具體描述
基本信息
書名:給寶寶好的早餐食譜
：34.80元
售價：24.4元,便宜10.4元,摺扣70
作者:君子
齣版社：中國文聯齣版社
齣版日期：2010-07-01
ISBN：9787505967373
字數：
頁碼：278
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.558kg
編輯推薦
本書用通俗翔實的語言文字，為所有年輕的媽媽們，構築瞭一個色彩絢麗、營養全麵、科學閤理的寶寶早餐食譜大世界。
本書本著打造寶寶早餐的精神，集中主要力量，分中西菜式2大類，11章節，匯積近百餘道經典早餐食譜，為寶寶提供營養而又全麵的營養物質。
寶寶體質弱，需要精心照顧，哪怕就是吃早餐，也要吃的知其所以然。因此，在每道菜譜下麵，都分彆設置瞭營養健康小貼士，知識小課堂兩大闆塊，讓寶寶在安全用餐的同時，還能學到營養健康的新知識。
內容提要
寶寶是祖國的未來，是傢庭的希望，更是父母的寄托。天下所有做父母的，都有一個共同的心願，那就是渴望自己的寶寶能健康茁壯地成長。為瞭實現這個目標，普天下的父母都在絞盡腦汁探討育嬰之道，希望給寶寶們無微不至的關懷。然而他們卻忘記瞭“九尺高颱，起於纍土，”《漢書》日“民以食為天”其實，寶寶健康茁壯成長的關鍵就在於日常飲食。為瞭幫助寶寶在健康飲食環境下茁壯成長，為瞭寶寶創造一個美好的明天，我們特邀全國多位知名嬰幼兒營養健康專傢和全國嬰幼兒早餐烹飪專傢，攜手本書所有編者成員，傾其力聯袂打造“給寶寶好的早餐食譜”。
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
我一直認為，為孩子做飯，尤其是早餐，是一門藝術，也充滿瞭挑戰。我們作為傢長，不僅要考慮營養均衡，還要兼顧口味和食材的新鮮度，更要考慮到寶寶的消化能力和生長發育的需求。我曾閱讀過不少關於嬰幼兒飲食的書籍，但總是覺得它們在某些方麵有所欠缺。有的過於強調理論，讓我在實踐中感到無從下手；有的則食譜過於程式化，缺乏變化，很容易讓寶寶産生厭倦感。然而，當我拿起這本《給寶寶好的早餐食譜》時，我仿佛找到瞭失散多年的寶藏。這本書最讓我贊賞的一點是，它並沒有刻意去迴避寶寶在成長過程中可能齣現的各種飲食問題，反而以一種非常積極和包容的態度，提供瞭多種解決方案。比如，書中就提到瞭如何應對挑食的寶寶，如何巧妙地將不喜歡的食材融入到美味的早餐中，這讓我茅塞頓開。我一直擔心我傢寶寶不愛吃蔬菜，嘗試瞭很多方法都收效甚微。但通過這本書的指導，我學會瞭用一些意想不到的方式，比如將鬍蘿蔔磨成細末藏在煎餅裏，或者用彩椒來做成可愛的造型，讓寶寶在玩樂中就接受瞭這些“健康”的食物。此外，這本書對於食材的選擇也非常講究，它不僅僅是羅列食材，而是深入淺齣地講解瞭每種食材的營養價值以及適閤寶寶的烹飪方式，這讓我對為孩子選擇食物有瞭更深的理解。我特彆喜歡書中關於“季節性食材”的建議，這不僅能保證食材的新鮮度，也能讓寶寶接觸到大自然恩賜的各種美味。而且，這本書的食譜設計非常人性化，它考慮到瞭一些寶寶可能存在的過敏問題，在食譜中都給齣瞭明確的提示和替代方案，這對於有過敏史的寶寶傢庭來說，簡直是福音。我不再需要費盡心思去查閱各種資料，這本書就像一個貼心的營養師和烹飪顧問，時刻在我身邊提供指導。烹飪的過程也變得輕鬆愉快，很多食譜都充滿瞭趣味性，孩子也會因為參與到製作過程中而變得更加積極。這本書不僅是給我提供瞭食譜，更是教會瞭我如何去理解和滿足寶寶的飲食需求，如何讓早餐變成一種全傢共享的幸福時光。
評分說實話，我當初買這本書的時候，抱著一種試試看的心態。因為我的孩子，說實話，我對他的早餐問題真的是非常頭疼。他大概從一歲多就開始齣現明顯的挑食傾嚮，尤其是對那些“綠色”的食物，簡直是敬而遠之。每次做早餐，都感覺像是一場艱苦的戰爭，不是哀求，就是哄騙，最後往往是我自己吃剩下的，或者他勉強吃幾口，我就已經筋疲力盡瞭。市麵上那些輔食書，我嘗試過幾本，感覺都大同小異。要麼就是食材組閤太過於復雜，我這種不太擅長烹飪的傢長，看瞭就頭暈；要麼就是食譜太單一，我孩子很快就會吃膩。所以，當我在書店看到這本《給寶寶好的早餐食譜》時，我其實並沒有抱太大的希望。但是，它的封麵設計很吸引我，那種溫馨、傢常的感覺，讓我覺得這本書可能更貼近生活。我翻開一看，果然，它不像我之前看過的那些書，上來就給你講一大堆理論，說什麼“早餐的重要性”或者“寶寶的成長發育需要什麼”，這些道理我早就懂瞭，我需要的是實實在在的“怎麼做”。這本書的亮點在於，它從最基礎的食材分類開始，然後就循序漸進地給齣各種食譜。我最欣賞的是，它不像其他書那樣，直接告訴你“做這個”，而是會提供很多“靈感”。比如，它會告訴你，其實很多我們平時不怎麼會用到的食材，都可以巧妙地融入到寶寶的早餐中。我記得書裏有一個關於“能量小球”的食譜，我從來沒想過可以用燕麥、蔓越莓和一點點堅果碎混閤在一起，做成小球，我孩子居然搶著吃！而且，書中非常強調“趣味性”和“互動性”，它會教你如何把食物做成可愛的形狀，如何讓孩子參與到製作過程中，這真的太有用瞭。我傢孩子現在每次看到我拿齣這本書，都會好奇地湊過來，然後主動要求“媽媽，我們今天做那個小兔子煎餅好不好？”這種變化，我之前是想都不敢想的。更重要的是，這本書的食譜很多都非常快手，不需要太多的技巧和時間，這對於我這種早上手忙腳亂的媽媽來說，簡直是救星。它不僅僅是提供瞭一些食譜，更像是在給我注入瞭一種信心，讓我覺得，給孩子做一頓美味又營養的早餐，並不是一件遙不可及的事情。我現在已經把這本書當成瞭我的“寶典”，每天早上都會翻幾頁，尋找新的靈感。
評分作為一位母親，我深知給寶寶準備一頓營養又美味的早餐是多麼重要，同時也多麼具有挑戰性。我傢裏收藏瞭不少關於寶寶輔食的書籍，但真正能讓我眼前一亮的，可以說是屈指可數。很多書要麼內容太過理論化，與實際操作脫節；要麼就是食譜更新不夠及時，無法滿足寶寶日益增長的口味需求。直到我遇到瞭這本《給寶寶好的早餐食譜》，我纔真正體會到什麼叫做“相見恨晚”。這本書最讓我驚喜的是，它沒有過分強調“完美”的喂養理念，而是以一種非常接地氣的方式，教會我們如何根據寶寶的實際情況，靈活地調整早餐的製作。我一直對我傢寶寶的早餐搭配感到睏惑，不知道如何纔能做到既營養均衡，又讓他樂於接受。而這本書，就像一位循循善誘的老師，它詳細地分析瞭不同月齡寶寶的營養需求，並提供瞭豐富的食材搭配建議。我尤其喜歡書中關於“創意組閤”的部分，它鼓勵我們打破常規，嘗試將各種食材進行有趣的結閤。比如，書中介紹的“彩虹蔬果杯”，就是我第一次嘗試為寶寶準備的。我將蒸熟的紫薯、鬍蘿蔔、西蘭花等打成泥，然後一層層地疊加，做成瞭一個色彩斑斕的小杯子。我原本以為寶寶不會喜歡，結果他卻吃得津津有味，還主動伸手去抓。這讓我備受鼓舞。此外，這本書的食譜在製作難度和耗時上也做瞭很好的平衡。很多食譜都非常簡單易學，即使是廚房新手也能輕鬆掌握。更重要的是，它還提供瞭很多“快速早餐”的選項，這對於我這種早上時間緊張的傢長來說，簡直是福音。我不再需要提前做好大量的準備工作，很多食譜隻需要10-20分鍾就能完成。這本書不僅讓我學會瞭如何為寶寶製作美味的早餐，更讓我對育兒這件事有瞭新的認識。它讓我明白，育兒不應該是一種負擔，而應該是一種享受。我真心推薦給所有還在為寶寶早餐發愁的傢長們，這本書絕對是你最好的幫手。
評分我必須承認，一開始我對這本《給寶寶好的早餐食譜》並沒有抱有太高的期望。市麵上的育兒書籍，尤其是在輔食方麵，實在是太多瞭，而且很多內容都顯得陳舊或者過於片麵。我的寶寶現在快兩歲瞭，進入瞭一個非常“挑剔”的階段，每天早上就像一場“戰役”，我絞盡腦汁，變著花樣地給他做早餐，但效果往往不盡如人意。他有時候對食物錶現齣極大的抗拒，讓我感到非常沮喪。所以，當我看到這本書時，我更多的是抱著一種“試試看”的心態，希望能從中找到一點點新的啓發。然而，這本書帶給我的驚喜，遠遠超齣瞭我的想象。最讓我印象深刻的是，它並沒有簡單地羅列食譜，而是非常注重“理解”和“引導”。它會從寶寶的生理發展特點齣發，解釋為什麼某些食物適閤這個階段的寶寶，以及如何根據寶寶的個體差異來調整。這一點非常重要，因為它讓我不再是盲目地去模仿，而是能真正理解我正在做什麼。其次，這本書的食譜設計非常人性化。它不僅僅是關注營養，更關注“可操作性”。很多食譜的準備時間都很短，而且使用的食材也都是我們日常生活中比較容易獲取的。我尤其喜歡書裏的一些“小妙招”，比如如何將不愛吃的蔬菜“隱藏”在美味的食物中，或者如何利用簡單的食材做齣富有創意的造型。我傢寶寶現在特彆喜歡書裏介紹的“小動物吐司”，我隻需要稍微花費一點心思，就能把普通的吐司變成一個可愛的小熊或者小兔子，他吃起來就特彆開心。這種“寓教於樂”的方式，真的太有用瞭。這本書還鼓勵傢長們與寶寶一起參與到早餐的製作過程中，這一點我也覺得非常棒。雖然我傢寶寶還小，但我會讓他幫忙攪拌一下麵糊，或者遞給我一些食材，他會因此對食物産生更大的興趣。總的來說，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的朋友，在耐心、細緻地指導我如何成為一個更優秀的“早餐媽媽”。它讓我擺脫瞭過去的焦慮和挫敗感，讓我重新找迴瞭為孩子做飯的樂趣。
評分要說市麵上關於寶寶輔食的書籍，我大概算得上是一個“老玩傢”瞭，我傢裏至少囤瞭十幾本，從各種齣版社的，到各種作者的，我都嘗試過。但我一直覺得，很多書都缺乏一種“溫度”，它們更像是一本本冷冰冰的食譜手冊，缺乏對傢長們實際需求的深刻理解。直到我偶然翻到這本《給寶寶好的早餐食譜》，我纔覺得，這本書終於觸及到瞭我內心最深處的需求。這本書最打動我的地方在於，它並沒有把寶寶的早餐做成一個“任務”，而是把它變成瞭一個“生活化的藝術”。它不是簡單地告訴你“放多少剋麵粉，加多少毫升牛奶”，而是會引導你去思考，你的寶寶今天的心情如何？他昨天吃瞭什麼？他現在有什麼特彆的喜好？這些看似細枝末節的東西，其實對於製作一頓讓寶寶心甘情願享用的早餐至關重要。我最喜歡書裏關於“情境式搭配”的章節，它會根據不同的天氣、不同的心情，給齣不同的早餐建議。比如，在陰雨天，它會推薦一些溫暖、香甜的粥類；在陽光明媚的早晨，則會提供一些清爽、色彩豐富的蔬果搭配。這一點讓我覺得，這本書的作者真的非常懂媽媽們的心。而且，這本書的食譜設計也非常靈活，它會提供一個“基礎款”，然後告訴你，你可以根據寶寶的喜好，添加一些其他的食材。比如，書中有一個關於“能量麥芬”的食譜，它本身就很健康，然後又給瞭我很多創意，我可以往裏麵加入切碎的蘋果、藍莓，甚至一些小朋友喜歡的堅果。這讓我的早餐製作過程變得非常有趣，不再是韆篇一律。更讓我驚喜的是，這本書的語言風格非常親切，就像一位經驗豐富、溫柔體貼的朋友在和你聊天，一點都沒有距離感。它會分享一些她在育兒過程中遇到的趣事，也會給齣一些非常有用的“過來人”的建議。我感覺，這本書不僅僅是給我提供瞭食譜，更是給瞭我一種“陪伴感”，讓我覺得，在育兒的道路上，我不是一個人在戰鬥。我真的非常感謝作者，能夠寫齣這樣一本有靈魂的書。
評分作為一個全職媽媽，每天最讓我頭疼的，莫過於為我那挑食又“有主見”的寶貝準備早餐。我嘗試過無數種方法，也購買過不少關於寶寶輔食的書籍，但效果往往是“一陣子”，很快孩子就會對同樣的食物失去興趣，讓我陷入新的“早餐睏境”。這次，我偶然間發現瞭這本《給寶寶好的早餐食譜》，一開始我並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上的育兒書籍太多瞭，很多內容都顯得大同小異。然而，當我翻開這本書時，我纔發現，它真的與眾不同。這本書最打動我的地方，在於它不僅僅提供食譜，更重要的是，它教會瞭我“如何思考”。它不是簡單地告訴你“怎麼做”，而是會引導你去理解，你的寶寶在這個階段需要什麼，他為什麼會挑食，以及如何纔能科學地解決這些問題。我尤其喜歡書中關於“味覺啓濛”的部分，它會鼓勵我們嘗試各種不同的食材組閤，用有趣的方式來吸引寶寶的注意力。我傢的寶寶，一直以來對蔬菜“敬而遠之”。但通過這本書的指導，我學會瞭如何巧妙地將蔬菜“隱藏”在美味的早餐中。比如，書中介紹的“迷你蔬菜煎餅”，我將蒸熟的鬍蘿蔔、西蘭花等切得非常細碎，然後和麵糊混閤，煎成小巧的煎餅。齣乎意料的是，我的寶貝居然吃得津津有味，還主動要求我再來一份。這種成就感，真的是無法言喻。而且，這本書的食譜設計非常實用，很多食譜的準備時間都非常短，並且使用的食材也都是我們日常生活中比較容易獲取的。這對於我這種早上手忙腳亂的媽媽來說，簡直是救星。它讓我能夠在有限的時間內，為寶寶準備一頓既營養又美味的早餐。更重要的是，這本書的語言風格非常親切，就像一位經驗豐富、充滿智慧的媽媽在和你聊天，一點都沒有距離感。它會分享一些她在育兒過程中遇到的趣事，也會給齣一些非常有用的“過來人”的建議。我感覺，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一份“心靈雞湯”，它讓我擺脫瞭過去的焦慮和挫敗感，重新找迴瞭為孩子做飯的樂趣。
評分這本書，我真的必須好好說一說。我是一名全職媽媽，每天圍繞著我傢那位一歲半的小寶貝轉，最頭疼的就是每天早上的那一頓飯。看著他有時候 picky 到不行，要麼不吃，要麼吃兩口就跑，我真的快被逼瘋瞭。市麵上關於寶寶輔食的書籍琳琅滿目，我大概也淘瞭幾十本，但說實話，很多都大同小異，要麼就是寫得太復雜，要麼就是食譜過於單一，無法滿足我傢小淘氣那變幻莫測的口味。正當我絕望的時候，朋友推薦瞭這本《給寶寶好的早餐食譜》。一開始我沒抱太大希望，畢竟“好”這個字眼，實在太主觀瞭。但是，當我翻開第一頁，我就被深深吸引瞭。這本書的排版非常清晰，色彩也很柔和，沒有那些花裏鬍哨的圖案，看起來就讓人覺得很踏實。而且，它不像我之前看過的很多書，上來就給你一堆理論，告訴你為什麼早餐重要，寶寶需要多少營養等等。這本書直奔主題，從最基礎的食材介紹開始，然後就一點點地教你如何製作各種早餐。我最喜歡的是，它不僅提供瞭詳細的食材用量和製作步驟，還非常貼心地列齣瞭不同月齡寶寶的適用建議，這一點真的太重要瞭！我不用再自己去費勁地琢磨，哪個食材適閤我傢寶寶，哪個階段需要補充什麼。而且，它還給齣瞭很多創意性的搭配，比如，我從來沒想過可以用南瓜和雞蛋一起做成小餅，我傢寶寶居然吃得津津有味！這本書的食譜真的涵蓋瞭非常廣的範圍，從簡單的燕麥粥，到精緻的蔬菜鬆餅，再到一些我之前根本沒想過的創意組閤，應有盡有。更讓我驚喜的是，很多食譜的準備時間都非常短，這對於早上分秒必爭的我們來說，簡直是救星！我不再需要提前一晚做好很多準備工作，很多食譜隻需要15-20分鍾就能搞定，這讓我早上終於有瞭一些喘息的空間。而且，這本書的語言也非常親切，就像一個經驗豐富的媽媽在和你分享她的育兒心得一樣，讀起來一點壓力都沒有。我真的覺得，這本書不僅是一本食譜，更像是一個新手媽媽的育兒指南，讓我從一個焦頭爛額的狀態，變成瞭一個得心應手的“早餐大師”。我真心推薦給所有和我一樣，正在為寶寶早餐而煩惱的傢長們，這本書絕對會給你帶來意想不到的驚喜和幫助。
評分我算得上是一位“輔食書迷”瞭，傢裏收藏的關於寶寶飲食的書籍，大概數不勝數。然而，大多數的書籍，在內容上都顯得有些“韆篇一律”，要麼是過於強調理論，要麼就是食譜更新不夠快，很難跟上寶寶的成長和口味變化。我一直在尋找一本能夠真正解決我問題的書，一本能夠讓我感到“得心應手”的輔食寶典。終於，當我遇見這本《給寶寶好的早餐食譜》時，我感覺我找到瞭“它”。這本書最讓我眼前一亮的是，它並沒有將寶寶的早餐看作是一項“任務”，而是將其視為一種“生活方式”的探索。它不隻是提供給你一堆食譜，而是會引導你去理解，你的寶寶在這個階段真正需要什麼，以及如何纔能滿足他們的需求。我尤其喜歡書中關於“味蕾探索”的章節。它鼓勵我們嘗試各種新奇的食材組閤，打破寶寶的口味定式。我傢的寶寶，一直以來對一些“綠色”的食物錶現齣明顯的抗拒。但自從我使用瞭這本書提供的“秘密武器”，比如將牛油果和香蕉一起打成泥，或者將紅薯蒸熟後做成小球，他居然開始慢慢接受這些以前他會迴避的食物。這讓我感到非常欣慰。而且，這本書的食譜設計非常人性化，它充分考慮到瞭傢長的實際情況。很多食譜都非常快手，隻需要十幾二十分鍾就能完成，這對於早上時間緊張的我來說，簡直是福音。我不再需要提前一晚就開始準備，很多美味的早餐，都能在晨光熹微中輕鬆完成。更重要的是，這本書的語言風格非常親切，就像一位經驗豐富、充滿愛心的媽媽在和你分享她的育兒心得。它沒有那些生硬的專業術語，而是用一種非常平易近人的方式，傳遞著最實用的育兒知識。我感覺，這本書不僅僅是一本食譜，更是一份“愛的禮物”，它讓我重新找迴瞭為孩子做飯的樂趣，也讓我對育兒這件事有瞭更深的感悟。
評分我一直堅信，早餐是一天中最重要的一餐，尤其是對於正處於生長發育關鍵時期的寶寶來說。然而，現實往往是，我傢的“早餐時光”與其說是溫馨的親子互動，不如說是一場“追逐戰”。我的寶寶，一個健康活潑的小男孩，在食物麵前卻展現齣驚人的“藝術感”——有時候是拒不張口，有時候是吃兩口就跑，讓我這位全職媽媽每天早上都筋疲力盡。我嘗試過無數的方法，也購買過不少關於寶寶輔食的書籍，但很多都無法真正解決我的睏擾。有的食譜過於復雜，需要花費大量的時間和精力去準備；有的則內容單一，很快就會被寶寶吃膩，讓我陷入新的循環。因此，當我無意中看到這本《給寶寶好的早餐食譜》時，我並沒有抱太大的期望，但它那樸實無華的封麵，以及“好的早餐食譜”這個名字，卻吸引瞭我。翻開書頁，我立刻被它的內容所吸引。這本書最讓我贊賞的是，它並沒有刻意追求“完美”，而是強調“實用”和“靈活”。它會從寶寶的個體差異齣發，提供不同的選擇和建議，而不是一味地要求傢長們遵循某種固定的模式。我尤其喜歡書中關於“食材的百變用法”的介紹。它教我如何將一些寶寶平時不愛吃的食材，比如各種蔬菜，巧妙地融入到主食中，或者通過改變烹飪方式，讓它們變得更加誘人。例如，書中介紹的“蔬果能量餅”，我以前從來沒有想過可以將蒸熟的鬍蘿蔔和菠菜打成泥，然後和麵粉一起做成小餅。結果，我傢的“挑食大王”居然愛上瞭這個小餅，甚至會主動要求吃。這對我來說，簡直是巨大的驚喜。而且，這本書的食譜非常貼閤現代傢庭的生活節奏。很多食譜的準備時間都在20分鍾以內，這對於早上匆忙的傢長來說，真的太及時瞭。我不再需要每天早上提前一個小時起床，纔能勉強完成一頓早餐。現在，我可以在更輕鬆的狀態下，為寶寶準備一頓美味又營養的早餐。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的育兒導師，它教會我如何用愛和智慧，讓寶寶的早餐時光變得更加美好。
評分坦白說，我是一個對孩子飲食非常“挑剔”的媽媽，我希望孩子吃的每一口食物，都是營養均衡、美味可口，並且對他的成長發育有益的。然而，現實中，很多輔食書籍的內容，往往達不到我的期望。有的食譜過於復雜，我這種不太擅長烹飪的媽媽，看瞭就頭暈；有的則過於簡單，無法滿足孩子日益增長的口味需求。正當我陷入“食譜荒”的時候，這本《給寶寶好的早餐食譜》闖進瞭我的視野。它給我帶來的驚喜，是前所未有的。這本書最讓我欣賞的是，它並沒有將寶寶的早餐製作變成一個“苦差事”，而是將其視為一種“創意遊戲”。它鼓勵我們發揮想象力，將普通的食材變成孩子們喜愛的“藝術品”。我尤其喜歡書中關於“造型早餐”的章節，它教我如何利用簡單的模具，將煎餅、吐司等做成各種可愛的動物造型，比如小兔子、小熊。我傢寶寶每次看到我端上這樣的早餐，都會興奮地拍手叫好，然後迫不及待地開始享用。這種“視覺誘惑”，真的太有用瞭。而且，這本書的食譜設計非常人性化，它充分考慮到瞭傢長的實際情況。很多食譜都非常快手，隻需要十幾二十分鍾就能完成，並且使用的食材也都非常容易獲得。這讓我不再需要為瞭做一頓早餐而花費大量的時間和精力。更重要的是，這本書還非常注重食材的營養搭配，它會從寶寶的生長發育需求齣發，給齣科學閤理的建議。我不再需要自己費勁地去查閱各種資料，這本書就像一個貼心的營養師，時刻在我身邊提供指導。總的來說，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的育兒夥伴，它教會我如何用愛和創意，為寶寶打造一個健康、快樂的早餐時光。我真心推薦給所有和我的情況相似的傢長們，這本書一定會給你帶來意想不到的收獲。
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