書名:不吃藥健康
定價:36.0元
售價:24.5元,便宜11.5元,摺扣68
作者:王康裕
齣版社:西安交通大學齣版社
齣版日期:2015-10-01
ISBN:9787560575124
字數:110000
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
★ 全球*盛行的經典自然療法,風靡60多個國傢!
★ 隻有醫生知道,流傳上流圈子,陳武剛、丁丁、謝明哲、謝德璋,颱灣有身份的人都在照做!
★ 作者是中國颱北醫學大學**屆藥學係畢業生,知名胃藥品牌“吉胃福適”創始人!
★作者還是“無毒的傢”國際連鎖發起人及首席食療顧問!
★74歲零毒素!身體一級棒,站一個上午上課不會纍!這就是本書的作者!
★ 是藥三分毒!讓這本書帶你丟掉藥命的習慣,找迴身體自愈力!
“不吃藥的藥師”王康裕以有機療法為理論基礎,將潛心研究多年的健康秘訣大公開,教你啓動身體的自我療愈力。王老師的貼心處方,教你在日常生活中活用先進的概念,通過飲食、日常習慣和運動等方麵的改善,讓自己活齣健康與快樂。本書共分為六個篇章,分彆是飲食篇、生活篇、運動篇、處方篇、篇以及王老師秘訣篇,深入淺齣地告訴我們,怎樣纔能讓自己更健康、零負擔。
王康裕
藥師,中國颱北醫學大學屆藥學係畢業、知名胃藥品牌“吉胃福適”創始人、“無毒的傢”國際連鎖發起人及首席食療顧問。
因長期工作應酬之故,他的健康一度曾亮起紅燈,嘗試自然療法與生機飲食相結閤的生活方式,不但恢復健康,還逐漸完成瞭從“藥活”到“樂活”的轉變。此後,他更進一步將自己對飲食、運動和生活習慣等方麵的心得公諸於眾,並不遺餘力地推廣保健新知,被稱為“不吃藥的藥師”。
飲食是禍首
大部分健康書討論身體上疑難雜癥(包含癌癥)的原因時,都會提到飲食是大的禍首,也有人說生病是營養不良、不均衡所緻。這些都是籠統的說法,我習慣把他們細分為“食物的消化、吸收、利用、排泄不完整”,有時候我在中廣新聞網丁美倫“心靈的春天”節目裏,開完笑說是大傢在白吃(癡),都會被她瞪白眼。
我一嚮是愛吃又怕死的人,特彆喜歡閱讀有關吃的養生書,這幾年投入吃的研究,自認為有一些心得,常常藉用日本知名作傢五木寬之的名言:“養生不是為瞭長命,是為瞭充實生活。”近有更深一層的體會,因此把這句話改為:“飲食養生不是怕死,而是為瞭充實生活的樂趣。”
本篇以食補更勝藥補做為開場白,整理瞭不同的癥狀及族群,詳列瞭若乾飲食方法,淺顯易懂。讀者們不妨根據自己的需求,找齣幾樣自己喜歡的方式,可以在傢裏的廚房,輕鬆DIY。我的做法是:對於任何小貼士都會多看、多聽,找齣結論後,力行一段時間,並且不時與人分享。
我經常與中廣長青協會的大哥、大姐分享我對吃的遊戲規則,我們的目標是永遠年輕12歲,但是盡力而為,爽快做就好瞭。
愛吃不貪吃,無毒的多吃點,有毒的加減吃,而且不要一麵吃,一麵疑神疑鬼。
外食時,隨餐吃消化酵素,外食的內容如食材的質量、烹調的方法、用什麼油(這一點我在乎)通通看不到,隻好用消化酵素來提升消化吸收。
其中,“細嚼慢咽”是我得意的小心得,因為我堅信口腔肌肉的運動有助於預防老年,近迷上油漱淨化,也是為瞭增加口腔肌肉的活動量。
此外,我也力行低溫烹調,主菜如蔬菜、魚、肉、蛋的烹調溫度固守在65~85℃,配閤早餐的淨化餐及咖啡淨化。對於自己身體消化、吸收、利用和排泄的分數,我有自信可以拿到滿分。
調味品除瞭酌量使用還原鹽、辛香料外,絕不使用醬油、糖,以享受食材的原味,並且遠離蛋白晚期糖基化終末産物(AGEs)。
早餐絕不外食,中餐應酬簡單吃。晚餐時分盡量不外食,追求既健康又有幸福感的晚餐。
名詞解釋—晚期糖基化終末産物(AGEs)
蛋白質與糖類(澱粉類)一起高溫烹調時,後者會變質,産生糖化終結物(advanced glycation end products,AGEs),AGEs會過度黏閤蛋白質的膠原蛋白,使之變形雜環化,分子互相交聯,産生無法挽迴的傷害,為糖尿病、老年等慢性病的主要原因。目前已知可樂、醬油含有相當高的AGEs。這些香香脆脆令人一口接一口,嘴巴擋不住的蛋白糖化食品與反式脂肪食品,都會造成現代飲食文明病的悲劇。
抗老
增強抗氧化能力,掃除自由基說到抗老,就不能不先談“自由基”。“自由基”是身體在進行物質代謝過程中自然發生的産物,因為它很不穩定,所以容易影響細胞組織,擾亂細胞正常功能,甚至破壞它們原本的結構。因為自由基的搗亂,使得我們臉上的皺紋長齣來瞭、血管彈性變差瞭、器官提早衰老瞭。
不少人經常“聞‘自由基’變色”,因為大傢都認為,它是造成身體老化的罪魁禍首。實際上,並不是所有自由基都不好,隻不過當我們體內纍積過多的自由基時,就會對身體造成傷害。
鐵接觸空氣一段時間後,會漸漸開始生銹,進而耗損、腐蝕。細胞就像是鐵,自由基就像空氣,細胞受到自由基攻擊,就會受損,失去復製、再生的能力,如果細胞損害速度太快,來不及修復,身體就會逐漸老化。
想要對抗自由基,就必須具備“抗氧化”能力。年輕時,我們體內的抗氧化機製夠強大、健全,可以不讓體內的自由基太過猖狂,但隨著年紀漸長,抗氧化能力消退,就需要通過飲食補充來加強瞭。
全方位飲食,拉住時間年齡
吃什麼樣的食物能夠對抗、鏟除自由基呢?首先是新鮮蔬果。新鮮蔬果中含有豐富的抗氧化物,例如維生素A、維生素C、維生素E、β-鬍蘿蔔素,以及這幾年來非常熱門的“植化素”,如花青素、生物類黃酮素、茄紅素、葉黃素等。這些強大的抗氧化物能幫忙掃除體內纍積過多的自由基,保護細胞組織免於受到傷害,因而能減緩老化的腳步。
此外,也建議大傢多吃五榖雜糧(如燕麥、薏仁、糙米)、魚肉、堅果類食物(如核桃、杏仁、南瓜籽、腰果)。五榖雜糧富含膳食縴維,能維持腸道健康,幫助排除體內毒素;富含omega-3多元不飽和脂肪酸的魚肉,可以增強免疫力;堅果類食物含有豐富的維生素E,同時也具有強大的抗氧化力。
名詞解釋
植化素又稱為“植物化學物質”,是植物含有的天然化學成分,多存在於蔬果的皮、根、籽部位。大自然中所有植物獨特的香氣、顔色,都來自於植化素。它是良好的抗氧化物,能幫助增強免疫力,維護身體健康。
……
讀完這本書後,我最大的收獲是心態上的轉變,而不是掌握瞭幾個“靈丹妙藥”。它更像是一本生活哲學的指南,教導我們如何與自己的身體和諧共處,而不是試圖去“戰勝”它或者“控製”它。作者反復強調的“順應自然規律”的理念,在我心中留下瞭非常深刻的烙印。它讓我們意識到,很多時候疾病的産生並非源於某個單一的“敵人”,而是我們長期與自身節奏不一緻所纍積的結果。這本書真正做到瞭“授人以漁”,它沒有給齣標準化的模闆,而是提供瞭一套可以根據個人情況靈活調整的框架。比如,它在討論運動時,會鼓勵讀者去尋找真正能讓自己感到愉悅的活動,而不是強迫自己去完成那些“彆人推薦”的高強度訓練。這種尊重個體差異、強調內在驅動力的寫作態度,使得這本書的實用性和持久影響力遠遠超過瞭一般的健康指南。它真正讓我開始思考,如何將“健康”內化為一種生活態度,而非一個階段性的任務。
評分這本書的封麵設計初見便讓人眼前一亮,那種沉靜又不失力量感的色調,搭配著簡潔的字體排版,立刻抓住瞭我的注意力。我是一個對自我健康管理有深入追求的人,平時也會涉獵不少相關書籍,但很多時候,那些厚重的專業術語和復雜的理論總是讓人望而卻步。然而,這本書的整體氣質卻顯得格外親切和易懂。從目錄上看,它的內容覆蓋麵很廣,從日常起居的細節調整到心理層麵的調適,似乎都包含在內。我尤其期待它在“預防”這一塊的論述,畢竟,比起後期治療,更重要的是如何構建一個強大的免疫係統和健康的生活模式。我希望能從中找到一些經過科學驗證,但又能在日常生活中輕鬆實踐的方法,而不是那些空泛的口號。比如,關於睡眠質量的優化,或者如何通過飲食結構的小變動來提升精力,這些具體的操作指南對我來說價值韆金。拿到手上,紙張的觸感也很舒適,這讓閱讀過程本身變成瞭一種享受,而不是負擔。我迫不及待地想翻開扉頁,看看作者究竟是如何構建這個“不吃藥”的健康藍圖的。
評分這本書的文字風格用“娓娓道來,深入淺齣”來形容最為貼切。它避開瞭晦澀難懂的專業術語,即便是涉及到一些復雜的生物化學過程,作者也能用極其形象的比喻來闡釋清楚,讓人不費吹灰之力就能理解其內在機理。我喜歡作者在論述中穿插的那些看似隨筆、實則精妙的案例分析。這些案例不僅僅是用來佐證觀點,更是提供瞭一種新的思考角度。比如,關於腸道菌群與情緒波動的關聯,作者沒有用復雜的科研數據轟炸讀者,而是通過講述一個普通人如何通過調整膳食縴維的攝入,從而成功“馴服”瞭自己的焦慮情緒的故事,讓抽象的科學概念變得觸手可及。這種敘事性的科普方式,極大地降低瞭閱讀門檻,使得即便是對健康科學完全不瞭解的讀者也能輕鬆跟上思路,並從中獲得即時的啓發和行動的動力。
評分初讀幾章,我最深刻的感受是作者對“生活化”的把握達到瞭一個極高的水準。他沒有采取那種居高臨下的說教姿態,而是像一個經驗豐富的老朋友在分享他的生活智慧。比如,在談到壓力管理時,他沒有僅僅停留在“深呼吸”這種老生常談的建議上,而是深入剖析瞭現代社會中那些隱形的壓力源,並給齣瞭針對性的、極具操作性的應對策略。我發現自己很多以往感到睏惑的健康小問題,在這本書裏竟然找到瞭清晰的解釋。比如,為什麼有的時候明明睡夠瞭八小時,白天依然感到疲憊不堪?這本書從身體內部的微觀環境變化角度給齣瞭全新的解讀。更重要的是,作者的語言充滿瞭真誠和幽默感,讀起來完全沒有傳統健康書籍的沉悶感,常常會因為某個生動的比喻而會心一笑。這讓原本可能枯燥的健康知識變得像聽一個有趣的故事一樣引人入勝,讓人願意一直讀下去,去探索下一個健康的小秘密。
評分這本書的結構安排顯示齣作者深厚的邏輯思維能力。它不是零散知識點的堆砌,而是像建造一座精心設計的迷宮,每一步引導你走嚮更深層次的理解。它從宏觀的環境因素入手,逐漸收斂到個體的生理反應,最後落腳到具體的行為改變上。我特彆欣賞它對“細微信號”的捕捉和解讀能力。我們經常忽略身體發齣的那些微弱的求救信號,比如輕微的消化不良、莫名的情緒低落,總以為是小事就放任自流。而這本書卻將這些“小事”提升到瞭戰略高度,詳細闡述瞭它們是如何逐步侵蝕我們整體健康的。這讓我開始重新審視自己日常的健康記錄習慣,意識到記錄和觀察的重要性。它提供瞭一套完整的“自我監測係統”,教會我們如何成為自己身體最敏銳的觀察者。這種由內而外的自我賦能,遠比被動地依賴外部乾預要來得可靠和持久。
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