婴幼儿营养配餐食谱 0-3岁婴儿辅食书籍母乳到辅食的转变 宝宝辅食添加书籍0-3岁婴幼儿辅食制作大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 优阅图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538883176

商品编码：29241109622

开本：16

基本信息

书名：婴幼儿营养配餐食谱

版 次：1

页 数：230页

字 数：200000

印刷时间：2015-11-1

开 本：16开

纸 张：胶版纸

包 装：平装

ISBN：9787538883176

编辑推荐

书中所有的营养食谱都专门针对婴幼儿设计，做法简便，营养均衡，并配以详细的文字介绍和精美的图片，是爱心妈妈需备的婴幼儿营养宝典。

内容推荐

在宝宝成长的不同阶段，为宝宝制作出美味的营养餐，让他们爱上吃饭，相信是每个妈妈都乐于做的事。本书从常见的食物入手，根据不同年龄段宝宝的生长发育情况和营养需求，制定详细的每日营养配餐，并为妈妈提供丰富的配餐指导和饮食建议，让妈妈的爱更科学、更合理。

作者简介

《健康大讲堂》编委会，集聚中国大陆与中国台湾在养生保健领域有影响力的专家、教授团队，涵盖保健营养大师、*名医学科学家、*名儿科专家、知名孕产科医师、知名烹饪大师、中国台湾地区知名营养师、知名中医师，强强联手，全心为您，致力于打造*内*具阅读价值与影响力的养生健康类书籍，传播健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活出谋划策，已出版发行《百姓养生菜1688例》、《养生相宜与相克速查全书》、《怀孕分娩育儿大全书》、《糖尿病食疗王》、《高血压食疗王》、《汉方蔬果养生圣经》、《<本草纲目>圣经》、《新编中草药彩色图谱大全》、《糖尿病吃什么禁什么》、《高血压吃什么禁什么》等书籍，累积发行量已突破数百万。

目录

PART 1  助力成长，宝宝健康营养指南
  辅食，0～3岁宝宝成长加油站
    添加辅食的时间很重要
    添加辅食的方法很关键
    添加辅食的顺序要掌握
    添加辅食的误区要避免
  营养餐，4～6岁儿童的健康“正能量”
    营养全面是孩子健康成长的基础
    4～6岁儿童的营养需求
    4～6岁儿童的营养饮食原则
PART 2  步步为营，定制宝宝每日健康食谱
  0～3个月宝宝每日营养配餐
    宝宝发育情况
    每日营养需求
    食谱设计指导
    木瓜煲猪脚
    滑子菇乌鸡汤
    红豆花生乳鸽汤
    豆腐紫菜鲫鱼汤
    木耳黄花菜炒肉丝
    莲藕红豆瘦肉汤
    党参猪肚汤
    红枣猪肝冬菇汤
    哺乳期妈妈催乳食谱荟萃
    抚触成长
    亲子游戏
  4～6个月宝宝每日营养配餐
    宝宝发育情况
    每日营养需求
    食谱设计指导
    苹果汁
    黄瓜米汤
    三色米汤
    香蕉泥
    胡萝卜泥
    清淡米汤
    红薯碎米粥
    核桃糊
    4～6个月宝宝营养食谱荟萃
    抚触成长
    亲子游戏
  7～9个月宝宝每日营养配餐
    宝宝发育情况
    宝宝每日营养需求
    食谱设计指导
    苹果樱桃汁
    芝麻米糊
    土豆胡萝卜肉末羹
    鸡肝糊
    南瓜小米糊
    蒸苹果
    胡萝卜汁米粉
    薯泥鱼肉
PART 3  花样餐桌，营养配餐任你挑
PART 4  特效功能营养餐，宝宝出色的小秘密
PART 5  保护小天使，宝宝常见病调养食谱

图书简介： 现代家庭育儿指南——从孕期到学龄前全面发展手册 适用读者群体： 准父母、新手父母、有0-6岁儿童的家庭、以及所有关注儿童早期教育与健康成长的社会人士。 核心主题： 本书旨在提供一个全面、科学、实用的育儿蓝图，覆盖从孕期准备到儿童进入学校前的关键成长阶段。它跳脱出单一的营养或辅食制作范畴，着眼于构建一个支持婴幼儿生理、心理、社交和认知全面发展的家庭环境。 --- 第一篇：孕育之光——孕期健康管理与分娩准备（约占全书20%） 本篇着重于“孕育”过程的准备与科学管理，帮助父母为迎接新生命打下坚实的生理与心理基础。 1. 孕前健康评估与优化： 伴侣双方的健康档案建立： 详细指导如何进行孕前检查，重点解读染色体筛查、激素水平、传染病筛查等指标的意义。 营养储备与体重管理： 不仅仅是“补叶酸”，而是提供精细化的营养素储备计划，包括DHA、铁、钙在孕前的摄入目标。探讨孕前体重指数（BMI）对妊娠风险的影响及调整策略。 心理调适与伴侣关系： 探讨“准父母综合症”，提供压力管理技巧，强调伴侣间情感支持系统的构建，为迎接“四人世界”做好心理预案。 2. 孕期生活方式的科学调整： 安全用药与环境排查： 详细列举孕期绝对禁用、慎用药物清单，并指导如何识别家居环境中的潜在有害物质（如甲醛、塑化剂的风险评估与规避）。 妊娠期运动与体态管理： 针对不同孕周推荐的温和运动方案，如凯格尔运动的正确执行方法，以及孕期常见腰背疼痛的物理缓解技术。 分娩计划的制定与模拟： 介绍自然分娩、导乐分娩、硬膜外麻醉等多种分娩方式的利弊。包含产前课程准备内容，如拉玛泽呼吸法、分娩阵痛管理体验等。 --- 第二篇：新生儿期（0-3个月）的科学护理与依恋建立（约占全书15%） 此阶段的重点在于生命体征的稳定、高风险情况的识别与安全感的建立。 1. 生命体征的精确监测与早期预警： 黄疸的科学管理： 不仅是观察颜色，而是教导父母如何使用胆红素对照表，何时需要进行蓝光治疗，以及如何区分生理性与病理性黄疸。 脐带护理与皮肤屏障保护： 详细图解脐带脱落的各个阶段的家庭护理方法，介绍如何应对新生儿常见的皮肤问题，如粟粒疹、脂溢性皮炎等，强调皮肤屏障的非药物性维护。 睡眠安全与SIDS预防： 深入解析“仰卧睡姿”的科学依据，提供安全睡眠环境设置清单（如床垫硬度、被褥使用规范）。 2. 早期依恋关系的构建： “四觉”喂养法： 强调按需喂养的灵活度，区分“饥饿的信号”与“安慰的需求”。 抚触与亲子互动的力量： 提供一套完整的、针对0-3个月婴儿的专业婴儿抚触流程，解释抚触如何刺激神经系统发育，促进大脑连接。 --- 第三篇：探索期（4个月-2岁）的认知、运动与语言发展（约占全书35%） 本篇是发展心理学与日常实践的结合，指导父母如何“做对”早期教育的引导者。 1. 精细运动与大动作里程碑的个体化评估： 坐、爬、走的关键期把关： 不仅罗列标准年龄，更重要的是识别“替代模式”的潜在影响。例如，如何区分“正常偏侧”与需要干预的运动延迟。 手眼协调的趣味训练： 针对不同月龄设计的手部抓握游戏，如“抛接玩具”、“穿线串珠的初级替代游戏”。 2. 语言萌芽与早期阅读的引导： “鹦鹉学舌”的科学： 解释“母语环境输入”对发音清晰度的重要性，提供家长与婴儿“对话”的技巧（如停顿、重复、高低音调的运用）。 构建家庭微型图书馆： 如何选择第一批绘本、洞洞书的材质与主题，以及最佳的亲子共读时间点与姿势。 3. 情绪理解与行为塑造的初步建立： 区分哭泣背后的需求： 深入解析不同频率和音调的哭声所代表的生理或心理需求。 “初级规则”的建立： 探讨如何在不惩罚的前提下，引导幼儿建立初步的界限感，例如在换尿布或穿衣时的合作引导策略。 --- 第四篇：学前期（2-6岁）的社交适应与习惯养成（约占全书25%） 此阶段侧重于儿童从“自我中心”向“社会化”过渡的复杂挑战。 1. 社交能力的培养与冲突处理： “友谊的开端”： 如何引导孩子进行第一次分享、第一次轮流，处理“抢玩具”的常见场景。提供家长在旁观时应采取的“介入”与“不介入”的时机。 幼儿园入园焦虑的系统缓解： 提供为期一个月的“预适应”计划，包括分离焦虑的逐步脱敏技术和家长支持信的撰写指导。 2. 独立生活技能与责任感的萌芽： 如厕训练的心理准备与技巧： 介绍基于儿童意愿的如厕训练法（Elimination Communication的过渡应用），避免强迫性训练带来的挫败感。 “家务小帮手”的设置： 根据年龄设计合理的家务清单（如整理玩具、摆放餐具），将责任感融入日常，而非视为任务。 3. 科学思维的启蒙： “为什么”的时代： 如何用符合儿童逻辑的语言回答复杂问题，鼓励提问而不是直接给出标准答案。 自然观察与感官探索： 设计家庭小实验，如观察植物生长、自制彩虹等，培养对自然现象的好奇心和初步的科学探究方法。 --- 附录：实用工具箱（约占全书5%） 本部分提供快速查阅的资源和模板： 1. 关键年龄段的体格发育百分位参考图表（非营养信息，而是生长曲线的解读）。 2. 紧急情况下的家庭急救流程卡（如海姆立克急救法、高烧的物理降温步骤）。 3. 育儿资源推荐清单（包括高质量的育儿网站、医学协会指南的入口）。 本书的独特价值： 本书超越了“做什么”的层级，更深入探讨“为什么这么做”的科学依据，强调父母在孩子生命早期扮演的“环境设计者”角色，而非仅仅是“执行者”。它提供的是一套发展心理学驱动的、可操作的、贯穿生命最初六年的综合育儿框架。

评分☆☆☆☆☆

作为一个新手妈妈，在宝宝满六个月需要添加辅食的时候，我真的感觉有点手足无措。市面上关于辅食的书籍琳琅满目，我到底该怎么选呢？这款《婴幼儿营养配餐食谱 0-3岁婴儿辅食书籍母乳到辅食的转变 宝宝辅食添加书籍0-3岁婴幼儿辅食制作大全》吸引我的地方在于它涵盖了从母乳到辅食的整个过程，这让我觉得非常有系统性。我特别关注的是，书中对于不同月龄段的宝宝，是否有详细的辅食添加原则和时间表。比如说，刚开始添加米粉的时候，是需要一次性添加几种，还是需要循序渐进？蔬菜和水果的选择上，有没有什么禁忌？肉类又该如何开始添加，是先禽类还是畜类？以及，每次添加新食材，如何观察宝宝是否有过敏反应？这些细节都直接关系到宝宝的健康，所以我在选择书籍时，一定会特别留意这方面的内容是否足够详尽和科学。此外，书的排版和图片也很重要，清晰的步骤图和诱人的成品图，不仅能让我更容易理解制作方法，也能增加我为宝宝制作辅食的乐趣和信心。我希望这本书能够成为我在育儿道路上的一位得力助手，让我能够科学、安心地为宝宝准备每一餐。

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在备孕的准妈妈，虽然宝宝还没出生，但我已经开始为他未来的成长做准备了。我深知早期营养对于宝宝大脑发育和身体健康的重要性，所以对于辅食添加这件事，我希望能做到有备无患。我正在寻找一本能够全面指导我如何为宝宝制作营养均衡、口感适宜的辅食的书籍。我希望这本书不仅仅是提供一些食谱，更重要的是能够解释清楚不同食材的营养价值，以及它们对宝宝不同发育阶段的益处。比如，为什么需要补充铁？哪些食材富含铁？又比如，为什么需要DHA？哪些食材能提供DHA？这些知识背景能够帮助我更好地理解辅食的搭配原则，而不是盲目地照搬食谱。另外，我也很关心宝宝的消化能力，所以希望书中能有关于如何循序渐进地引入不同质地的食物，以及如何应对宝宝挑食、厌食等问题的建议。我对这本书的期待是，它能让我从一个完全的新手，变成一个有科学依据、有实践经验的辅食制作达人，为我的宝宝打下坚实的健康基础。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重烹饪技巧的宝妈，平时自己也喜欢研究菜肴。对于给宝宝做辅食，我同样希望能够运用一些技巧，让宝宝在享受美食的同时，也能摄取到全面的营养。我看到这本书的名字包含“食谱”和“制作大全”，这让我觉得内容应该会比较丰富。我希望书中能够介绍一些基础的烹饪方法，比如蒸、煮、炖，以及如何将食材处理得更适合宝宝的吞咽和消化，例如打成泥、切成小丁、搓成小丸子等。同时，我也希望书中能够提供一些创意性的食谱，让宝宝的辅食不再是单调的米糊或者蒸蛋。比如，是否可以将几种蔬菜巧妙地搭配，制作出颜色鲜艳、口感丰富的辅食？是否可以利用水果的天然甜味，来制作宝宝喜欢的甜点？我更希望能看到一些关于如何利用香料（例如少量天然香草）来提升辅食风味，但又不影响宝宝健康的指导。毕竟，让宝宝爱上吃饭，能够培养良好的饮食习惯，这对我来说也非常重要。

评分☆☆☆☆☆

我是一名有一定育儿经验的家长，之前已经给我的大宝做过一段时间的辅食。现在二宝即将开始添加辅食，我想为他选择一本更全面、更进阶的辅食书籍。我希望这本书能够提供一些关于宝宝在不同发育阶段，对营养需求的变化和不同食物的引入时机。比如，什么时候开始补充蛋白质？蛋白质的来源有哪些？除了常见的铁、钙、维生素，这本书是否会涉及一些宝宝可能容易缺乏的微量元素，以及如何通过食物来补充？我还想了解一些关于婴幼儿过敏原的知识，以及如何安全地引入这些潜在的过敏原。此外，我也希望这本书能够有一些关于食物过敏处理的建议。最后，如果这本书能够提供一些关于如何将辅食与宝宝的生长发育情况相结合的指导，例如如何根据宝宝的体重和身高，调整辅食的量和种类，那就更完美了。我希望这本书能让我更有信心地应对二宝的辅食添加过程，并且能够为他提供比大宝时期更科学、更个性化的喂养方案。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在职妈妈，我的时间非常宝贵，所以我在为宝宝挑选辅食书籍时，会特别看重书籍的实用性和高效性。我希望这本书能够提供一些简单易学、制作时间短的辅食食谱。我理解宝宝的辅食需要保证营养和卫生，但如果制作过程过于复杂、耗时太长，我可能很难坚持下来。所以我希望书中能够有一些“快手”辅食的建议，例如使用一些常见的食材，通过简单的组合就能完成一道营养美味的辅食。另外，我也很关心如何有效地储存宝宝的辅食，以及如何在外出时携带方便的辅食。例如，是否可以使用辅食机制作一次多份，然后分装冷冻？或者是否有适合在宝宝外出时加热或食用的解决方案？这本书能否提供一些关于时间管理和效率提升的建议，让我能够在繁忙的工作之余，也能为宝宝提供高质量的辅食，这对我来说将是巨大的帮助。