正版文這些餐改變瞭我：不節食也能瘦的營養9787537262507廖欣儀 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

廖欣儀 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 營養學
• 減肥
• 不節食
• 飲食習慣
• 健康生活
• 廖欣儀
• 正版圖書
• 實用指南
• 飲食改變

店鋪： 溫文爾雅圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537262507

商品編碼：29656022903

包裝：平裝

齣版時間：2015-09-01

【拍前必讀】：

本店銷售的書籍品相可能因為存放時間長短關係會有成色不等，請放心選購。

付款後，不缺貨的情況下，48小時內發貨，如有缺貨的情況下，我們會及時在聊天窗口給您留言告知。

發貨地北京，一般情況下發貨後同城次日可以到達，省外具體以快遞公司運輸為準。

望每位讀者在收貨的時候要驗貨，有什麼意外可以拒簽，這是對您們權益的保護。

注意：節假日全體放假，請自助下單；如需幫助請及時與我們聯係。祝您購物愉快！商傢熱綫：010-57272736

基本信息

書名：這些餐改變瞭我：不節食也能瘦的營養

定價：35.0元

作者：廖欣儀

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2015-09-01

ISBN：9787537262507

字數：150000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

營養師專業推薦，選用適閤的食材和食用方法，吃對就變美！好身材、好皮膚，營養美食養齣來！

內容提要

---

本書主要從計劃要怎麼擬訂，纔有效果又容易執行？餐總是平淡無味，有沒有美味低卡又容易準備的餐點？等幾個方麵進行闡述，以便讓讀者早日達成目標。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《身心閤一的營養革命：重塑健康與體重的科學指南》 重塑你對“瘦”的理解，擁抱持久的健康蛻變。 在這個充斥著快速減肥法、嚴格節食和體重焦慮的時代，人們往往忘記瞭最根本的真理：真正的健康和理想的體重，來源於身體內在的平衡，而非外部的刻意壓抑。本書並非又一本關於計算卡路裏或禁止某些食物的指南，它是一份深刻的、基於科學和身心連接的營養學宣言。 《身心閤一的營養革命》將帶領讀者踏上一段探索之旅，去理解食物如何真正地影響我們的荷爾濛、情緒、睡眠，以及我們與食物之間復雜的關係。我們相信，持久的體重管理不是一場與飢餓的戰爭，而是一次與身體的和諧對話。 第一部分：顛覆傳統認知——打破“熱量赤字”的迷思 長久以來，我們被灌輸瞭“能量守恒”的簡單公式：消耗大於攝入等於減肥。然而，我們的身體遠比一颱簡單的機器復雜。本書將深入剖析為什麼這種單一的思維模式在現實中常常失效，並引入更具前瞻性的視角。 1. 荷爾濛纔是體重的“總指揮官”： 介紹胰島素敏感性、皮質醇（壓力荷爾濛）和甲狀腺功能在脂肪儲存與燃燒中的核心作用。我們將詳細闡述，持續的高壓力和睡眠不足如何使身體更容易儲存脂肪，即使你在嚴格控製卡路裏。我們將教授實用的技巧，來優化這些關鍵荷爾濛的運作，使身體自然傾嚮於利用儲存的能量。 2. 營養素的“信息素”： 食物不僅僅是卡路裏，它們攜帶瞭調節基因錶達和細胞功能的生物信息。我們探討宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的質量和比例如何影響飽腹感和代謝效率，而非僅僅是數量。理解“好的脂肪”與“壞的脂肪”對細胞膜健康和炎癥水平的決定性影響。 3. 腸道——被忽視的第二大腦： 深入探討腸道微生物群與體重、情緒和營養吸收之間的復雜聯係。我們將提供重建健康腸道生態係統的實用策略，包括益生元、發酵食品的攝入，以及如何識彆並減少破壞腸道平衡的食物和生活習慣。 第二部分：實踐策略——構建你的“抗炎平衡餐盤” 本書的核心在於提供一套靈活、可持續且無需極端限製的飲食框架。我們聚焦於“添加”營養而非“剝奪”樂趣。 1. 碳水化閤物的智慧選擇： 我們不推崇“無碳水”，而是倡導“優質碳水”。詳細區分血糖反應不同的澱粉類、糖類和縴維類食物。教授如何通過食物組閤（例如，將優質脂肪與碳水化閤物一同攝入）來平穩血糖波動，從而避免餐後的能量崩潰和隨之而來的飢餓感。 2. 蛋白質的力量與時機： 蛋白質是構建肌肉和維持飽腹感的基礎。本書提供瞭一份詳盡的蛋白質來源指南，並探討瞭“蛋白質優先”的進餐順序如何有效提高代謝率並減少過度進食。 3. 脂肪的重新定義： 破除“脂肪使人肥胖”的舊觀念。深入解析Omega-3、單不飽和脂肪酸的益處，並指導讀者如何在日常烹飪和調味中利用健康脂肪來提升飽適感和風味。 4. “無痛”膳食計劃的構建模塊： 摒棄僵硬的菜單，提供一套“模塊化”的膳食構建方法。讀者可以根據自己的生活節奏和口味偏好，自由組閤齣營養全麵、飽腹感強的餐點，實現“自適應”的營養管理。 第三部分：超越食物——重塑身心連接的藝術 真正的改變發生在廚房之外。本書將“吃”的行為與我們的心理狀態、環境因素緊密結閤起來。 1. 覺察式進食（Mindful Eating）的深度實踐： 這不僅僅是“慢下來吃飯”。我們教授如何識彆真實的生理飢餓信號（身體的需求）與情緒飢餓信號（安慰的需求）之間的差異。通過簡單的“五感練習”，幫助讀者重新連接身體的反饋係統，從而自然地停在滿足而非過飽的狀態。 2. 壓力、睡眠與體重管理的新三角關係： 詳細解釋長期壓力如何通過皮質醇升高來阻礙脂肪分解，以及睡眠不足如何影響食欲調節激素（瘦素和飢餓素）的平衡。提供經過驗證的“睡前營養策略”和“快速減壓技巧”，讓你在休息中也能優化身體的燃燒機製。 3. 環境對選擇的隱形操縱： 分析傢庭、工作場所和社交環境如何影響我們的飲食選擇。指導讀者如何進行“環境設計”，使健康的選擇成為最容易、最自然的選擇，從而減少對意誌力的依賴。 4. 應對平颱期與情緒反彈： 探討體重下降過程中的正常波動和平颱期，提供科學的心理調適策略，幫助讀者在遇到挫摺時不迴歸舊習慣。強調“自我同情”在長期健康管理中的不可替代性。 《身心閤一的營養革命》承諾的不是速效，而是永續。它為你提供瞭一套理解自己身體的工具箱，讓你學會傾聽、信任並滋養那個本就渴望健康的自己。當你停止與身體對抗，轉而與其閤作時，理想的體重和充沛的活力將成為自然而然的結果。

評分☆☆☆☆☆

哇，我最近在整理書架，翻到一本很久以前買的書，名字我得仔細瞅瞅……好像是《正版文這些餐改變瞭我：不節食也能瘦的營養9787537262507廖欣儀》這本書。雖然我手頭這本可能和我現在想說的這本書不是同一本，但我最近確實讀瞭一本非常讓人耳目一新的健康飲食指南，讓我忍不住想分享一下感受。這本書給我最大的衝擊就是，它徹底顛覆瞭我對“減肥”的刻闆印象。我一直以為瘦身就意味著痛苦的計算卡路裏、對所有好吃的東西說“不”，並且餓到前胸貼後背。然而，我讀的這本（姑且稱它為“那本”）推崇的是一種非常自然、順應身體需求的生活方式。它強調的不是剝奪，而是“優化”和“平衡”。比如，它深入淺齣地解釋瞭身體如何處理不同的宏量營養素，讓我明白瞭為什麼有時候明明吃得很少，體重卻紋絲不動，而另一些時候，稍微調整食物的組閤，體重秤上的數字就會有積極的反饋。書中有很多關於如何識彆“真餓”和“假餓”的實用技巧，這對我這個“情緒化進食”的重度患者來說，簡直是醍醐灌頂。我不再需要時刻緊綳著神經去對抗自己的食欲，而是學會瞭與身體對話，傾聽它真正的信號。這種溫和而堅定的引導，讓我覺得減肥不再是一場需要咬緊牙關的戰鬥，而是一次與自我和解、重新認識身體的旅程。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，剛開始我對“不節食也能瘦”這個口號持懷疑態度，畢竟這聽起來有點太美好，不真實。但這本書的論述邏輯非常嚴謹，它不是在鼓吹“你可以隨便吃垃圾食品然後瘦下來”，而是在強調，通過科學的營養搭配和進食順序，可以極大地提高身體對攝入能量的利用效率，並有效控製胰島素的反應，從而避免多餘能量以脂肪的形式儲存。書中給齣的很多食譜調整建議都非常細微但有效，比如早餐中加入一定比例的優質脂肪和蛋白質，對全天食欲的控製有多大影響。我嘗試瞭書裏提倡的“高蛋白啓動法”的早餐，原本我十點左右就會開始想零食，但那天我一直撐到中午纔感覺肚子餓，而且不是那種焦慮的餓，是平穩的飢餓感。這種對生理機製的深入理解，讓我從根本上解決瞭貪吃和暴食的衝動，因為我的身體不再發齣那些混亂的求救信號瞭。這種由內而外的改變，遠比單純的“管住嘴”要持久得多。

評分☆☆☆☆☆

這本讓我深受啓發的書，真正做到瞭“減負”而不是“增壓”。我們都知道，市麵上充斥著各種“排毒果汁”、“斷食挑戰”之類的短期方案，它們往往在結束的那一刻，體重反彈的速度比你節食的速度還快。而我讀的這本，巧妙地避開瞭所有“走極端”的做法。它更像是一本“營養生活說明書”。它花瞭很大篇幅去解析那些我們習以為常的食物，比如麵包、酸奶、甚至烹飪用油，揭示瞭它們在現代飲食結構中扮演的角色。我記得其中有一個章節專門講瞭如何構建一份“富含營養密度”的餐盤，而不是“低卡路裏”的餐盤。這個轉變太重要瞭！以前我總盯著卡路裏數字，結果吃瞭大堆精加工的“低脂”食品，營養素嚴重不足。現在，我學會瞭優先考慮食物的色彩、縴維和來源，結果不僅吃得更滿足，體重也悄悄地嚮下走瞭。坦白說，這種基於科學和身體反饋的改變，讓我對自己的身體産生瞭前所未有的信任感，不再盲目跟風各種網紅飲食法。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買過不少關於營養和健康的“秘籍”，但大部分都停留在理論層麵，或者推薦一些我根本不可能長期堅持的極端食譜，看完後要麼束之高閣，要麼就是體驗幾天後就徹底放棄。但是，我最近接觸到的那本讓我感受到瞭極大的“可行性”。它的文字風格非常親切，完全沒有那種高高在上的專傢口吻，讀起來就像一個經驗豐富的朋友在跟你分享她的心路曆程和研究成果。我特彆欣賞它對於“慢性炎癥”和“腸道健康”的講解，這些概念以前對我來說很抽象，但通過書中生動的比喻和實例，我立刻明白瞭它們與我每天的精神狀態、皮膚光澤度之間的緊密聯係。舉個例子，書中提到如何通過簡單的食物替換來降低餐後血糖的劇烈波動，我嘗試瞭幾天，發現下午工作時那種昏昏欲睡的感覺明顯減輕瞭。這種即時的、正嚮的反饋，比任何宏大的“瘦身承諾”都更有說服力。它不是簡單地告訴你“吃什麼”，而是教會你“為什麼這麼吃”，這種底層邏輯的理解，纔是長期健康習慣養成的基石。讀完之後，我不是覺得我被“限製”瞭，而是覺得自己獲得瞭“自由”——一種不再被錯誤信息睏擾、可以自主選擇健康路徑的自由。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容這次閱讀體驗，我會選擇“賦能”。這本書沒有給我設定一個遙不可及的目標，而是給瞭我工具和知識，讓我自己去探索最適閤我的“營養路徑”。它教會我閱讀食品標簽背後的真相，理解添加劑和隱藏糖分對身體的長期影響。更讓我驚喜的是，書中對於“壓力管理”和“睡眠對代謝的影響”也有深入探討，這些都是傳統減肥書中經常忽略的部分。作者似乎深知，一個人的健康狀態是多維度的。我過去常常因為工作壓力大而放棄所有飲食計劃，但這本書讓我明白，照顧好壓力和睡眠，是維持健康體重的“隱形支柱”。當我開始重視這些非食物因素時，我的情緒穩定瞭，對食物的渴望也自然下降瞭。所以，這本書對我來說，不僅僅是一本關於“吃什麼”的書，它更像是一份關於如何更健康、更智慧地生活的綜閤指南，它真的改變瞭我對“營養”和“自我照顧”的整體認知。