每日一膳-春令节气养生篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨志敏 著

图书标签:

• 养生
• 节气
• 春季
• 膳食
• 食疗
• 中医
• 健康
• 饮食
• 食谱
• 传统文化

店铺： 张家港新华书店专营店

出版社： 广东科学技术出版社

ISBN：9787535967640

商品编码：28503929541

包装：平装-胶订

开本：大16

出版时间：2017-07-01

内容介绍
《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。  《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南*代表性的91款食养药膳。 每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

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中医食养文化源远流长，她由中华大地特有的地理、气候环境所孕育和培植，具有浓重的中华饮食文化特色。中医食养文化涵盖了中华儿女有关养生实践活动中展开的各种饮食生活的总和，她渗透了传统中医药膳的精髓，是中华食养文化中的智慧之花，在中华民族防病、治病和养生中起到了重要的作用。  国医大师百岁邓铁涛教授为图书题写书名。 国医大师禤国维教授为图书作序推荐。  顺应二十四节气饮食养生 每日一膳，健康吃出来 线上线下联动传播

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《静候春风起，调养四季好》 当东风解冻，冰河初开，万物复苏的节拍在耳畔响起，我们是否也悄然感受到身体内部沉睡的信号？春，是生长的季节，是阳气初升的时刻，更是我们调整身心、为全年健康打下坚实基础的关键时期。然而，春日虽好，却也暗藏“春困”、“回潮”等不适。若未能顺应时节，调养得当，便可能事倍功半，甚至为后续的身体状况埋下隐患。 本书并非一本简单的食谱，更非泛泛而谈的养生指南。它是一份对古老智慧的深情回溯，一份对现代生活方式的细致洞察，更是一份关于如何与自然和谐共处的实用指南。我们将在卷帙浩繁的古典医籍中汲取精华，结合千百年来朴素而深刻的民间经验，再对照当今社会人们普遍存在的健康困惑，编织出一幅详尽的春日养生画卷。 我们将从“节气”这个中国人独有的时间坐标切入。立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨，每一个节气的更迭，都标志着天地间能量的变化，也提示着我们身体内部的生理机能将随之发生微妙的调整。本书将深入浅出地剖析每个节气的气候特点、物候现象，并重点阐述这些变化对人体脏腑、气血、精神可能产生的影响。例如，立春时节，阳气始生，肝气容易升发，此时若未能及时疏导，肝气郁结便可能引发烦躁、失眠，甚至消化不良。雨水节气，湿气渐重，脾胃功能容易受损，稍有不慎便可能出现食欲不振、身体沉重。惊蛰一声雷，万物始苏醒，但湿气与寒气交织，更容易侵袭阳气，导致感冒、关节不适。春分时节，昼夜均等，阴阳平衡，正是调养身体，顺应自然阴阳消长的绝佳时机。清明祭扫，踏青游玩，也需注意调适心情，避免悲伤过度影响肝脏。谷雨之后，气温逐渐升高，但仍需注意“春捂”，避免过早减衣而感受风邪。 理解了节气与人体的关联，我们便能更好地把握养生的要领。本书将不会仅仅停留在理论层面，而是将养生智慧落实到每一个具体的行动上。我们将重点探讨“饮食”这一最直接、最有效的养生途径。中国自古就有“医食同源”的说法，春天，正是一个万物生发、食材丰富，最适合通过饮食来调理身体的时节。 在本书中，你不会找到那些冰冷、脱离实际的理论堆砌，取而代之的是一系列充满烟火气、符合时令、便于操作的饮食建议。我们会详细介绍春季的代表性食材，如春笋、韭菜、菠菜、荠菜、豌豆、草莓等，并深入解析它们各自的性味归经、营养价值以及对人体有哪些特殊的调养功效。例如，春笋的鲜嫩，不仅在于其口感，更在于其能够清热化痰，帮助人体清除冬季积存的内热。韭菜作为“春天的蔬菜之王”，其辛温之性，能够温肾助阳，散寒止痛，尤其适合早春时节食用。荠菜的甘辛，能够疏肝理气，凉血止血。 更重要的是，本书将提供具体、易学、美味的烹饪方法。我们不会要求你花费大量时间在厨房，也不会推荐那些难以获得的珍稀食材。每一道菜肴都经过精心设计，力求在保留食材本身营养和功效的同时，兼顾口感和烹饪的便捷性。我们会根据不同节气的特点，推荐相应的食疗方。例如，在湿气较重的雨水节气，我们会推荐一些具有健脾祛湿功效的粥品，如薏米赤小豆粥，或是用淮山、茯苓等食材制作的汤羹。在需要养肝的立春时节，则会介绍一些具有疏肝解郁作用的菜肴，如香椿炒蛋，或是用枸杞、菊花等泡制的饮品。 本书的食谱设计，将遵循“宜食温热、忌食生冷”的原则。我们会详细解释为何在春季，尤其是早春，不宜过度食用生冷的食物，它们如何损伤脾胃阳气，导致消化不良、腹泻等问题。同时，我们也会介绍如何通过合理的烹饪方式，如蒸、煮、炖、煨等，来温化食物，使其更容易被人体吸收，并发挥其养生功效。 除了饮食，养生之道更是涵盖了生活的方方面面。本书还将深入探讨“起居”与“运动”在春日养生中的重要作用。 在起居方面，我们将强调“夜卧早起，广步于庭”的生活节奏。春季阳气升发，人体也需要顺应这一趋势，逐渐调整作息。我们会讲解如何避免“春困”，保持精神的饱满，例如，通过保证充足的睡眠，但也要注意避免“赖床”，以免耗损阳气。我们还会探讨如何通过调整居室环境，如保持室内通风，适当增加室内绿植，来营造更利于身心健康的居住氛围。 在运动方面，我们将倡导“舒缓、温和、适度”的春季运动原则。不同于冬季的蓄养，春季是舒展身体、激发活力的好时机。我们会推荐适合春季的运动项目，如散步、慢跑、瑜伽、太极拳，以及一些简单的伸展运动。更重要的是，我们会讲解这些运动如何帮助疏通经络、调畅气血、舒缓筋骨，并根据不同节气的特点，提供具体的运动建议。例如，惊蛰时节，人体阳气初动，可以适当增加一些户外活动，如踏青，感受春天的生机。春分时节，天地进入阴阳平衡的阶段，适合进行一些调和身心的运动。 本书更将触及“情志”的调养。中医认为，“怒伤肝”，春季肝气易亢，因此，保持心情舒畅，学会调适情绪，对于春季的养生至关重要。我们会分享一些有助于平复心绪、缓解压力的养生小贴士，如通过冥想、音乐疗法，或是与大自然亲近的方式，来达到“精神内守，病安从来”的境界。 本书的独到之处在于，它将这些养生理念与现代人的生活场景紧密结合。我们深知，现代生活节奏快，压力大，很多人很难完全遵循古老的养生模式。因此，本书的建议是灵活的、可调整的，鼓励你在繁忙的生活中，找到适合自己的养生之道。例如，对于忙碌的上班族，我们会提供快速、简便的食疗方案，或是利用碎片时间进行的简易运动。对于家庭主妇，我们会提供更系统、更具操作性的居家养生建议。 《静候春风起，调养四季好》将不仅仅是一本书，它更希望成为你身边一位温柔而睿智的养生伙伴。我们不追求立竿见影的奇效，而是致力于帮助你建立一种健康的生活理念，让你在顺应自然规律的同时，也能感受到身体的平和与力量。当你翻开这本书，就如同推开了一扇窗，让春日的清风拂过你的心灵，让岁月的智慧滋养你的生命。让我们一起，静静地等待春风的到来，并在这美好的季节里，为自己的身心打下最坚实的健康基石。

评分☆☆☆☆☆

读完《每日一膳-春令节气养生篇》的介绍，我眼前仿佛浮现出了一幅幅生机勃勃的春日画面，空气中弥漫着泥土的芬芳和嫩芽的清香。作为一个对中医养生颇有兴趣，但又常常被纷繁复杂的养生理论弄得不知所措的读者，我被这本书的“节气养生”和“每日一膳”这两个关键词深深吸引。我理解，春季是身体阳气开始生发、万物复苏的季节，也是一个调养肝脏、祛湿排毒的关键时期。然而，具体到“如何吃”，却常常让人犯难。我希望这本书能提供一种非常落地、可操作的指导。比如，针对春季常见的“春燥”现象，书中会不会推荐一些润肺止咳、滋养肌肤的食疗方？又或者，当春雨绵绵，湿气较重的时候，有哪些食材可以帮助我们健脾祛湿，避免身体感觉沉重？我非常期待书中能够提供具体的食材清单，并详细解释这些食材的药用价值和烹饪方法，最好能有图文并茂的展示，这样才能更容易理解和实践。我希望能从中学会如何根据不同的节气，巧妙地选择和搭配当季的蔬菜、水果、谷物，甚至是药食同用的食材，为身体注入源源不断的活力。我更希望这本书能帮助我建立起一种“吃对食物，顺应天时”的养生理念，让养生不再是负担，而是成为生活中一种自然而愉悦的习惯。我想象着，每一天都能根据节气和身体状况，为自己和家人准备一份既美味又养生的“每日一膳”，这该是多么美好的事情。

评分☆☆☆☆☆

《每日一膳-春令节气养生篇》这个名字，简直就像为我量身定做的。我一直对中国传统的节气养生很感兴趣，但总是觉得有些理论过于深奥，或者食谱太复杂，难以在忙碌的日常生活中贯彻。这本书的“每日一膳”和“春令节气”相结合，让我觉得它非常接地气，也很有实践意义。我期待这本书能够提供一套简单易行的春季养生饮食方案。我特别想知道，在春季的各个不同节气，比如立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨，我们应该侧重于哪些方面的调养，以及如何通过饮食来实现。比如，春季是肝木当令，肝气容易升发，书中是否会推荐一些能够温和地调养肝脏、缓解肝郁的食谱？又或者，春季气候多变，乍暖还寒，如何通过饮食来增强身体的免疫力，预防春季常见的疾病？我希望书中能提供详细的食材选择建议，并解释这些食材的功效，同时给出具体的烹饪方法，最好能有一些快速便捷的选择，方便我这样时间有限的读者。我希望能在这本书的指引下，学会如何根据身体的实际情况和节气的变化，为自己准备一份既能满足口腹之欲，又能真正滋养身体的“每日一膳”，从而告别春困，迎接一个健康、充满活力的春天。

评分☆☆☆☆☆

这本《每日一膳-春令节气养生篇》光是听名字就让人心生向往。作为一个常年受困于季节交替带来的身体不适的人，尤其是一到春天，总感觉身体沉甸甸的，容易疲倦，皮肤也变得干燥暗沉，让我对书中的内容充满了期待。我一直认为，饮食是最好的良药，而顺应自然时令的养生之道更是古老智慧的结晶。书名中的“每日一膳”更是点明了它贴近日常、易于实践的特点，这对于忙碌的现代人来说，简直是福音。我希望能在这本书里找到一套真正适合我，并且能够轻松融入生活作息的饮食养生方法。我特别好奇书中是如何将春令节气的特点与具体的膳食搭配相结合的。例如，春天万物复苏，肝气容易升发，身体也需要排毒，那么书中会有哪些食谱能够温和地疏肝理气，同时又能帮助身体排出冬日积攒的“毒素”呢？我希望它不是那种泛泛而谈的理论，而是有具体的食材建议，甚至是一些简单易学的烹饪技巧。毕竟，我不是专业厨师，复杂的菜肴我实在难以驾驭。我期待书中能提供一些以当季食材为主，制作起来不费时费力，但又能充分发挥食材养生功效的食谱。同时，我也想了解，在不同的春令节气，比如立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨，它们各自的养生重点又有哪些不同？是不是在不同的节气，我们需要调整的饮食方向也会有所侧重？我希望能在这本书中得到清晰的指导，让我能够更科学、更有针对性地进行春季养生，告别春困，迎接一个充满活力的季节。

评分☆☆☆☆☆

从《每日一膳-春令节气养生篇》的标题来看，我嗅到了一股浓浓的生活气息和传统智慧的融合。我一直认为，真正的养生之道，不在于多么复杂的药物，也不在于多么高深的理论，而在于日常的点滴积累，在于顺应自然的规律。春季，万物生发，是身体向上生长、舒展筋骨的好时节，但同时，我也能感受到它带来的挑战，比如容易犯困，或者皮肤干燥瘙痒。这本书的“每日一膳”概念，让我觉得非常贴近生活，也更容易实践。我希望它能为我提供一份清晰的、可操作的春季食谱指南。我特别好奇书中是如何将“节气”这个宏大的概念，转化为具体的“膳食”建议的。例如，当进入惊蛰时节，气温回升，但湿气依然较重，这时候我们应该多吃些什么来健脾祛湿？到了春分，昼夜均等，阳气渐盛，又有哪些食物可以帮助我们适应这种变化，避免身体不适？我期待这本书能提供详细的食材介绍，解释它们为什么适合在春季食用，以及如何制作成美味又养生的菜肴。我希望它能帮助我摆脱过去那种“一到春天就随便吃点”的状态，转变为一种更有目的性、更科学的饮食方式。我希望这本书能让我明白，如何通过简单的饮食调整，来达到疏肝理气、滋养肺阴、健脾益气的效果，让身体在这个充满生机的季节里，保持最佳状态。

评分☆☆☆☆☆

《每日一膳-春令节气养生篇》这个书名，立刻唤醒了我内心深处对健康生活方式的渴望。作为一位生活节奏快，却又越来越注重自身健康的中年人，我深知养生的重要性，尤其是春夏秋冬四季的更替，对身体的影响不容忽视。春季，在我看来，是身体从沉睡中苏醒、焕发活力的关键时期，但同时也伴随着一些挑战，比如容易过敏、情绪起伏不定等。我迫切地希望在这本书里找到科学、系统且易于执行的养生指南。我特别关注“每日一膳”这个概念，它意味着这本书将提供切实可行的日常饮食建议，而不是一些遥不可及的理论。我希望能从中学习到如何根据春季的节气特点，来调整我的日常饮食结构。例如，春季主升发，肝气容易郁结，书中是否会推荐一些能够疏肝解郁、舒缓情绪的食谱？又或者，春季气候多变，如何通过饮食来增强身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病？我希望书中能提供详细的食材选择建议，以及具体的烹饪方法，最好能兼顾营养均衡和美味可口。我期待这本书能够教会我如何辨别身体在春季可能出现的各种不适，并给出相应的食疗对策。同时，我也希望它能帮助我理解不同节气之间的细微差别，从而进行更精细化的养生调理。总之，我希望通过这本书，能够真正掌握一套属于自己的、可持续的春季养生秘籍，让身体在春天的复苏中，焕发出最健康、最有活力的光彩。