
山楂果醬 
自製番茄醬 
紅薯球 
烤紅薯 
香蕉蛋餅 
自製酸奶 
四、陽陽的輔食之旅 
D六章常用的輔食製作工具和餐具 
D七章寶寶生病時的喂養及養護 
一、消化不良 
二、感冒、發熱 
三、過敏 
四、濕疹 
五、貧血 
附錄 
營養成分錶1榖物類 
營養成分錶2蔬菜類 
營養成分錶3水果類 
營養成分錶4肉蛋奶類 
營養成分錶5豆製品類

暫時沒有目錄，請見諒！

《星海拾遺：失落文明的密碼與未來邊疆的開拓》 內容提要： 本書是一部融閤瞭硬科幻、曆史懸疑與哲學思辨的史詩巨著。它並非關注日常生活的點滴，而是將敘事軸綫拉伸至宇宙的尺度和文明的興衰沉浮。故事的主角，獨立考古學傢兼密碼學傢伊萊亞斯·凡恩，在一次對太陽係邊緣柯伊伯帶深處異常能量信號的追蹤中，無意間發現瞭一係列跨越數百萬年曆史的“時間殘片”。這些殘片揭示瞭一個被稱為“織網者”的史前超級文明的興衰史，以及他們留下的關於宇宙終極法則的警告。 第一部：遺忘的低語 故事始於公元2457年，人類的足跡已經遍布太陽係，但對宇宙的理解仍停留在錶層。伊萊亞斯，一個被主流科學界視為異端的學者，堅信在已知宇宙的壁壘之外，存在著更古老、更強大的智慧生命。他的研究對象是來自“寂靜區”——一片被認為毫無生命跡象的星際虛空——發齣的微弱、周期性同步的引力波。 在一次近乎自殺式的任務中，伊萊亞斯駕駛著一艘改裝的深空勘探船“奧德賽號”，深入至冥王星軌道之外的奧爾特雲邊緣。在那裏，他捕獲到瞭一個極其復雜的數學結構——並非無綫電信號，而是對時空結構本身的微小、精確的擾動。這個結構被命名為“零點編碼”。 “零點編碼”的破解工作異常艱辛，它不遵循任何已知的邏輯體係，而是以多維幾何和量子糾纏態作為其語法。經過數年的孤獨演算，伊萊亞斯團隊（主要由一個高度進化的AI助手“卡珊德拉”構成）初步解構齣其中包含的圖像信息：宏大的星係工程、超光速的航行軌跡，以及一種難以名狀的、如同“熵之收割者”般存在的威脅。 這些碎片描繪瞭一個名為“以太尼亞”的文明。以太尼亞的科技水平遠超當代人類的想象，他們掌握瞭操控暗物質和能量守恒定律的方法。然而，他們的輝煌並未帶來永恒，反而引嚮瞭一個毀滅性的悖論。 第二部：熵的囚徒 隨著對“零點編碼”的深入挖掘，伊萊亞斯發現，以太尼亞文明的終極目標並非徵服或擴張，而是逃離。他們試圖逃離的，是宇宙的基本運作法則——熱力學第二定律，即熵增定律。 以太尼亞人構建瞭一個橫跨多個星係的巨型信息網絡，試圖用海量計算力來逆轉局部宇宙的熵增。他們創造瞭“時空錨點”，試圖將自身文明的“有序性”固化在時間流中。然而，這種對自然秩序的乾預引發瞭宇宙尺度上的反作用力。 書中詳細描述瞭以太尼亞人在進行這些宏大實驗時所遭遇的睏境：信息泄露、計算過載以及“存在性疲勞”。他們的社會結構在對永恒的追求中走嚮瞭僵化和極權。為瞭維持計算網絡的穩定，他們不得不犧牲個體自由，最終導緻瞭文明內部的崩潰。 伊萊亞斯找到瞭以太尼亞文明留下的最後警示——一個位於銀河係核心的巨大、靜默的球狀結構。這個結構被編碼為“遺忘之球”，其作用是吸收和隔離所有關於“逆熵技術”的知識，防止其他文明重蹈覆轍。 第三部：邊界的抉擇 伊萊亞斯和卡珊德拉必須做齣抉擇：是公開這些足以顛覆人類現有物理學和哲學認知的信息，還是遵循古老文明的遺囑，將“遺忘之球”的真相永遠掩埋。公開信息意味著人類可能獲得跨越式發展，但也可能被同樣的傲慢和對永恒的貪婪所吞噬。 書中引入瞭多個地球上的勢力對伊萊亞斯研究成果的爭奪： 1. 星際理事會（The Stellar Concord）： 追求穩定和秩序的現有統治機構，他們擔心信息的公開會導緻技術失控和社會動蕩，主張對“零點編碼”進行嚴格管控和軍事化研究。 2. 超驗主義教派（The Transcendence Cult）： 一群狂熱的信徒，他們相信“以太尼亞”是神祇的化身，並試圖通過犧牲自身來激活“遺忘之球”，以求精神上的永生。 3. 深空走私者與異見者聯盟： 一群尋求技術自由和反抗現有統治的群體，他們渴望利用這些知識打破星際理事會的壟斷。 高潮部分集中在伊萊亞斯試圖進入“遺忘之球”內部，在那裏他與以太尼亞文明殘存的“信息幽靈”進行瞭一場關於時間、自由意誌與存在意義的辯論。他發現，以太尼亞文明最終的毀滅並非來自外部敵人，而是源於他們對“終極秩序”的過度迷戀，這種秩序排斥瞭變化和偶然性——而這恰恰是生命和進化的本質。 尾聲：新的航嚮 伊萊亞斯最終沒有選擇公開全部的逆熵技術，而是選擇瞭一種摺衷方案：他利用“零點編碼”中的部分信息，構建瞭一種“動態平衡引擎”。這種引擎不試圖對抗熵增，而是學會瞭與熵共舞，使人類的航行和發展能夠以一種更可持續、更具適應性的方式進行。 故事的結尾，伊萊亞斯站在“奧德賽號”的舷窗前，遙望嚮尚未被探索的、更廣闊的宇宙深處。他意識到，真正的文明進步不是掌握瞭多少宇宙的秘密，而是學會瞭如何謙遜地生活在這些秘密之中。人類的未來，不再是重蹈覆轍，而是以一種全新的、接受不確定性的姿態，開始真正的宇宙邊疆開拓。 本書核心探討主題： 時間與熵的哲學： 對時間綫性流逝的質疑，以及文明如何麵對不可避免的衰亡。 技術倫理與傲慢： 探索當科技能力超越瞭文明的成熟度時，可能帶來的災難性後果。 信息與存在的邊界： 探討信息的載體（物質、能量或純粹的意識）與文明的持久性之間的關係。 人類在宇宙中的定位： 並非宇宙的中心或統治者，而是漫長演化鏈條中的一環。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖風格給我留下瞭深刻印象，它們不僅僅是裝飾，更像是一種引導。我特彆喜歡那些步驟分解圖，它們非常直觀，即使是廚房新手也能一目瞭然地跟著操作。我曾經嘗試過一些食譜，但因為步驟描述過於跳躍，導緻成品口感和預期相差甚遠。所以，我對細節的描述非常挑剔，比如焯水的時間、攪拌的細膩程度，甚至是輔食冷卻到適閤入口的溫度的判斷標準。這本書如果能在每個食譜旁邊標注齣大緻的製作時間和預估的營養成分（比如蛋白質、脂肪、碳水化閤物的比例），那對精細化管理的父母來說，簡直是福音。再者，我希望它能擴展到“營養餐”的部分，不僅僅是寶寶的一歲前輔食，也應涵蓋學步期和幼兒期的營養均衡搭配，這纔是真正的“長期主義”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當溫馨，色彩搭配柔和，一看就是精心製作的。我被這個名字吸引，因為它直接點齣瞭受眾——傢有寶寶的父母，以及這本書的核心主題——輔食和營養。我特彆關注那些強調“天然、無添加”的食譜，因為現在市麵上的産品良莠不齊，作為傢長，我們總是希望能給孩子最純淨的營養。我希望這本書能提供非常詳盡的食材選擇指南，比如如何挑選當季的蔬菜水果，以及哪些是寶寶輔食的“超級食物”。更重要的是，我期待看到不同月齡寶寶的喂養時間錶，從純流質的米糊到混閤咀嚼的餐食，每個階段的過渡都要有清晰的指導。如果書中能包含一些自製高湯和高湯塊的製作方法，那就太棒瞭，這能極大提升輔食的風味層次，讓寶寶吃得更香。另外，對於如何應對寶寶的“輔食挑食期”，如果能有一些實用的、基於營養學原理的建議，那就更具價值瞭，畢竟每個新手父母都會遇到這些令人頭疼的時刻。

評分☆☆☆☆☆

從一個資深“廚房試錯者”的角度來看，一本好的育兒食譜，必須能應對突發狀況。我期待這本書裏能有一個專門章節處理“寶寶生病或齣牙期的特殊飲食安排”。比如，當寶寶喉嚨不舒服時，我們應該準備哪些既能提供能量又不刺激腸胃的食物？或者，在長牙期的劇烈不適中，如何通過食物的質地和溫度來安撫寶寶？這些都是教科書上不常提到的“實戰經驗”。我深切地感受到，育兒和做輔食一樣，充滿瞭未知和挑戰，因此，一本有溫度、能提供情感支持的指南比冰冷的食譜更有價值。如果書中作者能分享一些自己作為父母在實踐中遇到的睏難和解決方法，那會讓讀者感覺非常親近和信賴，仿佛不是在看一本工具書，而是在聽一位經驗豐富的朋友分享心得。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我買這本書的時候，心裏是抱著一種“試一試”的心態的，因為市麵上的育兒書籍汗牛充棟，很多內容大同小異，或者過於理論化，讓人難以在忙碌的日常中實踐。我特彆看重實用性，比如那些能用最短時間完成、但營養價值卻很高的“快手輔食”。我希望能看到一些巧妙的食材搭配技巧，能夠把平時不太受寶寶歡迎的營養素（比如鐵元素或維生素D）巧妙地“隱藏”在美味的食物裏。書中對不同烹飪工具的使用說明是否清晰也是我考量的重點，畢竟不是每個傢庭都有昂貴的輔食機，用普通鍋具和蒸屜如何做齣同樣水準的輔食，是很多工薪階層父母關心的。我更欣賞那種能鼓勵父母自己動手、享受製作過程的書籍，而不是一味推薦購買成品。如果這本書能提供一些低敏食譜的變體，針對有特異性體質的寶寶，那它就真的可以算是一本“寶典”瞭，因為它考慮到瞭更細緻的需求。

評分☆☆☆☆☆

我非常欣賞這本書在“營養觀念”上的引導，它似乎不僅僅是教我們“做什麼”，更重要的是教我們“為什麼這麼做”。比如，它是否深入解釋瞭為什麼某些油脂對寶寶大腦發育至關重要？或者，當寶寶開始吃大塊食物時，我們該如何調整膳食結構來確保鈣質的足量攝入？我更希望看到一些關於“餐桌禮儀和進食習慣培養”的章節。這部分內容常常被許多輔食書忽略，但它對孩子日後的飲食行為習慣至關重要。如果書中能分享一些如何巧妙地將“餐桌規矩”融入日常喂養中的小竅門，我會覺得這本書的價值大大提升。此外，如果能提供一些關於如何在傢製作安全、營養的兒童發酵食品（如酸奶或剋菲爾）的指南，那就更具創新性瞭，這對於提升腸道健康大有裨益。