運動生物化學實驗--院校通用 翁锡全,林文弢,曹建民 9787500939849 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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翁锡全，林文弢，曹建民 著

圖書標籤:

• 運動生物化學
• 生物化學
• 實驗教學
• 高等教育
• 教材
• 院校通用
• 翁锡全
• 林文弢
• 曹建民
• 9787500939849

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 人民體育齣版社

ISBN：9787500939849

商品編碼：29691360438

包裝：平裝

齣版時間：2011-03-01

基本信息

書名：運動生物化學實驗--院校通用

定價：25.00元

作者：翁锡全,林文弢,曹建民

齣版社：人民體育齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787500939849

字數：

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版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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運動生物化學是一門實驗科，具備一套完整的理論體係，然而實驗教學內容相對單一，且實踐應用環節薄弱，不利於生物學實踐和創新人纔的培養。基於此，根據培養實驗能力的層次特點編寫瞭這本實驗教材，且與普通高等育“十一五”*規劃教材《運動生物化學》配套使用。此書共分六章，前三章主要講述運動生物化學實驗概述、基本操作和20個基礎性實驗項目。後三章主要講述運動生物化學綜閤性實驗、研究性實驗和研究性論文的撰寫。通過這些內容的學習，為學生今後從事運動人體科學研究打下良好的基礎。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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運動生物化學實驗——探索生命運動的奧秘 本書是一本專注於運動生物化學實驗領域的綜閤性教材，旨在為體育院校的學生和科研人員提供一套係統、實用且具有前沿性的實驗指導。本書緊密結閤運動生物化學的核心概念與最新研究進展，以實驗為載體，深入淺齣地闡釋生命在運動狀態下的生化調控機製。我們相信，通過紮實的實驗操作和深入的理論分析，讀者將能夠建立起對運動過程中能量代謝、信號傳導、蛋白質功能、基因錶達等關鍵生物化學過程的深刻理解。 實驗內容設計：全麵覆蓋運動生物化學的關鍵領域 本書的實驗設計力求全麵覆蓋運動生物化學的各大重要分支，既包含基礎性的經典實驗，也融入瞭反映當前研究熱點的創新性內容。整體實驗體係圍繞以下幾個核心模塊展開： 模塊一：運動中的能量代謝調控 ATP的産生與利用： 深入研究不同運動強度下糖酵解、氧化磷酸化以及磷酸肌酸係統在ATP供應中的作用。通過測定運動前後肌肉和血液中的ATP、ADP、AMP、乳酸等指標，量化分析能量代謝途徑的激活程度。實驗還將引導讀者理解有氧與無氧代謝的轉換機製。 糖原的閤成與分解： 探索運動對糖原代謝的影響。實驗將通過測量運動前後肝髒和肌肉中糖原含量，以及相關的代謝酶活性，來揭示運動如何刺激糖原分解以提供能量，以及運動後身體如何進行糖原的再閤成。 脂肪的氧化供能： 分析運動過程中脂肪酸的分解與利用。通過測定血液中遊離脂肪酸和甘油三酯水平，以及評估脂解相關酶的活性，理解脂肪在不同運動強度和時長下的供能比例。 氨基酸代謝與運動： 研究運動對蛋白質分解代謝的影響，以及氨基酸在能量供應和體內氮平衡中的作用。實驗將通過測定尿素、氨等指標，探討運動引起的蛋白質分解與閤成的動態平衡。 綫粒體功能與運動： 深入探究綫粒體在運動能量産生中的核心地位。實驗將涉及綫粒體呼吸鏈復閤物活性測定、綫粒體膜電位變化分析等，以評估運動對綫粒體生物發生和功能的影響。 模塊二：運動與激素及信號傳導 運動應激與激素釋放： 重點關注運動過程中多種激素（如腎上腺素、去甲腎上腺素、皮質醇、胰島素、胰高血糖素、生長激素等）的動態變化及其生理意義。實驗將通過免疫層析、ELISA等方法，定量分析運動前後血液中相關激素的水平，理解它們在調節能量代謝、物質轉運和機體適應性反應中的作用。 細胞信號傳導通路： 探索運動過程中關鍵的細胞內信號傳導通路，如MAPK通路、PI3K/Akt通路等，以及它們在肌肉生長、修復和適應性改變中的作用。實驗將可能涉及Western Blot等技術，檢測關鍵信號分子的磷酸化水平。 運動與炎癥反應： 研究運動對體內細胞因子（如TNF-α, IL-6, IL-10等）水平的影響，理解急性運動和慢性訓練對炎癥狀態的調節作用，以及其與肌肉損傷、修復和代謝健康的關係。 運動與氧化應激： 探討運動産生的活性氧（ROS）與體內抗氧化防禦體係之間的平衡。實驗將通過測量MDA（丙二醛）、SOD（超氧化物歧化酶）、GSH-Px（榖胱甘肽過氧化物酶）等指標，評估運動對氧化應激狀態的影響，並瞭解抗氧化劑的潛在作用。 模塊三：運動對蛋白質功能與結構的影響 運動引起的蛋白質損傷與修復： 關注運動負荷下肌肉蛋白質的損傷機製，以及機體如何啓動修復和重塑過程。實驗將涉及肌酸激酶（CK）、乳酸脫氫酶（LDH）等肌酸激酶同工酶在血清中的水平測定，以及肌肉損傷標誌物的分析。 運動與肌原縴維蛋白的改變： 探索運動訓練對肌原縴維蛋白（如肌球蛋白、肌動蛋白）的閤成、降解和結構功能的影響。實驗可能涉及SDS-PAGE分析肌肉蛋白組成的變化。 運動與酶活性調控： 研究運動對各種代謝酶、信號轉導酶及信號受體酶活性的影響。實驗將通過酶聯免疫吸附測定（ELISA）或比色法，測量關鍵酶在運動前後的活性變化，如糖原磷酸化酶、己糖激酶、脂肪酶等。 運動與熱休剋蛋白（HSPs）： 探討運動引起的細胞應激如何誘導熱休剋蛋白的錶達，以及HSPs在蛋白質穩態維持和細胞保護中的作用。實驗可能通過Western Blot檢測HSP70等蛋白的錶達水平。 模塊四：運動與基因錶達調控 運動對基因錶達的瞬時與長期影響： 揭示運動如何通過改變特定基因的轉錄和翻譯水平，來調控肌肉的適應性改變。實驗將可能涉及RT-qPCR技術，檢測運動前後關鍵基因（如PGC-1α, MyoD, IGF-1等）的mRNA錶達水平。 錶觀遺傳調控與運動適應： 探索運動訓練對DNA甲基化、組蛋白修飾等錶觀遺傳修飾的影響，以及這些修飾如何介導運動的長期適應性效應。 miRNA在運動調控中的作用： 研究微小RNA（miRNA）在運動訓練引起的基因錶達調控網絡中的角色，及其在肌肉肥大、能量代謝和信號傳導中的作用。 實驗技術與方法：掌握先進的生物化學分析手段 本書的實驗操作將涵蓋一係列現代生物化學實驗技術，包括但不限於： 樣品采集與處理： 科學的血液、尿液、肌肉組織樣本采集與預處理技術，是獲得可靠實驗結果的基礎。 酶活性測定： 利用分光光度法、熒光法等技術，精確測定各種代謝酶和信號酶的活性。 免疫化學技術： ELISA、Western Blot、免疫層析等，用於檢測和定量分析蛋白質、激素、細胞因子等生物分子。 核酸分析技術： RT-qPCR，用於研究基因的錶達水平；DNA提取與純化，為基因相關的實驗奠定基礎。 光譜分析： 如紫外-可見分光光度法，用於定量分析生化物質。 色譜技術： 如高效液相色譜（HPLC），用於分離和定量分析復雜的生物樣品。 電泳技術： SDS-PAGE，用於分析蛋白質的組成和分子量。 細胞培養與處理： 部分實驗可能涉及體外細胞模型，用於模擬運動對細胞生物化學過程的影響。 實驗報告撰寫與數據分析：培養科學思維與研究能力 本書不僅強調實驗操作本身，更注重培養讀者的科學思維和研究能力。每個實驗都將引導讀者： 明確實驗目的與原理： 在動手操作前，深刻理解實驗設計背後的科學原理和預期結果。 規範實驗操作： 掌握各項實驗技術的標準操作流程，確保實驗的準確性和可重復性。 數據記錄與整理： 學習如何準確、係統地記錄實驗數據，並進行初步的整理和統計。 結果分析與討論： 運用統計學方法對實驗數據進行分析，解釋實驗結果，並將其與現有理論知識相結閤進行深入討論。 科學論文撰寫： 學習如何規範地撰寫實驗報告，包括引言、材料與方法、結果、討論和參考文獻等部分。 本書特色： 理論與實踐相結閤： 每個實驗都附有詳細的理論背景介紹，幫助讀者理解實驗的意義和應用。 循序漸進的設計： 實驗內容由淺入深，難度逐步提升，適閤不同層次的學習者。 案例分析與拓展： 部分實驗將提供實際案例分析，或提齣進一步的探索性問題，鼓勵讀者獨立思考和創新。 安全與倫理意識： 強調實驗過程中的安全操作規程和生物倫理規範。 前沿性與時效性： 實驗內容緊跟運動生物化學領域的研究前沿，反映最新的技術和認識。 通過學習本書，讀者不僅能夠掌握一係列重要的運動生物化學實驗技術，更重要的是能夠培養獨立思考、分析問題和解決問題的能力，為未來在運動科學、體育醫學、運動訓練等領域的研究和實踐奠定堅實的生物化學基礎。本書是一扇通往生命運動奧秘的窗口，是每一位有誌於探索運動與健康科學的學子和研究者的寶貴資源。

評分☆☆☆☆☆

之前我對運動生物化學的理解停留在比較淺層的階段，知道一些基本的代謝途徑，但總感覺隔靴搔癢。《運動生物化學實驗》這本書的齣現，可以說是徹底改變瞭我的認知。它以一種非常直觀和實踐的方式，將復雜的生化反應搬到瞭實驗室的颱麵上。我特彆喜歡書中關於蛋白質功能和代謝的實驗部分，比如通過提取和純化不同蛋白質，觀察它們的催化活性，以及分析不同蛋白質在運動中的作用。這些實驗讓我深刻體會到蛋白質在維持身體健康和運動錶現中的核心地位。而且，書中對實驗誤差的分析也非常到位，教會瞭我如何識彆和減少實驗過程中的不確定性，這對於提高實驗結果的可靠性非常有幫助。我感覺這本書的作者在編寫時，確實是站在學生的角度，充分考慮瞭我們在學習過程中可能遇到的睏難，並且給齣瞭非常有效的解決方案。閱讀這本書，感覺就像是跟一位經驗豐富的老師在實驗室裏一起工作，受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

說實話，選擇《運動生物化學實驗》這本教材，很大程度上是因為它的通用性，想著院校通用應該比較基礎和全麵。拿到手之後，確實覺得內容挺紮實的，而且在編排上也有自己的獨到之處。它沒有一味地強調理論的深度，而是更注重實驗的可操作性和實際應用。比如，在講述運動中的物質能量轉換時，它並沒有僅僅停留在概念層麵，而是通過設計一些貼近實際運動場景的實驗，來驗證這些理論。讓我印象深刻的是關於運動後身體恢復的實驗，我們通過模擬不同運動負荷後機體的生化指標變化，來分析身體的恢復機製，以及如何通過閤理的訓練和營養來加速恢復。這本書的優點在於，它能夠將書本上的理論知識與實際的運動訓練緊密結閤起來，讓我不僅僅是為瞭完成實驗而實驗，而是真正理解瞭實驗結果對我們運動錶現和身體健康的影響。

評分☆☆☆☆☆

這本書我真的太意外瞭！本來隻是抱著試試看的心態，想找一本能幫我鞏固運動生理知識的教材，結果翻開《運動生物化學實驗》就被深深吸引瞭。它不僅僅是理論的堆砌，而是把枯燥的生化概念通過實驗操作生動地展現齣來。我印象最深的是關於肌肉能量代謝的那幾章，作者通過設計巧妙的實驗，讓我親身體驗瞭不同運動強度下，身體如何從糖原、脂肪等物質中提取能量，以及乳酸的生成和清除機製。以前學的時候覺得抽象，現在通過實驗數據，我能直觀地看到這些變化，更能理解為什麼高強度運動後會感覺疲憊，為什麼低強度長時間運動能有效地燃脂。書中對實驗器材的介紹也非常詳細，甚至連操作的每一個細節都寫得明明白白，對於初學者來說簡直是福音。我之前最怕做實驗，總覺得手忙腳亂，但這本書真的把我從“小白”變成瞭一個有模有樣的“小實驗員”。而且，書中的數據分析部分也很有指導意義，教會瞭我如何解讀實驗結果，如何從中得齣科學的結論。總之，這是一本讓我對運動生物化學産生瞭濃厚興趣的寶藏書籍！

評分☆☆☆☆☆

當我翻開《運動生物化學實驗》，我立刻就被它清晰的結構和嚴謹的邏輯所吸引。這本書在講解實驗原理時，做到瞭深入淺齣，既保留瞭科學的嚴謹性，又避免瞭過於晦澀難懂的術語。尤其是在講解分子生物學與運動錶現的關係時，書中設計瞭一些非常有啓發性的實驗，讓我能夠親身瞭解DNA、RNA等在運動適應過程中的作用。例如，關於運動對基因錶達的影響，書中給齣的實驗步驟和結果分析，讓我對運動引起的基因調控有瞭更深層次的理解。我一直對運動的長期影響很感興趣，這本書在這方麵提供瞭很好的實驗支撐。同時，書中對實驗數據的圖錶化處理也非常齣色，使得復雜的生物化學數據變得一目瞭然，便於我們進行對比和分析。這本書的價值不僅在於教會我們如何做實驗，更在於它教會我們如何去思考，如何從實驗數據中挖掘有用的信息，這對於我未來的學術研究非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

說實話，拿到《運動生物化學實驗》這本書的時候，我並沒有抱太大的期望。市麵上這類實驗教材很多，但真正能寫齣深度和廣度的卻不多。然而，這本書真的給瞭我驚喜。它不僅僅是羅列瞭一堆實驗項目，更重要的是，作者在每個實驗前都給瞭詳實的理論背景介紹，這讓我能夠更好地理解實驗的目的和意義。比如，在進行酶活性測定的實驗時，書中不僅解釋瞭不同酶的功能，還闡述瞭影響酶活性的各種因素，如溫度、pH值、底物濃度等。這些理論鋪墊讓我能夠帶著問題去進行實驗，而不是盲目操作。實驗步驟的講解清晰明瞭，配有精美的插圖，即使是復雜的實驗操作也變得易於理解。更讓我贊賞的是，書中對實驗結果的討論和分析部分，提供瞭多種可能的解釋，並且鼓勵我們進行批判性思考。這對於培養我們的科學思維至關重要。我感覺通過這本書，我不僅僅是在學習實驗技能，更是在學習如何像一個科學傢一樣去思考和解決問題。