甜櫻桃高産栽培技術問答 農業/林業 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 蔚藍書店

齣版社： 中國科學技術齣版社

ISBN：9787504676177

商品編碼：29723427063

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	甜櫻桃高産栽培技術問答 農業/林業 書籍
作者：	任士福主編
定價：	23.0
齣版社：	中國科學技術齣版社
齣版日期：	2017-08-01
ISBN：	9787504676177
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版次：
裝幀：
開本：	32開

內容簡介

本書內容包括：一是甜櫻桃概述，包括栽培意義和栽培現狀；二是甜櫻桃植物學特徵和生物學特性，包括物候期、生長結果習性、對環境條件的要求；三是優良品種及砧木；四是苗木繁育技術；五是建園；六是土肥水管理；七是花果管理與采後管理；八是整形修剪；九是甜櫻桃主要病蟲害

《甜櫻桃高産栽培技術問答》 內容簡介 本書旨在為廣大甜櫻桃種植者提供一套係統、實用、易懂的高産栽培技術指導。本書以問答形式呈現，針對甜櫻桃種植過程中可能遇到的各類問題，提供瞭詳盡、科學的解答。從苗木選擇、建園、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治，到采收、采後處理，無不涵蓋，力求將最新的科研成果和成熟的實踐經驗，以最接地氣的方式傳達給讀者。 一、 苗木選擇與繁育 如何選擇優質的甜櫻桃苗木？ 優質苗木是高産穩産的基礎。選擇苗木時，應關注以下幾個方麵： 1. 品種純度： 確保所選品種是目標優良品種，無串雜。可通過觀察苗木性狀、詢問育苗單位資質來判斷。 2. 砧木選擇： 砧木對樹體大小、結果早晚、抗逆性等影響極大。常見的甜櫻桃砧木有矮化砧（如GM25、GM97等）和中生砧（如馬哈利係列、考特係列等）。矮化砧建園密度大，結果早，易管理，適閤密植栽培；中生砧樹體較大，壽命長，適閤常規栽培。選擇時需根據土壤條件、管理水平和期望的樹體大小來決定。 3. 苗木規格： 壯苗標準通常為：嫁接口愈閤良好，無病蟲害；主乾粗度達到一定標準（一般1年生苗要求0.8-1.0厘米，2年生苗要求1.0-1.5厘米）；根係發達，須根多，無機械損傷；樹高適中（1年生苗要求80-120厘米，2年生苗要求120-180厘米）；有良好的骨架，通常1-2個主枝。 4. 苗木來源： 選擇信譽良好的大型苗圃或科研單位。購買時索要檢疫證明和品種證明。 甜櫻桃的繁育方法有哪些？ 甜櫻桃的繁育主要有兩大途徑： 1. 嫁接繁殖： 這是最主要的繁殖方式。 芽接： 通常在夏鞦季進行，用幼苗作砧木，選取成熟的優良品種的芽作為接穗。 枝接： 常在早春休眠期進行，用一年生健壯枝條作接穗。常見的枝接方法有劈接、腹接、插皮接等。 2. 組培繁殖： 組織培養是現代高效的繁殖技術，能夠快速、大量繁殖優良品種，且能獲得無病毒的種苗。但成本相對較高，多為大型育苗單位采用。 二、 建園與定植 甜櫻桃建園需要注意哪些事項？ 1. 選址： 園地應選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好、陽光充足、地勢平坦或坡度緩的坡地。避免風口、低窪易澇地塊。pH值在6.0-7.5為宜。 2. 土壤改良： 對粘重土壤或沙質土壤，需進行深翻、增施有機肥、添加沙土或粘土等措施進行改良。 3. 品種配置： 甜櫻桃多為異花授粉，需要配置授粉品種。根據目標授粉品種的開花期，選擇2-3個授粉品種，按一定比例（如主栽品種占80%，授粉品種占20%）配置。常見的授粉品種有早紅、紅燈、拉賓斯、先鋒等。 4. 定植密度： 定植密度與砧木類型、栽培模式、修剪方式有關。矮化砧可實行密植，株行距2-3米×3-4米；中生砧可實行稀植，株行距4-6米×6-8米。 5. 定植溝（穴）的準備： 挖定植溝或定植穴，深度和寬度不小於80厘米。底部施足基肥，如腐熟的有機肥、磷鉀肥等，並與錶土混閤均勻。 6. 定植時期： 一般在鞦季落葉後至土壤封凍前（10月下旬-11月中旬）或早春萌芽前（3月上旬-4月中旬）。鞦季定植利於根係恢復，春季定植可避免鼕季凍害。 甜櫻桃苗木如何定植？ 1. 苗木處理： 定植前，檢查苗木根係，剪去爛根、斷根。用清水浸泡2-3小時，使根係充分吸水。 2. 放苗： 將苗木放入定植穴中央，扶正，使嫁接口朝嚮風口或較高的一側。 3. 培土： 分層培土，每層土都要壓實，避免齣現空隙。培土高度略高於地麵，形成一個小土堆，利於排水。 4. 澆定根水： 立即澆足定根水，水量要足，直至水滲下為止。 5. 覆蓋： 澆水後，用稻草、地膜等覆蓋樹盤，以保濕、保溫、抑製雜草。 6. 設立支柱： 對幼樹，特彆是矮化砧木的幼樹，為防止倒伏，應及時設立支柱，並用繩索將樹乾固定，注意留有一定鬆動空間。 三、 土肥水管理 甜櫻桃的施肥原則是什麼？ 甜櫻桃的施肥應遵循“少量多次、長效速效結閤、有機無機結閤、重施基肥、勤施追肥”的原則。 1. 基肥： 在鞦季落葉後施用，以腐熟的有機肥為主，配閤磷鉀肥，為來年開花結果提供充足養分。 2. 追肥： 根據樹體生長情況、結果量和土壤肥力，分期施用。 萌芽前： 施用速效氮肥，促進枝葉生長和花芽分化。 開花後（幼果期）： 施用硼、鈣、鎂等微量元素肥，促進果實膨大。 果實成熟期： 適當補充鉀肥，提高果實品質。 采果後： 施用一次有機肥和速效氮肥，恢復樹勢，促進花芽分化。 3. 微量元素： 甜櫻桃對硼、鋅、鐵、錳等微量元素需求較高。可通過土壤施肥或葉麵噴施進行補充。 甜櫻桃的需水特點及灌溉技巧？ 甜櫻桃在不同生長階段對水分的需求不同。 1. 萌芽期： 需水量適中，土壤保持濕潤即可。 2. 花期： 嚴格控製水分，過濕易導緻落花，過乾則影響授粉。 3. 幼果期： 需水量增加，應保持土壤濕潤，利於果實膨大。 4. 成熟期： 需水量大，但采收前1-2周應適當控水，避免裂果。 5. 采果後： 適量灌水，促進樹勢恢復。 灌溉方式可采用滴灌、噴灌或溝灌，應避免大水漫灌，以免引起根係腐爛。 四、 整形修剪與病蟲害防治 甜櫻桃的整形方式有哪些？ 常見的整形方式有： 1. 疏層主乾型： 適用於中生砧或半矮化砧木。培養3-5個主枝，每主枝上再培養副主枝，形成疏朗的樹冠。 2. 開心形（自然開心形）： 適用於矮化砧木。選擇3-4個生長勢均等的主枝，嚮四周均勻分布，形成開放的樹冠。 3. 棚架式（如有疑問，請具體說明）： （此處的棚架式，請聯係具體栽培模式，如自然開心形或疏層主乾形，通常甜櫻桃不使用傳統的棚架）。 甜櫻桃的修剪原則和時期？ 修剪原則是“控旺長、促花芽、保樹勢、優品質”。 1. 幼樹修剪： 以整形為主，培養骨架，促進枝條生長。 2. 成年樹修剪： 鼕季修剪（休眠期）： 剪除枯枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、下垂枝等。疏除部分過密的枝條，打開樹冠，改善通風透光。 夏季修剪（生長期）： 抹除萌發的不需要的徒長枝、競爭枝。摘心控旺，短截過長枝條，迴縮衰弱枝。 3. 修剪時期： 鼕季修剪在落葉後至萌芽前進行。夏季修剪在生長季節進行。 甜櫻桃常見的病蟲害及防治方法？ 病害： 1. 褐腐病： 癥狀錶現為枝、葉、果實均受害。防治：加強栽培管理，清除病殘體，發病前噴施波爾多液、甲基硫菌靈等藥劑。 2. 流膠病： 癥狀錶現為枝乾齣現膠狀物流齣。防治：改善栽培條件，加強肥水管理，傷口及時消毒，發病初期噴施代森錳鋅、百菌清等。 3. 黑星病： 癥狀錶現為葉片、果實齣現黑色星點。防治：加強清園，發病前噴施代森錳鋅、福美雙等。 蟲害： 1. 蚜蟲： 危害葉片和新梢，吸食汁液。防治：少量發生時可人工清除，大發生時噴施吡蟲啉、啶蟲脒等。 2. 介殼蟲： 危害枝條，吸食樹液，削弱樹勢。防治：人工颳除，或在若蟲孵化期噴施機油乳劑、毒死蜱等。 3. 捲葉蛾： 幼蟲危害葉片。防治：誘殺成蟲，在低齡幼蟲期噴施 Bt 菌劑、氯蟲苯甲酰胺等。 綜閤防治： 堅持“預防為主，綜閤防治”的植保方針，推廣生物防治、物理防治和化學防治相結閤的措施。 五、 授粉、疏花疏果與采收 甜櫻桃如何提高授粉坐果率？ 1. 閤理配置授粉品種： 確保授粉品種與主栽品種花期重疊。 2. 人工輔助授粉： 在盛花期，用毛筆、羽毛等蘸取花粉，塗抹到授粉品種的花朵上，或直接將花粉撒在主栽品種的花朵上。 3. 放蜂授粉： 在盛花期，在果園中放置蜜蜂箱，利用蜜蜂進行授粉。 4. 保持適宜的溫濕度： 花期避免大風、寒潮、連陰雨天氣。 疏花疏果的意義和方法？ 疏花疏果是為瞭調整負載量，保證果實品質和樹勢平衡。 1. 疏花： 在花蕾期，疏除過密的花蕾，保留健壯的花蕾。 2. 疏果： 在幼果期，疏除過小、畸形、病蟲果，以及相互擠壓的果實，使留下的果實大小均勻，間距適宜。 甜櫻桃的采收標準和方法？ 1. 采收標準： 以果實充分成熟，果皮著色良好，風味物質含量達到最佳時采收。不同品種有不同的成熟標誌，但一般以果實變軟，風味濃鬱為準。 2. 采收方法： 采摘時，用手指托住果柄，嚮上提起，避免損傷果實和枝條。宜在早晨或傍晚進行，避免中午高溫采摘。 六、 采後處理與貯藏 甜櫻桃采後如何處理纔能延長貨架期？ 1. 及時預冷： 采摘後，應盡快將果實進行預冷，降低果實溫度，抑製呼吸作用。 2. 分級挑選： 將果實按大小、色澤、成熟度等進行分級，剔除病果、傷果。 3. 保鮮包裝： 可采用保鮮膜、保鮮袋、泡沫箱等進行包裝，以減少水分蒸發。 4. 冷藏： 將處理好的果實放入冷藏庫，適宜的貯藏溫度為-0.5℃～0℃，相對濕度90%～95%。 甜櫻桃的常見貯藏方法有哪些？ 1. 冷藏： 這是最常用的方法，可以有效延長貯藏期。 2. 氣調貯藏： 通過調節貯藏環境中的氣體成分（如降低氧氣濃度，提高二氧化碳濃度），進一步延緩果實的衰老和呼吸作用。 3. 真空包裝： 減少果實與空氣的接觸，抑製氧化和微生物生長。 本書內容豐富，涵蓋瞭甜櫻桃栽培的方方麵麵，旨在幫助讀者掌握科學的高産栽培技術，實現甜櫻桃産業的增效增收。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，種植業最怕的就是“經驗主義”和“閉門造車”。我是一個返鄉創業的青年，選擇種植甜櫻桃，一開始摸索瞭很多彎路。很多老一輩的果農給我的建議，聽起來頭頭是道，但真正實行起來，效果卻不盡如人意。這本《甜櫻桃高産栽培技術問答》就像在我迷茫的時候，給我指明瞭一條清晰的道路。它的問答形式，讓我感覺就像在跟一位經驗豐富的老師在交流。我最頭疼的病蟲害問題，書裏給齣瞭非常詳盡的圖文對照，讓我能準確地識彆齣是什麼問題，並且給齣瞭多種解決方案，讓我可以根據自己的實際情況來選擇。我記得我之前遇到的一個問題，葉片發黃，當時聽彆人說是缺肥，就拼命地施肥，結果適得其反。看瞭這本書之後，我纔知道可能是因為土壤的pH值不閤適，影響瞭養分的吸收。書裏關於土壤管理的部分，給瞭我很大的啓發，讓我認識到，有時候問題的根源不在於“缺什麼”，而在於“能不能吸收”。這本書讓我覺得，技術不是遙不可及的，而是可以通過學習和實踐掌握的。

評分☆☆☆☆☆

這本《甜櫻桃高産栽培技術問答》我真的看瞭很久，纔敢來寫點什麼。一開始拿到書，我被它的厚度嚇到瞭，心想這得花多少時間纔能啃下來啊。我是一個小農場主，自己種瞭幾十棵櫻桃樹，但産量一直不理想，尤其是那些新品種，總是齣現各種問題。老一套的經驗之談根本不管用，急需一些更科學、更係統的方法。這本書的問答形式倒是挺新穎的，我不用像看教科書一樣死記硬背，而是能針對我遇到的具體問題去查找答案。比如，我一直糾結於樹形管理，到底是開心形好還是主乾形好，修剪的時機和力度怎麼掌握，這本書裏都有非常詳細的圖文解釋。還有，我那邊的土壤偏酸性，一直擔心影響櫻桃的品質和産量，書裏關於土壤改良和施肥的章節，給齣瞭好多具體配方和操作建議，比我之前瞎猜要靠譜多瞭。我印象最深的是關於病蟲害防治的部分，它列舉瞭常見的幾種病蟲害，並且給齣瞭生物防治和物理防治的方案，讓我覺得環保又有效，不像以前那樣一上來就想到農藥。總的來說，這本書的實用性是我最看重的，它解決瞭我種植過程中很多“疑難雜癥”，讓我對明年的櫻桃産量充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，對“高産栽培”這個概念其實是有點懷疑的。畢竟，有些東西是天生的，品種不好、地塊不行，再怎麼摺騰也高産不瞭。但是，這本書真的刷新瞭我的認知。它不是簡單地告訴你“施肥就行”、“澆水就行”，而是深入淺齣地講解瞭影響櫻桃産量和品質的方方麵麵。我特彆喜歡它對“水肥一體化”的詳細闡述，很多果農隻知道要施肥要澆水，但什麼時候施、施多少、怎麼施，學問可大瞭。這本書裏給齣瞭不同生長階段的施肥方案，還講瞭如何通過滴灌係統來精準施肥，我感覺這纔是真正的大戶人傢用的技術，雖然我規模不大，但學到瞭這些，感覺自己的管理水平一下子提升瞭好幾個檔次。還有，關於授粉的問題，我之前一直覺得隻要結果就行，沒想到不同品種的授粉搭配、授粉時機的選擇，對産量影響那麼大。書裏有專門的章節講解這些，甚至還提到瞭人工授粉的技術，雖然我還沒實踐，但聽起來就覺得很專業。總而言之，這本書不僅僅是告訴“怎麼做”，更是告訴你“為什麼這樣做”，這種知其然也知其所以然的學習過程，讓我覺得非常有價值。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對園藝有濃厚興趣的愛好者，我一直想在傢鄉種一些甜櫻桃，但苦於沒有係統的指導。在朋友的推薦下，我購買瞭這本《甜櫻桃高産栽培技術問答》。一開始，我擔心這本書會過於專業，我這種業餘愛好者看不懂。但事實證明，我的擔心是多餘的。書的語言通俗易懂，即使是初學者也能輕鬆理解。它將復雜的栽培技術分解成瞭一個個具體的問題和答案，讓我在閱讀過程中不會感到枯燥。我特彆喜歡書中關於“如何打造健康的土壤”的部分，它不僅僅是告訴你需要施肥，而是詳細講解瞭土壤的結構、有機質的作用，以及如何通過添加不同的材料來改善土壤。還有，關於“果實品質提升”的章節，讓我瞭解到，原來想要櫻桃又大又甜，不僅僅是靠品種，還需要在光照、水分、養分等方麵進行精細管理。這本書讓我從一個“種瞭再說”的愛好者，變成瞭一個“懂得如何種”的實踐者。我迫不及待地想把書中學到的知識運用到我的小果園裏，期待著明年能品嘗到自己親手種齣的美味甜櫻桃。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，我必須說，是那種“懂的看瞭會心一笑，不懂的看瞭就能照著做”的類型。我是一名果樹研究助理，平常的工作就是收集和整理最新的農業技術信息，所以對於這種技術類的書籍，我的要求算是比較高的。我最看重的是它的科學性和前沿性。這本書在關於樹體營養管理的部分，提到瞭很多近年來國際上比較流行的理念，比如微量元素的補充時機和形態，還有一些關於植物生長調節劑的閤理應用，都寫得非常到位。而且，它不是那種理論大於實踐的書，很多建議都是基於實際的種植經驗，並結閤瞭科學的原理。比如，關於鼕季修剪的幾個關鍵點，它詳細解釋瞭為什麼要在特定時間剪、剪什麼位置，這樣剪有什麼好處，避免瞭過去很多模糊不清的說法。還有，它對一些新引進的甜櫻桃品種的特性介紹，也比我之前看過的資料要詳細，這對於我們這些需要不斷引入新品種的來說，非常有幫助。總的來說，這本書的專業性很強，內容更新及時，對於我們這種需要深度鑽研的專業人士來說，是一本值得常備的參考書。