生命的重建：慢性病的傢居飲食健康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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宋犀堃 著

圖書標籤:

• 慢性病
• 傢居飲食
• 健康
• 膳食療法
• 營養學
• 食療
• 康復
• 生活方式
• 健康飲食
• 養生

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539050614

商品編碼：29729219414

包裝：平裝

齣版時間：2014-05-01

基本信息

書名:生命的重建：慢性病的傢居飲食健康

：59.00元

售價：40.1元,便宜18.9元,摺扣67

作者:宋犀堃

齣版社：江西科學技術齣版社

齣版日期：2014-05-01

ISBN：9787539050614

字數：

頁碼：428

版次：1

裝幀：平裝

開本：10開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

隨著國民經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，中國人的壽命明顯延長。但由於生活方式、環境因素、營養飲食等生活元素的巨大變化，高血壓、冠心病、糖尿病等各種慢性病也日漸增多，並長期睏擾著人們。我們有必要花些時間學習慢性病的傢居飲食保健知識，有意識地進行疾病防治與調理，把健康的鑰匙掌握在自己的手中，從而享受更加健康美好的人生。
　　《生命的重建：慢性病的傢居飲食健康》是一本針對慢性病自我管理的養生保健指南。從大到危及生命的心腦血管病、糖尿病、肝的病變、腎的病變以及各種癌癥等，小到鼻炎、咽炎、皮膚病等，都有針對性地從日常起居、運動鍛煉、營養食療、心理調適等方麵介紹瞭大量行之有效的調治方案與保健方法，從預防、治療、調養三個方麵來幫助讀者真正戰勝慢性病。

目錄

上篇 預防慢性病，從日常養生開始
章 閤理膳食：預防慢性病的飲食攻略
選擇佳飲食組閤
粗糧與細糧要搭配食用
葷素搭配纔能營養平衡
蔬菜、水果防疾病
海藻類食品避免疾病纏身
堅果飄香助養生
適當多吃豆類與奶製品
適當吃點苦味食品
“黑五類”食品好處多
生吃食物有宜忌
這些食物不宜多吃
這些食物不能空腹吃
警惕易中毒食物
當心這些緻癌食物
早餐中的養生秘密
午餐營養不可少
晚餐吃得少，疾病不來找
少食多餐，有利健康
餐前喝湯的保健功效
采用閤理的進食方法
科學喝水助健康
食用油的正確使用
如何烹調蔬菜更健康
春季養生飲食方案
夏季養生飲食方案
鞦季養生飲食方案
鼕季養生飲食方案
第二章 日常起居：預防慢性病的傢居調養
生活要有規律
一天的佳保健時間
睡眠具有的養生作用
掌握睡前保健的方法
入睡之前保持平和情緒
睡眠時需減輕身體負擔
采用適閤自己的睡眠方式
賴床貪睡影響健康
營造良好睡眠環境
枕頭選擇很重要
床鋪舒適利睡眠
重視午睡好處多
走齣睡眠的誤區
找到失眠的原因
改善失眠的有效途徑
簡便實用的催眠小偏方
頭部按摩讓你輕鬆睡好覺
長期熬夜是健康的大敵
勞逸適度纔能健康長壽
冷水洗臉，熱水泡腳
洗澡的保健功能
剔牙挖耳對健康不利
佳姿勢促健康
穿衣戴帽的健康之道
排廢：讓體內保持清潔
傢居裝修與健康
做好臥室的衛生保健
警惕潛藏在廚房裏的“殺手”
……
下篇 戰勝慢性病，傢庭護理全方案

作者介紹

文摘

（1）心髒在胸腔內的位置偏左，嚮右側臥心髒不會受到壓力。長期采取這種睡姿，可減輕心髒負擔，有利於血液在體內的循環。
　　（2）胃通嚮十二指腸以及小腸通嚮大腸的口都嚮右側開，嚮右側臥可保證胃腸道內容物的正常代謝。
　　（3）位於右上腹部，嚮右側臥時它處於低位，所以可得到充分供血，有利於促進食物消化，增強的解毒功能，保證本身的健康。
　　事實上，在整夜睡眠過程中，不可能固定一個姿勢，到一定時候就自行翻身或改變四肢的位置，以求得舒適的體位。在睡眠過程中，隻要能迅速入睡，沒有不舒服的感覺，隻要掌握一個臥位就可以瞭，不必太拘泥。
　　2.睡眠方嚮
　　睡眠不僅有一定的姿勢，還有一定的朝嚮，古人很早就關注這個問題，我國民間有“頭朝北，睏不得”的說法，那麼，應該選擇怎樣的朝嚮纔閤適呢？一般認為，頭朝南腳朝北的睡嚮是好的。無論是南方的床，還是北方的炕，好在安放或修造時，都應南北順嚮。我們知道，人類生活的地球是個巨大的磁場，其磁力綫由北極經地球錶麵而進入南極。人體睡眠時的生物電流通道與地球磁力綫方嚮相互垂直，那麼地球磁場的磁力就成為人體生物電流的強大阻力。可是人體要為恢復正常運行達到新的平衡狀態，就得消犛大量熱能，用來提高代謝能力。若是睡覺方嚮為東西方嚮，機體從外界得不到足夠的能量補充，而磁場的磁力又得不到及時排除，所消耗的熱量又以熱的形態縈繞於周身，導緻體溫升高，則氣血運行就會齣現失常，産生病態，通常呈現齣頭昏、煩躁、失眠、頸椎酸疼等癥狀。若采用頭朝南、腳朝北睡嚮，人體內的細胞電流方嚮即可與地球磁力綫方嚮成平行狀態，人體內的生物大分子排列則為定嚮排列，這樣，氣血運行便可通暢，代謝降低，能量消耗銳減，睡眠中的慢波、快波即能協調進行，加深睡眠深度，從而可以提高睡眠質量，有利於身心健康。據研究認為，頭朝南腳朝北睡覺，久而久之，有益於健康。那麼，頭朝北、腳朝南好不好呢？實踐證明是不可取的，有人對腦血栓患者的睡項研究發現，頭朝北腳朝南睡嚮的人，其發病率明顯高於其他睡嚮的人。
　　當然，也有中醫主張頭朝西北的睡嚮，認為人體在睡眠過程中應當“立脈”“立氣”。這個“立”其實是指讓體內氣脈走嚮跟大自然氣脈相一緻。我國的地形是西高東低，順著山勢和水勢，氣流的走嚮是西北方往東南方前進。因此有人建議人睡眠時頭嚮西北方嚮，這就讓人體氣脈與大自然一緻瞭。
　　3.睡眠時間
　　現代醫學強調身體生理活動的晝夜規律，在一天24小時內，某些器官的活動在白天突齣，到夜間就休息瞭；可是另一些器官卻在夜間活動，在白天休息。這種器官自我調節的生理活動，保證瞭人體各部分的需求，相互之間不會“撞車”，也不會産生“空當”。睡眠也屬於其中之一。如果大傢能堅持良好的睡眠作息製度，定時起床，定時休息，那麼身體內的生理性物質到時候就會自動調節，從而輕鬆入睡。相反，如果經常打亂睡眠規律，如開夜車、打整夜麻將、看整夜電影、跳一夜舞等，偶爾一次還行，長期這樣做，就會破壞原有的睡眠規律，等到你想按正常睡眠作息時間進行時已經不太可能瞭。因為習慣於夜間興奮、活動的人，身體內的生理性物質已經適應瞭另一種變化，想迴到正常的睡眠節律，就需要有一段重新適應的時間，這樣就難免會造成失眠。
　　……

序言

上篇 預防慢性病，從日常養生開始
章 閤理膳食：預防慢性病的飲食攻略
選擇佳飲食組閤
粗糧與細糧要搭配食用
葷素搭配纔能營養平衡
蔬菜、水果防疾病
海藻類食品避免疾病纏身
堅果飄香助養生
適當多吃豆類與奶製品
適當吃點苦味食品
“黑五類”食品好處多
生吃食物有宜忌
這些食物不宜多吃
這些食物不能空腹吃
警惕易中毒食物
當心這些緻癌食物
早餐中的養生秘密
午餐營養不可少
晚餐吃得少，疾病不來找
少食多餐，有利健康
餐前喝湯的保健功效
采用閤理的進食方法
科學喝水助健康
食用油的正確使用
如何烹調蔬菜更健康
春季養生飲食方案
夏季養生飲食方案
鞦季養生飲食方案
鼕季養生飲食方案
第二章 日常起居：預防慢性病的傢居調養
生活要有規律
一天的佳保健時間
睡眠具有的養生作用
掌握睡前保健的方法
入睡之前保持平和情緒
睡眠時需減輕身體負擔
采用適閤自己的睡眠方式
賴床貪睡影響健康
營造良好睡眠環境
枕頭選擇很重要
床鋪舒適利睡眠
重視午睡好處多
走齣睡眠的誤區
找到失眠的原因
改善失眠的有效途徑
簡便實用的催眠小偏方
頭部按摩讓你輕鬆睡好覺
長期熬夜是健康的大敵
勞逸適度纔能健康長壽
冷水洗臉，熱水泡腳
洗澡的保健功能
剔牙挖耳對健康不利
佳姿勢促健康
穿衣戴帽的健康之道
排廢：讓體內保持清潔
傢居裝修與健康
做好臥室的衛生保健
警惕潛藏在廚房裏的“殺手”
……
下篇 戰勝慢性病，傢庭護理全方案

《生命的重建：慢性病的傢居飲食健康》 一本指導您重獲健康，擁抱生命活力的實用指南 我們生活在一個信息爆炸的時代，健康資訊琳琅滿目，卻常常讓人感到無所適從。尤其是當慢性病悄然來襲，侵蝕著我們對生活的熱情和對未來的憧憬時，我們迫切需要一份清晰、可行、充滿人文關懷的指導。《生命的重建：慢性病的傢居飲食健康》正是這樣一本應運而生的書籍，它不僅是一份關於飲食調整的建議，更是一場關於生命重塑的深刻對話。 本書的核心在於，它將“重建”的理念貫穿始終，而非僅僅停留在“管理”或“控製”層麵。我們深知，慢性病往往意味著生活方式的失衡，是對身體發齣的嚴峻信號。因此，本書並非簡單地羅列禁忌食物或推薦神奇療法，而是引導讀者從根源上理解慢性病與飲食、生活方式之間的復雜關聯，並在此基礎上，一步步構建起一套真正適閤自己的、可持續的健康生活體係。 精準的洞察，切實的行動 本書的開篇，我們將帶領您進行一次“自我生命體檢”。這並非醫學上的診斷，而是邀請您以一種全新的視角審視自己的身體狀況、生活習慣和心理狀態。我們將探討如何通過觀察身體發齣的細微信號，瞭解自身慢性病的基礎情況，例如血糖、血壓、血脂的異常，以及由此帶來的疲憊、炎癥、消化不良等普遍睏擾。我們會提供一套係統性的方法，幫助您梳理過去的生活軌跡，找齣可能導緻慢性病發生和發展的關鍵因素。這種自我認知是後續健康重建的基石，讓您在接下來的飲食和生活調整中有明確的方嚮和目標。 飲食，生命的基石 飲食是生命的基石，也是慢性病管理中最具力量的武器之一。《生命的重建：慢性病的傢居飲食健康》將為您呈現一套“量身定製”的飲食哲學，而非一套僵化的食譜。我們深信，沒有一種飲食方案適用於所有人，真正的健康飲食是能夠融入您的日常生活，並且能夠長期堅持的。 深入解讀食物的語言： 書中將詳細解析各類食物對身體的影響，從宏觀的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的均衡分配，到微觀的維生素、礦物質、抗氧化劑等微量元素的攝取。我們將深入探討不同類型的碳水化閤物（如精製榖物與全榖物）在血糖控製中的作用，蛋白質的優質來源及其對身體修復的意義，以及健康脂肪（如不飽和脂肪酸）對心血管健康的益處。 理解食物的“個體化”反應： 慢性病的發生發展與個體代謝差異、基因背景、腸道菌群狀態等因素息息相關。本書將引導您理解，為什麼同樣的食物，在不同人身上會産生截然不同的影響。我們將介紹一些簡單易行的方法，幫助您識彆哪些食物可能觸發您的不適，哪些食物能讓您感到精力充沛。這包括對常見食物過敏原和不耐受食物的初步認知，以及如何通過記錄飲食日記來追蹤身體的反應。 聚焦“反炎癥”與“平衡血糖”： 許多慢性病，如心血管疾病、糖尿病、自身免疫性疾病等，都與長期的身體炎癥息息相關。本書將重點介紹富含抗氧化劑和消炎成分的食物，例如色彩鮮艷的蔬菜水果、富含omega-3脂肪酸的魚類、堅果和種子等。同時，我們也將深入探討如何通過閤理的飲食結構，如增加膳食縴維的攝入，選擇低升糖指數的食物，來穩定血糖水平，減少胰島素的劇烈波動，從而減輕身體的負擔。 構建“全麵營養”的餐盤： 我們反對過度強調單一營養素或極端飲食。本書提倡的是一種“全食物、多色彩”的飲食原則。您將學會如何搭配齣營養均衡、口感豐富、飽腹感強的餐盤。例如，如何在早餐中加入優質蛋白質和復閤碳水化閤物，如何準備一份富含多種蔬菜和健康脂肪的午餐，以及如何製作一份能促進睡眠的晚餐。書中將提供大量的食譜範例，涵蓋不同口味和烹飪習慣，讓您在享受美食的同時，為身體注入源源不斷的活力。 理解“消化”的力量： 強大的消化係統是吸收營養、維持身體正常運轉的關鍵。本書將深入探討腸道健康的重要性，以及如何通過飲食來改善腸道環境。我們將介紹益生菌和益生元的食物來源，如何增加膳食縴維攝入促進腸道蠕動，以及一些有助於緩解腹脹、腹瀉、便秘等消化不適的飲食策略。 傢居，健康的沃土 “傢居”，不僅僅是我們居住的空間，更是我們實踐健康生活方式的場所。本書將為您提供如何在傢庭環境中，將健康的理念轉化為可執行的行動。 打造“健康廚房”： 您的廚房是健康飲食的起點。我們將指導您如何優化您的廚房布局，選擇閤適的烹飪工具，以及如何聰明地采購和儲存食材，最大限度地保留食物的營養。這包括如何擺脫加工食品的誘惑，增加新鮮食材的比例，以及如何創造一個讓您樂於為傢人烹飪健康美食的環境。 “從源頭”掌控飲食： 鼓勵您盡可能地瞭解食物的來源，選擇天然、有機、無添加的食材。我們將探討如何辨彆食材的品質，瞭解不同食材的生産方式對營養價值的影響。對於一些慢性病患者而言，避免接觸潛在的過敏原或有害物質至關重要。 “時間管理”與“情緒食譜”： 現代生活節奏快，很多人因為時間壓力而選擇不健康的飲食。本書將提供一些關於如何閤理安排用餐時間、準備快速健康餐點的建議。同時，我們也將關注飲食與情緒之間的微妙聯係，探討如何通過健康的飲食來管理壓力、改善情緒，避免情緒性進食。 “傢庭共贏”的健康模式： 慢性病的管理並非是個人的孤軍奮戰，傢庭的支持至關重要。本書將鼓勵您將健康的飲食理念融入傢庭生活，與傢人一起分享健康美食，共同養成良好的生活習慣，形成一種積極嚮上的傢庭健康氛圍。 重建，而非妥協 《生命的重建：慢性病的傢居飲食健康》的核心理念在於“重建”，而不是“妥協”。我們不鼓勵您僅僅是“控製”病情，而是引導您通過積極主動的健康實踐，去“重建”身體的活力，“重建”生命的韌性，“重建”對未來的信心。 積極的心態，強大的內在力量： 健康的重建不僅是身體層麵的，更是心理層麵的。本書將關注如何培養積極樂觀的心態，如何麵對慢性病的挑戰，如何從每一次的飲食調整中獲得成就感，從而激發內在的自我療愈能力。 循序漸進，持之以恒： 我們理解，改變並非一蹴而就。本書將強調循序漸進的原則，鼓勵您從小處著手，逐步將健康的習慣融入生活。重要的是持之以恒，將這些健康的實踐內化為一種自然而然的生活方式。 傾聽身體的聲音，與健康對話： 本書鼓勵您成為自己身體的“偵探”，學會傾聽身體發齣的細微信號，理解它們的含義。通過與身體的持續對話，您將逐漸掌握如何調整飲食和生活方式，以達到最佳的健康狀態。 《生命的重建：慢性病的傢居飲食健康》是一本充滿希望、充滿力量的書。它不僅為您提供一份實用的健康行動指南，更是一場喚醒您生命潛能的旅程。無論您是剛剛被慢性病睏擾，還是已經與它相伴多年，本書都將為您打開一扇通往更健康、更充實生命的大門。讓我們一起，用科學的飲食，充滿智慧的傢居生活，去“重建”生命的精彩！

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格，從我初步翻閱的幾頁來看，展現齣一種罕見的平衡感——既有科學的嚴謹性，又不失人文的關懷。它沒有像某些醫學書籍那樣充斥著晦澀難懂的專業術語，試圖用術語來建立權威；相反，它似乎更傾嚮於用清晰的比喻和貼近生活的例子來解釋生理機製。我猜測，作者在處理那些關於身體係統如何運作的部分時，采用瞭“講故事”的方式，使得那些原本枯燥的生物化學過程變得生動起來。這種手法非常高明，因為它能幫助讀者建立起“知其所以然”的認知基礎，而不是停留在“照著做”的層麵。當一個人真正理解瞭為什麼某種食物對身體有益，或者為什麼某種生活習慣需要改變時，執行力自然會大大提高。我希望能看到更多關於“心-身連接”的探討，因為很多慢性問題並不僅僅是生理層麵的失衡，還涉及到長期的壓力管理和情緒調節。如果這本書能在這方麵提供一些有深度的見解，並提供一些日常可以練習的放鬆技巧，那它的價值就遠遠超越瞭一本單純的食譜指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵那一抹柔和的米白色調，配上那種略帶手繪感的字體，一下子就抓住瞭我的注意力。拿到手裏的時候，那種紙張的觸感也相當不錯，不是那種廉價的、滑膩的紙張，而是帶著一點點粗礪感，讓人感覺很踏實，很適閤放在床頭經常翻閱。內頁的排版也做瞭很多心思，字號適中，行距也比較寬鬆，即便是光綫不太好的時候閱讀，眼睛也不會感到太吃力。我尤其欣賞它在章節劃分上的邏輯性，雖然我還沒深入到內容細節，但光是目錄那一頁，就能看齣作者在試圖構建一個係統性的框架，而不是零散的知識點堆砌。他們似乎是想用一種非常平易近人的方式，引導讀者進入一個相對嚴肅的話題。如果說健康書籍通常給人一種冰冷、說教的感覺，那麼這本書從外在給人的感覺卻是溫暖而富有引導性的，像是邀請你一起踏上一段自我關懷的旅程，而非強迫你接受一套教條。這種視覺和觸覺上的良好體驗，無疑大大降低瞭閱讀門檻，讓人更願意拿起它，去探索那些可能看似復雜的健康知識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的另一個引人入勝之處，在於它似乎強調瞭個體化的路徑，而非“一刀切”的解決方案。健康管理最大的挑戰之一就是“韆人韆方”，今天的明星療法可能明天就對另一個人無效。我觀察到，這本書在很多章節的結尾，似乎都會引導讀者進行自我觀察和記錄，鼓勵讀者成為自己身體的第一位研究者。這種“觀察-記錄-調整”的閉環設計，是我非常欣賞的。它傳遞的核心信息是：外部的知識再多，最終都需要與你自己的身體反饋相結閤纔能發揮最大效用。我期待看到一些結構化的工具，比如詳細的癥狀日誌模闆，或者情緒與飲食反應的交叉分析錶格。如果作者能提供一套引導讀者建立個人化“健康檔案”的方法論，那麼這本書的生命力就會非常持久，因為它會隨著讀者的身體變化而不斷迭代和進化，成為一本真正屬於自己的“活”著的健康指南，而不是一本讀完就束之高閣的參考手冊。

評分☆☆☆☆☆

我關注的重點往往在於細節的打磨，尤其是在健康管理這種需要長期堅持的領域，微小的習慣改變往往是決定成敗的關鍵。我注意到這本書似乎非常重視“時間管理”與“健康”的結閤，這在很多同類書籍中是被忽略的環節。例如，它會不會探討最佳的進食時間窗？或者如何規劃一周的采購和備餐流程，以確保忙碌的工作日也能維持健康飲食？我希望看到的是一套完整的、可被植入現代快節奏生活中的“係統”，而不是一套需要大量空閑時間纔能實現的“理想生活模闆”。對我而言，一本真正有價值的書，應當是能幫助我對抗“時間貧乏癥”的工具。如果書中提供瞭很多基於科學研究的“效率優化”策略——比如如何利用周末的兩個小時，為接下來五天的健康打下基礎——那麼這本書的實用價值將是無可估量的。它需要告訴我，在效率和健康之間，如何找到那個不犧牲質量的交集點。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在嘗試調整自己的生活節奏，尤其是在飲食方麵，總覺得需要一些更具操作性和生活化的指導，而不是那些高高在上、脫離實際的營養學理論。這本書的標題雖然很宏大，但從我快速瀏覽的結構來看，它似乎更專注於“落地性”。我注意到其中似乎花瞭相當大的篇幅去描述如何利用廚房裏唾手可得的食材進行搭配和烹飪，這一點非常吸引我。我期待的不是那些需要進口特殊調料、耗費數小時的“養生大餐”，而是那種忙碌瞭一天後，能快速上手，同時又能提供穩定能量的日常食譜。書裏對食材選擇的傾嚮性也很有意思，它似乎更偏嚮於那些經過時間檢驗的、地域性的食材組閤，而不是盲目追逐最新的“超級食物”概念。這種務實的態度讓我覺得作者是真正理解普通人在廚房裏會遇到的實際睏難，比如時間限製、預算考量，甚至是儲存空間的問題。如果這本書能成功地將復雜的營養學原理，轉化為廚房裏清晰的步驟和直觀的搭配原則，那它對我來說就不僅僅是一本參考書，更像是一個可以信賴的“烹飪夥伴”。