安徽麥作學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍承霖 著

圖書標籤:

• 安徽麥作
• 小麥種植
• 農業技術
• 作物學
• 安徽農業
• 麥類生産
• 種植技術
• 農學
• 農業生産
• 作物栽培

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 安徽科學技術齣版社

ISBN：9787533745417

商品編碼：29692799927

包裝：精裝

齣版時間：2009-12-01

基本信息

書名:安徽麥作學

定價：75.00元

售價：51.0元,便宜24.0元,摺扣68

作者:鬍承霖

齣版社：安徽科學技術齣版社

齣版日期：2009-12-01

ISBN：9787533745417

字數：563000

頁碼：339

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：1.081kg

編輯推薦

內容提要

鑒於安徽小麥生産發展的巨大潛力、廣闊前景和重要戰略意義，在迎接和慶祝中華人民共和國60周年華誕之際，鬍承霖教授組織全省從事小麥科研、生産、教學的專傢、教授和科技人員，迴顧安徽小麥發展曆史，總結新中國成立以來小麥科學研究的理論與技術成果、豐産栽培經驗，並以此為基礎編寫瞭《安徽麥作學》。本書將對進一步發展安徽小麥生産有重要的理論意義和實踐意義。

目錄

作者介紹

文摘

序言

《稼穡之韻：中國北方旱稻種植與適應性研究》 內容簡介 本書聚焦於中國北方地區，一個傳統意義上以旱地作物為主的區域，深入探討瞭旱稻（陸稻）的種植潛力、適應性及其在區域農業發展中的戰略意義。通過對北方特定氣候、土壤條件以及現有農業實踐的細緻分析，本書旨在揭示旱稻在中國北方推廣的可行性，並為當地農民、農業科研人員及政策製定者提供一套科學、係統的指導方案。 第一章 緒論 本章首先界定“旱稻”的概念，區分於水稻的淹水栽培模式，強調旱稻的節水灌溉特性。接著，闡述在中國北方推廣旱稻的必要性和緊迫性，包括水資源短缺的嚴峻形勢、傳統作物産量瓶頸以及探索多元化種植模式以增強農業韌性的需求。隨後，迴顧國內外旱稻研究的現狀和進展，分析當前研究存在的不足，為本書的研究方嚮和內容進行鋪墊。最後，明確本書的研究目的、研究內容、研究方法以及預期貢獻，為後續章節的研究奠定堅實基礎。 第二章 中國北方自然環境特徵及其對旱稻種植的影響 本章對中國北方地區進行全麵的自然環境分析。首先，詳細梳理北方地區的典型氣候特徵，包括降水量、降水季節性分布、氣溫、日照時數、乾旱頻率及強度等，並與南方水稻産區進行對比，分析這些氣候因素對旱稻生長發育的製約與有利條件。其次，深入探討北方地區土壤的類型、質地、肥力、pH值等特性，評估其適宜旱稻生長的程度，以及需要改良的方麵。第三，分析北方地區的水資源分布與利用現狀，重點關注地下水、地錶水資源量及其可利用性，並探討旱稻種植在水資源管理中的地位。第四，考察北方地區的農業基礎設施，如灌溉設施、農田水利建設等，評估其是否能夠滿足旱稻不同生育期的水分需求，以及改造的潛力。最後，總結北方自然環境的綜閤特徵，為旱稻品種選擇、栽培技術製定提供關鍵依據。 第三章 北方旱稻的品種選育與特性分析 本章聚焦於適應中國北方氣候與土壤條件的旱稻品種。首先，係統梳理現有北方旱稻品種的來源、育成曆史及其主要農藝性狀，包括生育期、株型、抗逆性（如抗旱、抗倒伏、抗病蟲害）、産量潛力等。其次，深入分析不同北方旱稻品種在北方不同區域的適應性錶現，結閤實地調查和試驗數據，評估其在不同降雨量、土壤肥力條件下的錶現。第三，探討適閤北方旱稻種植的潛在新品種選育方嚮，包括利用分子標記輔助育種、基因編輯技術等，以培育齣更抗旱、耐貧瘠、産量高、品質優良的新品種。第四，對優良北方旱稻品種的品質特性進行評價，包括米質、口感、營養成分等，分析其市場競爭力。第五，提齣品種區域化布局建議，根據不同區域的自然條件和市場需求，推薦適宜的旱稻品種，實現效益最大化。 第四章 北方旱稻節水高效栽培技術體係構建 本章是本書的核心內容之一，重點在於構建一套適閤北方旱稻的節水高效栽培技術體係。首先，深入研究北方旱稻的播種技術，包括適期播種、播種量、播種深度、覆土厚度等，並探討不同播種方式（如撒播、條播、穴播）的優劣勢。其次，重點闡述北方旱稻的田間水分管理技術，包括無灌溉或少灌溉的策略，以及關鍵生育期的補灌時機和灌溉量控製，分析不同節水灌溉技術（如膜下滴灌、噴灌、淺層灌溉）在北方旱稻上的應用潛力。第三，係統研究北方旱稻的施肥技術，包括有機肥與化肥的配閤使用，氮、磷、鉀等營養元素的平衡施用，以及測土配方施肥、緩釋肥等技術的應用，以提高肥料利用效率，減少養分流失。第四，探討北方旱稻的雜草、病蟲害綜閤防治技術，重點關注綠色防控和生物防治方法，減少化學農藥的使用，降低對環境的影響。第五，研究北方旱稻的耕作栽培技術，包括免耕、少耕、秸稈覆蓋等技術，以改善土壤結構，培肥土壤，提高土壤保水保墒能力。第六，關注北方旱稻的收獲與産後處理技術，包括適時收獲、晾曬、儲藏等，確保産品質量。最後，總結並提齣北方旱稻節水高效栽培技術的關鍵環節和配套措施，形成一個完整的技術集成。 第五章 北方旱稻種植的適應性評價與風險分析 本章對北方旱稻種植的適應性進行綜閤評價，並識彆潛在的風險。首先，從氣候適應性角度，利用氣候模型和曆史數據，預測未來氣候變化對北方旱稻種植的影響，評估不同旱稻品種在不同氣候情景下的適應性。其次，從土壤適應性角度，評估北方地區不同土壤類型對旱稻的適宜性，分析土壤改良措施對提高旱稻適應性的作用。第三，從經濟適應性角度，分析北方旱稻種植的成本效益，包括投入産齣比，與傳統作物相比的經濟優勢和劣勢。第四，進行市場適應性分析，考察北方旱稻産品的市場需求、銷售渠道及價格穩定性，以及品牌建設的潛力。第五，識彆北方旱稻種植可能麵臨的風險，包括自然災害風險（如極端乾旱、洪澇、霜凍）、病蟲害風險、市場風險、政策風險等。第六，提齣風險規避與管理策略，為農民和相關部門提供決策參考，確保北方旱稻産業的穩健發展。 第六章 北方旱稻産業發展模式與政策建議 本章旨在探討中國北方旱稻産業的可持續發展模式，並提齣相應的政策建議。首先，分析北方旱稻産業發展的現狀，包括現有種植規模、生産組織方式、産業鏈條等，並總結其優勢與不足。其次，藉鑒國內外旱稻産業發展的成功經驗，探索適閤中國北方的多元化發展模式，例如，與特色農産品加工、觀光農業、生態農業等相結閤。第三，研究適閤北方旱稻産業發展的閤作社、傢庭農場等新型農業經營主體模式，以及其在技術推廣、市場對接、風險分擔中的作用。第四，提齣針對北方旱稻産業發展的激勵政策，包括財政補貼、稅收優惠、信貸支持等，鼓勵農民種植旱稻。第五，強調技術研發與推廣的重要性，建議加大對北方旱稻科研的投入，建立健全技術培訓體係，提高農民的科學種植水平。第六，關注市場營銷與品牌建設，建議加強北方旱稻産品的宣傳推廣，提升品牌形象和市場競爭力。第七，建議建立健全與旱稻産業發展相關的法規政策體係，如水資源管理、土地利用規劃等，為産業發展提供良好的製度保障。最後，展望北方旱稻産業的未來發展趨勢，及其在中國北方農業現代化進程中的重要作用。 結論與展望 本章對全書的研究成果進行總結，重申北方旱稻在中國北方地區的種植潛力與重要意義。再次強調本書提齣的節水高效栽培技術體係的科學性與可行性。同時，指齣當前研究仍存在的不足，並對未來北方旱稻的研究方嚮進行展望，例如，更深入的品種改良，更精細的水分管理技術，以及更全麵的生態效益評估等。本書旨在為推動中國北方地區旱稻産業的科學發展提供理論支持和實踐指導，為緩解水資源壓力、優化農業結構、保障國傢糧食安全做齣貢獻。

評分☆☆☆☆☆

拿到《安徽麥作學》這本書，我期待的是一份關於安徽地區小麥種植的詳盡指南，可能包含各種科學數據和實踐操作。然而，這本書的內涵卻遠不止於此，它更像是一部關於“麥子與人心”的寓言故事，其中穿插著作者對社會變遷的敏銳觀察和對人性深處的探索。 我被書中對於“飢荒年代的麥子”的描寫深深打動。作者沒有迴避那個艱難的時期，而是以一種沉重而真實的筆觸，描繪瞭人們在睏境中如何依靠有限的麥子生存，以及麥子在那個年代所代錶的不僅僅是食物，更是希望和生存的意誌。他講述瞭許多關於“飢餓與分享”的故事，這些故事雖然簡短，卻充滿瞭人性的光輝，展現瞭在極端睏境下，人與人之間那種深厚的羈絆。 書中還探討瞭“麥子與社會階層”的微妙關係。作者從曆史的維度，分析瞭在不同的社會背景下，麥子如何成為衡量貧富、權力的一種象徵。他對於“糧倉的秘密”和“土地的分配”的描寫，揭示瞭一種隱藏在農作物背後的社會結構和權力運作。讀完這部分內容，我纔意識到，一粒麥子，承載的不僅僅是自然的饋贈，更是復雜的社會關係和曆史沉澱。這本書以一種意想不到的方式，將農業知識與社會學、曆史學巧妙地結閤起來，讓我對“麥作”這一主題有瞭更深刻、更立體的理解。

評分☆☆☆☆☆

收到一本名為《安徽麥作學》的書，我原本以為會是一本專注於安徽地區小麥種植技術、品種改良、病蟲害防治等內容的學術專著，可能包含大量的圖錶、數據和專業術語。然而，當我真正開始閱讀時，驚喜地發現它並非如此。這本書更像是一部關於地域文化與農業史的深度挖掘，其中穿插瞭作者對故鄉土地的深情迴憶和對傳統農耕智慧的細膩描摹。 書的開篇，作者並沒有急於介紹小麥的栽培細節，而是從安徽的曆史地理格局講起，如何影響瞭這片土地上的人們與土地的關係。他描繪瞭皖南的山巒如何孕育齣獨特的梯田文化，皖北平原的廣袤如何承載著一代代農民的辛勤耕耘。文字間洋溢著一種樸素而深沉的鄉土情懷，仿佛能聞到泥土的芬芳，聽到稻榖的低語。我尤其喜歡其中對“徽州商人”如何與農耕經濟相互依存的那部分論述，它揭示瞭一種在現代經濟理論中常常被忽略的、根植於土地的經濟模式，以及這種模式如何塑造瞭徽州文化的獨特品格。讀到這裏，我開始反思，農業不僅僅是生産，更是一種生活方式，一種文化符號。

評分☆☆☆☆☆

當翻開《安徽麥作學》，我的腦海中首先浮現的是各種專業圖錶和技術參數。然而，這本書的內容卻完全顛覆瞭我的預設。它更像是一部關於地域風俗和民間傳說的集成，其中穿插著作者對安徽曆史文化發展的深刻洞察。 我尤其欣賞作者在書中對“麥收時節的民俗活動”的詳細記錄。他不僅僅是簡單地提及，而是生動地描繪瞭麥收時節各種各樣的儀式、歌謠和節慶。例如，關於“收割結束的慶典”，作者描述瞭當地人如何舉行盛大的宴會，感謝土地的饋贈，以及年輕人如何通過歌舞來錶達豐收的喜悅。這些細緻入微的描寫，讓我仿佛置身於那個古老而充滿活力的麥田之中，感受到瞭濃厚的人情味和集體主義精神。 書中還涉及瞭許多關於“民間信仰與農事”的章節，例如，當地人如何在麥田中祭祀土地神，祈求風調雨順。作者旁徵博引，將這些看似迷信的習俗與古代農耕文明中的實際需求緊密聯係起來，展現瞭一種古老而樸素的生存智慧。整本書讀下來，我不僅對安徽的麥作文化有瞭更深的瞭解，更對其中蘊含的豐富人文內涵産生瞭濃厚的興趣。

評分☆☆☆☆☆

我一直以為《安徽麥作學》會是一本內容嚴謹、偏重科學理論的著作。但實際閱讀後，我發現這本書的情感濃度和文學色彩遠超我的預期。它更像是一份關於安徽土地與人民的深情告白，其中融入瞭大量作者個人的生活經曆和感悟。 讓我印象深刻的是書中關於“童年記憶中的麥田”的章節。作者用一種懷舊而詩意的筆調，描繪瞭兒時在麥田裏奔跑、玩耍的場景，以及麥子成熟時散發齣的獨特香氣。他迴憶瞭母親在麥田邊勞作的背影，以及父親在夜晚為麥子除草的情景。這些充滿溫情的細節，將我對傢鄉、對童年的美好迴憶喚醒，讓我深深體會到土地與傢庭之間那種不可分割的聯係。 此外，書中還探討瞭“現代農業發展對傳統農耕方式的影響”。作者並沒有簡單地批判科技進步，而是以一種審慎的姿態，反思瞭在追求效率的同時，我們可能正在失去一些寶貴的傳統。他對於“消失的農具”和“變遷的耕作模式”的描寫，充滿瞭惋惜之情，也引發瞭我對於如何在現代化進程中保留和傳承優秀農耕文化的思考。這本書給我帶來的，不僅僅是知識，更是一種情感上的共鳴和對傢鄉土地的深深眷戀。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來瞭意想不到的閱讀體驗，遠遠超齣瞭我對“麥作學”這個書名的固有認知。與其說它是一本關於小麥種植的專業書籍，不如說它是一本關於“人與土地”的哲學散文集。作者以一種非常詩意化的語言，描繪瞭安徽這片土地上小麥從播種到收獲的生命周期，但重點並非技術指導，而是其中蘊含的自然規律、人文情感以及曆史變遷。 我被書中關於“節氣與農時”的描寫深深吸引。作者不僅僅是簡單地列齣節氣與農事操作的對應關係，而是將每一個節氣都賦予瞭生命和故事。例如，在描寫“立春”時，他描繪瞭冰雪消融、泥土解凍的景象，以及農民們在田埂上忙碌的身影，仿佛整個春天都在這片麥田中蘇醒。他又在“夏至”時，描繪瞭麥子成熟前的金黃，以及烈日下勞作的艱辛與希望。這種對時間流逝和自然節律的細膩觀察，讓我重新認識到農耕文明與自然萬物之間那種古老而深刻的連接。整本書讀下來，與其說是在學習麥作技術，不如說是在感受一種被時間沉澱下來的智慧和生命力。