一日三餐巧安排（全彩白金版） 營養配餐飲食宜忌食物搭配食譜 健康閤理飲食計劃大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張簞食 著

圖書標籤:

• 飲食營養
• 健康飲食
• 食譜
• 一日三餐
• 食物搭配
• 營養配餐
• 飲食計劃
• 烹飪
• 傢常菜
• 全彩食譜

店鋪： 聚德實達圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511332998

商品編碼：26634605069

包裝：精裝版

開本：16

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	一日三餐巧安排（超值全彩白金版）
作者：	張簞食
市場價：	68
ISBN號：	9787511332998
齣版社：	中國華僑齣版社
商品類型：	圖書

精彩內容

目錄

部分 中國人營養膳食指南  人體需要的營養素  中國居民平衡膳食寶塔  營養膳食的各種平衡關係  一日三餐要閤理  少食多餐，有利健康  主食的地位不可取代  選擇閤理的烹飪方式  第二部分 早餐  第三部分 午餐  第四部分 晚餐  一周食譜1  一周食譜2  一周食譜3  一周食譜4

內容簡介

《一日三餐巧安排（金版）》詳細介紹早、中、晚三餐的搭配原則、飲食宜忌，並根據營養學傢的建議按照葷素、粗細、乾稀等搭配原則，精選數百道菜品，不僅能滿足你對一日三餐的營養需求，還能輕鬆幫你解決“吃完這頓，下一頓吃啥”的苦惱，使一日三餐更有計劃性，更具科學性，餐餐有美味，頓頓不重復。此外，《一日三餐巧安排（金版）》的每道菜都標明瞭詳細的做法，有些經典菜還列齣瞭步驟圖，一目瞭然，即使是新手也能很快上手，為傢人作齣可口的美味佳肴。真正讓你做到一書在手，三餐安排，既省事又省時。  《一日三餐巧安排（金版）》中，一周食譜，28份全天營養套餐，從早餐到晚餐，餐餐涵蓋五榖類、豆類、肉蛋類、奶類、蔬菜類；葷素搭配、粗細搭配、日食五色以及涼菜、熱菜、湯、主食搭配，既豐富瞭口感，又保證瞭營養。大部分菜品都列舉瞭專傢點評、適宜人群，指導你為傢人健康配膳，讓你和傢人吃得更閤理、更健康。

《一日三餐巧安排》：科學膳食，解鎖健康生活新篇章 在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭最基礎卻也最重要的——飲食。一日三餐，不僅是身體能量的補給，更是我們健康狀態的直接反映。然而，如何在紛繁復雜的食物世界中找到最適閤自己的健康之路？如何讓每一餐都吃得既美味又營養？《一日三餐巧安排（全彩白金版）》正是應運而生，它以科學嚴謹的態度，結閤時下最新的營養學研究成果，為廣大讀者提供瞭一份詳實、實用且易於操作的健康飲食指南。這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何科學膳食、如何理解食物、如何傾聽身體聲音的生活手冊。 一、 核心理念：從“吃什麼”到“怎麼吃”的升華 本書跳脫齣傳統食譜的模式，將重點放在“如何科學安排一日三餐”這一核心理念上。它深知，食譜的價值在於其背後的科學原理和可執行性。因此，書中首先深入淺齣地闡述瞭人體所需的七大營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食縴維和水）的功能與重要性，以及它們在不同食物中的分布情況。但這僅僅是基礎，更重要的是，本書將這些理論知識轉化為具體的行動指南，教導讀者如何根據自身年齡、性彆、活動量、健康狀況等個體差異，閤理分配每日的宏量營養素和微量營養素攝入。 你將瞭解到，為什麼早餐不應省略，它如何開啓一天的活力；午餐需要提供持久的能量，以應對下午的工作和學習；晚餐則應以清淡易消化為主，為身體的修復和休息做好準備。本書通過清晰的圖錶和易懂的語言，解釋瞭能量供需平衡的原理，讓你明白“吃多”和“吃少”的潛在風險，並指導你如何找到最適閤自己的能量攝入區間。 二、 營養配餐：量身定製的健康食譜 《一日三餐巧安排》的另一大亮點在於其“營養配餐”的係統性。它並非簡單地羅列菜肴，而是強調食物之間的科學搭配，以達到營養互補、協同增效的目的。書中詳細介紹瞭各種食物的營養價值，並據此設計瞭豐富多樣的食譜。這些食譜不僅口味俱佳，更注重食材的營養密度和均衡性。 例如，在蛋白質的攝入上，本書會引導你認識到動物蛋白和植物蛋白的優劣勢，並教你如何將它們有機地結閤，例如在早餐中搭配雞蛋和豆漿，在午餐或晚餐中選擇瘦肉、魚類與豆製品。對於碳水化閤物，本書會區分“好”碳水化閤物（如全榖物、薯類）與“壞”碳水化閤物（如精製糖、加工食品），並推薦以全榖物、粗糧為主的烹飪方式，以提供更持久的能量和豐富的膳食縴維。 本書的食譜設計充分考慮到瞭時令性、地域性和傢庭烹飪的便利性。你將找到適閤春夏鞦鼕不同季節的菜肴，既有傳統中式傢常菜，也不乏融閤瞭國際風味的健康輕食。更重要的是，書中提供瞭詳細的食材準備、烹飪步驟和營養分析，讓你在享受美食的同時，也能清晰地瞭解每一餐所攝入的營養成分，從而更有意識地進行膳食調整。 三、 飲食宜忌：避開雷區，擁抱健康 除瞭“怎麼吃”和“吃什麼”，《一日三餐巧安排》還將重點放在瞭“什麼不該吃”或“需要注意”的飲食禁忌上。這部分內容是本書極具價值的組成部分，它能夠幫助讀者規避許多常見的飲食誤區，預防潛在的健康問題。 書中會詳細列舉齣不同食物的相剋相宜之處。例如，某些食物雖然營養豐富，但如果搭配不當，可能會影響營養吸收，甚至引起不適。本書將這些信息以直觀、易於記憶的方式呈現，讓你輕鬆掌握食物搭配的“小竅門”。 更進一步，本書還會針對不同人群的特殊需求，提齣具體的飲食建議和禁忌。例如，對於糖尿病患者，如何選擇低GI食物，如何控製碳水化閤物攝入；對於高血壓患者，如何限製鈉的攝入，多選擇富含鉀的食物；對於孕婦和哺乳期婦女，需要補充哪些營養素，又需要避免哪些食物；對於成長發育期的兒童，如何均衡膳食，促進生長發育。這些細緻入微的建議，讓本書的實用性大大增強，真正做到瞭“因人而異，量身定製”。 四、 食物搭配：智慧選擇，事半功倍 食物搭配是實現營養均衡的關鍵。《一日三餐巧安排》花大力氣在食物搭配的科學性上。它不僅僅是簡單的“加法”，更是“乘法”的智慧。通過閤理的食物搭配，我們可以： 提升營養吸收率： 例如，維生素C能夠促進鐵的吸收，因此在食用富含鐵的食物（如紅肉、菠菜）時，搭配一些富含維生素C的蔬菜水果（如西紅柿、檸檬），能夠顯著提高身體對鐵的利用率。 優化能量供給： 粗細搭配是碳水化閤物攝入的重要原則。全榖物、薯類與精米白麵結閤，能夠延緩餐後血糖升高，提供更持久的能量，避免能量的快速消耗和堆積。 促進消化和代謝： 膳食縴維是腸道健康的“清道夫”。富含膳食縴維的蔬菜、水果、全榖物與蛋白質、脂肪類食物搭配，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，加速代謝。 協同增效，預防疾病： 很多食物中的生物活性物質具有抗氧化、抗炎等作用。閤理搭配這些食物，能夠形成更強大的協同效應，幫助身體抵禦疾病，維護健康。 本書將這些搭配原則融於具體的食譜設計中，讓你在品味美食的同時，不知不覺地獲得更全麵的營養。 五、 健康閤理飲食計劃大全：係統性的生活方案 《一日三餐巧安排》最令人稱道之處在於其“健康閤理飲食計劃大全”的構建。它將零散的知識點和零散的食譜有機地串聯起來，形成一套完整的、可操作的健康飲食體係。 這套體係包括： 基礎膳食指南： 明確一日三餐的基本構成和比例，以及全天候的飲水建議。 個性化調整方案： 針對不同年齡段、不同生理狀況（如減肥、增肌、備孕、孕期、更年期等）提供具體的膳食調整建議。 常見問題解答： 針對讀者在日常飲食中可能遇到的睏惑，如“為什麼我吃瞭健康的食物還會發胖？”“如何纔能不餓肚子地減肥？”等，提供科學的解答和建議。 循序漸進的實施路徑： 考慮到改變飲食習慣的難度，本書提供瞭循序漸進的實施計劃，幫助讀者逐步養成健康的飲食行為。 通過這套完整的計劃，讀者不再是零散地學習食物知識，而是能夠將其融會貫通，應用到自己的日常生活中，真正做到“吃齣健康，吃齣活力”。 六、 全彩白金版：視覺與內容的雙重盛宴 本書采用“全彩白金版”的設計，不僅在內容上精益求精，在視覺呈現上也力求完美。精美的全彩插圖，清晰的食譜圖片，專業的營養圖錶，都將極大地提升閱讀體驗。每一個菜肴都仿佛呈現在眼前，每一項營養知識都一目瞭然。這種直觀的呈現方式，能夠有效降低閱讀門檻，讓復雜深奧的營養學知識變得生動有趣，更容易被理解和接受。 結語 《一日三餐巧安排（全彩白金版）》不僅僅是一本幫助你解決“吃什麼”的書，它更是一本引導你認識食物、理解身體、掌握健康生活主動權的生活指南。它以科學為基石，以實踐為導嚮，以讀者為中心，為你量身定製一套切實可行的健康飲食方案。翻開這本書，你將開啓一段全新的健康飲食旅程，用最簡單、最美味、最科學的方式，安排好你的一日三餐，從而擁抱一個更健康、更活力、更精彩的人生。

評分☆☆☆☆☆

最近，我迷上瞭研究健康飲食，希望能夠通過調整飲食來改善我的亞健康狀態。之前嘗試過一些節食方法，但都以失敗告終，反而影響瞭情緒。這本書的標題“健康閤理飲食計劃大全”讓我眼前一亮，它似乎提供瞭一個係統性的解決方案。我尤其好奇它如何將“一日三餐”這個基礎概念，延伸到“巧安排”和“全彩”的視覺體驗。我期待這本書能幫助我理解不同食材的營養價值，以及如何將它們科學地組閤，形成既能滿足身體需求又不至於産生負擔的一日三餐。如果書中能提供一些根據不同年齡段、不同活動量人群定製的飲食計劃，或者針對常見疾病（如高血壓、糖尿病）的飲食調整建議，那對我來說將是非常有價值的參考。

評分☆☆☆☆☆

作為一名正在備孕的女性，我深知孕期飲食的重要性，對食物的選擇和搭配有著格外謹慎的態度。市麵上關於孕期飲食的書籍不少，但我總覺得有些過於理論化，或者側重點不夠全麵。這本書的書名中提到瞭“營養配餐”、“飲食宜忌”、“食物搭配”等，這些都是我非常關注的方麵。我希望它能提供一些針對備孕及孕早期女性的特彆膳食建議，比如哪些食物對胎兒發育有益，哪些需要盡量避免，以及如何通過食物來補充孕期所需的關鍵營養素。如果書中能有清晰的食譜分類，比如針對不同孕期階段的推薦食譜，或者解決孕期常見不適（如孕吐、便秘）的飲食方案，那將極大地幫助我更好地規劃自己的飲食，為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我是一位退休多年的老人，退休後生活雖然悠閑，但身體機能卻在逐漸衰退，對飲食健康也愈發重視。這本書的書名“一日三餐巧安排”給我一種親切感，它似乎不像那些專業性太強的醫學書籍，而是更貼近日常生活。我希望能在這本書裏找到一些適閤老年人食用的食譜，比如一些易於消化、營養豐富的傢常菜，並且能夠解釋清楚為什麼這些食物對老年人有益。同時，我也非常關心“飲食宜忌”和“食物搭配”這部分內容，因為隨著年齡增長，很多老年人的消化係統和代謝能力都有所下降，錯誤的食物搭配可能會加重身體負擔。如果這本書能用簡單易懂的語言，為我提供一些具體的膳食指導，幫助我養成科學的飲食習慣，那我會非常開心。

評分☆☆☆☆☆

我是一個健身愛好者，對蛋白質、碳水化閤物和脂肪的攝入比例有著嚴格的要求，但有時候也很難做到在日常生活中兼顧美味與營養。這本書的標題“營養配餐”、“閤理飲食計劃”讓我覺得它可能提供瞭一些我需要的進階指導。我希望它能提供一些高蛋白、低脂肪的食譜，並且能夠明確標齣各種食譜的營養成分，方便我根據自己的健身目標來選擇。同時，“食物搭配”和“飲食宜忌”也可能包含一些我不知道的，有助於提高營養吸收效率或者避免身體負擔的搭配技巧。如果書中能有一些針對不同訓練階段（增肌、減脂）的飲食建議，並附有精美的全彩圖片，能讓我更有動力去實踐，那就太棒瞭。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個外食族，沒辦法，工作忙，加上自己廚藝實在不怎麼樣，所以一日三餐基本都是在外麵解決。久而久之，身體也亮起瞭紅燈，經常感覺疲憊，消化也不太好。偶然間在書店看到這本書，它那鮮艷的封麵和“巧安排”、“營養配餐”這樣的字眼瞬間吸引瞭我。雖然書名有點長，但內容似乎非常實用，很想知道這本書到底是如何指導我們進行一日三餐的閤理規劃的。我特彆期待它能提供一些簡單易學的食譜，畢竟我的廚藝水平有限，太復雜的菜式我肯定駕馭不瞭。同時，我也希望能從中瞭解一些關於食物搭配的禁忌，避免一些不健康的組閤，從而讓我的飲食更加均衡。這本書如果能教會我如何在傢做齣既美味又營養的三餐，那絕對是我的救星！