具体描述
基本信息
书名：草莓生产关键技术百问百答
定价：9.00元
作者：辛贺明,张喜焕
出版社：中国农业出版社
出版日期：2005-07-01
ISBN：9787109095304
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：
商品重量：0.141kg
编辑推荐
内容提要
目录
前言
一 概述
1 种植草莓有什么经济意义？
2 世界草莓的生产现状如何？
3 目前我国草莓生产形势怎样？
4 发展无公害草莓生产有什么意义？
二 草莓的种类和品种
5 草莓主要有哪些种类？
6 适合露地和半促成栽培的草莓优良品种有哪些？
7 适合促成栽培的草莓优良品种有哪些？
三 草莓生长发育特性
8 草莓植株由哪些器官组成？
9 草莓根系结构和分布以及生长发育规律有哪些特点？
10 草莓的茎有几种？各有什么特点？
11 影响草莓匍匐茎发生的因素有哪些？
12 草莓叶的结构和生长有何特点？
13 草莓的叶芽分为为几种？有什么特点？
14 草莓的花芽是怎样形成的？主要受哪些因素影响？
15 草莓花的构造有什么特点？不完全花是怎样形成的？
16 草莓花序有什么特点？
17 草莓开花、授粉、受精有哪些特性？
18 草莓果实是如何生长发育的？
19 影响草莓果实生长发育的因素有哪些？
20 草莓畸形果是怎样形成的？如何防止？
21 什么是休眠？诱导草莓休眠的因素有哪些？
22 低温对解除休眠有什么作用？草莓需冷量如何计算？
23 草莓不同生长发育期对温度光照和水分有什么要求？
24 草莓生长发育需要什么样的土壤条件？
四 草莓育苗技术
25 什么是匍匐茎繁殖？有哪些优点？
26 怎样利用生产田直接进行匍匐茎育苗？
27 怎样建立专用繁殖圃进行匍匐茎育苗
28 草莓如何进行分株繁殖？
29 怎样进行草莓穴盘育苗？
30 草莓假植育苗有哪些技术要求
……
五 草莓露地栽培技术
六 草莓保护地栽培技术
七 草莓无公害病虫害防治
八 草莓的采收、贮藏和运输
主要参考文献
作者介绍
文摘
序言
用户评价
我是一名小有经验的草莓种植爱好者，虽然已经种植了几年草莓，也积累了一些经验，但总觉得在某些环节上不够精细，总会有一些瓶颈难以突破。这次偶然的机会接触到《草莓生产关键技术百问百答》，辛贺明和张喜焕两位老师的著作，着实让我眼前一亮。这本书的内容之丰富、条理之清晰，是我读过的同类书籍中少有的。它不仅仅罗列技术要点，更重要的是，它通过“问答”的形式，将那些农民或种植爱好者在实际生产中普遍遇到的问题，以及最想了解的知识点，都一一呈现在读者面前。我印象最深的是关于草莓育苗技术的部分。过去，我对育苗的理解比较模糊，总觉得把插条埋进土里就行了。而这本书则详细介绍了从母株的选择、健壮种苗的培育、嫁接技术，到如何诱导生根、壮苗，每一个环节都讲得细致入微。特别是关于病虫害在育苗阶段的预防，书中给出了非常明确的指导，这让我意识到，健康的种苗是高产优质草莓的基础。此外，书中关于草莓的营养管理和水分管理也让我受益匪浅。我过去经常在施肥和浇水上“凭感觉”，导致有时肥水过量，有时又不足，影响了草莓的生长。这本书则根据草莓不同的生长周期，给出了科学的施肥方案和水分管理策略，比如在开花结果期如何补充磷钾肥，如何根据天气变化调整浇水量，这些都让我对精细化管理有了更深的认识。书中的许多图片和图表也非常实用，能够帮助我们直观地理解一些复杂的概念，比如不同病虫害的症状，或者不同设施栽培的结构图。这本书的语言风格也比较亲切，虽然技术性很强，但读起来并不枯燥，感觉就像是在跟经验丰富的老师傅交流一样。它不仅解答了我心中的疑惑，更激发了我不断探索和学习的兴趣。我非常期待将书中的知识运用到实际种植中，相信一定能取得更好的效果。
评分这本书虽然名字叫《草莓生产关键技术百问百答》，但我拿到手后，第一感觉就像是打开了一扇通往草莓王国的大门，里面琳琅满目的知识让我应接不暇。辛贺明和张喜焕两位老师真是把草莓种植的方方面面都给梳理得清清楚楚了。我一直对草莓情有独钟，看着红彤彤、饱满的草莓就觉得心情愉悦，但自己在家尝试种植的时候，总是会遇到这样那样的问题：为什么我的草莓长不大？为什么会烂根？为什么授粉效果不好？这些问题曾经让我颇为苦恼。这次拿到这本书，我简直如获至宝。它以“百问百答”的形式，将那些困扰我的技术难题一一化解。比如，关于土壤的准备，书中不仅详细讲解了不同土壤类型的特性，还给出了具体的改良方法，从基肥的选择到pH值的调整，都给出了明确的指导。我一直以为只要把土挖松了就行，看了这本书才知道，原来土壤的透气性、保水性、肥力都如此重要，而且不同的草莓品种对土壤的要求也略有差异。书中还深入浅出地讲解了草莓的病虫害防治，这部分内容对我来说尤为实用。我过去总是凭经验，用一些“土方法”，效果不尽如人意，还可能损伤草莓。但这本书提供了科学的、绿色环保的防治策略，从早期预警到具体用药（或生物防治），都给出了详细的方案，让我对如何保护我的草莓有了更科学的认识。尤其让我印象深刻的是，书中还提到了不同生长阶段对草莓的管理重点，比如幼苗期、开花期、结果期，每个阶段的肥水需求、温度湿度控制都有专门的解答。这让我明白了，原来种草莓不是一蹴而就的事情，需要细致入微的观察和科学的管理。这本书的内容详实，语言也通俗易懂，即使是没有太多种植经验的初学者，也能轻松理解。我尤其喜欢书中穿插的一些插图和表格，能够更直观地展示技术要点，大大提升了阅读的效率和趣味性。总之，这本书为我打开了草莓种植的新视野，让我对这项看似简单实则充满学问的活动有了更深刻的认识，也为我未来的草莓种植之路提供了坚实的技术支撑，让我对种出健康又美味的草莓充满了信心。
评分拿到《草莓生产关键技术百问百答》这本书，辛贺明和张喜焕老师的严谨和细致让我印象深刻。我一直觉得，要想种出好的草莓，不光要懂技术，还得了解草莓的“脾气”，这本书恰恰在这方面做得非常好。我尤其欣赏书中关于草莓生理生长发育的章节。它不仅仅是简单地告诉我们“怎么做”，而是深入浅出地解释了草莓在不同生长阶段的生理需求。比如，关于草莓的花芽分化，书中详细解释了它受到光照、温度、营养等多种因素的影响，并给出了如何通过调控这些因素来促进花芽分化、提高坐果率的具体措施。这让我不再是盲目地管理，而是能够理解草莓的行为，从而做出更科学的决策。我还学到了很多关于草莓营养诊断的知识。书中介绍了一些简单易行的诊断方法，比如通过观察草莓叶片的颜色、形状、大小来判断其是否缺乏某种营养元素，以及如何根据诊断结果来调整施肥方案。这比我过去那种“大概施肥”的方式要科学得多，也更能保证草莓的健康生长。此外，书中关于草莓栽培设施的介绍也让我大开眼界。无论是简易的塑料大棚，还是现代化的智能温室，书中都进行了详细的介绍，包括它们的结构、功能、以及如何进行有效的管理。特别是关于通风、保温、增湿、降温等方面的技术细节，都给出了非常明确的指导。这让我对如何根据自己的实际条件，选择和建设合适的草莓栽培设施，有了更清晰的认识。这本书的语言风格非常朴实，没有过多华丽的辞藻，却充满了真切的农业实践经验。它就像一位经验丰富的老农，在循循善诱地教导你如何与草莓打交道。我从中不仅学到了技术，更学到了一种对自然的尊重和对农事的敬畏。
评分拿到《草莓生产关键技术百问百答》，我首先被它的内容组织方式所吸引。辛贺明和张喜焕两位老师没有采用传统的教科书式写法，而是将复杂的技术问题拆解成一个个读者最关心、最直接的“问”和“答”，这使得知识的获取过程变得非常高效和便捷。我一直以来都对草莓的育种和优良品种的选择感到好奇，但相关的资料总是零散且晦涩难懂。这本书在这方面的内容让我耳目一新。它不仅介绍了当前主流的草莓品种的特点，比如它们的抗病性、产量、风味以及适宜的种植区域，还深入讲解了如何通过杂交育种来培育新的优良品种，虽然这部分内容对于普通种植者来说可能显得稍微专业一些，但书中还是以非常易懂的方式进行了阐述，让我对育种的奥秘有了初步的了解。更令我惊喜的是，书中还详细讲解了草莓的无土栽培技术。这对我来说是一个全新的领域。我之前一直以为种草莓只能在土壤里，而书中则介绍了不同类型的无土栽培系统，比如水培、基质培等，以及它们各自的优缺点。特别是关于营养液的配制和管理，书中给出了非常详细的参考配方和监测方法，这让我看到了利用现代科技，突破土地限制，实现草莓高效生产的巨大潜力。我还特别关注了书中关于草莓花芽分化和温度管理的部分。我发现我过去对草莓的休眠期和营养生长期认知不足，导致有时休眠期管理不当，影响了第二年的产量。这本书详细解释了不同品种对低温休眠的需求，以及如何通过控制温度来调节草莓的生长周期，使其更好地适应不同的种植季节，实现反季节生产。这种深入浅出的讲解，让我对草莓的生理特性有了更深刻的认识，也为我未来的种植规划提供了重要的依据。这本书的价值不仅仅在于解答了“怎么做”，更在于解释了“为什么这么做”，让我能够从根本上理解草莓的生长规律，从而做出更科学的判断和决策。
评分《草莓生产关键技术百问百答》这本书，由辛贺明和张喜焕两位老师撰写，给我带来了一种“如饥似渴”的学习体验。我一直认为，农业技术的发展离不开科研与实践的结合，而这本书恰恰是这种结合的典范。我最感兴趣的部分是关于草莓的抗逆性管理。在实际种植过程中，草莓常常会受到各种不利环境因素的影响，比如高温、干旱、霜冻等等。这本书详细地介绍了如何通过培育抗逆品种、优化栽培管理、以及采取一些应急措施来提高草莓的抗逆能力。例如，在高温干旱季节，书中提供了关于遮阳、喷雾降温、以及深层浇水等一系列有效的应对策略，这让我对如何减少自然灾害对草莓生产的影响有了更深的认识。我还从书中了解到，如何通过科学的栽培方式来预防和减轻病虫害的发生。比如，书中强调了轮作、选用无病种苗、以及改善土壤排水等措施的重要性。这些看似基础的措施，却能从根本上降低病虫害的发生率，减少对化学农药的依赖。这与我追求绿色、健康的种植理念非常契合。书中对于草莓施肥管理的部分也让我受益匪浅。它不仅列举了不同生长阶段对氮、磷、钾及各种微量元素的需求，还详细介绍了如何通过叶面喷施、根部施肥等多种方式进行补充。特别是一些关于如何利用测土配方施肥来提高肥料利用率的介绍，让我看到了精准施肥的巨大潜力。这本书的内容详实，而且非常注重实践指导，书中提到的很多技术，都可以直接应用到我的种植实践中，这对我来说非常有价值。它让我明白，种好草莓，需要耐心，需要细心，更需要科学的指导。
评分这本书《草莓生产关键技术百问百答》，由辛贺明和张喜焕两位老师共同编写，给我留下了深刻的印象。我一直认为，农业技术的传播不仅仅是知识的传递，更是一种经验的分享和智慧的启迪。这本书恰恰做到了这一点。它的“百问百答”形式，就像一个经验丰富的导师，能够及时地解答我在种植过程中遇到的各种困惑。我最喜欢的部分是关于草莓的授粉和结果管理。我过去总以为只要草莓开花，就能结果，但实际操作中，却常常遇到畸形果、授粉不均等问题。这本书对此进行了非常详尽的解答，它不仅解释了草莓的雌雄蕊结构，还详细介绍了影响授粉的各种因素，比如温度、湿度、风力、授粉昆虫的活动等。更重要的是，它提供了多种有效的辅助授粉方法，比如人工授粉、使用授粉蜂、甚至是一些简易的机械授粉装置的介绍，这些方法都具有很强的可操作性。我还从书中了解到了，如何通过调整植株的生长环境和营养供给，来优化果实的膨大和品质。例如，书中详细阐述了在结果期，如何根据果实的发育情况，精准补充钙、硼等微量元素，以减少脐腐病等生理病害的发生，提高果实的硬度和耐储存性。这让我意识到，草莓的品质不仅仅取决于品种和土壤，更在于精细化的管理。此外，书中关于草莓的病害，特别是病毒病和根腐病等疑难杂症的防治，也提供了非常实用的信息。它详细介绍了这些病害的发生原因、传播途径，以及如何通过加强检疫、选育抗病品种、改善土壤环境等综合措施来有效预防和控制。其中关于土壤消毒和抗病品种的推荐，对我来说非常有价值。这本书的排版也很合理，清晰的标题和分段，使得读者可以快速找到自己需要的信息。而且，书中还穿插了一些实例分析，能够将抽象的技术概念与实际生产相结合，更容易理解和记忆。这本书真正做到了“授人以鱼不如授人以渔”，它不仅提供解决方案，更教会我如何思考和解决问题。
评分《草莓生产关键技术百问百答》，由辛贺明和张喜焕两位专家联袂打造，其内容的深度和广度，远超我的预期。这本书并非是简单的技术罗列，而是将复杂的农业科技，以一种通俗易懂、直击要害的方式呈现给读者。我特别关注了书中关于草莓的间作套种和混种技术。在我看来，这是一种非常高效的土地利用方式，能够提高单位面积的产量，并有助于改善土壤环境。书中详细介绍了草莓与哪些作物间作套种效果最好，以及它们之间的种植密度、肥水管理等方面的注意事项。比如，草莓与某些蔬菜或者豆科植物套种，不仅可以增加收入，还能通过豆科植物固氮来改良土壤，同时，有些作物还能对草莓的病虫害起到一定的驱避作用。这让我看到了草莓种植的一种新的发展方向。我还从书中了解到了，如何利用草莓的生长周期特点，进行反季节栽培。书中详细讲解了不同草莓品种对温度、光照的要求，以及如何通过人工调控温室环境，来打破草莓的自然生长规律，实现四季生产。这对于提高草莓的商品率和经济效益，具有非常重要的意义。特别是关于温室的通风、补光、以及CO2施用等方面的技术细节，都给出了非常具体的操作指导。这本书的内容不仅涵盖了栽培技术，还对草莓的采摘、分级、包装、贮藏等各个环节都进行了详细的阐述，并且给出了相应的质量标准和操作规范。这让我明白了，从田间到消费者手中，每一个环节都充满了学问，都需要精细化的管理。这本书的价值在于，它不仅能够帮助我解决眼前的种植难题，更能引领我思考草莓产业的长远发展，让我对如何实现草莓生产的科学化、标准化、高效化有了更清晰的认识。
评分不得不说，《草莓生产关键技术百问百答》这本书，为我打开了一个全新的视角来看待草莓的生产。辛贺明和张喜焕两位作者，以一种非常务实和专业的方式，将复杂的农业技术化繁为简，让我这个非专业人士也能轻松掌握。我一直对草莓的贮藏和运输问题感到头疼，特别是当我的产量比较大的时候，如何才能在保证草莓新鲜度和品质的前提下，将其安全地运送到市场，是摆在我面前的一道难题。这本书对这一环节的讲解，简直是雪中送炭。它详细介绍了草莓采后生理变化、影响贮藏寿命的因素，以及在采摘、分级、预冷、包装等各个环节的关键技术。我尤其关注了书中关于采摘时机和方法的描述，比如如何判断草莓的最佳采摘成熟度，以及如何避免在采摘过程中造成机械损伤。这些细节看似微小，但对草莓的品质影响却是巨大的。书中还介绍了不同贮藏方式的优缺点，比如冷藏、气调贮藏等，以及相应的温度、湿度和气体成分的控制要求。这让我明白了，原来草莓的鲜度是可以“保鲜”的，而且有着一套科学的方法。此外，书中还为我们提供了不同包装材料的选择建议，以及如何进行有效的标识和追溯，这些对于提升产品形象和市场竞争力都非常有帮助。我记得书里还提到了一些关于草莓产品深加工的初步想法，比如如何利用一些品相稍差但风味良好的草莓，制作果酱、果汁或者冷冻草莓，这为我拓展销售渠道和增加产品附加值提供了新的思路。这本书的内容实在是太全面了，几乎涵盖了草莓从田间到餐桌的每一个环节，并且都给出了详细的、可操作的技术指导。它不仅仅是一本技术手册，更像是一份全面的草莓产业发展指南。
评分读完《草莓生产关键技术百问百答》，我感觉自己对草莓的理解上升到了一个全新的高度。这本书的作者辛贺明和张喜焕，他们用一种非常接地气的方式，把那些原本听起来高深莫测的草莓种植技术，变得浅显易懂。我特别喜欢这种“问答”的形式，因为在种植过程中，我们常常会遇到各种各样的问题，而这本书就像一个随时待命的专家，能够迅速给出针对性的解答。我最关注的是关于草莓的病虫害防治部分。以前，我对于如何识别和处理草莓病虫害，往往是听村里的老人说，或者自己瞎猜，效果总是差强人意。这本书里，对于各种常见病虫害的形态特征、发生规律，以及最关键的防治措施，都做了非常详尽的描述。它不仅介绍了化学防治的方法，还大力提倡绿色、生态的防治手段，比如利用天敌，或者使用一些植物源的杀虫剂，这让我觉得非常受启发，也更符合现代农业可持续发展的理念。我尤其喜欢书中关于生物防治的内容，让我看到了在不伤害环境的前提下，有效控制病虫害的可能性。另外，关于草莓的设施栽培技术，这本书也有非常深入的讲解。无论是大棚的通风、温度、湿度调控，还是滴灌、喷雾等精准灌溉技术，都给出了非常详细的指导。我一直想尝试在我的小花园里搭建一个简易的草莓大棚，但之前总觉得无从下手，这本书就像一张详细的施工图，让我对整个流程都有了清晰的认识。从材料的选择到结构的设计，再到后期设备的安装和调试，都提供了非常实用的建议。我特别赞赏书中对不同草莓品种的适应性和管理特点的分析，让我能够根据自己的实际情况，选择最适合的品种，并进行更有针对性的管理。这本书的内容覆盖面非常广，从最基础的选种育苗，到后期的田间管理、病虫害防治，再到采后处理，几乎囊括了草莓生产的每一个环节。而且，每一部分都设计得非常细致，比如在讲授施肥时，不仅告诉你用什么肥，还告诉你什么时候用，用多少，以及如何通过观察草莓的叶色来判断是否缺肥。这种全方位的指导，对于我这样一个希望系统性提升草莓种植水平的人来说，简直是太宝贵了。
评分读完辛贺明和张喜焕的《草莓生产关键技术百问百答》，我感觉自己像是完成了一次全面的草莓知识“充电”。这本书的结构设计非常巧妙，以“问”带“答”，将读者在种植过程中最可能遇到的问题，都一一剖析清楚。我一直对草莓的繁殖技术感到好奇，特别是如何快速、有效地繁殖出健康的种苗。这本书在这方面的内容，给了我很大的启发。它详细介绍了草莓的营养繁殖，包括匍匐茎的利用、组织培养等技术。特别是关于如何利用匍匐茎来繁殖脱毒种苗，书中给出了非常详细的步骤和注意事项，让我对如何获得高品质的种苗有了更清晰的认识。我还学到了关于草莓的修剪和整形技术。过去，我只是简单地摘掉一些黄叶，对草莓的修剪完全是凭感觉。这本书则详细介绍了不同时期、不同品种的草莓，其修剪的目的和方法都有所不同。比如，在结果后期，如何通过修剪来促进侧枝的生长，为下一茬结果做准备；或者在休眠期，如何通过修剪来调整植株的树形，提高通风透光性。这些细节的处理，对于提高草莓的产量和品质，都起着至关重要的作用。此外，书中关于草莓的病害早期识别和诊断，也给了我很大的帮助。它详细描述了各种常见病害在不同生长阶段的表现，并配以清晰的图片，这使得我在实践中能够更快、更准确地识别病害，及时采取防治措施，避免病害的进一步蔓延。这本书的专业性和实用性都非常高，它不仅能够解决我目前遇到的问题，更能帮助我预测和规避未来可能出现的问题。
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