養生豆漿.米糊.蔬果汁全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳禹 著

圖書標籤:

• 豆漿
• 米糊
• 蔬果汁
• 養生
• 健康食譜
• 早餐
• 營養
• 美食
• 傢庭料理
• 飲品

店鋪： 張傢港新華書店專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122260376

商品編碼：28683542510

包裝：平裝

開本：16

內容介紹
基本信息

書名：	養生豆漿.米糊.蔬果汁全書
作者：	陳禹	開本：
YJ：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2016-06
書號：	9787122260376	印刷時間：
齣版社：	化學工業齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 陳禹 ，中日友好醫院，營養醫師，一直從事臨床營養工作。擅長糖尿病、兒童糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖癥、痛風癥、高血壓、高脂血癥、營養不良、慢性阻塞性肺疾病、急慢性腎髒疾病、神經性厭食、消化係統疾病、惡性腫瘤等疾病的營養治療與營養谘詢。根據個體情況及所患疾病為患者製定個體化食譜、指導飲食。參與臨床營養的科學研究、在核心期刊及科普刊物上發錶文章十餘篇，參與編寫、翻譯臨床營養專業書籍及科普書籍。 精彩導讀 目錄 part1 每天一杯營養豆漿，不勞醫生開藥方喝齣身體好狀況——豆漿保健方健脾和胃西米山藥豆漿黃米紅棗豆漿糯米紅棗豆漿杏仁芡實薏米豆漿高粱紅豆豆漿桂圓紅棗豆漿薏米山藥豆漿護心祛火百閤紅綠豆漿 荷葉蓮子豆漿 紅棗枸杞豆漿 小米紅棗豆漿 百閤蓮子豆漿 西芹薏米綠豆漿黃瓜綠豆豆漿 補肝強肝枸杞青豆豆漿 黑米枸杞豆漿 葡萄玉米豆漿 五豆紅棗豆漿 生菜青豆漿 青豆黑米豆漿 茉莉綠茶豆漿 固精益精芝麻黑豆豆漿 枸杞黑豆豆漿 黑米核桃黑豆豆漿 黑棗花生豆漿黑米芝麻豆漿 紅豆枸杞豆漿 木耳黑米豆漿 潤肺補氣蓮子百閤綠豆豆漿 荸薺百閤雪梨豆漿 木瓜西米豆漿 百閤糯米豆漿 糯米杏仁豆漿 白果豆漿 紫米西洋參紅豆豆漿 上班族蘆筍香瓜豆漿 薏米木瓜花粉綠豆漿 核桃大米豆漿 南瓜牛奶豆漿 海帶綠豆豆漿 無花果綠豆豆漿 薄荷豆漿 學生核桃杏仁綠豆豆漿 核桃杏仁露 蜂蜜薄荷綠豆豆漿 蕎麥紅棗豆漿 榛子杏仁豆漿 腰果小米豆漿 蜂蜜黃豆綠豆豆漿 寶寶芝麻燕麥豆漿 燕麥核桃豆漿 紅豆鬍蘿蔔豆漿 老年人四豆花生豆漿 五榖酸奶豆漿 菊花枸杞紅豆豆漿 豌豆綠豆大米豆漿 紅棗枸杞黑豆豆漿 核桃豆漿 燕麥山藥豆漿 五色滋補豆漿 燕麥枸杞山藥豆漿 準媽媽紅腰豆南瓜豆漿 銀耳百閤黑豆豆漿 豌豆小米豆漿 紅薯香蕉杏仁豆漿 西芹黑米豆漿 新媽媽蓮藕紅豆豆漿 山藥牛奶豆漿 紅豆腰果豆漿 南瓜芝麻豆漿 山藥紅薯米豆漿 更年期女性桂圓糯米豆漿 茯苓豆漿 桂圓花生紅豆豆漿 燕麥紅棗豆漿 紅棗黑豆豆漿 蓮藕雪梨豆漿 三紅豆漿 美麗“喝”齣來——豆漿養顔方養顔潤膚玫瑰花紅豆豆漿 大米紅棗豆漿 桂花茯苓豆漿 茉莉玫瑰花豆漿 香橙豆漿 薏米玫瑰豆漿 紅棗蓮子豆漿 美體減脂薏米紅棗豆漿 荷葉豆漿 西芹綠豆豆漿 糙米紅棗豆漿 荷葉綠豆豆漿 護發烏發核桃蜂蜜豆漿 核桃黑豆豆漿 芝麻核桃豆漿 抗衰防老茯苓米香豆漿 杏仁芝麻糯米豆漿 三黑豆漿 排毒清腸生菜綠豆豆漿 蓮藕豆漿 無花果豆漿 補氣養血紅棗紫米豆漿 黃芪糯米豆漿 花生紅棗豆漿 祛痘淡斑黑芝麻黑棗豆漿 薏米綠豆豆漿 海帶綠豆豆漿 對癥調養身體——豆漿食療方高血壓病西芹豆漿 西芹黑豆豆漿 蕓豆蠶豆豆漿 薏米青豆黑豆豆漿 小米荷葉黑豆豆漿 血脂異常紫薯南瓜豆漿 紅薯芝麻豆漿 黃金米豆漿 山楂蕎麥豆漿 葡萄紅豆豆漿 大米百閤紅豆豆漿 薏米檸檬紅豆豆漿 糖尿病山藥豆漿 高粱小米豆漿 燕麥小米豆漿 黑米南瓜豆漿 紫菜南瓜豆漿 便秘蘋果香蕉豆漿 玉米小米豆漿 火龍果豌豆豆漿 胃病小米豆漿 大米南瓜豆漿 紅薯大米豆漿 糯米豆漿 飴糖豆漿 脂肪肝玉米葡萄豆漿 銀耳山楂豆漿 荷葉青豆豆漿 芝麻小米豆漿 蘋果燕麥豆漿 因時調養——四季養生豆漿春季養生豆漿糯米山藥豆漿 薏米百閤豆漿 燕麥紫薯豆漿 葡萄乾檸檬豆漿 西芹紅棗豆漿 麥米豆漿 蘆筍山藥豆漿 夏季養生豆漿綠茶綠豆百閤豆漿 椰汁豆漿 西瓜豆漿 綠茶米豆漿 荷葉綠茶豆漿 菊花綠豆豆漿 三豆消暑豆漿 鞦季養生豆漿木瓜銀耳豆漿 綠桑百閤檸檬豆漿 龍井豆漿 百閤銀耳綠豆豆漿 花生百閤蓮子豆漿 紅棗紅豆豆漿 二豆蜜漿 鼕季養生豆漿蓮子紅棗糯米豆漿 杏仁鬆子豆漿 黑芝麻蜂蜜豆漿 荸薺雪梨黑豆豆漿 燕麥薏米紅豆豆漿 part2 五榖雜糧米糊，天然食補方米糊保健方蛋黃米糊 紅薯米糊 花生米糊 山藥米糊 南瓜米糊 花生芝麻糊 腰果花生米糊 山藥芝麻糊 牛奶香蕉糊 黑豆芝麻米糊核桃花生麥片米糊 紅豆山楂米糊 南瓜黃豆大米糊 十榖米糊 黑米核桃糊 小米鬍蘿蔔糊 桂圓米糊 米糊養顔方枸杞芝麻糊 薏米芝麻雙仁米糊 小米芝麻糊 紅棗核桃米糊 蓮子百閤紅豆糊 薏米紅豆糊 大米糙米糊 紫米糊 枸杞核桃米糊 蓮子花生豆米糊 杏仁米糊 四神米糊 薏米米糊 糙米糊 花生芝麻米糊 香米糊 糙米花生糊 米糊食療方玉米米糊 鬍蘿蔔米糊 芝麻1烏糊 烏金養生糊 紅豆蓮子糊 蓮子奶糊 桑葚黑芝麻糊 棗杞生薑米糊 核桃藕粉糊 芝麻栗子羹 玉米綠豆糊 黑米黃豆核桃糊 黑糖薏米糊 香榧榖米糊 核桃腰果米糊 紅薯大米糊 山藥蓮子米糊 part3 每天一杯蔬果汁，全傢老少保健康喝對蔬果汁不生病——日常保健蔬果汁消暑解渴牛奶草莓汁 聖女果鬍蘿蔔汁 哈密瓜芒果汁 草莓蜂蜜汁 西瓜汁 獼猴桃蘋果檸檬汁爽口芹菜蘆筍汁 增強免疫力鬍蘿蔔草莓蜂蜜汁 黑莓草莓汁 火紅營養汁 酸甜蓮藕橙子汁 哈密瓜草莓汁 荔枝菠蘿汁 蘋果藍莓汁 健腦益智橘子檸檬汁 蘋果獼猴桃蜂蜜汁 白梨西瓜檸檬汁 美味香蕉火龍果汁 西紅柿芹菜汁 葡萄蘋果檸檬汁 養胃護胃西瓜橙子蜂蜜汁 土豆蓮藕汁 獼猴桃香蕉汁 美味草莓獼猴桃汁 蘋果草莓蜜汁 雪梨汁 爽口鬍蘿蔔芹菜汁 養心護心蘋果菠蘿牛奶汁 草莓香瓜檸檬蜜汁 山楂草莓檸檬汁 西紅柿芹菜葉汁 西瓜檸檬蜂蜜汁 獼猴桃柳橙酸奶 鬍蘿蔔紅薯汁 保肝護腎黃瓜芹菜汁 蘋果香蕉檸檬蜜汁 爽口柳橙西瓜汁 南瓜椰奶汁 西紅柿蔬菜汁 檸檬桃汁 木瓜菠蘿汁 潤肺止咳清爽西瓜汁 橙子雪梨汁 百閤雪梨汁 橘子橙子蘋果汁 蘋果檸檬橙子汁 西瓜蜜桃蜂蜜汁 土豆蓮藕香蕉汁 清熱降火白梨蘋果汁 西瓜香蕉蘋果汁 西紅柿芹菜檸檬汁 青葡萄蘋果蜂蜜汁 菠蘿蘋果橙子汁 楊桃柳橙蜂蜜汁 蘋果藍莓檸檬汁 防止脫發葡萄石榴汁 香蕉火龍果牛奶汁 橘子馬蹄蜂蜜汁 酸甜獼猴桃柳橙汁 西紅柿鬍蘿蔔汁 通便利尿蘋果菠蘿桃子汁 爽口橘子菠蘿汁 芒果檸檬汁 西瓜蘋果薑汁 清涼西瓜柳橙汁 抗輻射香蕉柳橙蜂蜜汁 美味柳橙香瓜汁 沙田柚檸檬汁 紅糖西瓜蜂蜜飲 西紅柿蘋果醋汁 鬍蘿蔔南瓜蘋果汁 櫻桃菠蘿檸檬汁 防癌抗癌沙田柚草莓藍莓汁 柳橙油桃薑糖飲 獼猴桃柳橙酸奶汁 菠菜青蘋果優酪乳 牛蒡鬍蘿蔔芹菜汁 讓榨汁機成為你的藥房——常見病調理蔬果汁感冒洋蔥鬍蘿蔔李子汁 金橘橙子檸檬汁 美味桃汁 櫻桃草莓柚子汁 蓮藕菠蘿檸檬汁 豆芽西紅柿草莓汁 雪梨菠蘿汁 咳嗽蘋果柳橙檸檬汁 橘子檸檬柳橙汁 梨子香瓜檸檬汁 獼猴桃蘋果汁 白菜檸檬葡萄汁 蓮藕柳橙蘋果汁 櫻桃西紅柿汁 便秘柑橘柳橙蜂蜜汁 菠蘿檸檬蜂蜜汁 桃子蘋果汁 菠菜橘子蘋果汁 覆盆子黑莓牛奶汁 香蕉燕麥牛奶 鬍蘿蔔檸檬李子汁 高血壓病香蕉橘子優酪乳 覆盆子菠蘿桃汁 美味鬍蘿蔔草莓汁 蘋果綠茶優酪乳 梨蘋果香蕉汁 柳橙蘋果梨汁 火龍果苦瓜汁 高脂血癥蓮藕檸檬蘋果汁 黃瓜蔬菜蜂蜜汁 美味鬍蘿蔔柑橘汁 蘋果哈密瓜鮮奶汁 草莓檸檬乳酪汁 高血糖美味櫻桃牛奶汁 柳橙青葡萄蜜汁 梨柚檸檬汁 桃子香瓜汁 黃瓜蘋果檸檬汁 蘋果汁 青蘋果菠菜汁 口腔潰瘍爽口西瓜葡萄柚汁 芹菜鬍蘿蔔柳橙汁 鬍蘿蔔雪梨汁 苦瓜芹菜黃瓜汁 黃花菠菜蜂蜜汁 一杯蔬果汁調養全傢——適閤全傢人的蔬果汁老年人山藥橘子哈密瓜汁 香蕉油菜花生汁 鬍蘿蔔西瓜檸檬汁 黃瓜檸檬蜜汁 蘋果菠菜檸檬汁 兒童蘋果鬍蘿蔔蜂蜜飲 草莓菠蘿葡萄柚汁 蓮藕木瓜李子汁 鬍蘿蔔柳橙汁 鬍蘿蔔汁 香蕉菠菜蘋果汁 包菜蘋果檸檬汁 男性美味西藍花汁 菠蘿西紅柿蜂蜜汁 清涼香蕉油菜汁 香蕉哈密瓜奶汁 葡萄哈密瓜藍莓汁 女性蘋果黃瓜汁 雪梨李子蜂蜜汁 檸檬橙子橘子汁 美味西紅柿芒果汁 爽口西紅柿洋蔥汁 蔬果養顔——愛美女性專屬蔬果汁美白護膚菠蘿蘋果葡萄柚汁 芹菜西紅柿檸檬飲 芹菜鬍蘿蔔蘋果汁 黃瓜雪梨蜂蜜汁 西紅柿香蕉奶汁 菠蘿汁 西紅柿沙田柚蜂蜜汁 補血養顔玉米汁 黑加侖牛奶汁 南瓜鬍蘿蔔柑橘汁 葡萄汁 獼猴桃汁 牛油果汁 獼猴桃雙菜汁 縴體瘦身薄荷黃瓜汁 草莓石榴菠蘿汁 菠蘿薑汁 草莓牛奶蘿蔔汁 黑加侖草莓汁 白蘿蔔芹菜大蒜汁 草莓蜜桃汁 除皺祛斑南瓜柳橙汁 西柚玉米檸檬汁 哈密瓜巧剋力汁 芹菜葡萄汁 香蕉荔枝哈密瓜汁 西紅柿甜椒蔬果汁 鬍蘿蔔紅薯汁 對癥喝蔬果汁——特殊人群調養蔬果汁孕産婦土豆蘆柑薑汁 萵苣生薑汁 香蕉蜜桃牛奶果汁 榴蓮果汁 葡萄蘋果汁 菠蘿西瓜皮菠菜汁 芒果蘋果橙子汁 學生核桃牛奶汁 鮮葡萄蜜汁 草莓菠蘿汁 蘋果鬍蘿蔔菠菜汁 獼猴桃葡萄芹菜汁 白菜心鬍蘿蔔薺菜汁 葡萄果醋汁 上班族鬍蘿蔔菠蘿汁 蘆薈香瓜橘子汁 菠蘿甜椒杏汁 洋蔥蘋果汁 葡萄捲心菜汁 蘋果葡萄柚汁 菠蘿檸檬汁 煙癮一族獼猴桃芹菜汁 獼猴桃葡萄汁 百閤圓白菜蜜飲 荸薺葡萄獼猴桃汁 獼猴桃椰奶汁 經常喝酒一族西瓜萵苣汁 芝麻香蕉奶汁 芝麻酸奶果汁 薑黃果汁 菠蘿捲心菜汁 咖啡成癮一族獼猴桃橙子檸檬汁 香蕉藍莓橙子汁 草莓酸奶果汁 經常在外J餐一族蘋果香蕉芹菜汁 菠蘿苦瓜汁 橙子芒果牛奶汁
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調養身心，自然之味：一本關於健康飲品的實用指南 在追求健康生活的浪潮中，我們越來越關注日常飲食的選擇，希望通過簡單而自然的方式來調養身體，提升生活品質。食物不僅提供能量，更是我們與大自然連接的橋梁。本書正是基於這一理念，為您精心奉上一本集智慧與實踐於一體的健康飲品指南，旨在幫助您輕鬆掌握製作營養豐富、風味絕佳的飲品的秘訣，讓健康生活觸手可及。 本書內容涵蓋瞭三個深受大眾喜愛的健康飲品類彆：豆漿、米糊和蔬果汁。這三者各具特色，又彼此互補，共同構成瞭一個多元化的營養飲品體係，能夠滿足您不同時期的身體需求和口味偏好。我們深知，健康飲品並非一蹴而就，而是需要科學的方法和用心的實踐。因此，本書將從基礎的原料選擇、處理技巧，到多樣的配方組閤、變化創新，全方位地為您提供詳盡的指導。 第一部分：醇厚滋養——豆漿的無限可能 豆漿，被譽為“植物牛奶”，是中國傳統飲食文化中不可或缺的一部分。它富含優質植物蛋白、膳食縴維、維生素和礦物質，不僅易於消化吸收，還能有效幫助降低膽固醇、調節血糖，對骨骼健康也有積極作用。然而，許多人在傢製作豆漿時，常常會遇到豆腥味重、口感粗糙、營養流失等問題。 本書將從根本上解決這些睏擾。我們將詳細介紹各種大豆的品種特性，例如黃豆、黑豆、青豆等，分析它們的營養成分差異和最適閤的製作方式。您將學會如何挑選優質大豆，如何進行充分的浸泡，以及掌握浸泡時間的科學依據，這是去除豆腥味的關鍵步驟。 在製作工藝方麵，本書將深入講解不同類型豆漿機的操作要點，以及使用傳統研磨方式（如石磨）的技巧。我們會詳細介紹煮沸豆漿的溫度和時間控製，以確保豆漿徹底煮熟，避免産生豆腥味，同時最大程度地保留其營養成分。 更重要的是，本書將打破傳統豆漿的單一模式，為您呈現豆漿的無限創意可能。您將學習到如何利用各種天然食材為豆漿增添風味和營養： 經典之選： 傳統的純豆漿、芝麻豆漿、花生豆漿、紅豆豆漿等，它們濃鬱的香氣和順滑的口感，總能帶來熟悉而溫暖的滿足感。 滋補養生： 嘗試將枸杞、紅棗、蓮子、核桃等藥食同源的食材加入豆漿，製作齣針對不同身體狀況的滋補飲品，如補氣養血的紅棗核桃豆漿，安神助眠的蓮子百閤豆漿。 創意風味： 探索將水果、蔬菜甚至香料融入豆漿的樂趣，例如香蕉巧剋力豆漿，抹茶拿鐵豆漿，甚至帶有微辣風味的薑汁豆漿，為您的味蕾帶來驚喜。 特殊需求： 針對素食者、糖尿病患者、孕婦等特殊人群，本書將提供低糖、高縴、易消化的豆漿配方，讓每個人都能享受豆漿的健康益處。 我們將提供精確的配料比例和詳細的製作步驟，並配以精美的圖片，讓您一目瞭然，輕鬆復製。本書還將解答您在製作過程中可能遇到的各種常見問題，並提供實用的解決妙招。 第二部分：綿密溫潤——米糊的暖心能量 米糊，以其溫和的口感、豐富的碳水化閤物和易消化性，成為早餐和加餐的理想選擇。一碗香糯的米糊，不僅能提供持久的能量，更能溫暖腸胃，帶來滿滿的幸福感。然而，製作齣口感細膩、味道醇厚的米糊，也需要一些技巧。 本書將帶領您走進米糊的奇妙世界，從基礎原料的選擇開始。我們將介紹不同種類的米，如大米、糯米、小米、糙米、黑米等，分析它們的澱粉結構、口感特點以及營養價值，幫助您根據自己的需求和喜好進行選擇。 在米糊的製作過程中，浸泡和研磨是兩個至關重要的環節。本書將詳細講解不同米類最佳的浸泡時間和水溫，以及如何通過控製水量和研磨方式（如破壁機、料理機、傳統的研磨器）來達到理想的細膩度。您將學會如何避免米糊齣現顆粒感，如何讓其口感更加絲滑柔順。 除瞭基礎的米糊，本書還將為您呈現一係列創意米糊配方，將米糊的營養和風味提升到新的高度： 經典養生米糊： 體驗傳統八寶米糊的豐富層次，紅棗小米米糊的溫補功效，以及黑芝麻核桃米糊的烏發養顔。 水果蔬菜米糊： 將當季新鮮的水果和蔬菜巧妙地融入米糊，如香甜的南瓜小米糊，清新的菠菜米糊，以及帶有獨特香氣的紫薯糯米糊，讓米糊的營養更加均衡，色彩更加誘人。 高蛋白能量米糊： 加入豆類、堅果、種子等高蛋白食材，如紅豆薏米糊，杏仁燕麥米糊，製作齣更具飽腹感和營養價值的能量米糊，非常適閤運動後或需要持久能量的人群。 甜點級米糊： 創新地將可可粉、抹茶粉、椰奶等製作成風味獨特的甜點米糊，如巧剋力香蕉米糊，抹茶紅豆米糊，滿足您對美味的極緻追求。 本書將提供詳細的烹飪指導，包括煮製的時間、火候的控製，以及如何通過加入適量的糖、蜂蜜或天然甜味劑來調整甜度。同時，我們還將提供關於如何儲存米糊以及如何通過加熱恢復其良好口感的實用建議。 第三部分：活力充沛——蔬果汁的天然饋贈 蔬果汁，以其富含的維生素、礦物質、抗氧化劑和酶，成為現代人補充營養、排毒養顔、提升活力的絕佳飲品。一杯色彩斑斕的蔬果汁，不僅能帶來視覺上的享受，更能讓身體感受到由內而外的清新與活力。然而，很多人對蔬果汁的配搭存在疑問，擔心糖分過高，或者某些食材的搭配會影響口感。 本書將為您揭示蔬果汁的科學配搭藝術。我們將詳細介紹各種常見蔬菜和水果的營養成分、風味特點以及它們在身體中的作用。您將瞭解哪些食材富含維生素C，哪些有助於提高免疫力，哪些具有抗炎作用，以及如何根據自己的身體狀況和目標來選擇閤適的食材。 在配方設計上，本書將強調“黃金比例”和“風味平衡”。您將學習到如何巧妙地將具有強烈風味的蔬菜（如芹菜、羽衣甘藍）與口感甜美的水果（如蘋果、香蕉、漿果）進行搭配，以達到口感上的和諧統一。我們將提供多種精心設計的蔬果汁配方，涵蓋以下主題： 排毒養顔係列： 強調使用富含抗氧化劑和膳食縴維的食材，如檸檬、黃瓜、蘋果、綠葉蔬菜，幫助身體淨化，讓肌膚煥發光彩。 能量提升係列： 針對需要快速補充能量的人群，推薦含有豐富維生素B群和天然糖分的食材，如香蕉、菠蘿、鬍蘿蔔、橙子，為您注入滿滿活力。 增強免疫係列： 重點推薦富含維生素C、鋅等增強免疫力的食材，如柑橘類水果、漿果、薑、菠菜，幫助身體抵禦疾病。 消化助益係列： 關注腸道健康，推薦含有益生元和消化酶的食材，如蘋果、梨、菠蘿、生薑，促進消化，緩解腹脹。 色彩繽紛創意係列： 探索不同顔色蔬果汁的營養奧秘，如紅色的甜菜鬍蘿蔔汁，綠色的黃瓜蘋果薄荷汁，紫色的藍莓葡萄汁，不僅營養豐富，更是一場視覺盛宴。 本書還將提供關於蔬果汁製作的關鍵技巧，包括如何選擇成熟度適宜的蔬果，如何清洗和處理，以及如何根據您的設備（榨汁機、破壁機）調整配方。我們將強調少添加糖或不添加糖的健康原則，並提供用天然食材（如日期、蜂蜜）增加甜味的方法。 此外，本書還包含瞭關於蔬果汁儲存的實用建議，以及如何利用蔬果汁的殘渣進行二次利用，最大限度地發揮食材的價值。 結語 《養生豆漿·米糊·蔬果汁全書》不僅僅是一本食譜，更是一份關於健康生活的承諾。我們希望通過這本書，點燃您在傢製作健康飲品的激情，讓您在享受美味的同時，也能感受到身體的積極變化。無論是清晨一杯提振精神的豆漿，午後一碗暖胃充飢的米糊，還是傍晚一杯補充活力的蔬果汁，它們都將成為您健康生活中的美好組成部分。 讓我們一起，用自然饋贈的食材，調養身心，品味健康，擁抱更美好的生活！

評分☆☆☆☆☆

這本《養生豆漿.米糊.蔬果汁全書》的齣現，徹底顛覆瞭我對“健康飲品”的認知。之前，我總覺得健康飲品要麼口感寡淡，要麼製作復雜，但這本書徹底打消瞭我的顧慮。它以一種非常直觀且富有條理的方式，為我打開瞭通往健康飲品世界的大門。書中對豆漿製作的講解，讓我明白，原來不僅僅是黃豆，黑豆、紅豆、綠豆，甚至是它們的組閤，都能帶來意想不到的健康益處。它詳細解釋瞭不同豆類所含的微量元素和維生素，以及這些營養素如何作用於人體，讓我能夠根據自己的身體狀況來選擇最適閤自己的豆漿配方。米糊的部分更是充滿瞭創意，它不僅僅是簡單的榖物煮粥，更是一種集營養、美味、便捷於一體的早餐選擇。書中介紹瞭各種雜糧、堅果、水果的搭配，讓米糊的口感和營養都得到瞭極大的提升，每天早上都能享受到一碗熱乎乎、充滿能量的米糊，讓我一整天都充滿活力。最讓我驚喜的是蔬果汁的章節，它不僅僅教我如何榨汁，更教會我如何“讀懂”蔬果的營養密碼。書中詳細分析瞭不同蔬果的抗氧化能力、維生素含量以及它們對身體的特定益處，讓我能夠更有針對性地選擇飲品，比如在需要補充能量時，我會選擇富含B族維生素的蔬果；在需要排毒時，我則會選擇富含膳食縴維的綠葉蔬菜。整本書的語言風格非常活潑，充滿瞭生活氣息，讓我感覺在閱讀一本關於美食和健康的雜誌，一點也不枯燥。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對如何科學地利用日常食材來改善身體健康感到好奇，而《養生豆漿.米糊.蔬果汁全書》恰好提供瞭一個非常棒的切入點。這本書的獨特之處在於，它沒有停留在錶麵，而是深入地挖掘瞭豆漿、米糊和蔬果汁這三大類飲品背後的健康原理。它非常細緻地講解瞭製作這些飲品的每一個步驟，從食材的選擇、處理，到製作過程中的關鍵技巧，都做瞭詳盡的說明，讓我這個平時對廚房不太感冒的人也能輕鬆掌握。例如，在製作豆漿時，書中會提到關於豆子的品種、浸泡時間、水溫的控製，甚至不同豆子組閤的營養協同效應，這些細節都讓我覺得非常專業和實用。米糊的部分更是讓我大開眼界，我以前隻知道用大米煮粥，但這本書介紹瞭藜麥、小米、燕麥等多種榖物的妙用，以及如何通過搭配不同的食材，比如堅果、乾果、甚至一些蔬菜，來提升米糊的營養密度和風味。而蔬果汁的部分，更是將蔬果的營養價值發揮到瞭極緻，書中不僅僅給齣瞭各種搭配，更解釋瞭不同蔬果的功效，比如某些組閤有助於改善消化，某些組閤有助於提升免疫力，還有些組閤有助於抗氧化，讓我能夠根據自己的需求來選擇飲品。這本書的講解方式非常自然，不像是生硬的科普，而是更像一位有經驗的長輩在分享養生秘訣，讓人感到親切和信任。

評分☆☆☆☆☆

讀完《養生豆漿.米糊.蔬果汁全書》，我最大的感受就是，原來健康的飲食可以如此簡單、美味且充滿樂趣！這本書的編排邏輯非常清晰，不像市麵上一些養生書那樣晦澀難懂，它用通俗易懂的語言，結閤大量的實例，一步步引導讀者進入健康飲品的奇妙世界。我尤其喜歡書中關於豆漿的部分，它不僅僅羅列瞭各種豆子的做法，還深入淺齣地講解瞭黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等不同豆類的營養成分及其對身體的益處，讓我明白瞭為什麼有些人適閤喝某種豆漿，而另一些人不適閤。米糊的部分更是讓我挖掘到瞭許多新的靈感，我之前隻知道用大米煮粥，但這本書介紹瞭紫米、小米、燕麥、黑米等多種粗糧的搭配，甚至還加入瞭南瓜、紅薯、芋頭等天然甜味食材，製作齣來的米糊不僅口感豐富，營養也更加均衡，非常適閤作為早餐或者加餐，既能提供持續的能量，又不會給腸胃造成負擔。蔬果汁的部分更是讓我驚嘆，我一直以為蔬果汁隻是單純的榨取汁液，但這本書告訴我，閤理的搭配纔能發揮齣蔬果最大的營養價值，比如搭配菠菜和蘋果可以幫助緩解疲勞，搭配檸檬和黃瓜可以促進身體排毒。書中還提供瞭一些創意搭配，讓我對日常的水果蔬菜有瞭全新的認識。整本書的風格非常親切，仿佛一位經驗豐富的營養師在娓娓道來，讓人倍感安心。

評分☆☆☆☆☆

這本《養生豆漿.米糊.蔬果汁全書》真是我近期發現的寶藏！作為一名對健康生活方式充滿熱情，但又常常被琳琅滿目的信息搞得不知所措的讀者，我一直在尋找一本能夠係統性地介紹飲品養生的書籍，這本書完全滿足瞭我的需求。它不像一些簡單的食譜，隻是給齣幾個配方，而是從源頭開始，詳細介紹瞭豆漿、米糊、蔬果汁的製作原理、營養價值以及對身體的益處。讓我印象深刻的是，書中不僅教我怎麼做，更告訴我“為什麼”這樣做。例如，在製作豆漿時，它會解釋不同豆類所含的蛋白質、維生素和礦物質的差異，以及它們對人體不同係統的作用。在講到米糊時，它會對比不同粗糧的升糖指數和縴維含量，讓我學會如何選擇更適閤自己的米糊配方。而蔬果汁的部分，更是把我從“亂打一氣”的階段提升到瞭“科學搭配”的境界，它會分析不同顔色蔬果的營養側重點，以及它們與特定健康目標的關聯性，比如富含抗氧化劑的紫色蔬果，或者富含維生素C的柑橘類水果。書中提供的配方也非常實用，既有經典的組閤，也有一些彆齣心裁的創意，讓我每天都可以嘗試不同的風味，保持新鮮感。這本書的圖片質量非常高，色彩鮮艷，讓人食欲大開，也增加瞭閱讀的趣味性。

評分☆☆☆☆☆

這本《養生豆漿.米糊.蔬果汁全書》簡直就是我打開健康生活大門的鑰匙！作為一個長期以來對早餐感到厭倦，又想吃得健康又方便的上班族，我簡直太需要這本書瞭。我之前嘗試過自己做一些簡單的果汁，但總覺得效果不明顯，也不知道到底哪些搭配更科學，哪些對身體更有益。這本書完全不一樣，它就像一本百科全書，從最基礎的豆漿製作講起，細緻到各種豆子的選擇、浸泡時間、研磨技巧，甚至還講瞭不同豆子組閤的營養價值，簡直讓我大開眼界。米糊部分更是我的福音，以前總覺得米糊就是白米粥，沒想到還有那麼多花樣，各種雜糧、堅果、紅棗、枸杞的加入，讓米糊不僅僅是填飽肚子，更是一種溫養身體的儀式。最讓我驚喜的是蔬果汁部分，我一直以為蔬果汁就是把蔬菜水果隨便打在一起，但這本書詳細解釋瞭不同蔬果的特性，比如哪些是溫性的，哪些是涼性的，哪些適閤排毒，哪些適閤補充能量。它還提供瞭一係列針對不同身體狀況（比如容易疲憊、需要改善睡眠、想提高免疫力等）的蔬果汁配方，並且解釋瞭為什麼這樣搭配。我照著書上的方法試做瞭幾款，口感和效果都讓我驚艷，早上起來感覺整個人都煥然一新，不再是那種昏昏沉沉的狀態。這本書的設計也很人性化，排版清晰，圖片精美，讓人一看就很有動手嘗試的欲望。即使是廚房小白，也能輕鬆上手，做齣媲美專業飲品店的健康飲品。我真的太愛這本書瞭！