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李新峥 著

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• 北方菜园
• 高产栽培
• 家庭菜园
• 阳台菜园
• 有机蔬菜
• 实用农业
• 园艺技术
• 种植技巧
• 菜园管理

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122097354

商品编码：29729132028

包装：平装

出版时间：2011-01-01

基本信息

书名:怎样种好高产菜园(北方本)

：22.00元

售价：16.1元,便宜5.9元,折扣73

作者:李新峥

出版社：化学工业出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787122097354

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

专家手把手指导，一书在手，种菜不难。相关好书推荐：《怎样种好高产菜园（南方本）》

内容提要

本书详细介绍了种好高产菜园的基础知识、高产菜园的播种育苗技术、高产菜园的管理关键技术等，并重点介绍了30余种主要蔬菜的品种、高产栽培技术和病虫害防治技术等，反映了现代蔬菜种植产业中的新品种、新技术和新方法。本书适合广大基层农技人员、蔬菜企业技术人员和菜农阅读。

目录

章　绪论
　一、蔬菜的营养价值与保健养生功能
　二、蔬菜生产方式与生产特点
　三、蔬菜产业现状与发展方向
第二章　高产菜园基础知识
　一、蔬菜生长发育及其对环境条件的要求
　二、蔬菜生产安排
　三、蔬菜保护设施与环境调控
第三章　高产菜园播种育苗技术
　一、种子处理与播种
　二、露地育苗
　三、设施育苗
　四、嫁接育苗
　五、无土育苗
　六、工厂化育苗
第四章　高产菜园管理关键技术
　一、定植
　二、浇水、中耕与培土
　三、施肥
　四、植株调整
　五、化学调控
　六、病虫害防治
第五章　高产菜园主要蔬菜种类栽培技术
　一、番茄
　二、茄子
　三、辣椒
　四、黄瓜
　五、西葫芦
　六、冬瓜
　七、苦瓜
　八、西瓜
　九、甜瓜
　十、菜豆
　十一、豇豆
　十二、大白菜
　十三、结球甘蓝
　十四、花椰菜
　十五、青花菜
　十六、菠菜
　十七、芹菜
　十八、萝卜
　十九、胡萝卜
　二十、大葱
　二十一、大蒜
　二十二、韭菜
　二十三、洋葱
　二十四、马铃薯
　二十五、山药
　二十六、香椿
参考文献

作者介绍

文摘

序言

《丰饶土地：家庭菜园高效栽培指南》 打造属于你的绿色宝藏，收获无尽的鲜美与健康！ 在这个节奏飞快、生活压力日益增大的时代，亲手耕耘一片土地，收获新鲜、健康的蔬果，已成为许多人心中向往的宁静与满足。无论是自家阳台的一隅，还是社区里的一块闲置空地，亦或是有幸拥有的庭院，都能成为你打造专属“丰饶土地”的起点。 《丰饶土地：家庭菜园高效栽培指南》并非一本关于特定区域或气候的书籍，而是以一种普适性的视角，为你揭示家庭菜园成功的奥秘。它旨在赋能任何热爱生活、渴望亲近自然、追求健康饮食的你，无论你身处何地，无论你的经验有多少，都能在这片属于你的土地上，种出令人骄傲的丰收。 本书的核心理念在于“高效”。我们理解，现代人的时间宝贵，精力有限，但对美好生活的追求却从未停止。因此，我们摒弃了繁杂冗长的理论，直击核心，为你提炼出最实用、最有效、最易于操作的栽培方法。从零开始，循序渐进，让你在实践中学习，在收获中成长。 内容概览： 第一篇：梦想的起点——规划与准备 菜园选址的智慧： 阳光是植物的生命之源。我们将详细分析不同光照条件对蔬菜生长的影响，教你如何根据自家情况，选择最佳的种植地点。从全日照到半日照，从阳台到屋顶，从地面到盆栽，一一解析。 土壤的秘密： 好的土壤是成功的基石。我们会带你深入了解土壤的构成，认识不同类型的土壤（粘土、沙土、壤土等）的优缺点。更重要的是，我们将教你如何通过改良，让贫瘠的土地焕发生机。有机肥、堆肥、绿肥……这些听起来专业的名词，在你手中将变成提升土壤肥力和透气性的神奇武器。 空间利用的艺术： 无论是小巧的阳台还是宽敞的庭院，合理的空间规划都能让你事半功倍。我们将介绍垂直绿化、立体种植、轮作套种等多种高效的空间利用技巧，让有限的空间发挥无限的潜力。 工具的精选： 精良的工具能让你事半功倍。本书将为你推荐家庭菜园必备的基础工具，从铲子、耙子到喷壶、剪刀，告诉你如何选择耐用、实用且符合人体工学的工具，让你的劳作更加轻松愉快。 季节的韵律： 了解不同蔬菜的最佳播种和收获季节至关重要。我们将提供一份详尽的蔬菜适宜生长周期参考，帮助你合理安排种植计划，确保四季有鲜，持续收获。 第二篇：生命的孕育——播种与育苗 种子的选择： 种子的品质直接决定了蔬菜的产量和口感。我们将指导你如何辨别优质种子，选择适合家庭种植、抗病性强、产量高的品种。我们将分享一些深受种植者喜爱的经典蔬菜品种，并提供选购建议。 播种的艺术： 直播还是育苗？深播还是浅播？不同的蔬菜有着不同的播种需求。我们将详细介绍各种蔬菜的播种方法，包括种子处理、播种深度、行株距等关键细节，让你掌握播种的每一个要点。 育苗的技巧： 对于一些生长周期较长或对温度要求较高的蔬菜，育苗是不可或缺的环节。我们将教授你如何在家中搭建简易育苗棚，如何掌握温度、湿度、光照等关键因素，培育出健壮的幼苗。从浸种催芽到移栽，每一步都将细致讲解。 间苗与移栽： 适时的间苗和正确的移栽是保证蔬菜个体健壮生长的关键。我们会教你如何判断何时需要间苗，如何安全地进行间苗操作。同时，详细讲解移栽的最佳时机、方法以及移栽后的养护技巧，最大限度地减少移栽对幼苗的冲击。 第三篇：成长的呵护——日常管理 水分的智慧： 浇水并非越多越好。我们将深入探讨不同蔬菜对水分的需求差异，教授你如何根据天气、土壤湿度和蔬菜生长阶段，掌握科学的浇水方法和频率，避免旱涝。从浸灌到喷灌，让你成为浇水大师。 养分的供给： 植物的生长离不开养分。本书将为你详细介绍各种有机肥料和化肥的正确使用方法，让你理解氮、磷、钾等元素对蔬菜生长的作用。我们将重点推广有机种植理念，教你如何利用自制堆肥、厨余垃圾等，为你的菜园提供源源不断的绿色养分，同时也能减少环境污染。 病虫害的防治： 面对潜在的病虫害，不必惊慌。我们将为你提供一套全面的病虫害识别和防治方案，侧重于物理防治和生物防治。从如何利用天敌、诱捕器，到如何制作天然的植物驱虫剂，让你在保障健康的前提下，守护你的菜园。我们将强调预防为主，教会你如何通过良好的土壤管理、合理的种植密度和通风，来降低病虫害的发生率。 除草的艺术： 杂草与蔬菜争夺养分和空间，但除草并非苦差事。我们将介绍科学的除草技巧，包括人工除草、覆盖物的使用等，让你轻松应对杂草的侵扰。 搭架与修剪： 对于攀爬类或需要特定株型的蔬菜，如番茄、黄瓜、豆角等，搭架和修剪是保证其良好生长、提高产量和便于采摘的重要环节。我们将提供不同类型蔬菜的搭架方法和修剪指导。 第四篇：收获的喜悦——采摘与储藏 最佳采摘时机： 什么时候采摘才能品尝到蔬菜最鲜美的滋味？我们将为你解析不同蔬菜的最佳采摘时间，教你如何通过观察蔬菜的形态、颜色和质地来判断其成熟度。 科学的采摘技巧： 正确的采摘方法不仅能保证蔬菜的品质，还能延长其收获期。我们将介绍针对不同蔬菜的采摘技巧，如连根拔起、掐摘、剪枝等。 采后处理与保鲜： 刚采摘下来的蔬菜如何处理才能保持新鲜？本书将为你介绍简单的采后处理方法，如清洗、沥干等，并提供针对不同蔬菜的短期和长期保鲜技巧，让你品尝到最新鲜的味道。 储存的智慧： 对于收获过多的蔬菜，如何储存才能最大程度地延长其食用期？我们将分享腌制、晒干、冷冻等多种传统和现代的蔬菜储存方法。 第五篇：探索的乐趣——进阶与创新 特色蔬菜的种植： 在掌握了基础知识后，你可能想尝试一些更具挑战性或更特别的蔬菜。我们将介绍一些有趣的特色蔬菜，如香草、食用花卉、小型水果等，并提供相应的种植指导。 小型温室的搭建： 如果你想延长种植季节，或者种植一些对温度更敏感的蔬菜，本书将为你提供搭建简易温室或冷床的思路和方法。 绿色认证与可持续发展： 随着人们对健康的关注度不断提高，有机、无公害的种植方式越来越受欢迎。我们将探讨家庭菜园如何实现可持续发展，如何减少对环境的影响，并简单介绍一些绿色种植的理念。 与大自然的和谐共处： 菜园不仅仅是食物的来源，更是与大自然亲密接触的场所。本书将鼓励你在种植的过程中，观察昆虫，记录鸟类，感受生命的律动，与自然建立更深厚的联系。 《丰饶土地：家庭菜园高效栽培指南》是一本陪伴你从零开始，逐步成为一名自信的“园艺达人”的实用手册。它不拘泥于特定的地理位置，而是提供一套通用的、易于理解和操作的原则和技巧。无论你是初涉园艺的新手，还是希望提升自家菜园产量的有经验者，都能从中受益。 本书的语言力求通俗易懂，摒弃了晦涩难懂的专业术语，用最直观的方式为你呈现每一个步骤。书中融入了大量的实际操作建议和生活化的场景，让你在阅读的同时，仿佛置身于自己的菜园之中，亲手体验耕耘的乐趣。 我们相信，拥有一片属于自己的菜园，不仅能为你提供最新鲜、最健康的食材，更能为你带来一份宁静、一份成就感，以及与家人朋友分享丰收的喜悦。让《丰饶土地》成为你开启这段美好旅程的最佳伙伴，一同在土地上播撒希望，收获满满的幸福！

评分☆☆☆☆☆

我是一个对生活品质有较高追求的年轻人，虽然之前没有太多下田的经历，但一直很向往能够吃到自己亲手种的新鲜、健康的蔬菜。在网上看了很多关于阳台种菜、家庭菜园的帖子，但总觉得零散，缺乏系统性。这本《怎样种好高产菜园(北方本)》的出现，就像给我指明了方向。我最看重的是这本书能否提供一套完整的种植流程，从播种到收获，每一个环节都能讲清楚，而且是针对北方气候的。我希望书中能有详细的关于不同蔬菜的种植密度、株行距的建议，这直接关系到蔬菜的通风透光，进而影响产量和品质。另外，对于新手来说，病虫害是最让人头疼的问题，我希望书中能给出一些天然、环保的防治方法，而不是一上来就推荐化学药剂。毕竟，吃到嘴里的东西，安全是最重要的。

评分☆☆☆☆☆

我是一名有着十几年种植经验的老菜农，一直以来都觉得种地这事儿，经验很重要，但理论知识也同样不可或缺。我手里也看过不少关于种植的书籍，但很多要么过于理论化，要么内容陈旧，跟不上时代。这次偶然看到这本《怎样种好高产菜园(北方本)》，我翻了几页，感觉这本书的切入点很实在，它似乎更注重于解决实际问题，而不是空谈概念。尤其是“高产”这个词，对我来说非常有吸引力。我一直追求的是在有限的土地上获得尽可能多的收成，这不仅关乎经济效益，更是一种技术上的挑战。我期待书中能有一些关于土壤改良、科学施肥、病虫害防治等方面的新颖且行之有效的技巧，特别是那些能够显著提高产量的方法。我想看看它有没有介绍一些适合北方土壤条件的改良方案，比如如何增加有机质，如何调整土壤酸碱度，还有在施肥上，有没有什么能够让蔬菜吸收利用率更高、效果更明显的配方。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本书，就被它朴实的封面和直观的标题吸引了。我一直梦想着在自家的院子里开辟出一片小菜园，种上自己爱吃的蔬菜，那种看着种子发芽、小苗茁壮成长，最后收获累累果实的成就感，想想都让人心动。但现实总是骨感的，我这个“都市农夫”对种植一窍不通，之前尝试过几次，结果都是以失败告终，菜苗要么枯萎，要么长得瘦弱，产量更是谈不上。这次抱着试试看的心态，希望能从这本书中找到一些切实可行的方法。我特别关注书里关于北方地区气候特点的分析，因为我们这里的春天来得晚，夏天短暂，秋天又容易有霜冻，这些都对蔬菜的生长周期和选择有着很大影响。我希望书中能详细介绍如何根据北方的这些特点，选择适合种植的蔬菜品种，以及如何优化种植时间，避开极端天气，让我的小菜园能真正“忙”起来，而不是“光杆司令”。

评分☆☆☆☆☆

我的家乡在北方，多年来一直遵循着传统的种植方式，虽然也能勉强维持温饱，但总觉得在产量和效率上还有很大的提升空间。我从邻居那里听说这本《怎样种好高产菜园(北方本)》评价不错，就特意找来翻阅。我特别想了解书中是否有关于现代农业技术的介绍，比如一些节水灌溉的方法，或者是一些能够缩短生长周期、提高抗逆性的新品种信息。而且，北方地区冬季漫长，如何利用好春夏秋这几个宝贵的生长季节，最大化利用土地，减少闲置，也是我比较关心的问题。我希望书中能有关于轮作、套种等技术在北方实际应用中的具体指导，以及如何利用一些温室或简易大棚来延长蔬菜的生长季节。

评分☆☆☆☆☆

我是一位退休在家，享受生活的老奶奶。儿孙们都住在城里，平时很少有机会吃到新鲜的蔬菜，我就想着在家里的院子里种点，让他们回来时有口福。之前也试过种，但总是长不好，不是黄叶就是生虫，心里也着急。朋友推荐我看看这本书，说是专门讲北方怎么种菜的。我年纪大了，看不懂那些太复杂的术语，就希望能这本书讲得通俗易懂，图文并茂。我最希望看到的是关于如何让蔬菜长得壮实、少生病的方法，比如用什么土好，要不要施肥，什么时候施肥，还有怎么给蔬菜浇水，一天浇几次，每次浇多少，这些细节都希望讲清楚。如果能有一些关于如何让蔬菜味道更好的小窍门，那就更好了。