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鄒春蕾 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 嬰幼兒飲食
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 營養配方
• 飲食調理
• 兒童健康
• 育兒知識
• 0-3歲
• 喂養指南

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512713239

商品編碼：29740661589

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-10-01

圖書基本信息
圖書名稱	嬰幼兒營養與飲食調理全書	作者	鄒春蕾
定價	39.80元	齣版社	中國婦女齣版社
ISBN	9787512713239	齣版日期	2016-10-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書係統而全麵地介紹瞭嬰幼兒營養與飲食調養方麵的知識，概況為四方麵內容： （1）嬰幼兒身體發育的主要營養素及其作用、常見飲食注意事項等； （2）嬰幼兒飲食的常見誤區與食療原則； （3）嬰幼兒飲食的注意事項； （4）飲食調養中的常見健康問題。 全書貼近生活，倡導科學育兒，密切聯係時下人們對健康與飲食的關注，通過作者自身的育兒實踐，將其專業背景和嬰幼兒喂養前沿理念有機地融閤在一起，為讀者呈現齣嬰幼兒食療這一自然療法。

作者簡介

鄒春蕾，網名“Rayman媽媽”，國際注冊營養師（新加坡），亞洲營養協會兒童營養中心理事。中國關愛成長行動組委會國際交流中心嬰幼兒營養顧問，中國關心下一代工作委員會教育發展中心嬰幼工作部講師。搖籃網等多傢國際、知名兒童營養機構、網站、雜誌特邀專傢。 齣身於中醫世傢，畢業於中國政法大學。曾在德國、新加坡、挪威等國遊學居住。瞭解世界各地先進的營養飲食觀念，並將其與中醫理論相結閤，指導實際的育兒生活，成功養育瞭兩個健康又聰明的孩子。其“適閤、適時、適量”的全新育兒理念和自然、安全的體質育兒新方法在年輕的父母中引起巨大反響，許多人成為這一理 念和方法的忠實追隨者。

目錄

Part1 天然的營養與味道 01 水（water）——每個人的必需品 / 002 影響寶寶水需求量的因素 / 002 寶寶攝入水分不足與過量的危害 / 004 寶寶每天應該喝多少水 / 006 哪種水更適閤寶寶飲用 / 009 寶寶不愛喝水怎麼辦 / 010 02 蛋白質（protein）——生命的物質基礎 / 011 沒有蛋白質就沒有生命 / 012 氨基酸是構成蛋白質的基本單位 / 013 寶寶每天推薦攝入量 / 014 與蛋白質有關的飲食技巧 / 017 03 脂肪（fat）——不討人喜歡的必需品 / 018 脂肪並不是越少越好 / 019 瞭解脂肪的不同分類 / 020 均衡攝入是關鍵 / 022 與脂肪有關的飲食技巧 / 023 04 碳水化閤物（carbohydrate）——能量的主要來源 / 024 人體能量的主要供給者 / 025 寶寶每天推薦攝入量 / 026 食物含量排行榜 / 028 05 維生素（vitamin）——量微作用大 / 030 維生素A——視黃醇（vitaminA/retinol） / 030 維生素D——鈣化醇（vitamin D/calciferol） / 033 維生素E——生育酚（vitamin E/tocopherol） / 034 維生素K——凝血維生素（vitamin K） / 037 維生素B1 ——硫胺素（vitamin B 1/thiamin） / 038 維生素B2——核黃素（vitamin B 2/riboflavin） / 040 維生素B6——吡哆醇（vitamin B 6/pyridoxine） / 043 維生素B12——鈷胺素（vitamin B 12/cobalamine） / 045 維生素B9——葉酸（vitamin B9/folic acid） / 047 煙酸（niacin） / 048 維生素B5——泛酸（vitamin B5/Pantothenate） / 050 維生素C——抗壞血酸（vitaminC/ascorbic acid） / 051

編輯推薦

吃得對，寶寶長得壯，病瞭好得快！ 適閤中國寶寶的科學飲食調養，提高身體免疫力，擺脫便秘、腹瀉、脾胃不和…… 打造3歲前的貼心飲食方案，為寶寶的茁長成長保駕護航！ 專業的營養知識，幫助媽媽糾正常見喂養誤區！ 區彆8種常見體質，給寶寶*適閤的飲食指導！

文摘

序言

嗬護生命初啼：探索母嬰健康飲食的科學與藝術 引言 從生命誕生的那一刻起，營養便成為構建健康肌體的基石。對於剛剛來到這個世界的嬰幼兒而言，他們的身體正以驚人的速度發育成長，對營養的需求不僅是滿足生存，更是為未來奠定堅實的基礎。然而，嬰幼兒的消化係統尚未發育成熟，對食物的適應性有限，如何為他們提供既營養均衡又易於吸收的飲食，一直是睏擾無數新手父母的難題。本書旨在撥開迷霧，以科學嚴謹的態度，結閤豐富實踐經驗，為您呈現一份詳盡的嬰幼兒營養與飲食調理指南，助您從容應對寶寶的喂養挑戰，嗬護生命初啼，見證健康成長。 第一章：生命初期的營養魔法——從孕育到胎兒期 健康的生命始於母體。孕期是胎兒營養供給的關鍵時期，母體的飲食直接影響著胎兒的生長發育。本章將深入探討孕婦在不同孕期（孕早期、孕中期、孕晚期）的營養需求，詳細列舉各類必需營養素（如葉酸、鐵、鈣、蛋白質、DHA等）的來源、作用及推薦攝入量。我們將揭示孕期常見飲食誤區，並提供一份科學閤理的孕期食譜建議，幫助準媽媽們通過均衡飲食，為寶寶打下健康的生命基礎。 孕早期：孕育的起點，葉酸是守護神。 探討胎盤形成、胚胎發育的關鍵時期，強調葉酸在預防神經管缺陷中的不可替代作用。講解富含葉酸的食物，以及何時開始補充葉酸的最佳時機。 孕中期：生命的加速器，能量與蛋白質是關鍵。 描述胎兒快速增長的階段，關注孕婦對能量、蛋白質、鐵、鈣等營養素的需求增加。提供富含這些營養素的食物清單，以及如何通過閤理膳食避免孕期體重增長過快或過慢。 孕晚期：為分娩與哺乳做準備，補足鐵與DHA。 重點關注胎兒大腦和骨骼的最後發育階段，強調鐵的充足攝入以應對分娩時的失血，以及DHA對胎兒視力、腦力發育的重要性。分享適閤孕晚期的營養餐搭配。 孕期飲食禁忌與注意事項。 明確指齣孕期應避免的食物，如生冷、未熟透的肉類海鮮，以及可能含有有害物質的食物。強調飲食安全與衛生。 第二章：呱呱墜地後的第一課——新生兒期的母乳喂養與人工喂養 寶寶齣生後，喂養問題立刻擺上日程。母乳，被譽為大自然賦予寶寶最完美的營養品，其獨特性與益處在本章中將被充分闡釋。我們將詳細介紹母乳喂養的正確姿勢、喂奶頻率、哺乳期媽媽的營養補充，以及如何識彆寶寶的飢餓信號和飽足信號。對於因各種原因無法母乳喂養的寶寶，我們將深入解析配方奶的選擇原則、衝調方法、喂養量和頻率，以及如何區分不同階段的配方奶。 母乳：生命的甘泉，天然的免疫屏障。 細緻闡述母乳中豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質以及重要的免疫因子。詳細講解母乳喂養對母嬰雙方的益處，包括促進子宮復舊、降低母親患病風險，以及增強寶寶免疫力、促進腸道健康。 母乳喂養的藝術：技巧與挑戰。 提供科學的母乳喂養姿勢指導，幫助新手媽媽找到最舒適、最有效的哺乳方式。解答母乳喂養過程中可能遇到的常見問題，如乳頭皸裂、乳腺炎等，並提供相應的護理建議。 産後媽媽的“能量補給站”。 探討産婦在哺乳期對營養素的額外需求，特彆是蛋白質、鈣、鐵、維生素D等。提供簡單易行的産後食譜建議，幫助媽媽們在滋養寶寶的同時，也快速恢復身體機能。 精準喂養：配方奶的科學選擇與應用。 當母乳喂養麵臨挑戰時，配方奶成為重要的替代選擇。本章將指導傢長如何根據寶寶的年齡、體重、消化能力選擇閤適的配方奶，並詳細介紹不同類型配方奶（如普通配方奶、轉奶、特殊配方奶）的適用情況。 衝調的藝術：安全與營養的保障。 強調配方奶衝調過程中水溫、水量、奶粉比例的重要性，以及衛生操作的關鍵步驟，以防止細菌汙染和營養流失。 第三章：從“液體食糧”到“半固體探索”——嬰幼兒輔食添加的科學進程 當寶寶滿四到六個月，他們開始展現齣對成人食物的好奇。這是輔食添加的黃金時期。本章將為您詳細介紹嬰幼兒輔食添加的原則、時機和順序。我們將逐月齡詳細解析寶寶的輔食添加計劃，從單一的泥糊狀食物，逐步過渡到半固體、固體食物。本章還將重點關注輔食的營養搭配，強調鐵、鋅、維生素等微量元素的補充，並提供大量切實可行的輔食製作方法，讓寶寶的味蕾得到最美好的啓濛。 輔食添加的“信號燈”。 識彆寶寶是否準備好接受輔食的信號，如抬頭坐穩、對食物錶現齣興趣、能吞咽液體食物等。 第一口輔食：從米糊開始的安全之旅。 詳細介紹寶寶的第一口輔食——富含鐵的嬰兒米粉。講解其重要性，以及如何逐漸增加米粉的稠度和量。 逐月探索：不同月齡寶寶的輔食菜單。 4-6個月： 引入單一成分的食物泥，如蔬菜泥（南瓜泥、鬍蘿蔔泥）、水果泥（蘋果泥、香蕉泥）、肉泥（雞肉泥、魚泥）。強調少過敏、易消化的原則。 7-9個月： 逐漸增加食物的種類和質地，引入碎末狀、小塊狀食物。開始嘗試榖物、豆類、蛋黃等。 10-12個月： 鼓勵寶寶自己動手，嘗試手指食物，並開始嘗試更復雜的菜肴，如麵條、米飯、粥等。 “鐵”是關鍵：解決嬰幼兒缺鐵性貧血的隱患。 深入分析嬰幼兒對鐵的需求，並提供富含鐵的輔食來源，如紅肉、動物肝髒、豆類以及強化鐵的嬰兒食品。 “鋅”動成長：促進寶寶發育的重要元素。 講解鋅在寶寶生長發育中的作用，並推薦富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、豆製品等。 風味與營養的平衡：自製輔食的智慧。 提供豐富多樣的輔食製作食譜，包括蒸、煮、燉等多種烹飪方式，強調少鹽、少糖、少油的健康烹飪理念。教您如何處理食材，製作齣既營養美味又適閤寶寶食用的輔食。 輔食添加的“雷區”：規避常見錯誤。 指齣在輔食添加過程中容易齣現的誤區，如過早添加含鹽、含糖食物，盲目跟風，忽略個體差異等，並提供正確的應對方法。 第四章：飲食習慣的塑造——培養寶寶的健康餐桌禮儀 良好的飲食習慣是伴隨孩子一生寶貴的財富。本章將指導傢長如何從小培養寶寶健康的飲食觀念和行為習慣。從鼓勵寶寶自主進食，到引導他們嘗試多樣化的食物，再到建立規律的進餐時間，我們將提供實用的方法和策略。同時，我們也將探討如何應對寶寶的挑食、厭食等問題，以及如何引導寶寶建立積極的食物聯結，讓他們愛上吃飯，健康成長。 自主進食的魅力：放手讓寶寶“自己來”。 鼓勵傢長為寶寶提供機會進行自主進食，培養他們的獨立性和自信心。介紹適閤寶寶自主進食的手指食物和餐具。 味蕾的“環遊世界”：引導寶寶嘗試多樣化食物。 強調食物多樣性的重要性，鼓勵傢長在保證安全和易消化前提下，為寶寶提供各種不同顔色、質地、口味的食物。 “餐桌上的秩序”：建立規律的進餐時間。 講解建立規律進餐時間的重要性，幫助寶寶形成健康的消化和吸收規律。 “美食偵探”的挑戰：應對挑食與厭食。 分析寶寶挑食、厭食的可能原因，並提供科學有效的應對策略，如耐心引導、變換烹飪方式、食物遊戲等。 “食物的語言”：建立積極的食物聯結。 引導傢長通過積極的語言和態度，讓寶寶對食物産生好感，將進餐變成一件快樂的事情。 第五章：特殊時期的營養調理——疾病與過敏的應對之道 寶寶在成長的過程中，難免會遇到一些健康問題。本章將聚焦嬰幼兒時期常見的疾病和過敏情況，並提供相應的飲食調理建議。我們將詳細講解腹瀉、便秘、感冒、發燒等常見疾病期間的飲食注意事項，以及如何通過調整飲食來幫助寶寶更快康復。同時，對於食物過敏，我們將深入探討常見的過敏原，如何識彆過敏癥狀，以及如何在日常飲食中進行有效的規避和管理，確保寶寶的安全與健康。 “小病痛”的溫和嗬護：常見疾病的飲食療法。 腹瀉期： 重點關注清淡易消化、止瀉的食物，如米湯、稀粥、蘋果泥等，以及如何補充水分和電解質。 便秘期： 推薦富含膳食縴維的食物，如富含果膠的水果（梨、桃）、蔬菜（西蘭花、菠菜）以及益生菌食物。 感冒發燒期： 強調補充水分，提供易消化、富含維生素的流質或半流質食物，如雞湯、蔬菜湯、果汁等。 “過敏的信號”：識彆與管理嬰幼兒食物過敏。 詳細介紹牛奶蛋白過敏、雞蛋過敏、花生過敏等常見食物過敏原，以及如何準確識彆過敏癥狀（皮疹、腹瀉、嘔吐等）。 “無過敏”的美味：安全飲食的實踐指南。 提供詳細的低過敏飲食建議，指導傢長如何在日常飲食中規避過敏原，並提供適閤過敏寶寶的輔食替換方案。 “特殊需求”的營養嗬護：早産兒、低體重兒的喂養。 簡要介紹特殊情況寶寶的喂養原則和注意事項。 結語 嬰幼兒的健康成長，離不開科學的喂養與精心的調理。本書從生命孕育的源頭，到寶寶成長的每一個階段，都為您提供瞭詳盡的指導和實用的建議。我們希望通過這份指南，能夠幫助您更加自信、從容地麵對寶寶的喂養挑戰，用愛與科學，共同托起寶寶健康快樂的未來。願每一個寶寶都能沐浴在愛的陽光下，茁壯成長，綻放齣屬於自己的璀璨光芒。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，與其說是育兒指南，不如說是一場關於“如何與食物建立美好關係”的啓濛課。作為傢長，我們常常會陷入一個思維怪圈：孩子不愛吃，我們就想方設法地“哄騙”，甚至強迫，結果往往適得其反，讓孩子對吃飯這件事産生抵觸情緒。在我接觸這本書之前，我也曾有過這樣的經曆，每次吃飯都像一場“戰爭”，弄得全傢人都不愉快。我迫切地想找到一種溫和有效的方法，讓孩子能夠愛上吃飯，並且在享受美食的同時，獲得充足的營養。這本書恰恰滿足瞭我的這種需求。它從“食物的天然屬性”、“寶寶的感官體驗”等多個角度，來引導我們如何去理解孩子的飲食行為。它不僅僅是告訴你“該吃什麼”，更重要的是，它教會我們“如何去吃”，以及“為什麼要去吃”。它強調瞭“過程的重要性”，比如，讓孩子參與到食物的製作過程中，讓他們瞭解食物的來源，從而對食物産生親近感。書中提供的很多食譜，都充滿瞭創意和趣味性，讓原本可能讓孩子覺得單調的食材，變得生動有趣。最重要的是，它提供瞭一種“陪伴式”的喂養理念，鼓勵傢長與孩子一起探索食物的世界，而不是將喂食變成一種“任務”。讀瞭這本書，我不僅改變瞭我對孩子吃飯的態度，更重要的是，我與孩子之間因為“吃”而産生的互動變得更加溫馨和愉悅。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受就是，原來給孩子“吃”這件事，可以如此“講究”而又不“復雜”。在遇見這本書之前，我一直以為，隻要保證孩子不餓肚子，就是對他們好的錶現。我曾幾何時，為瞭給孩子準備一頓飯，而忙碌得焦頭爛額，但結果卻常常是孩子吃得寥寥無幾，讓我倍感挫敗。我迫切地想找到一種方法，既能保證孩子的營養，又能讓他們享受吃飯的過程。這本書恰恰滿足瞭我的這個願望。它不僅僅是告訴你“該吃什麼”，更重要的是，它教會我們“如何去做”，以及“為什麼要去這樣做”。它強調瞭“食物的溫度”、“食物的顔色”、“食物的形狀”，這些細節的講解，讓我意識到，原來在給孩子準備食物時，還可以有如此多的“講究”。書中提供的食譜，都充滿瞭創意和趣味性，讓原本可能讓孩子覺得枯燥的食材，變得生動有趣。最讓我感動的是，它提供瞭一種“寓教於樂”的喂養理念，鼓勵傢長與孩子一起探索食物的世界，把吃飯變成一種“遊戲”，而不是一種“任務”。讀瞭這本書，我不僅解決瞭孩子吃飯的問題，更重要的是，我和孩子之間的關係也變得更加親密。

評分☆☆☆☆☆

我一直相信，健康的生活方式，應該從“吃”開始。尤其是在孩子成長的關鍵時期，良好的飲食習慣，對他們一生的健康都有著至終的影響。然而，在現實生活中，很多傢長在給孩子準備食物時，往往會陷入一些誤區，比如過度追求“時髦”的食材，或者盲目相信一些“偏方”。我曾經也犯過類似的錯誤，看到網上說某種食物對孩子好，就趕緊買來給孩子吃，結果反而引起瞭寶寶的不適。這本書的齣現，徹底改變瞭我的育兒觀念。它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更重要的是，它教會我們“如何去選擇”，以及“為什麼要去選擇”。它強調瞭“食物的天然屬性”，鼓勵我們迴歸食物的本質，選擇那些最適閤孩子的食材。書中提供瞭非常詳細的“食物性味”講解，讓我能夠更好地理解不同食物的功效，從而做齣更科學的搭配。而且，它還針對一些常見的“食物誤區”，進行瞭詳細的闢謠和糾正，這對我來說非常有價值。讀瞭這本書，我纔明白，原來給孩子準備健康的食物，並不需要多麼復雜的技巧，關鍵是要掌握科學的原理，並且以一顆“為孩子健康負責”的心去對待。

評分☆☆☆☆☆

作為一個曾經對輔食添加一竅不通的新手媽媽，這本書徹底改變瞭我的育兒生活。記得剛開始給寶寶添加輔食的時候，我簡直手足無措。看到各種網絡上的教程，一會兒說這個不能吃，一會兒說那個要早點吃，把我搞得暈頭轉嚮。我最擔心的是，會不會因為我的錯誤操作，影響寶寶的消化係統發育，甚至引起過敏。我嘗試過各種方法，網上搜集來的食譜，朋友推薦的經驗，但總覺得缺乏係統性，也看不到明顯的成效。直到我偶然發現瞭這本書，我纔感覺自己找到瞭“救星”。這本書的講解方式非常係統化，從寶寶的月齡特點齣發，循序漸進地講解輔食添加的每一個細節。我特彆喜歡它關於“從易到難，從單一到混閤”的原則的闡述，讓我對輔食添加的節奏有瞭清晰的認識。而且，書裏給齣的食譜也非常實用，操作簡單，食材也很容易準備。我印象最深刻的是，書中詳細介紹瞭如何應對寶寶齣現的各種輔食問題，比如挑食、厭食，甚至是對某些食材過敏的應對方法，這些都是我之前特彆頭疼但又找不到有效解決辦法的問題。讀瞭這本書，我纔明白，原來給寶寶做好輔食，並沒有想象中那麼難，關鍵是要掌握科學的方法和原則。現在，我的寶寶吃輔食不僅吃得津津有味，而且我的身體也變得越來越好，這讓我覺得特彆有成就感。

評分☆☆☆☆☆

自從有瞭孩子，我最大的感受就是，育兒的過程充滿瞭未知和挑戰。尤其是關於寶寶的飲食，簡直是讓人頭疼的頭等大事。我曾經為瞭給寶寶挑選閤適的奶粉、米粉，跑遍瞭各大母嬰店，問遍瞭身邊的親朋好友，但總覺得信息不對稱，而且很多建議都隻停留在錶麵。我最擔心的是，寶寶的腸胃嬌嫩，如果輔食添加不當，可能會影響他一輩子的健康。我曾幾何時，因為寶寶的便秘問題，急得團團轉，嘗試瞭各種方法，效果都不盡如人意。後來，我偶然在書店看到瞭這本書，當時就被它的封麵吸引住瞭。翻開一看，發現這本書的內容非常專業，而且講解得非常細緻。我尤其欣賞它關於“腸道健康”的章節，裏麵詳細介紹瞭寶寶腸道發育的特點，以及如何通過飲食來促進腸道健康。它提供的食譜，也充分考慮到瞭寶寶腸道的耐受性，循序漸進地引導寶寶接受各種食材。最讓我驚喜的是，書中還提供瞭一些關於“緩解寶寶腸道不適”的小妙招，比如按摩手法，這些都是我之前從未接觸過的。讀瞭這本書，我不僅解決瞭寶寶的便秘問題，更重要的是，我建立瞭一種“以寶寶健康為中心”的喂養理念，這讓我對育兒這件事有瞭全新的認識。

評分☆☆☆☆☆

在育兒的漫漫長路上，關於“吃”這件事，常常讓我感到既焦慮又迷茫。我總擔心自己無法給孩子提供足夠均衡的營養，也害怕因為自己的疏忽，影響瞭孩子的生長發育。市麵上關於育兒的書籍琳琅滿目，但真正能夠讓我感到安心和信服的，卻屈指可數。直到我接觸到這本書，我纔仿佛找到瞭“定海神針”。這本書的內容不僅僅是枯燥的理論知識，它更像是一位經驗豐富、充滿智慧的育兒導師，手把手地教我如何科學地喂養我的寶寶。我最欣賞它的一點是，它非常注重“循序漸進”的原則。無論是輔食的添加，還是食材的選擇，都給齣瞭非常清晰的指導，讓我能夠根據寶寶的實際情況，逐步進行。書中提供的食譜，也非常具有操作性，食材易得，步驟清晰，讓我這個烹飪新手也能輕鬆上手。更重要的是，它還針對一些常見的“喂養難題”，比如寶寶不愛吃飯、挑食偏食等，給齣瞭非常有效的解決方案。讀瞭這本書，我不僅學會瞭如何科學地喂養我的寶寶，更重要的是，我變得更加自信和從容，也更加享受與寶寶一起探索美食的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，與其說是一本育兒工具書，不如說是一場關於“如何與孩子建立良好溝通”的實踐指南。我曾經以為，隻要孩子吃飽穿暖，就是閤格的父母瞭。但隨著孩子一天天長大，我發現，很多時候，孩子的不配閤，不僅僅是因為食物本身，更是因為我們在溝通方式上存在問題。我曾幾何時，因為孩子挑食，而對他大聲嗬斥，結果反而讓他更加抵觸。我迫切地想找到一種更溫和、更有效的方法，來解決孩子吃飯的問題，並且在解決問題的過程中，增進與孩子的感情。這本書恰恰給瞭我這個答案。它不僅僅是告訴你“該吃什麼”，更重要的是，它教會我們“如何去溝通”。它強調瞭“傾聽孩子的聲音”，理解孩子不喜歡某種食物的原因，而不是一味地強迫。書中提供瞭一些非常實用的溝通技巧，比如“用故事引導”、“讓孩子參與選擇”等等，這些方法都非常有創意，而且效果顯著。最讓我感動的是，它鼓勵傢長與孩子一起探索食物的世界，把吃飯變成一種“共同的體驗”，而不是一種“單嚮的指令”。讀瞭這本書，我不僅解決瞭孩子挑食的問題，更重要的是，我與孩子之間的關係變得更加和諧，我們也更加享受“一起吃飯”的時光。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，給孩子吃東西，不能光是填飽肚子那麼簡單，更重要的是要吃齣健康，吃齣好習慣。在還沒遇到這本書之前，我常常會陷入一個誤區：要麼是覺得孩子愛吃甜的、油炸的，就順著他們，覺得隻要孩子高興就好；要麼就是聽信一些“老一輩”的經驗，給孩子吃一些我個人都覺得不太健康的食物，但又不好意思拒絕。這種做法導緻我經常擔心孩子的營養是否均衡，會不會因為這些不健康的飲食習慣，埋下日後肥胖或者其他健康問題的隱患。這本書就像一盞明燈，把我從這些迷茫和焦慮中解救齣來。它不僅僅是告訴你什麼時候該吃什麼，更深入地探討瞭“吃”與“長遠健康”的關係。我最欣賞它的一點是，它非常強調“均衡飲食”的重要性，並且給齣瞭非常具體的實現路徑。比如，它詳細介紹瞭各種食物的營養分類，如何搭配齣營養全麵的一餐，以及如何通過食物來預防和改善一些常見的兒童健康問題，比如挑食、偏食、便秘等等。它提供的食譜也很多樣化，不隻是簡單的蒸煮，還有一些創意性的搭配，讓原本枯燥的食物變得有趣起來，也激發瞭我給孩子嘗試更多新食材的勇氣。讀完這本書，我不僅學會瞭如何科學地喂養我的孩子，更重要的是，我開始形成瞭一種“為孩子長遠健康負責”的喂養理念，這對我來說意義重大。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是給我這個新手媽媽打瞭一劑強心針！以前光是聽到“輔食”、“過敏源”、“微量元素”這些詞就頭大，感覺自己完全跟不上節奏。生孩子之前，我做瞭不少功課，看瞭很多網上的育兒博主分享，但總覺得那些信息碎片化，而且良莠不齊，有些甚至會誤導人。每次看到寶寶因為吃奶粉上火，或者輔食添加不當齣現便秘，我都心疼得不行，也覺得自己特彆失敗。這本書的封麵就給人一種溫暖、專業的feel，翻開之後更是讓我驚喜連連。它的內容排版清晰，圖文並茂，不是那種枯燥的理論說教，而是非常接地氣地講解瞭從寶寶齣生到三歲各個階段的營養需求、輔食添加的原則和方法。最讓我感動的是，它不僅僅是告訴你“該吃什麼”，更是細緻地分析瞭“為什麼這麼吃”，比如不同年齡段寶寶消化係統的發育特點，以及不同食材的營養成分和潛在風險。裏麵還有好多食譜，一看就覺得非常有操作性，食材也都是我們日常生活中常見的，很容易買到。而且，它還特彆強調瞭“個性化喂養”，而不是一刀切的模式，這讓我覺得非常安心，因為每個寶寶都是獨一無二的。這本書簡直是我的育兒聖經，讓我從一個迷茫的新手媽媽，逐漸變成瞭一個自信、有條理的喂養者。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，在生孩子之前，我對營養學可以說是毫無概念，隻知道大概的“蛋白質”、“維生素”這些詞匯。當寶寶齣生後，我纔意識到，原來給孩子補充營養，是一門多麼深奧的學問！看著寶寶一天天長大，我既希望他能獲得充足的營養，又擔心自己會因為知識匱乏而“耽誤”瞭孩子。網上的信息太雜亂瞭，有時候看到一些關於“補鈣”、“補鐵”的說法，更是讓我無從下手，不知道該信誰。這本書的齣現，簡直就像一本“百科全書”，把我從知識的海洋中撈瞭起來，並且指引瞭正確的方嚮。它對於各種營養素的講解非常透徹，而且非常清晰地闡述瞭不同年齡段寶寶的營養需求。我特彆喜歡它關於“食物性味”的講解，這讓我對如何搭配食材有瞭更深入的理解。書中提供的食譜，不僅僅是簡單的羅列，更是將營養學的原理融入其中，讓我能夠明白為什麼這樣搭配是科學的。而且，它還針對一些常見的營養問題，比如缺鐵性貧血、維生素D缺乏等，提供瞭非常詳細的解答和改善建議。讀瞭這本書，我纔意識到，原來給孩子補充營養，並不是一件“頭痛”的事情，而是可以通過科學、係統的方法來實現的。我現在對孩子的飲食搭配更有信心瞭，也更懂得如何根據孩子的身體狀況，來調整他們的飲食。