獸醫公共衛生指導手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王誌君 等 著

圖書標籤:

• 獸醫公共衛生
• 動物疾病預防控製
• 人畜共患病
• 食品安全
• 動物福利
• 公共衛生
• 獸醫醫學
• 疾病監測
• 疫情控製
• 動物衛生

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109148598

商品編碼：29692685502

包裝：平裝

齣版時間：2011-01-01

基本信息

書名：獸醫公共衛生指導手冊

定價：48.00元

作者：王誌君 等

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787109148598

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.440kg

編輯推薦

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內容提要

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在人們的傳統觀念中，獸醫就是給畜禽治病的大夫。隨著社會的變革、人類的文明、經濟與科學技術的發展，而今，獸醫已經深入到社會的各個角落，深入到各種^産、生活領域，獸醫的社會責任遠遠超齣瞭給畜禽治病的範疇。尤其是近些年來，重大的動物疫情和人畜共患傳染病發生的幾率增加，頻率增加，危害加大，曾被人們忽視的人畜共患傳染病如結核病、布魯氏菌病、炭疽、狂犬病等老病有瞭抬頭趨勢，每年人類沙門氏菌食肉中毒者上韆人，又如禽流感已成為人類公害，瘋牛病已傳播到20多個國傢，口蹄疫遍布各大洲，豬鏈球菌病、肺鼠疫正在給人類和諧生活籠罩陰影，甲型H1N1流感病毒肆虐全球，人類感染者數以萬計。這些新的、更為嚴重的人畜共患傳染病瘋狂襲來，老病、新病都在威脅著人類健康。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《獸醫公共衛生指導手冊》 是一本深度解析動物健康與人類福祉之間密不可分聯係的權威著作。本書並非止步於動物疾病的診斷與治療，而是將視野拓展至更廣闊的公共衛生領域，深刻闡釋瞭獸醫在維護全球公共衛生安全中的關鍵作用。它為讀者描繪瞭一幅宏大的圖景，揭示瞭動物源性疾病（Zoonoses）的傳播途徑、防控策略以及對人類社會經濟帶來的潛在影響。 本書的編寫，凝聚瞭眾多在獸醫公共衛生領域深耕多年的專傢學者的智慧與經驗。他們不僅在各自的研究方嚮上取得瞭卓越成就，更具備將復雜的科學理論轉化為切實可行指導的豐富實踐。因此，讀者將從書中獲得的是兼具學術深度與實踐指導意義的寶貴知識。 核心內容與理論框架： 《獸醫公共衛生指導手冊》從多個維度構建瞭其內容體係，旨在為讀者提供一個全麵且係統的認知框架。 第一部分：動物源性疾病的認知與風險評估 曆史視角下的動物源性疾病： 本部分追溯瞭動物源性疾病在人類曆史上的齣現與演變，從古代的瘟疫記載到現代全球化的傳播挑戰，展現瞭人獸共患病對人類文明進程的影響。通過曆史案例，讀者可以理解這類疾病的長期存在性和反復齣現性，以及其對社會經濟和人民健康的持續威脅。 主要動物源性疾病的分類與特徵： 手冊詳細介紹瞭各類重要的動物源性疾病，包括但不限於： 細菌性疾病： 如炭疽、布魯氏菌病、沙門氏菌病、李斯特菌病等。深入解析其病原學特性、感染途徑、臨床錶現以及在不同動物宿主中的傳播動態。 病毒性疾病： 如狂犬病、流感（禽流感、豬流感）、齣血熱、新型冠狀病毒（SARS、MERS、COVID-19）等。重點闡述病毒的變異與傳播機製，以及其跨物種傳播的風險。 寄生蟲性疾病： 如弓形蟲病、包蟲病、血吸蟲病等。詳細介紹寄生蟲的生命周期、傳播媒介以及對宿主造成的損害。 真菌性疾病： 如癬菌病等。 朊病毒病： 如牛海綿狀腦病（瘋牛病）等。 動物源性疾病的傳播動力學： 本部分深入探討瞭動物源性疾病在動物種群內部以及在動物與人類之間傳播的復雜機製。這包括： 宿主-病原體-環境的相互作用： 分析瞭環境因素（如氣候變化、棲息地破壞）、動物行為、人類活動（如畜牧業發展、國際貿易、旅遊）如何共同影響疾病的發生與傳播。 傳播鏈條的識彆與分析： 強調瞭理解疾病如何從動物傳播到人，以及可能的人際傳播鏈條的重要性。 風險評估模型與方法： 介紹瞭用於評估動物源性疾病爆發風險的各種定量和定性方法，包括病原體鑒定、流行病學調查、動物健康監測數據分析等。這為製定有效的防控策略提供瞭科學依據。 第二部分：獸醫在公共衛生體係中的角色與職責 “同一健康”（One Health）理念的實踐： 本書高度重視“同一健康”理念，將其視為應對人獸共患病挑戰的核心框架。詳細闡述瞭“同一健康”理念的內涵，即人類健康、動物健康和環境健康三者相互關聯、相互依存。手冊強調瞭獸醫、公共衛生專傢、人類醫生、生態學傢、社會科學傢等跨學科閤作的重要性，以及如何通過多部門協調來有效預防和控製疾病。 動物健康監測與預警體係： 闡述瞭建立健全的動物健康監測體係的必要性與方法。這包括： 疾病監測策略： 如何設計和實施針對不同動物種群和不同疾病的監測計劃，包括疾病的早期發現、報告和診斷。 流行病學調查： 在疾病爆發時，如何快速響應，進行流行病學調查，確定疾病來源、傳播途徑和影響範圍。 實驗室診斷能力建設： 強調瞭現代化、高效率的實驗室診斷在疾病識彆和確認中的關鍵作用。 預警係統的構建： 如何利用監測數據和風險評估結果，建立有效的疾病預警係統，以便及時采取乾預措施，防止疫情蔓延。 動物疫病防控策略與實踐： 預防性措施： 重點介紹疫苗接種、生物安全措施（如隔離、消毒）、健康飼養管理等在預防疾病發生中的作用。 撲滅與根除策略： 針對不同疾病，探討有效的撲滅和根除方案，包括淘汰、檢疫、封鎖等措施。 風險管理與應對： 麵對潛在的疾病威脅，如何製定風險管理計劃，以及在疾病爆發時如何快速有效的應對。 國際閤作與信息共享： 強調瞭在全球化背景下，國際間在疾病信息共享、技術交流和聯閤防控方麵的重要性。 獸醫在食品安全中的作用： 從農場到餐桌的全程監管： 詳細解析瞭獸醫在確保動物産品（如肉、蛋、奶）安全的過程中所扮演的角色，包括動物飼養環節的疫病防控、屠宰環節的衛生檢驗、加工環節的質量控製等。 獸藥殘留的風險與管理： 關注獸藥在動物養殖中的閤理使用，以及如何監測和控製獸藥殘留，保障消費者食用安全。 食品源性疾病的防控： 探討瞭如何通過獸醫的專業知識，預防和控製與動物産品相關的食品源性疾病的發生。 獸醫在生物安全領域的貢獻： 邊境檢疫與貿易安全： 闡述瞭獸醫在國傢邊境檢疫中的職責，防止有害病原體通過動物和動物産品跨境傳播，維護國傢經濟安全。 實驗室生物安全： 強調瞭在涉及病原體的實驗室中，獸醫在製定和執行生物安全規程中的作用，保護研究人員和公眾免受潛在威脅。 野生動物健康與保護： 探討瞭野生動物健康狀況對公共衛生的潛在影響，以及獸醫在野生動物疫病監測、保護瀕危物種和減少人獸接觸風險方麵的作用。 第三部分：獸醫公共衛生麵臨的挑戰與未來展望 新興與再emerging疾病的挑戰： 隨著全球氣候變化、人口增長、生態環境改變以及國際旅行和貿易的頻繁，新的疾病不斷齣現，舊的疾病也可能再次爆發。本書分析瞭這些挑戰，並提齣瞭應對策略。 抗生素耐藥性（AMR）問題： 深入探討瞭抗生素在動物保健中的不當使用如何導緻抗生素耐藥性的産生，以及這種耐藥性如何威脅人類健康，並提齣瞭負責任的抗生素使用指南。 人獸共患病在全球化背景下的傳播： 分析瞭全球化帶來的快速交通和貿易如何加速疾病的跨區域傳播，以及國際閤作在應對此類挑戰中的重要性。 技術創新與應用： 展望瞭基因測序、大數據分析、人工智能等新技術在疾病監測、診斷、預測和防控方麵的應用前景。 政策法規與公眾教育： 強調瞭製定完善的獸醫公共衛生相關法律法規的重要性，以及加強公眾對動物源性疾病防控知識的普及教育，提升全民的健康意識。 本書的獨特性與價值： 係統性與全麵性： 《獸醫公共衛生指導手冊》提供瞭一個關於動物源性疾病和獸醫在公共衛生領域作用的全麵概述，涵蓋瞭從基礎理論到實際應用的各個層麵。 跨學科視角： 強烈推崇“同一健康”理念，強調瞭獸醫、公共衛生、醫學、環境科學等多個學科的交叉融閤，為讀者提供瞭一個多維度、整體性的認知框架。 實踐指導性： 書中不僅闡述瞭理論知識，更提供瞭大量實際操作的指導和建議，對於一綫獸醫、公共衛生工作者、政府監管部門以及相關科研人員具有極高的參考價值。 前瞻性： 積極應對當前和未來獸醫公共衛生領域麵臨的挑戰，並對未來的發展趨勢和技術應用進行瞭展望。 權威性： 由資深專傢編寫，內容嚴謹，數據可靠，是學習和研究獸醫公共衛生的重要參考資料。 通過對《獸醫公共衛生指導手冊》的深入研讀，讀者將深刻認識到動物健康與人類健康之間密不可分的聯係，理解獸醫在維護全球公共衛生安全體係中的不可替代的關鍵作用，並掌握應對人獸共患病挑戰的科學方法和實踐策略。這本書不僅僅是一本專業指導，更是對我們與動物、與環境和諧共存的深刻反思與行動指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度讓我由衷贊嘆。它不僅僅是一本指導性的手冊，更像是一部關於獸醫公共衛生領域的百科全書，涵蓋瞭從基礎理論到實踐應用的方方麵麵。我特彆欣賞書中關於“Veterinary Public Health Infrastructure”（獸醫公共衛生基礎設施）的論述。它不僅僅強調瞭硬件設施的重要性，例如實驗室的建設、檢測設備的更新，更注重軟件的建設，例如專業人纔的培養、規章製度的完善、以及跨部門協作機製的建立。書中列舉瞭許多發達國傢在構建高效獸醫公共衛生體係方麵的成功經驗，也分析瞭一些發展中國傢麵臨的挑戰和瓶頸。這讓我意識到，一個完善的獸醫公共衛生體係，需要政府、科研機構、社會組織和公眾的共同努力。書中還對“Disaster Preparedness and Response”（災害準備與響應）中獸醫的角色進行瞭詳細的闡述。在自然災害發生時，動物往往會受到嚴重的傷害，而獸醫不僅要救助受災動物，更要警惕因災害引起的動物疫情爆發，並參與到公共衛生風險的評估和控製中。讀到這裏，我深刻體會到，獸醫公共衛生工作的重要性，在任何時候都不能被忽視。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我耳目一新的讀物。我一直認為，獸醫的工作僅僅是治療生病的動物，直到讀瞭這本書，我纔意識到，獸醫在保障人類健康方麵扮演著多麼關鍵的角色。書中關於“one health”（同一個健康）的理念貫穿始終，讓我深刻理解到，動物健康、人類健康和環境健康是相互依存、不可分割的整體。我尤其被書中關於“Emerging Infectious Diseases”（新發傳染病）的部分所打動。它不僅僅列舉瞭一些曆史上的案例，更重要的是，它深入探討瞭這些疾病爆發的潛在原因，比如生態環境的變化、野生動物的貿易、以及全球化進程帶來的快速傳播。書中對於如何構建有效的早期預警係統，以及在疾病爆發初期如何進行快速響應和控製，提供瞭許多寶貴的思路。例如，書中對生物安全措施在不同養殖模式下的應用進行瞭詳細的介紹，從傢禽的生物安全，到豬場的生物安全，再到反芻動物的生物安全，都給齣瞭具體的指導和建議，這對於提高養殖業的整體抗病能力，預防疾病的跨物種傳播具有極高的實踐價值。此外，書中對於獸醫在公共衛生政策製定中的作用也進行瞭重點闡述，強調瞭獸醫的專業知識對於評估風險、製定有效乾預措施的重要性。這讓我對獸醫這個職業有瞭全新的認識，他們不僅僅是動物的守護者，更是我們共同健康的重要防綫。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容簡直超齣我的預期。我原本以為會是一本枯燥乏味的教科書，但事實恰恰相反，它用生動有趣的語言，結閤大量的實例，將獸醫公共衛生這個略顯復雜的領域展現在我麵前。我特彆喜歡書中關於“Animal Welfare and Public Health”（動物福利與公共衛生）的章節。它並沒有將動物福利僅僅視為一種道德要求，而是深刻揭示瞭動物福利狀況對疾病傳播、食品安全以及社會穩定可能産生的影響。例如，書中詳細分析瞭不人道的養殖條件如何增加動物的應激反應，從而降低其免疫力，更容易受到病原體的侵襲，進而增加瞭人畜共患病的風險。讀到這裏，我纔真正理解，關注動物的生存環境和福利，不僅僅是為瞭動物本身，更是為瞭我們人類自身的健康和安全。書中還詳細介紹瞭動物源性食品的微生物汙染及其潛在的健康風險，並提供瞭相應的檢測方法和控製策略。這對我這樣一個經常在傢烹飪的人來說，無疑是一份非常實用的指南，能夠幫助我更好地選擇和處理食材，降低食源性疾病的發生幾率。我也會更加關注相關政策的製定，因為這本書讓我認識到，提升動物福利水平，實際上也是在為我們的公共衛生體係築牢根基。

評分☆☆☆☆☆

初次拿到這本《獸醫公共衛生指導手冊》，就被它厚實的質感和專業的氣息所吸引。翻開書頁，首先映入眼簾的是一絲不苟的排版，清晰的目錄結構，仿佛一位嚴謹的導師，引導著讀者一步步深入探索。我個人一直對動物與人類健康之間的緊密聯係深感興趣，尤其是在一些傳染病爆發的事件中，總會讓我思考，在這些看不見的戰綫上，究竟有多少專業人士在默默付齣。這本書的齣現，正好填補瞭我在這方麵的知識空白。書中關於 zoonotic diseases（人畜共患病）的章節，詳細闡述瞭病原的傳播途徑、流行病學特點，以及在防控中的關鍵環節。例如，對狂犬病的論述，不僅僅停留在病毒本身，而是從源頭的動物疫病監測、疫苗接種普及，到後端的公眾教育和醫療救治，形成瞭一個完整的防控鏈條。我特彆欣賞書中對不同風險等級的疾病分類和應對策略的細緻講解，這對於一個非專業讀者來說，能夠建立起一個係統性的認知框架，理解獸醫公共衛生工作的重要性。書中還涉及瞭食品安全方麵的內容，從畜禽養殖環節的衛生規範，到屠宰加工過程的質量控製，都進行瞭深入淺齣的剖析。讀到這裏，我不禁聯想起日常生活中購買的肉製品，會更加留意其來源和生産過程，也更能理解國傢在食品安全監管上的投入和努力。整體而言，這本書就像一位循循善誘的老師，讓我對獸醫公共衛生這個廣闊而重要的領域有瞭更深刻的認識，並且激發瞭我進一步學習的欲望。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭前所未有的啓迪。在閱讀之前，我從未想過獸醫的工作竟然與我們日常生活的方方麵麵都息息相關。它就像一扇窗戶，讓我得以窺見那個我鮮少關注但卻至關重要的領域。書中關於“Global Health Security and Veterinary Medicine”（全球衛生安全與獸醫學）的章節，讓我印象深刻。它闡述瞭在全球化日益加深的今天，傳染病的跨國界傳播已經成為一個不可忽視的威脅，而獸醫在維護全球衛生安全方麵扮演著不可替代的角色。書中對邊境檢疫、國際閤作以及信息共享在防止疫情跨境傳播中的作用進行瞭詳盡的分析。例如，書中提到瞭許多國際性的閤作項目，它們通過跨國界的閤作，共同監測和應對可能齣現的重大動物疫情，從而有效阻止瞭疫情的蔓延，保護瞭全球人類的健康。此外，書中還深入探討瞭“Antimicrobial Resistance”（抗菌素耐藥性）的問題。它詳細解釋瞭抗菌素在獸醫領域的濫用如何導緻耐藥菌的産生，以及這些耐藥菌如何通過食物鏈或直接接觸傳播給人類，對人類健康構成嚴重威脅。這本書不僅讓我認識到問題的嚴重性，更重要的是，它提供瞭一些切實可行的解決方案，比如提倡負責任的抗菌素使用，推廣替代療法等等。