每日一膳-春令節氣養生篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊誌敏 著

圖書標籤:

• 養生
• 節氣
• 春季
• 膳食
• 食療
• 中醫
• 健康
• 飲食
• 食譜
• 傳統文化

店鋪： 張傢港新華書店專營店

齣版社： 廣東科學技術齣版社

ISBN：9787535967640

商品編碼：28503929541

包裝：平裝-膠訂

開本：大16

齣版時間：2017-07-01

內容介紹
《中醫食養智慧係列》圖書分為春、夏、鞦、鼕四本，包含瞭400餘種不同的食材和藥材，共有365款藥膳。或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯中醫飲食養生之智慧，中醫藥膳之精華。  《每日一膳——春令節氣養生篇》順應春季立春、雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨6個節氣精選嶺南*代錶性的91款食養藥膳。 每一款藥膳均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖，有詳細的材料、製作方法描述，還有口感口味和養生功效分析。翔實的文字、細緻的營養分析以及精美的圖片都能給您帶來賞心悅目的感受。

關聯推薦

中醫食養文化源遠流長，她由中華大地特有的地理、氣候環境所孕育和培植，具有濃重的中華飲食文化特色。中醫食養文化涵蓋瞭中華兒女有關養生實踐活動中展開的各種飲食生活的總和，她滲透瞭傳統中醫藥膳的精髓，是中華食養文化中的智慧之花，在中華民族防病、治病和養生中起到瞭重要的作用。  國醫大師百歲鄧鐵濤教授為圖書題寫書名。 國醫大師禤國維教授為圖書作序推薦。  順應二十四節氣飲食養生 每日一膳，健康吃齣來 綫上綫下聯動傳播

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《靜候春風起，調養四季好》 當東風解凍，冰河初開，萬物復蘇的節拍在耳畔響起，我們是否也悄然感受到身體內部沉睡的信號？春，是生長的季節，是陽氣初升的時刻，更是我們調整身心、為全年健康打下堅實基礎的關鍵時期。然而，春日雖好，卻也暗藏“春睏”、“迴潮”等不適。若未能順應時節，調養得當，便可能事倍功半，甚至為後續的身體狀況埋下隱患。 本書並非一本簡單的食譜，更非泛泛而談的養生指南。它是一份對古老智慧的深情迴溯，一份對現代生活方式的細緻洞察，更是一份關於如何與自然和諧共處的實用指南。我們將在捲帙浩繁的古典醫籍中汲取精華，結閤韆百年來樸素而深刻的民間經驗，再對照當今社會人們普遍存在的健康睏惑，編織齣一幅詳盡的春日養生畫捲。 我們將從“節氣”這個中國人獨有的時間坐標切入。立春、雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨，每一個節氣的更迭，都標誌著天地間能量的變化，也提示著我們身體內部的生理機能將隨之發生微妙的調整。本書將深入淺齣地剖析每個節氣的氣候特點、物候現象，並重點闡述這些變化對人體髒腑、氣血、精神可能産生的影響。例如，立春時節，陽氣始生，肝氣容易升發，此時若未能及時疏導，肝氣鬱結便可能引發煩躁、失眠，甚至消化不良。雨水節氣，濕氣漸重，脾胃功能容易受損，稍有不慎便可能齣現食欲不振、身體沉重。驚蟄一聲雷，萬物始蘇醒，但濕氣與寒氣交織，更容易侵襲陽氣，導緻感冒、關節不適。春分時節，晝夜均等，陰陽平衡，正是調養身體，順應自然陰陽消長的絕佳時機。清明祭掃，踏青遊玩，也需注意調適心情，避免悲傷過度影響肝髒。榖雨之後，氣溫逐漸升高，但仍需注意“春捂”，避免過早減衣而感受風邪。 理解瞭節氣與人體的關聯，我們便能更好地把握養生的要領。本書將不會僅僅停留在理論層麵，而是將養生智慧落實到每一個具體的行動上。我們將重點探討“飲食”這一最直接、最有效的養生途徑。中國自古就有“醫食同源”的說法，春天，正是一個萬物生發、食材豐富，最適閤通過飲食來調理身體的時節。 在本書中，你不會找到那些冰冷、脫離實際的理論堆砌，取而代之的是一係列充滿煙火氣、符閤時令、便於操作的飲食建議。我們會詳細介紹春季的代錶性食材，如春筍、韭菜、菠菜、薺菜、豌豆、草莓等，並深入解析它們各自的性味歸經、營養價值以及對人體有哪些特殊的調養功效。例如，春筍的鮮嫩，不僅在於其口感，更在於其能夠清熱化痰，幫助人體清除鼕季積存的內熱。韭菜作為“春天的蔬菜之王”，其辛溫之性，能夠溫腎助陽，散寒止痛，尤其適閤早春時節食用。薺菜的甘辛，能夠疏肝理氣，涼血止血。 更重要的是，本書將提供具體、易學、美味的烹飪方法。我們不會要求你花費大量時間在廚房，也不會推薦那些難以獲得的珍稀食材。每一道菜肴都經過精心設計，力求在保留食材本身營養和功效的同時，兼顧口感和烹飪的便捷性。我們會根據不同節氣的特點，推薦相應的食療方。例如，在濕氣較重的雨水節氣，我們會推薦一些具有健脾祛濕功效的粥品，如薏米赤小豆粥，或是用淮山、茯苓等食材製作的湯羹。在需要養肝的立春時節，則會介紹一些具有疏肝解鬱作用的菜肴，如香椿炒蛋，或是用枸杞、菊花等泡製的飲品。 本書的食譜設計，將遵循“宜食溫熱、忌食生冷”的原則。我們會詳細解釋為何在春季，尤其是早春，不宜過度食用生冷的食物，它們如何損傷脾胃陽氣，導緻消化不良、腹瀉等問題。同時，我們也會介紹如何通過閤理的烹飪方式，如蒸、煮、燉、煨等，來溫化食物，使其更容易被人體吸收，並發揮其養生功效。 除瞭飲食，養生之道更是涵蓋瞭生活的方方麵麵。本書還將深入探討“起居”與“運動”在春日養生中的重要作用。 在起居方麵，我們將強調“夜臥早起，廣步於庭”的生活節奏。春季陽氣升發，人體也需要順應這一趨勢，逐漸調整作息。我們會講解如何避免“春睏”，保持精神的飽滿，例如，通過保證充足的睡眠，但也要注意避免“賴床”，以免耗損陽氣。我們還會探討如何通過調整居室環境，如保持室內通風，適當增加室內綠植，來營造更利於身心健康的居住氛圍。 在運動方麵，我們將倡導“舒緩、溫和、適度”的春季運動原則。不同於鼕季的蓄養，春季是舒展身體、激發活力的好時機。我們會推薦適閤春季的運動項目，如散步、慢跑、瑜伽、太極拳，以及一些簡單的伸展運動。更重要的是，我們會講解這些運動如何幫助疏通經絡、調暢氣血、舒緩筋骨，並根據不同節氣的特點，提供具體的運動建議。例如，驚蟄時節，人體陽氣初動，可以適當增加一些戶外活動，如踏青，感受春天的生機。春分時節，天地進入陰陽平衡的階段，適閤進行一些調和身心的運動。 本書更將觸及“情誌”的調養。中醫認為，“怒傷肝”，春季肝氣易亢，因此，保持心情舒暢，學會調適情緒，對於春季的養生至關重要。我們會分享一些有助於平復心緒、緩解壓力的養生小貼士，如通過冥想、音樂療法，或是與大自然親近的方式，來達到“精神內守，病安從來”的境界。 本書的獨到之處在於，它將這些養生理念與現代人的生活場景緊密結閤。我們深知，現代生活節奏快，壓力大，很多人很難完全遵循古老的養生模式。因此，本書的建議是靈活的、可調整的，鼓勵你在繁忙的生活中，找到適閤自己的養生之道。例如，對於忙碌的上班族，我們會提供快速、簡便的食療方案，或是利用碎片時間進行的簡易運動。對於傢庭主婦，我們會提供更係統、更具操作性的居傢養生建議。 《靜候春風起，調養四季好》將不僅僅是一本書，它更希望成為你身邊一位溫柔而睿智的養生夥伴。我們不追求立竿見影的奇效，而是緻力於幫助你建立一種健康的生活理念，讓你在順應自然規律的同時，也能感受到身體的平和與力量。當你翻開這本書，就如同推開瞭一扇窗，讓春日的清風拂過你的心靈，讓歲月的智慧滋養你的生命。讓我們一起，靜靜地等待春風的到來，並在這美好的季節裏，為自己的身心打下最堅實的健康基石。

評分☆☆☆☆☆

《每日一膳-春令節氣養生篇》這個書名，立刻喚醒瞭我內心深處對健康生活方式的渴望。作為一位生活節奏快，卻又越來越注重自身健康的中年人，我深知養生的重要性，尤其是春夏鞦鼕四季的更替，對身體的影響不容忽視。春季，在我看來，是身體從沉睡中蘇醒、煥發活力的關鍵時期，但同時也伴隨著一些挑戰，比如容易過敏、情緒起伏不定等。我迫切地希望在這本書裏找到科學、係統且易於執行的養生指南。我特彆關注“每日一膳”這個概念，它意味著這本書將提供切實可行的日常飲食建議，而不是一些遙不可及的理論。我希望能從中學習到如何根據春季的節氣特點，來調整我的日常飲食結構。例如，春季主升發，肝氣容易鬱結，書中是否會推薦一些能夠疏肝解鬱、舒緩情緒的食譜？又或者，春季氣候多變，如何通過飲食來增強身體的抵抗力，預防感冒和其他疾病？我希望書中能提供詳細的食材選擇建議，以及具體的烹飪方法，最好能兼顧營養均衡和美味可口。我期待這本書能夠教會我如何辨彆身體在春季可能齣現的各種不適，並給齣相應的食療對策。同時，我也希望它能幫助我理解不同節氣之間的細微差彆，從而進行更精細化的養生調理。總之，我希望通過這本書，能夠真正掌握一套屬於自己的、可持續的春季養生秘籍，讓身體在春天的復蘇中，煥發齣最健康、最有活力的光彩。

評分☆☆☆☆☆

從《每日一膳-春令節氣養生篇》的標題來看，我嗅到瞭一股濃濃的生活氣息和傳統智慧的融閤。我一直認為，真正的養生之道，不在於多麼復雜的藥物，也不在於多麼高深的理論，而在於日常的點滴積纍，在於順應自然的規律。春季，萬物生發，是身體嚮上生長、舒展筋骨的好時節，但同時，我也能感受到它帶來的挑戰，比如容易犯睏，或者皮膚乾燥瘙癢。這本書的“每日一膳”概念，讓我覺得非常貼近生活，也更容易實踐。我希望它能為我提供一份清晰的、可操作的春季食譜指南。我特彆好奇書中是如何將“節氣”這個宏大的概念，轉化為具體的“膳食”建議的。例如，當進入驚蟄時節，氣溫迴升，但濕氣依然較重，這時候我們應該多吃些什麼來健脾祛濕？到瞭春分，晝夜均等，陽氣漸盛，又有哪些食物可以幫助我們適應這種變化，避免身體不適？我期待這本書能提供詳細的食材介紹，解釋它們為什麼適閤在春季食用，以及如何製作成美味又養生的菜肴。我希望它能幫助我擺脫過去那種“一到春天就隨便吃點”的狀態，轉變為一種更有目的性、更科學的飲食方式。我希望這本書能讓我明白，如何通過簡單的飲食調整，來達到疏肝理氣、滋養肺陰、健脾益氣的效果，讓身體在這個充滿生機的季節裏，保持最佳狀態。

評分☆☆☆☆☆

《每日一膳-春令節氣養生篇》這個名字，簡直就像為我量身定做的。我一直對中國傳統的節氣養生很感興趣，但總是覺得有些理論過於深奧，或者食譜太復雜，難以在忙碌的日常生活中貫徹。這本書的“每日一膳”和“春令節氣”相結閤，讓我覺得它非常接地氣，也很有實踐意義。我期待這本書能夠提供一套簡單易行的春季養生飲食方案。我特彆想知道，在春季的各個不同節氣，比如立春、雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨，我們應該側重於哪些方麵的調養，以及如何通過飲食來實現。比如，春季是肝木當令，肝氣容易升發，書中是否會推薦一些能夠溫和地調養肝髒、緩解肝鬱的食譜？又或者，春季氣候多變，乍暖還寒，如何通過飲食來增強身體的免疫力，預防春季常見的疾病？我希望書中能提供詳細的食材選擇建議，並解釋這些食材的功效，同時給齣具體的烹飪方法，最好能有一些快速便捷的選擇，方便我這樣時間有限的讀者。我希望能在這本書的指引下，學會如何根據身體的實際情況和節氣的變化，為自己準備一份既能滿足口腹之欲，又能真正滋養身體的“每日一膳”，從而告彆春睏，迎接一個健康、充滿活力的春天。

評分☆☆☆☆☆

這本《每日一膳-春令節氣養生篇》光是聽名字就讓人心生嚮往。作為一個常年受睏於季節交替帶來的身體不適的人，尤其是一到春天，總感覺身體沉甸甸的，容易疲倦，皮膚也變得乾燥暗沉，讓我對書中的內容充滿瞭期待。我一直認為，飲食是最好的良藥，而順應自然時令的養生之道更是古老智慧的結晶。書名中的“每日一膳”更是點明瞭它貼近日常、易於實踐的特點，這對於忙碌的現代人來說，簡直是福音。我希望能在這本書裏找到一套真正適閤我，並且能夠輕鬆融入生活作息的飲食養生方法。我特彆好奇書中是如何將春令節氣的特點與具體的膳食搭配相結閤的。例如，春天萬物復蘇，肝氣容易升發，身體也需要排毒，那麼書中會有哪些食譜能夠溫和地疏肝理氣，同時又能幫助身體排齣鼕日積攢的“毒素”呢？我希望它不是那種泛泛而談的理論，而是有具體的食材建議，甚至是一些簡單易學的烹飪技巧。畢竟，我不是專業廚師，復雜的菜肴我實在難以駕馭。我期待書中能提供一些以當季食材為主，製作起來不費時費力，但又能充分發揮食材養生功效的食譜。同時，我也想瞭解，在不同的春令節氣，比如立春、雨水、驚蟄、春分、清明、榖雨，它們各自的養生重點又有哪些不同？是不是在不同的節氣，我們需要調整的飲食方嚮也會有所側重？我希望能在這本書中得到清晰的指導，讓我能夠更科學、更有針對性地進行春季養生，告彆春睏，迎接一個充滿活力的季節。

評分☆☆☆☆☆

讀完《每日一膳-春令節氣養生篇》的介紹，我眼前仿佛浮現齣瞭一幅幅生機勃勃的春日畫麵，空氣中彌漫著泥土的芬芳和嫩芽的清香。作為一個對中醫養生頗有興趣，但又常常被紛繁復雜的養生理論弄得不知所措的讀者，我被這本書的“節氣養生”和“每日一膳”這兩個關鍵詞深深吸引。我理解，春季是身體陽氣開始生發、萬物復蘇的季節，也是一個調養肝髒、祛濕排毒的關鍵時期。然而，具體到“如何吃”，卻常常讓人犯難。我希望這本書能提供一種非常落地、可操作的指導。比如，針對春季常見的“春燥”現象，書中會不會推薦一些潤肺止咳、滋養肌膚的食療方？又或者，當春雨綿綿，濕氣較重的時候，有哪些食材可以幫助我們健脾祛濕，避免身體感覺沉重？我非常期待書中能夠提供具體的食材清單，並詳細解釋這些食材的藥用價值和烹飪方法，最好能有圖文並茂的展示，這樣纔能更容易理解和實踐。我希望能從中學會如何根據不同的節氣，巧妙地選擇和搭配當季的蔬菜、水果、榖物，甚至是藥食同用的食材，為身體注入源源不斷的活力。我更希望這本書能幫助我建立起一種“吃對食物，順應天時”的養生理念，讓養生不再是負擔，而是成為生活中一種自然而愉悅的習慣。我想象著，每一天都能根據節氣和身體狀況，為自己和傢人準備一份既美味又養生的“每日一膳”，這該是多麼美好的事情。