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朴红心 著

图书标签:

• 肝病
• 肝脏健康
• 养生
• 保健
• 疾病预防
• 健康饮食
• 中医养生
• 肝功能
• 肝炎
• 肝硬化

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 延边大学出版社

ISBN：9787563431687

商品编码：28367164680

包装：平装

出版时间：2010-11-01

图书基本信息
图书名称	肝病防治与养生
作者	朴红心
定价	20.00元
出版社	延边大学出版社
ISBN	9787563431687
出版日期	2010-11-01
字数	164000
页码	247
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.381Kg

内容简介

当人们得知自己或自己的亲人患了肝病时，会有很多问题想知道，如：疾病很严重吗？我是否会传染给我的家人？什么治疗是适合的？怎样进行饮食？是否能够运动？是否正常生育？本书可以很好地回答这些问题，甚至更多的问题。本书从适用、方便、快捷的角度考虑，从病的基础知识出发，介绍了肝病的症状表现、检查诊断、用药治疗，再到日常的饮食调养、保健预防和生活调养等。通过本书将会知道如何进行解毒、消化食物、对抗感染、控制出血、调节能量代谢水平的；还会了解有关不同疾病之间的区别，以及每种疾病是如何影响身体的；也将明白为什么尽快诊断对疾病治疗有重要意义；也将了解哪些治疗是恰当的。这本书，虽然不能替代医生，但是在广大的肝病患者的康复之路上可以作为一个指导。

作者简介

朴红心，延边大学附属医院感染科副主任医师，传染病教研室秘书，全国肝炎治疗研究中心委员。主要从事各种传染病的诊断和治疗，擅长病毒性肝炎的抗病毒治疗。先后到美国南加州大学肝病诊疗中心及北京大学医学部研修。多年来在《中华传染病杂志》、《中国免疫学杂志》等各种医学刊物上发表20余篇论文，承担1项延边大学科研项目，合作完成吉林省教育厅项目，并获得“吉林省科技进步三等奖”及“吉林省卫生技术科技二等奖”。

目录

编辑推荐

文摘

序言

《舌尖上的养生：探寻中国传统饮食中的健康密码》 内容梗概： 《舌尖上的养生》是一部深度挖掘中国传统饮食文化与现代健康理念相结合的著作。本书并非单纯的食谱或养生指南，而是一次穿越时空的美味探索，一次对古老智慧与现代科学的对话。它将带领读者走进中国各地寻常百姓家的厨房，去感受食物的温度，去理解“药食同源”的深刻内涵，去发掘那些隐藏在日常饮食中的，守护身心健康的奥秘。 本书的核心理念在于，中国数千年的饮食智慧，是先民们在与自然相处、与疾病抗争的过程中，通过无数次的实践与传承，所凝结出的宝贵经验。这些经验体现在对食材的精挑细选，对烹饪方式的巧妙运用，对时令节气的精准把握，以及对不同体质人群的个体化关照。作者并非推崇某种极端或单一的饮食模式，而是倡导一种平衡、和谐、顺应自然的饮食之道。 本书特色与深度解读： 一、 时令与地理的交响曲： “不时不食”，这句古老的谚语在本书中被赋予了新的生命。作者认为，遵循自然的时令规律，食用当季最新鲜、最符合天地之气的食物，是养生最基础也是最重要的一环。书中将详细阐述不同季节，身体会产生哪些微妙的变化，以及应该如何通过饮食来顺应这些变化，达到“天人合一”的养生境界。 春季： 万物复苏，阳气初生。书中会介绍如何通过饮食来助阳舒肝，例如春笋的清甘、韭菜的辛辣、各种时令绿叶蔬菜的嫩芽，以及如何通过温和的烹饪方式，如清炒、焯水，来保留其营养和生机。同时，也会警示春季容易出现的肝气郁结，并推荐一些具有疏肝理气功效的食材，如玫瑰花、薄荷等。 夏季： 湿热交织，暑气蒸腾。本书将深入探讨如何通过饮食来清热解暑、祛湿健脾。绿豆汤、薏米粥、冬瓜、丝瓜等消暑佳品将成为主角。作者会分析夏季出汗多、津液损耗的特点，推荐一些能够生津止渴、益气养阴的食疗方。此外，还会强调夏季饮食的清淡和易消化，避免油腻辛辣，以及如何通过合理食用酸味食物来健脾开胃。 秋季： 肃降收敛，秋燥渐起。书中将聚焦于如何通过饮食来滋阴润燥、健肺养胃。梨、藕、百合、蜂蜜等具有滋润功效的食材将得到重点介绍。作者会分析秋季容易出现的皮肤干燥、咳嗽、咽喉不适等问题，并提供相应的食疗建议，如银耳莲子羹、川贝炖雪梨等。同时，也会探讨秋季适宜的进补原则，强调“平补”，避免过燥伤阴。 冬季： 闭藏封藏，阳气内敛。本书将重点讲解如何通过饮食来温补肾阳、抵御寒邪。羊肉、牛肉、鸡肉等温热性食材将成为冬季餐桌上的亮点。作者会深入分析冬季寒冷对人体的影响，以及如何通过摄入温热的食物来增强御寒能力，促进新陈代谢。书中还会介绍一些药食两用的滋补佳品，如枸杞、红枣、核桃等，并讲解如何在冬季进行合理的膳食调养，为来年春天的生发积蓄能量。 地理因素对饮食习惯的影响同样被本书视为健康的关键。不同地域的气候、土壤、物产，孕育了各地独特的饮食风味和养生智慧。作者将带领读者跨越山川湖海，去品味南北方、东西方的差异，理解地域性食材的特殊功效，以及如何根据地域特点调整饮食结构，达到最佳的健康状态。 二、 食材的智慧与烹饪的艺术： 本书认为，每一种食材都蕴藏着独特的生命能量和营养价值。作者将超越简单的营养成分列表，去解读食材的“性味归经”，理解它们如何在中医理论指导下，对人体产生温、凉、寒、热等不同的作用。 五谷杂粮的基石： 从小米的温中益气，到黑米的滋阴补血；从糙米的健脾益胃，到燕麦的降糖稳压，本书将深入浅出地介绍各种常见谷物的养生价值，并提供创意性的烹饪方法，让粗粮变得美味可口，易于接受。 蔬菜的色彩与活力： 绿叶菜的清热解毒，根茎类蔬菜的健脾益气，菌菇类的菇菌多糖与免疫调节……本书将带读者领略蔬菜的多彩世界，并重点介绍一些具有特殊功效的蔬菜，如紫菜的海中宝藏，海带的碘质与纤维。 肉类的温补与适度： 羊肉的温而不燥，牛肉的补脾胃，鱼肉的易消化与高蛋白……本书将引导读者理解不同肉类的特性，学会如何根据自身体质选择合适的肉类，并掌握科学的烹饪方法，避免营养流失和过度摄入。 豆类的植物蛋白与健康： 黄豆的健脾益肾，黑豆的补肾乌发，绿豆的清热解暑……本书将阐述豆类在膳食结构中的重要性，以及如何将豆类巧妙地融入日常饮食，获取优质的植物蛋白。 调味品的妙用： 葱姜蒜的辛温发散，醋的活血化瘀，糖的润肺止咳……本书将揭示看似普通的调味品，在养生中的妙用，以及如何通过合理的调味，提升菜肴的风味，同时达到养生的目的。 烹饪，在本书中不仅仅是制作食物的过程，更是一种凝聚了智慧与关爱的艺术。作者将重点介绍中国传统烹饪技法，如蒸、煮、炖、煨、炒，并分析它们对食材营养成分和食性的影响。例如，蒸煮能最大程度地保留食材的原味和营养，炖煨则能使食材的精华充分释放，而过度的煎炸则可能产生不利于健康的物质。书中还将提供一些经典的药膳食谱，将中药材的功效与美味的食材巧妙结合，让养生不再是枯燥的“吃药”，而是享受舌尖上的健康。 三、 体质与个性的饮食哲学： “千人千方”，本书坚信，养生并非一成不变的教条，而是需要根据个体的体质、年龄、生活习惯等因素进行调整的个性化方案。作者将借鉴中医体质辨识的理论，引导读者了解自己的体质类型（如平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、特禀质），并针对不同体质，提供相应的饮食宜忌和调养建议。 气虚体质： 容易疲乏、气短乏力。推荐多食用益气健脾的食物，如小米、糯米、鸡肉、牛肉、山药、红枣等，并学习一些能够振奋精神的简单食谱。 阳虚体质： 畏寒怕冷、手足不温。推荐多食用温补肾阳的食物，如羊肉、狗肉、韭菜、核桃、桂圆等，并掌握一些冬季驱寒的温热饮品。 阴虚体质： 口干舌燥、手足心热。推荐多食用滋阴润燥的食物，如银耳、百合、梨、鸭肉、猪肉、芝麻等，并学习如何缓解秋燥和夏日暑热。 痰湿体质： 身体肥胖、容易困倦。推荐多食用健脾祛湿的食物，如薏米、玉米、冬瓜、白萝卜、陈皮等，并学习如何通过饮食来改善代谢。 本书还强调，养生是一种生活态度，是一种对身体的关怀与尊重。它不仅仅局限于三餐，更包括了对情绪、睡眠、运动等生活方式的全面考量。作者将通过生动的故事和案例，展现中国传统文化中“乐活”、“知足常乐”的养生智慧，鼓励读者在享受美食的同时，保持平和的心态，拥抱健康美好的生活。 《舌尖上的养生》是一本充满温情与智慧的书。它将带领您重新审视手中的每一粒米、每一片菜叶，去感受中国传统饮食文化的博大精深，去发掘隐藏在寻常烟火中的健康密码。无论您是养生达人，还是刚刚踏入健康生活领域的初学者，都能在这本书中找到属于自己的那份启发与力量，让舌尖上的美味，成为守护身心健康的坚实后盾。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到一本关于健康的书，虽然名字叫《肝病防治与养生》，但这本书的内容远不止于此，简直是一本包罗万象的生活指南。我原本是抱着试试看的心态，想着或许能学点关于肝脏保健的小知识，没想到它给我带来的惊喜远超预期。书中详细介绍了如何通过调整饮食来改善身体状况，各种食材的营养成分分析，以及哪些食物对身体有益，哪些需要尽量避免，这一点我尤其感兴趣。它不仅仅是简单地列出菜谱，而是从科学的角度解释了食物与人体健康的关联，比如某些维生素对身体机能的重要性，以及如何通过日常饮食来补充。更让我惊喜的是，书中还涉及到了如何科学运动。我一直以为运动只是为了减肥或者塑形，但这本书让我了解到，合理的运动不仅能强身健体，还能有效促进新陈代谢，帮助身体排毒，间接地对肝脏健康也有积极作用。它推荐了一些适合不同年龄段和体质的人群的运动方式，并强调了运动的频率和强度，让我对如何科学地进行体育锻炼有了更清晰的认识。此外，书中还深入探讨了睡眠的重要性。长期以来，我总觉得睡眠只是休息，却没意识到它对身体的修复和排毒功能有多么关键。书中详细分析了优质睡眠的构成要素，以及如何通过调整作息、创造良好的睡眠环境来提升睡眠质量，这对我这个常常失眠的人来说，简直是雪中送炭。总的来说，这本书给了我一个全新的健康视角，让我认识到健康是全方位的，而不仅仅是针对某个器官的保养。

评分☆☆☆☆☆

读完《肝病防治与养生》，我最大的感受就是它的“全能性”。我原本以为这会是一本专注于肝脏健康的医学读物，但它所展现的内容丰富度和实用性，让我感到非常惊喜。其中关于“慢性疲劳”的章节，引起了我极大的共鸣。书中深入剖析了导致慢性疲劳的各种原因，从不良的生活习惯到精神压力，再到潜在的营养缺乏，分析得非常透彻。它不仅指出了问题所在，还提供了切实可行的解决方案，比如如何科学安排工作与休息，如何通过调整饮食来补充身体所需能量，甚至还包括了一些简单的放松练习，帮助缓解身心疲惫。我感觉自己找到了长期以来身体不适的症结所在，并且有了明确的改善方向。此外，书中还对“季节性健康”进行了深入的探讨。它分析了不同季节的气候变化对人体的影响，以及在不同季节如何调整饮食、起居来适应环境，保持身体的最佳状态。比如，在寒冷的冬季如何通过进补来增强体质，在炎热的夏季如何通过清淡的饮食来消暑等等。这一点让我意识到，健康管理也需要顺应自然规律，因时而异。更让我惊喜的是，书中还涉及了“抗衰老”的科学方法。它并非鼓吹虚无缥缈的养颜秘方，而是从科学的角度，介绍了如何通过调整生活方式，保持身体机能的年轻化，延缓衰老的过程。这包括了对自由基的认识，以及如何通过饮食和运动来对抗自由基的损害。这本书让我看到了健康管理的无限可能性，它不仅仅是治病，更是提升生活品质，实现健康长寿的全面指导。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我当初拿到《肝病防治与养生》这本书时，并没有抱太高的期望，觉得可能就是一本比较专业的医学科普读物。然而，翻阅之后，我发现它的内容之丰富、视角之新颖，远远超出了我的预料。其中关于“骨骼健康”的部分，就让我学到了很多我之前从未关注过的知识。书中详细讲解了骨骼的生长发育过程，以及随着年龄增长，骨骼会发生哪些变化，并且强调了钙、维生素D等营养素对骨骼健康的重要性。它提供的饮食建议非常具体，比如哪些食物富含钙质，哪些食物能帮助身体更好地吸收钙，甚至还包括了如何通过适度的负重运动来刺激骨骼生长，增强骨密度。这一点对我这个担心骨质疏松的人来说，简直是太有价值了。我开始按照书中的建议，调整我的饮食结构，并增加了一些推荐的运动。另外，书中还深入探讨了“眼部健康”。它分析了导致视力下降的各种原因，比如长时间使用电子产品、用眼过度等等，并且提供了非常实用的护眼方法，比如正确的用眼姿势、眼部按摩、以及一些有助于保护视力的食物。书中关于如何缓解眼部疲劳、预防近视加深的建议，让我受益匪浅。我立刻调整了自己长时间使用电脑的习惯，并尝试了书中的眼部放松操，感觉眼部的不适感确实有所减轻。此外，书中还触及到了“足部健康”。它强调了足部对人体健康的重要性，以及如何通过足部护理、按摩来改善身体的血液循环，缓解疲劳，甚至对一些慢性疾病的康复也有积极作用。这本书让我明白，健康是一个整体，每一个小的细节都可能影响到我们的整体健康状况，需要细致入微地去关注和呵护。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本《肝病防治与养生》给我带来了巨大的启发，它所涵盖的内容之广，远超我的想象。我本来以为它会是一本专注于某个具体疾病的专业书籍，但结果却是一本非常实用的生活保健指南。其中关于“免疫系统”的章节，让我大开眼界。书中详细解释了免疫系统是如何工作的，以及如何通过饮食、运动和充足的睡眠来增强自身的免疫力，从而抵御各种疾病的侵袭。我之前对免疫力的概念比较模糊，只知道它很重要，但具体如何增强却不清楚。这本书提供了非常具体的建议，比如哪些食物富含抗氧化剂，哪些运动能有效刺激免疫细胞的活性，这些都让我对如何拥有一个强大的“身体卫士”有了清晰的认识。更让我意外的是，书中还涉及了“肠道健康”。它强调了肠道菌群对人体健康的重要性，以及如何通过调整饮食来维持肠道菌群的平衡，这对于提升消化吸收能力、增强免疫力，甚至对情绪都有积极影响。书中推荐了一些富含益生菌的食物，以及如何通过膳食纤维来促进肠道蠕动，这些对我这个经常有消化不良困扰的人来说，简直是福音。我开始尝试改变我的饮食习惯，已经能感受到一些积极的变化。另外，书中还探讨了“情绪与健康”的关联，从科学的角度分析了长期负面情绪对身体的负面影响，并提供了一些实用的情绪疏导方法，这对于缓解生活压力，保持身心健康至关重要。这本书让我明白，健康是一个系统工程，需要从多个维度去关注和维护。

评分☆☆☆☆☆

这本《肝病防治与养生》完全颠覆了我对健康书籍的刻板印象。我原以为它会充斥着枯燥的医学术语和复杂的治疗方案，但出乎意料的是，它更像是一本贴近生活的百科全书。书中不仅讲了肝脏的日常护理，还把目光放到了更广阔的领域。让我印象深刻的是，它花了很多篇幅来讲解心理健康的重要性。书中深入浅出地分析了压力、焦虑对身体的影响，特别是对内分泌系统和免疫系统的冲击，而这些往往会间接影响到我们的整体健康，包括肝脏的功能。它提供了一些实用的心理调节技巧，比如冥想、正念练习，以及如何建立积极的心态，这些对于现代人来说，简直是太有价值了。我尝试了几种书中推荐的方法，确实感觉情绪上的压力有所缓解，整个人也变得轻松了不少。另外，这本书还关注了我们身边的环境因素。它详细阐述了空气质量、水源污染、甚至是我们日常使用的家居用品可能带来的健康隐患，并给出了相应的防护建议。这一点我之前很少考虑到，但细想之下，这些外部环境确实对我们的身体健康有着潜移默化的影响。书中关于如何选择环保产品、如何改善室内空气质量的建议，让我受益匪浅。此外，我还学到了很多关于日常起居的细节，比如洗浴的温度、穿衣的厚薄、甚至是我们长时间坐姿的纠正，都可能对身体产生长远的影响。这本书让我明白了，健康不仅仅是疾病的缺席，更是一种积极的生活方式，一种对身体、心理和环境的全方位关怀。