{RT}新编聪明宝宝营养餐3888例-李宁 北京联合出版公司 9787550277601 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

图书标签:

• 婴幼儿营养
• 宝宝辅食
• 营养餐谱
• 0-3岁
• 食谱
• 育儿
• 健康饮食
• 李宁
• 北京联合出版公司
• 9787550277601

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787550277601

商品编码：29750147226

包装：平装

出版时间：2016-07-01

图书基本信息
图书名称	新编聪明宝宝营养餐3888例	作者	李宁
定价	32.80元	出版社	北京联合出版公司
ISBN	9787550277601	出版日期	2016-07-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装

内容简介

本书分为婴儿辅食添加、0-6分阶段辅食、功能营养餐、食疗餐、创意餐五大部分。 每个部分都直击妈妈关心的喂养重点，且菜量极为丰富。另外，本书并不是一本单纯的菜谱书，它还为妈妈提供了很多实用、有效的喂养知识和方法。 是一本妈妈可以用六年的育儿宝典。

作者简介

李宁 　　北京协和医院营养科主管营养师 　　全国妇联“心系好儿童”项目专家 　　协和医科大学硕士。 　　从事营养工作20余年，在营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。作为健康生活指导专家，多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目进行科普宣教。业余时间笔耕不辍，出版过多部科普著作，并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出不懈努力。

目录

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编辑推荐

年龄广：0-6岁全阶段宝宝餐，从断奶辅食到营养均衡餐，一书在手，六年不愁！营养全：钙铁锌硒，针对性的营养补充餐大集合！功能多：健脾开胃、护眼、健脑、提高免疫力，多种功能餐助力宝宝健康成长！卖相好：超多、超好玩、超有趣的创意美食，让宝宝爱上吃饭！内容全：除了千余到营养菜谱外，还收录了各种常见病调理菜谱，帮助宝宝病了好得快，病后吃的香！本书是目前市面上的宝宝餐书籍中内容涵盖*广、菜品汇集*多、选题角度*多样的0-6岁菜谱类书籍。全书图片精美、菜品分类合理、菜品种类多样。非常实用，具有极高的，且直击妈多种营养需求。

文摘

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序言

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《舌尖上的智慧：宝宝成长营养全攻略》 开启您与宝宝的健康饮食之旅 亲爱的爸爸妈妈们， 在孩子成长的每一个阶段，饮食都扮演着至关重要的角色。它不仅是提供能量的来源，更是塑造宝宝健康体魄、激发大脑潜能、培养良好生活习惯的基石。然而，面对琳琅满目的育儿知识和令人眼花缭乱的食材，许多家长常常感到无从下手，甚至因为对宝宝营养的顾虑而焦虑不安。 您是否曾纠结于如何为您的宝宝准备既美味又营养的辅食？是否对不同月龄宝宝的喂养重点感到困惑？是否希望孩子能够从小养成不挑食、爱吃饭的好习惯，健康快乐地成长？ 现在，我们为您带来了《舌尖上的智慧：宝宝成长营养全攻略》，一本专为0-3岁宝宝精心打造的营养喂养指南。我们深知每一位家长都渴望给予孩子最好的，而这本书正是您在这个关键时期最得力的助手。 为什么选择《舌尖上的智慧》？ 在信息爆炸的时代，我们并非提供又一本堆砌食谱的“万能宝典”。《舌尖上的智慧》的核心在于“科学”与“人文”的完美结合。我们摒弃了那些脱离实际、脱离孩子真实需求的空泛理论，而是从实际出发，从科学出发，为您提供一套系统、实用、可操作的喂养方案。 核心内容亮点： 1. 科学分龄，精准喂养： 0-6个月：母乳与配方奶的智慧。 我们将深入探讨母乳喂养的奥秘，帮助新手妈妈建立信心，掌握正确的哺乳技巧。对于无法母乳喂养的宝宝，我们将详细解读配方奶的选择与冲调，解答家长们关于奶量、频率、转奶等方面的常见疑问。您将了解到，即使是最初的奶喂养，也蕴含着不容忽视的科学与智慧。 6-12个月：辅食添加的黄金期。 这是宝宝味蕾初启，探索食物世界的精彩阶段。本书将为您提供详细的分月龄辅食添加指导，从米糊、果泥、蔬菜泥的质地、种类、引入顺序，到肉泥、蛋黄、肝泥的添加时机与注意事项，都将一一呈现。我们将帮助您认识到，辅食添加不仅仅是“喂饱”宝宝，更是培养其咀嚼能力、吞咽能力以及对各种食物的接受度的关键。我们更注重不同食材的营养搭配，确保宝宝在品尝美味的同时，获得均衡的营养。 1-2岁：从离乳到家庭餐桌的过渡。 这一时期，宝宝的饮食将逐渐从辅食向固体食物过渡，并开始尝试与家人一同进餐。本书将重点关注如何为宝宝准备适合其咀嚼和消化能力的餐食，如何逐步增加食物的多样性，以及如何应对宝宝可能出现的挑食、偏食等问题。我们将提供丰富的餐点创意，让宝宝的餐桌充满色彩与惊喜，同时确保摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质。 2-3岁：自主进食与健康饮食习惯的养成。 步入学龄前，宝宝的饮食习惯将对其一生健康产生深远影响。本书将指导您如何鼓励宝宝自主进食，培养良好的餐桌礼仪，以及如何通过科学的膳食搭配，满足宝宝快速生长发育的需求。我们还将探讨如何通过食物，帮助宝宝建立对健康饮食的初步认知，为未来的健康生活打下坚实基础。 2. 营养全面，均衡搭配： 宏量营养素的精髓： 我们将深入浅出地解析碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大宏量营养素在宝宝生长发育中的重要作用，并教您如何通过日常饮食，为宝宝提供充足且比例适宜的能量。 微量营养素的守护： 铁、锌、钙、维生素D、维生素A……这些看似微小的元素，却是宝宝健康成长的“隐形功臣”。本书将详细介绍各类微量营养素的生理功能，以及哪些食物是它们丰富的来源。我们将特别关注如何预防宝宝常见的营养素缺乏症，如缺铁性贫血、佝偻病等，并提供切实可行的饮食干预方案。 食物多样性是关键： 我们提倡“彩虹饮食”，鼓励您为宝宝尝试各种颜色、各种质地的食物。书中将提供大量关于如何搭配不同类别的食物（谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆制品、奶制品）的建议，确保宝宝摄入种类繁多的维生素、矿物质和膳食纤维。 3. 实用技巧，轻松喂养： 厨房里的“小助手”： 不会做饭？没时间？本书将提供大量简单易学、操作便捷的食谱，即使是厨房新手也能轻松上手。我们注重食材的易得性和烹饪的快捷性，让您的厨房时光充满乐趣而非负担。 宝宝味蕾的“探险家”： 如何让挑食的宝宝爱上蔬菜？如何让不爱吃肉的宝宝摄入足够的蛋白质？本书将提供一系列实用的喂养技巧和创意方法，帮助您巧妙地将各种营养食材融入宝宝的餐食中，让宝宝在不知不觉中爱上健康食物。 安全与卫生： 食物安全是宝宝健康的第一道防线。本书将详细介绍辅食制作过程中的卫生要求，如食材的清洗、储存，烹饪的温度和时间，以及宝宝餐具的清洁消毒等，让您安心为宝宝准备每一餐。 常见问题的应对策略： 宝宝吐奶怎么办？宝宝便秘了怎么缓解？宝宝对某种食物过敏怎么办？本书将针对宝宝喂养过程中可能出现的各种常见问题，提供科学、专业的解答和应对方法，帮助您从容面对育儿中的挑战。 4. 人文关怀，情感连接： “吃”是爱的表达： 我们深知，喂养孩子不仅仅是生理需求，更是亲子之间情感交流的重要方式。本书将引导您如何在喂养过程中，与宝宝建立更深厚的情感连接，享受温馨的用餐时光。 培养良好的饮食习惯： 从小培养孩子对食物的兴趣，建立规律的饮食作息，学会感恩食物，这些都将为孩子未来的健康人生打下坚实的基础。本书将帮助您通过科学引导，让宝宝爱上吃饭，享受美食，养成受益终生的健康饮食习惯。 《舌尖上的智慧》将是： 新手父母的启蒙书： 帮助您快速掌握宝宝喂养的科学知识和实用技巧，消除育儿初期的迷茫和焦虑。 忙碌父母的得力助手： 提供大量简单快捷的食谱，让您在有限的时间内，为宝宝准备营养美味的餐食。 有经验父母的进阶指南： 帮助您更深入地理解宝宝的营养需求，应对喂养中遇到的新挑战，不断优化宝宝的饮食结构。 宝宝健康成长的基石： 为您的宝宝提供最科学、最全面的营养保障，助力其体魄、智力和情商的全面发展。 这是一本充满爱与智慧的书。 我们希望通过这本书，将科学的喂养理念与充满温度的育儿方法传递给每一位家长，让您的宝宝在健康、美味、充满爱的餐桌上，茁壮成长，成为一个聪明、健康、快乐的小天使。 现在就开始，与《舌尖上的智慧》一同，开启您与宝宝的健康饮食奇妙旅程吧！ 目录概览： 第一篇：孕育生命，从“吃”开始（孕期营养基础） 孕期营养的重要性 孕早期、中期、晚期的营养重点 孕期常见饮食误区解答 第二篇：0-6个月：生命最初的滋养 母乳喂养的黄金法则 科学选择与冲调配方奶 奶量、奶频与转奶的智慧 新生宝宝喂养的常见问题 第三篇：6-12个月：辅食添加的艺术 辅食添加的原则与时机 分月龄辅食种类与质地解析 第一口辅食：米糊、果泥、菜泥的精髓 蛋白质的引入：肉泥、鱼泥、蛋黄、肝泥的添加指南 强化食品的选择与使用 宝宝味蕾的启蒙：如何培养对食物的兴趣 6-12个月宝宝常见喂养问题与解决方案 第四篇：1-2岁：从离乳到家庭餐桌的过渡 固体食物的质地与烹饪方式 餐点多样化：主食、蔬菜、水果、肉蛋奶的合理搭配 应对挑食、偏食的智慧策略 餐具选择与自主进食的培养 1-2岁宝宝营养需求重点与食谱精选 这一阶段的常见喂养困惑与解答 第五篇：2-3岁：自主进食与健康习惯养成 满足快速生长发育的营养需求 培养良好餐桌礼仪与饮食习惯 鼓励均衡饮食，预防健康隐患 与家人共享的亲子餐桌 2-3岁宝宝的营养需求与创意食谱 常见喂养问题深度解析 第六篇：守护健康：食物安全与宝宝常见健康问题 厨房安全与食品卫生全攻略 如何识别与应对食物过敏 缓解宝宝便秘、腹泻的饮食方法 预防与改善维生素、矿物质缺乏 宝宝的“零食”选择智慧 第七篇：育儿路上，我们与爱同行 喂养过程中的情感交流 尊重宝宝的个体差异 家长的心态调整与支持 附录： 宝宝营养素参考摄入量 常见食物营养成分表 推荐的烹饪工具与餐具 给家长的一封信 《舌尖上的智慧：宝宝成长营养全攻略》—— 陪伴您的宝宝，健康快乐地长大！

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够真正帮助我解决宝宝喂养难题的书，终于让我找到了它！这本书的出现，简直是如同及时雨一般，解决了我的很多困惑。 首先，它对宝宝不同发育阶段的营养需求进行了详细的分析，并且给出了非常具体的食谱建议。比如，针对一岁左右的宝宝，书中会推荐一些富含铁、钙的食物，并且会给出详细的烹饪方法，让我能够轻松为宝宝准备营养均衡的餐食。 其次，这本书的食谱创意十足。它不仅仅是传统的米粉、菜泥，还包含了很多新颖有趣的搭配，让宝宝的餐桌充满了惊喜。我试着做了几款，宝宝都吃得津津有味，让我非常有成就感。 更重要的是，书中还包含了很多关于如何培养宝宝良好饮食习惯的指导。比如，如何引导宝宝尝试新食物，如何处理挑食偏食的问题，这些都是我一直很头疼的难题，而这本书提供了非常实用的方法。 这本书的排版设计也很人性化，图片精美，文字清晰，阅读起来非常轻松。我还会经常翻阅它，把它当作我育儿过程中的“宝典”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，远远超出了书本本身的价格。它就像一位经验丰富的育儿专家，在我育儿的道路上给予我无私的帮助和指导。 我特别欣赏书中对“食物过敏”的处理建议。它详细列出了常见的过敏原，以及如何进行过敏测试，这让我能够更加谨慎地为宝宝添加新食物，避免潜在的过敏风险。 书中还包含了很多关于“如何培养宝宝的餐桌礼仪”的内容。它教我如何引导宝宝养成良好的饮食习惯，如何让宝宝学会分享，这些都对宝宝的社交能力发展非常重要。 这本书的语言风格也很亲切，读起来一点都不枯燥。我会在空闲的时候翻阅它，不仅能学到知识，还能放松心情。 我将把这本书当作我育儿路上的重要参考，并将书中的知识运用到日常的喂养中。

评分☆☆☆☆☆

这本书让我对宝宝的喂养有了全新的认识。以前我总是在网上搜集各种零散的辅食信息，杂乱无章，很难形成系统。这本书的出现，就像把我之前零散的知识点串联了起来，形成了一个完整的知识体系。 我特别喜欢书中关于“应季食材”的推荐。它会根据不同的季节，推荐最适合宝宝食用的蔬菜和水果，并且会详细介绍这些食材的营养价值和烹饪方法。这一点让我能够更好地利用时令食材，为宝宝提供最新鲜、最有营养的食物。 书中对于“如何判断宝宝是否过敏”的章节也非常实用。它详细列出了常见的过敏原，以及如何进行过敏测试，这让我能够更加谨慎地为宝宝添加新食物，避免潜在的过敏风险。 而且，这本书还会教你如何利用有限的时间和精力，为宝宝准备健康美味的餐食。它提供了一些快速制作辅食的小窍门，让忙碌的父母也能够轻松上手。 这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的育儿顾问，陪伴我一起成长。我将把它当作我育儿路上的重要参考，并将书中的知识运用到日常的喂养中。

评分☆☆☆☆☆

这本书我实在是太喜欢了，拿到手就迫不及待地翻看了起来，每一页都充满了惊喜。它不像市面上那些食谱一样，只是简单地罗列食材和做法，这本书更像是一位经验丰富的育儿专家在耳边循循善诱，从宝宝不同月龄的营养需求，到常见喂养误区，再到如何根据宝宝的体质进行个性化调整，都讲得头头是道，让人豁然开朗。 尤其让我印象深刻的是，书中对于食材的选择和搭配非常讲究，不仅考虑了营养均衡，还兼顾了宝宝的口味和消化能力。比如，它会根据宝宝的辅食添加阶段，推荐不同种类的蔬菜、水果和肉类，并且会给出详细的烹饪建议，确保宝宝能够获得最全面、最易吸收的营养。而且，书中还会提供一些创意性的食谱，让宝宝的餐桌不再单调乏味，每天都能品尝到新鲜的美味，这对于我这个新手妈妈来说，简直是福音！ 更让我赞赏的是，这本书的排版设计也非常人性化，图片清晰，文字易懂，即使是第一次接触辅食制作的家长，也能轻松上手。每一个食谱都配有精美的成品图，让人一看就很有食欲，也方便我们对照模仿。而且，书中还穿插了一些育儿小知识，比如如何判断宝宝是否过敏，如何处理挑食等问题，这些内容都非常实用，帮助我更好地理解宝宝的生长发育规律，从容应对各种喂养挑战。 这本书不仅是给我提供了无数美味的辅食灵感，更重要的是，它让我对宝宝的喂养有了更科学、更系统的认识。我不再像以前那样盲目地跟风，而是能够根据书中的指导，为我的宝宝量身定制最适合的营养计划。这种自信和掌控感，是任何金钱都无法买到的。 我还会经常翻阅这本书，每次都能发现新的亮点。它就像一位永不枯竭的智慧宝库，总能为我提供源源不断的育儿灵感和解决方案。这本书的价值，远远超出了书本本身的价格，它是我育儿路上不可或缺的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这本书是我育儿路上的一盏明灯，指引我走向科学、健康的喂养之路。我一直都很担心宝宝的营养问题，这本书的出现，彻底打消了我的疑虑。 书中对宝宝不同月龄的生长发育特点进行了详细的分析，并且根据这些特点，推荐了最适合的食物。比如，对于刚开始添加辅食的宝宝，书中会推荐一些易消化、富含铁的食物，并且会给出详细的烹饪方法。 我特别欣赏书中关于“如何处理宝宝的挑食偏食”的章节。它提供了一些非常实用的方法，让我能够巧妙地引导宝宝尝试新食物，并且爱上吃饭。 这本书的食谱设计也很贴心，不仅考虑了营养均衡，还兼顾了宝宝的口味和外观。看着宝宝吃得津津有味的样子，我心里别提有多开心了！ 这本书的价值，远远超出了它的价格。它让我省去了很多摸索的时间和精力，让我能够更好地陪伴宝宝成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来了很多启发，让我对宝宝的喂养有了更深的理解。以前我总是在网上搜集各种零散的辅食信息，杂乱无章，很难形成系统。这本书的出现，就像把我之前零散的知识点串联了起来，形成了一个完整的知识体系。 我尤其喜欢书中关于“应季食材”的推荐。它会根据不同的季节，推荐最适合宝宝食用的蔬菜和水果，并且会详细介绍这些食材的营养价值和烹饪方法。这一点让我能够更好地利用时令食材，为宝宝提供最新鲜、最有营养的食物。 书中对于“如何判断宝宝是否过敏”的章节也非常实用。它详细列出了常见的过敏原，以及如何进行过敏测试，这让我能够更加谨慎地为宝宝添加新食物，避免潜在的过敏风险。 而且，这本书还会教你如何利用有限的时间和精力，为宝宝准备健康美味的餐食。它提供了一些快速制作辅食的小窍门，让忙碌的父母也能够轻松上手。 这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的育儿顾问，陪伴我一起成长。我将把它当作我育儿路上的重要参考，并将书中的知识运用到日常的喂养中。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是新手父母的“救星”！我怀宝宝的时候就提前买了，等宝宝出生后，发现这本书真的太实用了，让我少走了很多弯路。 书中对宝宝不同月龄的营养需求分析得非常透彻，并且提供了非常详细的食谱建议。比如，我每天都会参考书中的食谱，为宝宝准备一日三餐，宝宝吃得好，睡得香，身体也越来越健康。 我特别喜欢书中关于“如何培养宝宝良好的饮食习惯”的章节。它教我如何引导宝宝尝试新食物，如何培养宝宝对食物的兴趣，这些都对宝宝的长远发展非常重要。 这本书的排版设计也很精美，图片清晰，文字易懂，即使是第一次接触辅食制作的家长，也能轻松上手。 我还会经常翻阅这本书，把它当作我的育儿“宝典”。它不仅帮助我解决了宝宝的喂养问题，更让我对育儿充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对育儿书籍抱有很高的期望，但很多书都只是流于表面，提供一些陈旧的、不接地气的信息。然而，这本书彻底颠覆了我的看法。它充满了前沿的育儿理念和实用的操作指南，让我受益匪浅。 我特别欣赏书中对于“个性化喂养”的强调。它不是一套“放之四海而皆准”的模式，而是鼓励家长根据自己宝宝的具体情况，例如过敏史、肠胃功能、口味偏好等，来灵活调整饮食方案。这一点非常重要，因为每个宝宝都是独一无二的。 书中对于各种食材的营养成分分析也做得非常到位。它会详细介绍每种食材对宝宝生长发育的益处，以及如何通过科学的烹饪方式来最大程度地保留其营养价值。这一点对于我这种非常关注宝宝营养摄入的家长来说，简直是太有帮助了。 我还会经常参考书中关于如何培养宝宝良好饮食习惯的部分。它不仅仅是教你如何做辅食，更重要的是如何引导宝宝爱上吃饭，建立健康的饮食观念。这一点对宝宝长期的健康成长至关重要。 这本书的语言风格也很亲切，读起来一点都不枯燥。它就像一位循循善诱的邻家姐姐，用最简单易懂的语言，为你解答育儿过程中的各种疑惑。我强烈推荐所有新手父母都应该拥有一本这样的书。

评分☆☆☆☆☆

我真的非常庆幸能够拥有这本书！它让我从一个对宝宝辅食一窍不通的新手妈妈，变成了一个自信满满的“辅食达人”。 书中的食谱非常多样化，从主食、副食到汤羹、甜点，应有尽有。而且，每一个食谱都标注了适合的月龄，让我能够根据宝宝的成长情况，选择最合适的食物。 我特别喜欢书中关于“食物多样化”的理念。它鼓励我为宝宝尝试各种不同的食材，不仅能够保证营养均衡，还能够培养宝宝的味蕾，让他们对各种食物都保持好奇心。 书中还会分享一些关于如何利用剩菜剩饭制作辅食的小窍门，这对于精打细算的家庭来说，简直是太有用了！既能避免浪费，又能为宝宝提供新鲜的营养。 这本书的语言风格也很活泼有趣，读起来一点都不枯燥。我会在睡前读一些，不仅能学到知识，还能放松心情。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是育儿界的“百科全书”！拿到手里沉甸甸的，翻开才发现内容之丰富，简直令人惊叹。它不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的育儿导师，手把手地教你如何科学喂养宝宝。 我最喜欢的是它对不同月龄宝宝营养需求分析得非常透彻。从最开始的母乳或配方奶，到逐渐添加的辅食，书中都给出了详尽的指导。比如，针对不同月龄宝宝的消化能力，推荐了不同质地的食物，从米汤、菜泥，到肉末、小块状食物，循序渐进，非常科学。 而且，这本书的食谱设计也极其用心。每一个食谱都详细列出了食材、用量、烹饪步骤，还有注意事项。最重要的是，它还配有精美的成品图片，看着那些色彩缤纷、造型可爱的辅食，我都有忍不住想尝一口的冲动，更不用说宝宝了！ 我特别欣赏书中关于如何处理宝宝挑食、厌食的章节。这些都是新手父母最头疼的问题，而这本书提供了一些非常实用且富有创意的解决方案，比如如何通过改变食材的形状、颜色，或者将多种食材巧妙地组合，来增加宝宝对食物的兴趣。 这本书真的让我省去了很多摸索的时间和精力。我不再需要漫无目的地在网上搜集各种辅食信息，只需要翻开这本书，就能找到最权威、最适合我宝宝的建议。它不仅提升了我育儿的科学性，也让我的育儿过程变得更加轻松愉快。