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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518023554

商品编码：29401464445

丛书名： 一天一碗汤

 

 

基本信息

书名:低能量窈窕美人汤

定价：35元

作者:吴吉琳

出版社：新疆人民卫生出版社

出版日期：2015-09-01

ISBN：9787537262514

字数：150000

页码：192

开本：16开

编辑推荐

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不能操之过急，不能乱听乱用民间秘方。一定要从自己的身体状况出发，选择适合自己身体的方式，搭配科学的饮食、运动，正确！汤，从调整你的体质出发，改善易胖体质，让你终身享瘦！

目录

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低能量窈窕美人汤

Contents 目录
推荐序 02
自序 04
轰动亚洲的签书讲座 实况转播 05
壹 掌 握 要 诀 ，煲 好 汤 很 容 易 10
一、煲汤有四种作法 12 
二、锅具 / 煲汤精彩全靠它 14
三、水质要把关 20
四、食材、药材的选择与搭配 21
五、火候、水量、调味与下锅时机 22
六、时间全掌握，方便又轻松 23
贰、68道汤品茶饮菜饭 24
汤品篇 26
1. 干贝佛手花果汤 26
2. 干贝冬瓜扁豆汤 28
3. 腐竹花马冬菇汤 30
4. 田七丹参冬菇鸡汤 32
5. 赤小豆葛根老黄瓜汤 34
6. 响螺白花汤 36
7. 苹果雪梨花果汤 38
8. 牛蒡萝卜百杞汤 40
9. 瓜仁薏仁眉豆汤 42
10. 昆布绿豆瘦肉汤 44
11. 首乌黑豆红枣汤 46
12. 冬瓜荷叶双红汤 48
13. 核桃花生双豆汤 50
14. 瓜果雪耳芡实汤 52
15. 首乌丹参桂圆汤 54
16. 玫瑰红莲雪耳汤 56
17. 老黄瓜薏仁绿豆汤 58
18. 紫菜芹红汤 60
19. 双冬木耳汤 62
20. 冬菇玉米须汤 64
21. 杂菜高纤汤 66
22. 莲藕核桃栗子汤 68
23. 海带紫菜红果汤 70
24. 牛蒡双雪汤 72
25. 双瓜黄豆汤 74
26. 青花果雪耳汤 76
27. 核桃栗子冬菇汤 78
28. 白芷薏仁冬瓜汤 80
29. 太子旗参花果汤 82
30. 黄精山楂排骨汤 84
31. 丝瓜虾皮瘦肉汤 86
32. 三瓜窈窕汤 88
33. 莲藕葛根黑豆汤 90
34. 洋参莲百红枣汤 92
35. 番茄洋芹汤 94
36. 田七黄耆红枣汤 96
37. 核桃南枣冬菇汤 98
38. 木瓜雪蛤汤 100
39. 双苓毛桃蜜枣汤 102
40. 什果海底椰润泽汤 104
41. 苦瓜赤豆栗子汤 106
42. 附子淮党芡实汤 108
43. 荷叶扁豆绿豆汤 110
44. 南瓜番茄薏仁汤 112
45. 响螺眉豆玉米须汤 114
46. 洋参沙参黄耆汤 116
47. 党参栗子红枣汤 118
48. 芦笋萝卜冬菇汤 120
49. 太子参淮杏莲子汤 122
50. 芥菜胡椒猪肚汤 124
茶饮篇 126
51. 云南普洱
（甘露熟 茶、藏 寿 生 茶） 126
52. 玫瑰黄金通畅饮 130
53. 山楂决明消脂饮 132
54. 荷叶决明冬瓜饮 134
55. 双麻畅通饮 136
56. 荷叶薏仁利水饮 138
57. 玫瑰洛神山楂饮 140
58. 姜汁熟黑豆茶 142
59. 车前芦根山楂饮 144
60. 桂花甘草茶 146
菜饭篇 148
61. 寒天缤纷乐 148
62. 云耳枸杞炒肉丝 150
63. 凉拌海带芽 152
64. 南瓜虾米冬粉 154
65. 海带芽鲜蔬味噌冬粉 156
66. 香菇芋头 米饭 158
67. 南瓜杂菌松子谷米饭 160
68. 姜黄根茎谷米饭 161
参 、煲汤妈咪身体验的诀窍 162
一 、我 的 两 项 饮 食 瘦 身 重 点 ：
酵素排毒及煲汤 164
二、正确的进食方法 166
三、美丽的身体六大要臣 168
四、用身体产生热能的方式来消化脂肪 172
五 、睡眠充足、保持心情愉快 ，有助建立不易胖体质 178
六 、刮痧排毒兼 1 7 9
药材表 182
食物一览表 188

内容提要

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本书收录了有名煲汤师傅的*特秘决、制作方法、全煲汤秘方等，对于水肿体虚、代谢不良、脂肪堆积，改善易胖体质有一定的作用。

 

《低能量窈窕美人汤：一碗汤，焕活身心》 在这个追求健康与美丽的时代，我们每个人都在寻找一条更轻松、更可持续的变美之路。现代生活的快节奏、不规律的饮食以及压力，常常让我们远离理想的体态和充沛的活力。而“瘦”的定义，早已不再是单纯的体重数字，而是由内而外散发出的健康光彩、轻盈的身姿和积极的生活态度。 《低能量窈窕美人汤》正是这样一本为你量身打造的健康指南，它将带你踏上一段全新的身心焕活之旅。本书并非仅仅是一本简单的食谱，而是一套融合了中国传统煲汤智慧与现代营养学理念的科学减肥体系。我们相信，真正的美丽源于健康，而健康的基石，则藏在一碗碗精心熬制的汤品之中。 一碗汤，蕴含的不仅是营养，更是科学的智慧 长久以来，中国传统医学就推崇“食疗”的力量，认为食物不仅能果腹，更能调养身体，达到治愈和保健的目的。煲汤，作为中华饮食文化中的瑰宝，更是将这种智慧发挥到了极致。一锅好汤，需要精选时令食材，根据不同体质和需求搭配，通过时间的沉淀，将食材的精华充分释放，转化为人体易于吸收的营养物质。 《低能量窈窕美人汤》正是站在巨人的肩膀上，对传统煲汤学进行了深入的挖掘和创新。我们摒弃了那些高油、高脂、高糖的传统“滋补”观念，而是以“低能量、高营养、易消化”为核心原则，精心设计了一系列能够帮助你健康减肥、塑形美颜的汤品。 书中，你将了解到： 煲汤的科学原理： 为什么不同的食材搭配会产生不同的功效？如何通过合理的烹饪方式，最大化地保留食材的营养价值？我们深入浅出地为你解析煲汤背后的科学奥秘，让你成为自己身体的“营养师”。 低能量饮食的误区与真相： 很多人认为减肥就是要“饿肚子”，但这恰恰是错误的。低能量饮食并非让你减少进食，而是让你选择更“聪明”的食物，摄取更少的“空热量”，同时满足身体所需。本书将为你揭示低能量饮食的正确打开方式。 食材的选择与搭配的智慧： 从蔬菜、菌菇到豆类、瘦肉，本书为你精选了数十种低能量、高纤维、富含维生素和矿物质的减肥瘦身佳品。同时，我们教授你如何根据食材的性味归经，进行科学的搭配，让每一碗汤都成为你身体的“助燃剂”和“排毒器”。 一份食谱，解锁的不止是美味，更是健康的可能 本书的核心内容，是一份份经过严谨筛选和科学配比的“低能量窈窕美人汤”食谱。这些食谱不仅美味可口，更注重营养的均衡和热量的控制，能够有效帮助你： 加速新陈代谢，燃爆脂肪： 很多汤品中蕴含的天然成分，能够有效促进身体的新陈代谢，帮助身体更有效地燃烧脂肪，让你在享受美味的同时，悄然变瘦。 增加饱腹感，告别饥饿： 高纤维的食材能够让你在摄入较低热量的情况下，依然感到满足，有效减少不必要的零食和高热量食物的摄入，从源头上控制热量摄入。 排出体内毒素，改善肤质： 很多食材本身就具有良好的利尿、排毒功效，能够帮助身体排出多余的水分和代谢废物，从内而外地净化身体，让你的肌肤更加透亮有光泽，焕发自然健康的美。 调理身体，增强免疫力： 均衡的营养摄入和良好的身体状态是免疫力的基础。本书中的汤品，不仅关注体重，更关注身体的整体健康，帮助你构建一个更强健的免疫系统。 告别水肿，塑造玲珑曲线： 很多人体重增加，很大一部分原因是体内水分滞留。本书中的一些汤品，具有良好的利水消肿功效，能够帮助你有效改善水肿问题，让身体线条更加紧致，轻松拥有窈窕身姿。 一本秘籍，传承的不仅是经验，更是生活的态度 《低能量窈窕美人汤》不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一本关于“生活”的书。它倡导的是一种健康、积极、享受生活的生活态度。 书中，你还将收获： 分阶段的减肥方案： 无论是初学者还是有一定减肥基础的人，本书都提供了适合不同阶段的汤品推荐，让你循序渐进，轻松达成目标。 针对不同需求的汤品： 想要改善睡眠？需要补充维生素？想要调理肠胃？书中为你提供了针对不同身体需求的专属汤品，让你的养生更加精准有效。 煲汤的实用技巧： 从食材的处理，到火候的掌握，再到调味的技巧，本书为你提供了详尽的煲汤指南，让你即使是厨房新手，也能轻松煲出美味营养的好汤。 饮食与运动的完美结合： 我们深知，健康的减肥离不开均衡的饮食和适度的运动。本书会为你提供一些简单的运动建议，并告诉你如何将这些运动融入到你的日常生活中，让减肥效果事半功倍。 心态的调整与保持： 减肥不仅是身体的挑战，更是心态的考验。本书会引导你建立正确的减肥观，培养积极的心态，让你在整个过程中充满信心和乐趣。 告别节食的痛苦，拥抱美味的瘦身 我们拒绝那些让你痛苦不堪的节食方法，也摒弃了那些虚无缥缈的“快速瘦身”承诺。我们相信，真正的美，是健康、自然、持久的。 《低能量窈窕美人汤》将是你开启健康瘦身之旅最得力的伙伴。它将告诉你，原来减肥可以如此简单，可以如此美味，可以如此健康！ 想象一下，在寒冷的冬日，一碗热气腾腾、香气四溢的养生汤，温暖你的胃，滋养你的身体；在炎热的夏日，一碗清爽可口的瘦身汤，为你带来清凉，排出毒素。每一口，都是对健康的承诺，每一次饮用，都是对美丽的投资。 这是一场关于“吃”与“美”的深度对话，是一次关于“健康”与“生活”的全新探索。《低能量窈窕美人汤：一碗汤，焕活身心》将带你走出减肥的误区，拥抱科学的饮食，重塑健康的体魄，焕发由内而外的迷人光彩。 现在，就让我们一起，用一碗碗充满智慧的汤，开启你的窈窕美人之路吧！本书是你通往更健康、更美丽、更自信的自己的一条捷径，也是一条充满幸福感的康庄大道。让煲汤的仪式感，成为你日常生活中对抗“亚健康”和“体重困扰”的秘密武器。让每一次的品尝，都成为一次对身体的温柔呵护，一次对美丽的极致追求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，远超出了食谱本身所能提供的范畴。它成功地建立起一种积极的“饮食哲学”，那就是“吃好”比“吃少”更重要。我以前总是在计算卡路里，计算蛋白质和脂肪的比例，搞得自己很焦虑，反而更容易暴饮暴食。但这本书引导我关注身体发出的信号，关注食物带来的能量感和满足感。例如，书中反复强调，煲汤是一个“慢”的过程，这个过程中，人的心境也会随之沉淀下来，这本身就是一种对抗现代快节奏压力性肥胖的有效方式。我以前觉得煲汤是很费工夫的事情，但书中的理念是，只要选对了主料，后续的添加和调整是灵活的，关键在于那份“用心”。它教会我的不仅仅是如何搭配食材，更是如何与自己的身体进行一场“对话”。这种深层次的沟通，让我对自己的饮食结构有了更清晰的认识，也更容易接受长期的健康规划，而不是追求一时的体重骤降。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，当我看到“窈窕美人汤”这个名字时，我曾以为这又是一本着重于美容外表的书。然而，阅读深入后，我发现作者的格局要大得多。她用大量的篇幅去论述“健康是美的基石”。书中对煲汤过程中不同药材和食材“性味归经”的解释，虽然看似传统，但却紧密地结合了现代人普遍存在的亚健康问题，比如长期伏案工作导致的血液循环不畅，或者熬夜导致的肝火旺盛。这些问题的解决，自然而然地会反映在外貌上，比如皮肤的光泽和体态的轻盈。我尤其欣赏书中关于“塑身”的解读，它不是强调肌肉的线条感，而是指身体内部器官功能的优化带来的形体改善。例如，通过调理肠胃，腹部会自然收紧，这比任何外部束缚都更有效。这本书真正做到了“内调外养”，它提供了一套完整的、可持续的、并且非常“美味”的健康生活方案，让人觉得，为了健康而饮食，原来可以是一件如此享受的事情。

评分☆☆☆☆☆

我收藏了很多关于健康饮食和塑身塑形的书籍，但大多都停留在理论层面，或者食谱过于复杂，需要花费大量时间去准备那些难找的奇珍异草。这本《窈窕美人汤》给我的感觉是“返璞归真”。它的核心思想非常明确：利用传统中式的煲汤文化，达到温和调理身体、促进新陈代谢的目的。我特别喜欢其中关于“能量平衡”的探讨，作者没有一味地鼓吹低热量，而是强调营养的均衡摄入和餐次安排的合理性。书中详细解析了不同汤品针对的“能量点”，比如哪种汤适合饭前暖胃，哪种适合作为下午的加餐来稳定血糖。这对于我这种经常下午三四点就饿得前胸贴后背的人来说，简直是及时雨。更让我惊喜的是，它对“美容”的阐述，远超出了单纯的体重减轻。书中提到的很多汤方，对改善肤质和精神状态也有显著效果，这让我意识到，真正的“窈窕”是内外兼修的体现，而不仅仅是体重秤上的数字。这不仅仅是一本减肥书，更像是一本结合了中医食疗和现代营养学的家庭健康指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书刚到手，我就迫不及待地翻开了它。说实话，我本来对这类“快速见效”的减肥食谱抱有一点点怀疑的，毕竟市面上这类书太多了，真正能让人坚持下去并看到效果的不多。然而，这本书的编排方式，立刻抓住了我的注意力。它不是那种枯燥的理论堆砌，而是用一种非常生活化的语言，将复杂的营养学知识融入到日常煲汤的场景中。我特别欣赏它在选材上的考究，很多食材都是厨房里常见的，这点对于我们这些不常下“猛药”养生的人来说，非常友好。而且，它还贴心地加入了不同体质的调理建议，这点是很多同类书籍会忽略的。比如，我一直觉得自己是那种“喝水都会胖”的易水肿体质，书里针对性的推荐了几款排水肿的汤品，光是看着那些食材搭配，就感觉身体里的湿气要被逼出来了。我决定从最简单的开始尝试，看看是不是真能如书中所说，在享受美味的同时，不知不觉地达到了塑形的目的。这本书的文字功底很扎实，读起来一点也不费劲，更像是在听一位经验丰富的大姐分享她的独门秘笈，而不是在看一本冷冰冰的食谱。这种亲切感，大大增加了我尝试的动力。

评分☆☆☆☆☆

初次翻阅这本书时，我注意到它的排版设计非常用心。图文并茂是肯定的，但更重要的是，每道汤品的介绍都遵循着一个清晰的逻辑链条：【功效定位】→【核心食材解析】→【煲制步骤】→【最佳饮用时间与禁忌人群】。这种结构非常适合我这种时间紧张的上班族。我不需要跳着去看，就能快速掌握制作这道汤的关键点。例如，有一道针对“脾胃虚弱型肥胖”的汤，作者详细解释了为什么选用芡实而不是莲子，以及火候控制在哪个阶段最关键。这种深入到细节的讲解，让我对这道汤的“科学性”深信不疑。我试做了其中一个“清肠排毒”的汤，制作过程比我想象的要简单快捷，味道也十分清爽宜人，完全没有那种“喝药”的感觉。而且，它还提供了很多“懒人版”的替代方案，比如如果实在买不到某种稀有药材，可以用什么常见食材来替代，既保证了风味，又不至于让读者因为找不到配料而放弃。这种实操层面的关怀，是很多专业书籍里所欠缺的。