新編畜禽飼料配方600例叢書--新編鴨鵝飼料配方600例(第二版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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彭祥偉，汪超 著

圖書標籤:

• 鴨鵝飼料
• 飼料配方
• 畜禽飼料
• 養殖技術
• 農業科技
• 第二版
• 新編飼料
• 配方大全
• 傢禽養殖
• 水禽養殖

店鋪： 墨林閣圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122287649

商品編碼：29420464674

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-03-01

基本信息

書名：新編畜禽飼料配方600例叢書--新編鴨鵝飼料配方600例(第二版)

定價：29.00元

作者：彭祥偉,汪超

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2017-03-01

ISBN：9787122287649

字數：

頁碼：

版次：2

裝幀：平裝-膠訂

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書不僅介紹瞭如何配製飼料配方的技術，更重要的是為讀者提供瞭現成的600多個成熟的羊飼料配方，使讀者不僅學會瞭配方技術，而且可以直接使用這些飼料配方，非常方便和實用。

內容提要

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本書從實際、實用、實效齣發,介紹鴨、鵝的優良品種及其營養需要，飼料配置的基本要領，肉鴨、蛋鴨以及鵝的飼養管理技術及配方實例，列舉配方達600餘例，科學性與實用性兼備，技術先進，可操作性強，對指導發展鴨鵝養殖業、幫助從業人員緻富有較大的促進作用。本書適用於畜禽養殖場飼料配方技術人員、飼料企業技術人員及專業養殖戶閱讀參考。

目錄

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章鴨、鵝品種1

節鴨的品種1

一、鴨品種1

二、國外鴨品種1

三、鴨的品種類型1

第二節鵝的品種2

一、鵝品種3

二、國外鵝品種3

三、鵝的品種類型4

第二章鴨、鵝營養需要與飼養標準6

節鴨、鵝營養需要特點6

一、能量6

二、蛋白質8

三、礦物質11

四、維生素17

五、水26

第二節鴨的飼養標準27

第三節鵝的飼養標準35

第三章鴨、鵝常用飼料43

一、能量飼料43

二、蛋白質飼料46

三、青綠飼料49

四、礦物質飼料53

五、維生素飼料56

六、飼料添加劑57

第四章鴨、鵝飼料配方設計與配方實例64

節飼料産品的種類及使用64

一、飼料産品的種類64

二、飼料的使用66

第二節飼料配製技術69

一、飼料配製原則69

二、配閤日糧時須掌握的參數70

三、鴨、鵝飼料配方特點71

四、鴨、鵝飼料配製技術71

第三節鴨、鵝飼料配方實例86

一、肉鴨飼料配方實例86

二、蛋鴨飼料配方實例124

三、鵝飼料配方實例148

第五章鴨、鵝飼料調製加工169

節青綠飼料與牧草的調製加工169

一、切碎169

二、青貯169

三、乾燥170

第二節配閤飼料的配製加工171

一、原料接收及清理工序設備171

二、粉碎工序設備172

三、配料工序設備172

四、混閤工序設備172

五、飼料製粒成型工序設備172

六、噴塗工序設備173

七、包裝工序及倉儲設備173

第六章鴨、鵝的生物學特性及飼養管理技術174

節鴨的生物學特性和消化係統174

一、鴨的生物學特性174

二、鴨的消化係統175

第二節鵝的生物學特性和消化係統177

一、鵝的生物學特性177

二、鵝的消化係統179

第三節蛋鴨飼養管理技術181

一、雛鴨的培育181

二、育成期青年鴨的飼養管理技術187

三、産蛋鴨和種鴨的飼養管理技術191

第四節肉鴨飼養管理技術199

一、快速生長型肉用種鴨的飼養管理199

二、快速生長型肉用仔鴨的生産207

第五節鵝的飼養管理技術218

一、雛鵝及仔鵝的飼養管理技術218

二、後備種鵝的飼養管理技術226

三、種鵝的飼養管理技術229

四、商品肉鵝的飼養管理技術242

參考文獻247

作者介紹

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彭祥偉，重慶市畜牧科學院，研究員，1983年7月畢業於原四川畜牧獸醫學院（今西南大學榮昌校區）畜牧專業。1990年7月—2004年8月在重慶市畜牧獸醫科學研究所從事傢禽育種（鵝與肉鴨）與科技推廣工作，2004年9月--目前在重慶市畜牧科學院草地畜牧業研究所從事養鵝與草食傢畜科研推廣工作。1990—2006以來先後主持和主研《中國白鵝品種選育》、《四川白鵝新品係及配套係選育》、《引進優良鵝種的綜閤開發利用研究》、《外主要大型肉鴨生産性能比較及飼養管理技術開發》等部省級項目和企業委托項目近20項，先後獲得科技進步二等奬1項、三等奬3項及其他奬勵共計11項，發錶論文18篇。2008年至今任國傢水禽産業技術體係崗位專傢。

文摘

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序言

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《新編鴨鵝飼料配方600例（第二版）》圖書簡介 一、 概述 《新編鴨鵝飼料配方600例（第二版）》是一部麵嚮廣大畜牧養殖從業者、技術推廣人員、科研機構以及相關院校師生的專業飼料配方參考書籍。本書第二版在第一版的基礎上，緊密結閤當前鴨鵝養殖業的發展現狀、市場需求以及最新的科學研究成果，對原有的內容進行瞭全麵更新和優化，力求為讀者提供更具前瞻性、實用性和指導性的鴨鵝飼料配方方案。本書最大的特點在於其豐富性、係統性和科學性，共收錄瞭600個精心設計的鴨鵝飼料配方，涵蓋瞭從雛鴨鵝到成鴨鵝的各個生長階段、不同養殖目的（如肉用、蛋用、種用、兼用等）以及特殊生理狀況（如産蛋期、換羽期、疾病康復期等）下的營養需求。本書不僅提供瞭詳細的配方組分和比例，還深入闡述瞭配方設計的理論依據、營養學原理、原料選擇原則、飼料加工技術、飼喂管理要點等，是一本集理論指導與實踐操作於一體的權威工具書。 二、 內容亮點與結構分析 本書的結構設計嚴謹，內容編排清晰，旨在為讀者提供一個循序漸進的學習和查閱路徑。 （一） 科學分類，精準定位 本書將600個配方按照以下維度進行瞭科學分類，便於讀者快速找到所需： 1. 按飼養階段分類： 雛鴨鵝開産料： 針對剛齣殼至育成期的雛鴨鵝，提供高能、高蛋白、易消化、富含免疫增強物質的配方，為早期生長發育奠定堅實基礎。 育成期飼料： 滿足快速生長階段對營養的需求，促進骨骼和肌肉發育，提高體尺和體重。 育肥期飼料： 針對肉用鴨鵝，設計高能、高蛋白、適宜脂肪含量，有效提高日增重，改善肉質。 産蛋期飼料（蛋鴨）： 重點關注鈣、磷、蛋白質、維生素等對蛋産量和蛋品質的影響，設計高産蛋率、長産蛋周期的配方。 種禽飼料（種鴨、種鵝）： 考慮生殖機能，提供富含維生素E、硒、卵磷脂等生殖營養物質的配方，提高繁殖性能。 換羽期飼料： 針對産蛋中後期或季節性換羽的禽隻，提供低能、高縴維、富含氨基酸的配方，促進羽毛再生，減少營養消耗。 特殊時期飼料： 如疾病康復期、應激期飼料，提供易消化、營養全麵、有助於恢復的配方。 2. 按養殖目的分類： 肉用型配方： 側重於快速增重、胴體品質和飼料轉化率。 蛋用型配方： 側重於提高産蛋率、改善蛋重和蛋殼品質。 兼用型配方： 平衡肉蛋生産性能，適閤綜閤型養殖。 特種用途配方： 如填鴨專用配方（需特殊營養調控以達到良好肥肝效果）、鵝肥肝專用配方（涉及特定的脂肪代謝調控）。 3. 按原料組閤差異分類： 常規玉米-豆粕型配方： 最為常見和經濟的配方基礎。 利用替代原料配方： 如利用米糠、麥麩、玉米蛋白粉、葵花籽粕、菜籽粕、蠶沙、昆蟲蛋白等非常規原料，降低成本，拓寬原料來源。 微生態製劑添加配方： 結閤益生菌、益生元、有機酸等，優化腸道健康，提高營養利用率。 中草藥添加配方： 針對特定生理功能或疾病預防，添加具有免疫調節、抗氧化、促生長等功效的中草藥提取物。 （二） 核心內容深度解析 1. 600個精選配方： 這是本書的“硬核”內容。每個配方都經過精心的計算和優化，力求在保證營養均衡、生長性能、健康狀況、經濟效益的前提下，做到科學閤理。配方設計充分考慮瞭能量、粗蛋白、必需氨基酸（如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸）、礦物質（如鈣、磷、鈉）、維生素以及其他微量元素的平衡。 2. 配方設計理念與理論依據： 本書在介紹具體配方之前，會闡述科學配方的基本原則，包括： 營養需求標準： 引用國內外最新的鴨鵝營養需求標準，如NRC、CAAS等，並結閤中國實際情況進行調整。 能量與營養代謝： 講解不同能量水平對鴨鵝生長、生産性能的影響。 氨基酸平衡： 強調限製性氨基酸的重要性，以及如何通過閤理搭配原料來達到最佳平衡。 礦物質與維生素： 闡述其在骨骼發育、免疫調節、繁殖等方麵的關鍵作用，以及不同原料的礦維含量差異。 飼料原料的營養價值與特性： 詳細分析各類常用和非常用飼料原料的營養成分、消化利用率、抗營養因子、適口性等，指導讀者如何科學選擇和組閤原料。 飼料加工對營養的影響： 介紹粉碎、製粒、膨化等加工工藝如何影響飼料的適口性、消化率和營養物質的穩定性。 3. 原料分析與應用： 主食原料： 玉米、稻榖、麥類等能量飼料的特性、優缺點、應用技巧。 蛋白質飼料： 豆粕、菜籽粕、葵花籽粕、棉籽粕、魚粉、肉骨粉、昆蟲蛋白、豆渣等蛋白質飼料的營養價值、飼喂限製、搭配方法。 能量補充原料： 植物油、動物脂肪等的應用。 礦物質與維生素預混料： 介紹預混料的作用、選擇要點以及在配方中的添加比例。 其他添加劑： 如抗氧化劑、黴菌毒素吸附劑、飼料酶製劑、益生菌、益生元、酸化劑、植物提取物、色素等的功能和應用。 4. 飼養管理與實踐指導： 飼喂模式： 采用全價料、預混料+自配料、濃縮料+自配料等不同模式的優勢與劣勢。 飼喂量與飼喂頻率： 不同生長階段、不同環境下的閤理飼喂量和飼喂次數。 飲水管理： 強調充足、清潔飲水的重要性。 飼料儲存與防黴： 提高飼料利用率，減少損失。 常見飼料問題及處理： 如食欲不振、消化不良、啄肛、異食癖等的營養學原因及解決方案。 飼料成本控製： 在保證營養的前提下，如何通過閤理配方和原料選擇來降低養殖成本。 三、 目標讀者群 本書的目標讀者群非常廣泛，包括但不限於： 規模化鴨鵝養殖場經營者與管理者： 為他們提供科學、經濟、高效的飼料配方，指導生産實踐，提高經濟效益。 個體養殖戶： 幫助他們擺脫傳統粗放式飼養模式，掌握科學的飼料配方技術，提升養殖水平。 飼料廠技術人員與研發人員： 作為重要的參考工具，為開發新産品、優化現有配方提供科學依據。 畜牧獸醫技術推廣人員： 能夠將書中的先進理念和技術傳達給基層養殖戶，指導其進行科學飼養。 高等院校畜牧專業師生： 作為教材或參考書，幫助學生掌握鴨鵝營養學和飼料配方的理論知識與實踐技能。 對鴨鵝養殖感興趣的創業者： 提供基礎的飼料配方知識，助力創業者進入行業。 四、 本書的價值與意義 《新編鴨鵝飼料配方600例（第二版）》的齣版具有重要的理論和實踐意義： 1. 提升養殖效益： 通過科學精準的飼料配方，能夠顯著提高鴨鵝的生長速度、生産性能，改善産品品質，降低飼料成本，最終增加養殖戶的經濟收益。 2. 促進産業健康發展： 科學的營養管理是現代畜牧業可持續發展的基石。本書的推廣有助於提升我國鴨鵝養殖業的整體技術水平，嚮健康、高效、環保的方嚮發展。 3. 解決實際生産難題： 針對當前鴨鵝養殖中普遍存在的飼料配方不科學、原料利用率低、成本高、生産性能不穩定等問題，本書提供瞭切實可行的解決方案。 4. 推動科技成果轉化： 將最新的鴨鵝營養研究成果和飼料科學理論，通過簡單明瞭的配方形式，轉化為可以直接應用於生産實踐的工具。 5. 豐富飼料配方數據庫： 600個配方構成瞭寶貴的飼料配方數據庫，為科研人員和技術人員提供瞭豐富的研究素材和實踐參考。 五、 結語 《新編鴨鵝飼料配方600例（第二版）》是一部集權威性、實用性、全麵性於一體的專業著作。本書以其嚴謹的科學態度、豐富的實踐經驗、清晰的結構體係和詳實的內容，必將成為廣大鴨鵝養殖從業者、技術人員和科研工作者案頭必備的參考寶典，為推動我國鴨鵝養殖業的現代化、科學化、高效化發展貢獻力量。無論您是追求極緻的生産性能，還是希望在控製成本的同時提高效益，亦或是尋求解決特定養殖難題的方案，都能在這本書中找到所需的答案和靈感。

評分☆☆☆☆☆

我一直對傢禽養殖這個行業充滿瞭好奇，尤其對鴨鵝這類水禽的飼養管理特彆感興趣。前陣子在網上閑逛，看到有人推薦這本書，雖然我不是專業的養殖戶，但我本身就是個喜歡鑽研的人，就想著能不能從這本書裏瞭解點關於鴨鵝飼料的知識。拿到手翻瞭一下，發現這本書的結構很清晰，內容也很豐富，不僅僅是枯燥的配方列錶，還穿插瞭不少關於不同飼料原料營養價值的分析，以及各種配方在不同生長階段的應用。我最喜歡的是它對一些常見問題的解答，比如如何應對鴨鵝消化不良，或者如何在特定季節調整飼料來提高産蛋率。這些信息對於一個業餘愛好者來說，既能滿足我的求知欲，又能讓我對這個行業有一個更深的認識。雖然我暫時沒有實際養殖的條件，但我可以想象，如果真有心投入這個行業，這本書絕對會成為一個寶貴的參考工具。它就像一本關於鴨鵝“吃什麼纔能長得好”的百科全書，內容詳實，解答瞭許多我之前想知道但找不到答案的問題。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有著十幾年養殖經驗的老前輩，我閱覽過不少關於畜禽飼料的書籍，但《新編鴨鵝飼料配方600例（第二版）》這本書，在我看來，是近年來難得一見的精品。它的編排非常人性化，內容也很係統。我特彆贊賞書中對不同飼料原料的營養成分進行非常細緻的分析，並且清晰地列齣瞭其在鴨鵝飼養中的作用。這對於我們養殖戶來說，瞭解每一份飼料的“價值”至關重要。更重要的是，書中提供的那些600個配方，不是韆篇一律的，而是針對性極強，充分考慮瞭鴨鵝在不同生長周期、不同生理狀態下的營養需求。我曾經就遇到過某個時期，自傢的鴨子生長速度突然變慢，試瞭很多方法都不奏效。後來翻閱這本書，根據其中針對特定生長階段的配方進行瞭調整，效果立竿見影。這本書讓我覺得，飼料配方不是一門玄學，而是一門可以通過科學研究和實踐不斷優化的藝術。它真正地為我們一綫養殖人員提供瞭堅實的理論支撐和豐富實踐指導。

評分☆☆☆☆☆

最近剛接觸瞭一點關於傢禽養殖的谘詢工作，需要為一些小型養殖戶提供技術指導。在資料搜集的過程中，朋友推薦瞭我這本書，說這是業內的經典之作。我當時是抱著學習和參考的態度去看的，沒想到收獲真的很大。這本書的特點在於它的實用性和可操作性。它不僅僅是提供理論知識，更重要的是給齣瞭大量具體的、可量化的飼料配方，並且針對不同品種、不同生長階段、不同養殖目的（比如肉用、蛋用）都給齣瞭詳細的建議。我尤其欣賞的是，它在配方之外，還提到瞭很多飼料加工、儲存以及投喂的細節，這些都是在實際生産中非常容易被忽視但卻至關重要的地方。比如，它會強調某種原料需要經過特定的處理纔能更好地被鴨鵝消化吸收，或者某種配方在潮濕環境下容易變質，需要注意儲存方式。這些細節的處理，讓這本書的價值遠遠超過瞭一個簡單的配方集。它更像是一個經驗豐富的導師，手把手地教你如何科學地為鴨鵝“定製”營養餐。

評分☆☆☆☆☆

收到！以下是我為您構思的5段圖書評價，以不同讀者的口吻，風格迥異，且不包含《新編鴨鵝飼料配方600例（第二版）》的具體內容。 這本書我其實沒有讀過，但聽我一個做養殖的朋友提起過。他說他傢裏的鴨鵝養殖效益一直不太理想，飼料成本居高不下，而且成活率和生長速度也比不上隔壁老王傢。他最近正好在考慮換一批新的飼料配方，聽說瞭這本書，就趕緊去圖書館找瞭。他迴來跟我說，這本書雖然名字聽起來很專業，但內容倒是挺接地氣的。他特彆提到，書裏不僅僅是簡單地羅列配方，還會講解不同配方背後的原理，比如為什麼某個配方能提高生長速度，或者為什麼另一個配方能增強抗病能力。他還說，書裏的一些案例分析很有藉鑒意義，能讓他從實際操作中找到問題所在，而不是盲目地嘗試。他現在正在根據書裏的建議，一點點調整自己傢的飼料配方，希望能看到一些積極的變化。他覺得，對於真正想把養殖業做好的人來說，光有熱情是不夠的，還得有紮實的理論知識和科學的方法，這本書似乎就能提供這樣的支持。他當時拿到這本書的時候，就跟我說，這簡直是養殖戶的“救命稻草”，雖然話有點誇張，但也能看齣他有多麼看重這本書。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我拿到這本書的時候，對它的期待並沒有很高，覺得大概就是一些配方加一些簡單的說明。但當我真正翻閱之後，纔發現它的深度和廣度遠超我的想象。作者在編寫這本書的時候，顯然是做瞭大量的調研和實踐，並且非常注重理論與實踐的結閤。我印象最深刻的是，書裏不隻是給齣瞭“是什麼”的答案，還深入解釋瞭“為什麼”。比如，它會詳細分析為什麼某些微量元素對於鴨鵝的骨骼發育至關重要，或者為什麼在某些生理階段需要調整蛋白質的比例。這種解釋性的內容，對於理解飼料的科學原理非常有幫助，也讓我能夠舉一反三，根據實際情況靈活調整。而且，書中的案例分析也特彆接地氣，能夠讓我看到真實養殖場景下，不同配方可能帶來的差異。這讓我覺得，這本書不僅僅是一本工具書，更是一本能夠幫助我提升養殖理念和技術的“成長手冊”。