一日三餐巧安排（全彩白金版） 营养配餐饮食宜忌食物搭配食谱 健康合理饮食计划大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张箪食 著

图书标签:

• 饮食营养
• 健康饮食
• 食谱
• 一日三餐
• 食物搭配
• 营养配餐
• 饮食计划
• 烹饪
• 家常菜
• 全彩食谱

店铺： 聚德实达图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511332998

商品编码：26634605069

包装：精装版

开本：16

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	一日三餐巧安排（超值全彩白金版）
作者：	张箪食
市场价：	68
ISBN号：	9787511332998
出版社：	中国华侨出版社
商品类型：	图书

精彩内容

目录

部分 中国人营养膳食指南  人体需要的营养素  中国居民平衡膳食宝塔  营养膳食的各种平衡关系  一日三餐要合理  少食多餐，有利健康  主食的地位不可取代  选择合理的烹饪方式  第二部分 早餐  第三部分 午餐  第四部分 晚餐  一周食谱1  一周食谱2  一周食谱3  一周食谱4

内容简介

《一日三餐巧安排（金版）》详细介绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌，并根据营养学家的建议按照荤素、粗细、干稀等搭配原则，精选数百道菜品，不仅能满足你对一日三餐的营养需求，还能轻松帮你解决“吃完这顿，下一顿吃啥”的苦恼，使一日三餐更有计划性，更具科学性，餐餐有美味，顿顿不重复。此外，《一日三餐巧安排（金版）》的每道菜都标明了详细的做法，有些经典菜还列出了步骤图，一目了然，即使是新手也能很快上手，为家人作出可口的美味佳肴。真正让你做到一书在手，三餐安排，既省事又省时。  《一日三餐巧安排（金版）》中，一周食谱，28份全天营养套餐，从早餐到晚餐，餐餐涵盖五谷类、豆类、肉蛋类、奶类、蔬菜类；荤素搭配、粗细搭配、日食五色以及凉菜、热菜、汤、主食搭配，既丰富了口感，又保证了营养。大部分菜品都列举了专家点评、适宜人群，指导你为家人健康配膳，让你和家人吃得更合理、更健康。

《一日三餐巧安排》：科学膳食，解锁健康生活新篇章 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了最基础却也最重要的——饮食。一日三餐，不仅是身体能量的补给，更是我们健康状态的直接反映。然而，如何在纷繁复杂的食物世界中找到最适合自己的健康之路？如何让每一餐都吃得既美味又营养？《一日三餐巧安排（全彩白金版）》正是应运而生，它以科学严谨的态度，结合时下最新的营养学研究成果，为广大读者提供了一份详实、实用且易于操作的健康饮食指南。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何科学膳食、如何理解食物、如何倾听身体声音的生活手册。 一、 核心理念：从“吃什么”到“怎么吃”的升华 本书跳脱出传统食谱的模式，将重点放在“如何科学安排一日三餐”这一核心理念上。它深知，食谱的价值在于其背后的科学原理和可执行性。因此，书中首先深入浅出地阐述了人体所需的七大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水）的功能与重要性，以及它们在不同食物中的分布情况。但这仅仅是基础，更重要的是，本书将这些理论知识转化为具体的行动指南，教导读者如何根据自身年龄、性别、活动量、健康状况等个体差异，合理分配每日的宏量营养素和微量营养素摄入。 你将了解到，为什么早餐不应省略，它如何开启一天的活力；午餐需要提供持久的能量，以应对下午的工作和学习；晚餐则应以清淡易消化为主，为身体的修复和休息做好准备。本书通过清晰的图表和易懂的语言，解释了能量供需平衡的原理，让你明白“吃多”和“吃少”的潜在风险，并指导你如何找到最适合自己的能量摄入区间。 二、 营养配餐：量身定制的健康食谱 《一日三餐巧安排》的另一大亮点在于其“营养配餐”的系统性。它并非简单地罗列菜肴，而是强调食物之间的科学搭配，以达到营养互补、协同增效的目的。书中详细介绍了各种食物的营养价值，并据此设计了丰富多样的食谱。这些食谱不仅口味俱佳，更注重食材的营养密度和均衡性。 例如，在蛋白质的摄入上，本书会引导你认识到动物蛋白和植物蛋白的优劣势，并教你如何将它们有机地结合，例如在早餐中搭配鸡蛋和豆浆，在午餐或晚餐中选择瘦肉、鱼类与豆制品。对于碳水化合物，本书会区分“好”碳水化合物（如全谷物、薯类）与“坏”碳水化合物（如精制糖、加工食品），并推荐以全谷物、粗粮为主的烹饪方式，以提供更持久的能量和丰富的膳食纤维。 本书的食谱设计充分考虑到了时令性、地域性和家庭烹饪的便利性。你将找到适合春夏秋冬不同季节的菜肴，既有传统中式家常菜，也不乏融合了国际风味的健康轻食。更重要的是，书中提供了详细的食材准备、烹饪步骤和营养分析，让你在享受美食的同时，也能清晰地了解每一餐所摄入的营养成分，从而更有意识地进行膳食调整。 三、 饮食宜忌：避开雷区，拥抱健康 除了“怎么吃”和“吃什么”，《一日三餐巧安排》还将重点放在了“什么不该吃”或“需要注意”的饮食禁忌上。这部分内容是本书极具价值的组成部分，它能够帮助读者规避许多常见的饮食误区，预防潜在的健康问题。 书中会详细列举出不同食物的相克相宜之处。例如，某些食物虽然营养丰富，但如果搭配不当，可能会影响营养吸收，甚至引起不适。本书将这些信息以直观、易于记忆的方式呈现，让你轻松掌握食物搭配的“小窍门”。 更进一步，本书还会针对不同人群的特殊需求，提出具体的饮食建议和禁忌。例如，对于糖尿病患者，如何选择低GI食物，如何控制碳水化合物摄入；对于高血压患者，如何限制钠的摄入，多选择富含钾的食物；对于孕妇和哺乳期妇女，需要补充哪些营养素，又需要避免哪些食物；对于成长发育期的儿童，如何均衡膳食，促进生长发育。这些细致入微的建议，让本书的实用性大大增强，真正做到了“因人而异，量身定制”。 四、 食物搭配：智慧选择，事半功倍 食物搭配是实现营养均衡的关键。《一日三餐巧安排》花大力气在食物搭配的科学性上。它不仅仅是简单的“加法”，更是“乘法”的智慧。通过合理的食物搭配，我们可以： 提升营养吸收率： 例如，维生素C能够促进铁的吸收，因此在食用富含铁的食物（如红肉、菠菜）时，搭配一些富含维生素C的蔬菜水果（如西红柿、柠檬），能够显著提高身体对铁的利用率。 优化能量供给： 粗细搭配是碳水化合物摄入的重要原则。全谷物、薯类与精米白面结合，能够延缓餐后血糖升高，提供更持久的能量，避免能量的快速消耗和堆积。 促进消化和代谢： 膳食纤维是肠道健康的“清道夫”。富含膳食纤维的蔬菜、水果、全谷物与蛋白质、脂肪类食物搭配，能够促进肠道蠕动，帮助消化，加速代谢。 协同增效，预防疾病： 很多食物中的生物活性物质具有抗氧化、抗炎等作用。合理搭配这些食物，能够形成更强大的协同效应，帮助身体抵御疾病，维护健康。 本书将这些搭配原则融于具体的食谱设计中，让你在品味美食的同时，不知不觉地获得更全面的营养。 五、 健康合理饮食计划大全：系统性的生活方案 《一日三餐巧安排》最令人称道之处在于其“健康合理饮食计划大全”的构建。它将零散的知识点和零散的食谱有机地串联起来，形成一套完整的、可操作的健康饮食体系。 这套体系包括： 基础膳食指南： 明确一日三餐的基本构成和比例，以及全天候的饮水建议。 个性化调整方案： 针对不同年龄段、不同生理状况（如减肥、增肌、备孕、孕期、更年期等）提供具体的膳食调整建议。 常见问题解答： 针对读者在日常饮食中可能遇到的困惑，如“为什么我吃了健康的食物还会发胖？”“如何才能不饿肚子地减肥？”等，提供科学的解答和建议。 循序渐进的实施路径： 考虑到改变饮食习惯的难度，本书提供了循序渐进的实施计划，帮助读者逐步养成健康的饮食行为。 通过这套完整的计划，读者不再是零散地学习食物知识，而是能够将其融会贯通，应用到自己的日常生活中，真正做到“吃出健康，吃出活力”。 六、 全彩白金版：视觉与内容的双重盛宴 本书采用“全彩白金版”的设计，不仅在内容上精益求精，在视觉呈现上也力求完美。精美的全彩插图，清晰的食谱图片，专业的营养图表，都将极大地提升阅读体验。每一个菜肴都仿佛呈现在眼前，每一项营养知识都一目了然。这种直观的呈现方式，能够有效降低阅读门槛，让复杂深奥的营养学知识变得生动有趣，更容易被理解和接受。 结语 《一日三餐巧安排（全彩白金版）》不仅仅是一本帮助你解决“吃什么”的书，它更是一本引导你认识食物、理解身体、掌握健康生活主动权的生活指南。它以科学为基石，以实践为导向，以读者为中心，为你量身定制一套切实可行的健康饮食方案。翻开这本书，你将开启一段全新的健康饮食旅程，用最简单、最美味、最科学的方式，安排好你的一日三餐，从而拥抱一个更健康、更活力、更精彩的人生。

评分☆☆☆☆☆

我是一位退休多年的老人，退休后生活虽然悠闲，但身体机能却在逐渐衰退，对饮食健康也愈发重视。这本书的书名“一日三餐巧安排”给我一种亲切感，它似乎不像那些专业性太强的医学书籍，而是更贴近日常生活。我希望能在这本书里找到一些适合老年人食用的食谱，比如一些易于消化、营养丰富的家常菜，并且能够解释清楚为什么这些食物对老年人有益。同时，我也非常关心“饮食宜忌”和“食物搭配”这部分内容，因为随着年龄增长，很多老年人的消化系统和代谢能力都有所下降，错误的食物搭配可能会加重身体负担。如果这本书能用简单易懂的语言，为我提供一些具体的膳食指导，帮助我养成科学的饮食习惯，那我会非常开心。

评分☆☆☆☆☆

我是一个健身爱好者，对蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入比例有着严格的要求，但有时候也很难做到在日常生活中兼顾美味与营养。这本书的标题“营养配餐”、“合理饮食计划”让我觉得它可能提供了一些我需要的进阶指导。我希望它能提供一些高蛋白、低脂肪的食谱，并且能够明确标出各种食谱的营养成分，方便我根据自己的健身目标来选择。同时，“食物搭配”和“饮食宜忌”也可能包含一些我不知道的，有助于提高营养吸收效率或者避免身体负担的搭配技巧。如果书中能有一些针对不同训练阶段（增肌、减脂）的饮食建议，并附有精美的全彩图片，能让我更有动力去实践，那就太棒了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名正在备孕的女性，我深知孕期饮食的重要性，对食物的选择和搭配有着格外谨慎的态度。市面上关于孕期饮食的书籍不少，但我总觉得有些过于理论化，或者侧重点不够全面。这本书的书名中提到了“营养配餐”、“饮食宜忌”、“食物搭配”等，这些都是我非常关注的方面。我希望它能提供一些针对备孕及孕早期女性的特别膳食建议，比如哪些食物对胎儿发育有益，哪些需要尽量避免，以及如何通过食物来补充孕期所需的关键营养素。如果书中能有清晰的食谱分类，比如针对不同孕期阶段的推荐食谱，或者解决孕期常见不适（如孕吐、便秘）的饮食方案，那将极大地帮助我更好地规划自己的饮食，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个外食族，没办法，工作忙，加上自己厨艺实在不怎么样，所以一日三餐基本都是在外面解决。久而久之，身体也亮起了红灯，经常感觉疲惫，消化也不太好。偶然间在书店看到这本书，它那鲜艳的封面和“巧安排”、“营养配餐”这样的字眼瞬间吸引了我。虽然书名有点长，但内容似乎非常实用，很想知道这本书到底是如何指导我们进行一日三餐的合理规划的。我特别期待它能提供一些简单易学的食谱，毕竟我的厨艺水平有限，太复杂的菜式我肯定驾驭不了。同时，我也希望能从中了解一些关于食物搭配的禁忌，避免一些不健康的组合，从而让我的饮食更加均衡。这本书如果能教会我如何在家做出既美味又营养的三餐，那绝对是我的救星！

评分☆☆☆☆☆

最近，我迷上了研究健康饮食，希望能够通过调整饮食来改善我的亚健康状态。之前尝试过一些节食方法，但都以失败告终，反而影响了情绪。这本书的标题“健康合理饮食计划大全”让我眼前一亮，它似乎提供了一个系统性的解决方案。我尤其好奇它如何将“一日三餐”这个基础概念，延伸到“巧安排”和“全彩”的视觉体验。我期待这本书能帮助我理解不同食材的营养价值，以及如何将它们科学地组合，形成既能满足身体需求又不至于产生负担的一日三餐。如果书中能提供一些根据不同年龄段、不同活动量人群定制的饮食计划，或者针对常见疾病（如高血压、糖尿病）的饮食调整建议，那对我来说将是非常有价值的参考。