肉鸭标准化养殖教程 9787533184070

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店铺: 韵读图书专营店
出版社: 山东科学技术出版社
ISBN:9787533184070
商品编码:29776414176
包装:平装
出版时间:2016-09-01

具体描述

   图书基本信息
图书名称 肉鸭标准化养殖教程 作者
定价 25.00元 出版社 山东科学技术出版社
ISBN 9787533184070 出版日期 2016-09-01
字数 页码
版次 1 装帧 平装
开本 其他 商品重量 0.4Kg

   内容简介
肉鸭健康养殖是一个系统工程,包括鸭舍选址,规模设计,房舍建造、设备配套、饲养管理、疫病防控、环境控制、生物安全、动物保健等等。把鸭苗变成鸭肉,为了养得安全和吃得安全,要面对系列的选择和系统的控制,否则鸭养不好,安全也没有保障。健康养殖的前提是规模化,专业化,规范化和标准化,健康养殖就是要运用科学的养殖技术,提高肉鸭饲养效益,实现鸭肉无药物残留,确保产品安全。针对以上情况,我们认真总结了肉鸭养殖过程中*容易出现的问题,*常见的疾病,以及一直困扰我们的很多疑难问题等等,分析和制定了解决方案。

   作者简介
张秀美,研究员,山东省农科院畜牧兽医研究所所长,山东省家禽产业技术体系首席科学家,业务主攻方向为家禽生态养殖和禽病综合性防治技术,主编著作20余部。

   目录

   编辑推荐

   文摘

   序言

探寻科学养殖的智慧,解锁肉鸭产业的无限潜能 在现代畜牧业蓬勃发展的浪潮中,肉鸭养殖作为一项兼具经济效益和市场潜力的产业,正吸引着越来越多的目光。然而,要在这个竞争激烈的领域脱颖而出,掌握科学、规范、高效的养殖技术至关重要。这不仅关乎养殖户的切身利益,更直接影响着肉鸭产品的品质与市场竞争力。 本文将为您深入浅出地剖析现代肉鸭养殖的全过程,从宏观的产业发展趋势到微观的饲养细节,力求为每一位从业者提供一套系统、实用、可操作的养殖指南。我们将以严谨的科学态度,结合丰富的实践经验,为您揭示肉鸭产业健康发展的奥秘,助您成为一位出色的肉鸭养殖专家。 第一章:认识您的“客户”——肉鸭品种的科学选择与鉴别 在踏上养殖之路前,了解我们即将饲养的对象是首要任务。肉鸭并非千篇一律,不同品种在生长速度、饲料转化率、抗病能力、肉质风味等方面都存在显著差异。我们将为您详细介绍目前市场上主流的肉鸭品系,如北京鸭、樱桃谷鸭、鲁鸭等,并深入分析它们各自的优缺点。 品种特性深度解析: 从遗传特性、体型特征、生长周期、适宜的饲养环境等方面,为您提供一手的品种信息。我们将帮助您理解不同品种在经济效益和市场需求上的匹配度,让您做出最符合自身情况的明智选择。 优质雏鸭的鉴别技巧: 俗话说,“好种出好苗”。选择健康的雏鸭是成功养殖的第一步。我们将传授您如何从外观、活力、脐带愈合情况等方面,准确鉴别出体格健壮、无疾病隐患的优质雏鸭,规避潜在的风险。 育种与改良的前沿动态: 了解育种技术的最新进展,如基因工程、分子标记辅助育种等,将为您的养殖品种升级提供前瞻性的指导。我们将探讨如何通过科学的育种策略,培育出适应性更强、生产性能更优良的肉鸭品系。 第二章:为您的“宝贝”打造安居乐业的家——鸭舍建设与环境调控 舒适、安全、卫生的生长环境是肉鸭健康生长、高效生产的基石。一个科学设计的鸭舍不仅能为肉鸭提供良好的生活空间,更能有效预防疾病,降低养殖成本。 鸭舍选址与设计原则: 我们将详细阐述鸭舍选址的各项考量因素,如通风、采光、排水、防疫等,并指导您进行合理的鸭舍布局设计。无论是开放式、半开放式还是封闭式鸭舍,我们都将提供针对性的设计建议,以满足不同地区和规模养殖的需求。 科学的垫料选择与管理: 垫料的质量直接影响着鸭舍的卫生状况和肉鸭的健康。我们将为您介绍各类常用垫料的优缺点,如稻壳、刨花、锯末等,并指导您掌握垫料的铺设厚度、更换频率以及如何有效处理废弃垫料,确保鸭舍的干燥与清洁。 温度、湿度与通风的精细调控: 肉鸭对温度和湿度的变化非常敏感。不同生长阶段的肉鸭对环境参数有着不同的需求。我们将为您提供详细的温度、湿度控制图表,并讲解如何利用自然通风、机械通风等方式,实现鸭舍内空气的有效流通,排除有害气体,保持适宜的温湿度,为肉鸭营造“恒温恒湿”的舒适生活。 光照管理的重要性: 合理的光照不仅能影响肉鸭的采食量和生长速度,还能在一定程度上调节其生理节律。我们将探讨不同生长阶段的光照需求,并介绍如何通过自然光和人工照明的结合,实现科学的光照管理。 第三章:能量的供给与生命的律动——科学的饲料配方与饲喂技术 饲料是肉鸭生长的“加油站”,科学的饲料配方和精准的饲喂技术是提高饲料利用率、促进肉鸭快速生长的关键。 全价饲料的构成与营养需求: 我们将深入剖析全价饲料的组成成分,包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等,并根据肉鸭不同生长阶段的营养需求,为您提供科学的饲料配方建议。我们将强调饲料的适口性、易消化性和营养均衡性。 优质原料的选择与储存: 劣质的饲料原料不仅会影响肉鸭的生长,还可能引发健康问题。我们将指导您如何辨别优质的饲料原料,如玉米、豆粕、鱼粉等,并分享科学的饲料储存方法,防止霉变和营养流失。 不同生长阶段的饲喂策略: 从雏鸭的开口料到育成期的商品鸭饲料,每个阶段都有其独特的饲喂要点。我们将为您详细讲解不同阶段的饲喂量、饲喂次数、饲喂方式,以及如何根据肉鸭的采食情况进行动态调整,确保最佳的生长效果。 饲喂设备的选择与维护: 自动饲喂器、饮水器等现代化饲喂设备的应用,能够提高饲喂效率,减少饲料浪费。我们将为您介绍各类饲喂设备的特点,并指导您如何正确使用和维护,确保设备正常运行。 饲料添加剂的合理应用: 在特定情况下,合理使用饲料添加剂,如益生菌、酶制剂、抗氧化剂等,能够改善肉鸭的肠道健康,提高饲料转化率,增强免疫力。我们将为您辨析不同添加剂的作用机理,并指导您如何在保证安全的前提下,进行科学、适量的添加。 第四章:健康是财富——肉鸭的疫病防治与健康管理 “防重于治”是畜牧养殖的黄金法则。建立完善的疫病防治体系,能够最大程度地降低疫病对养殖场的冲击,保障肉鸭的生命安全和经济效益。 常见的肉鸭疫病及其症状识别: 我们将为您详细介绍包括病毒性疾病(如鸭瘟、禽流感)、细菌性疾病(如副伤寒、大肠杆菌病)、寄生虫病等在内的常见肉鸭疫病。通过图文并茂的方式,帮助您准确识别疾病的早期症状,为及时诊治赢得宝贵时间。 科学的疫苗接种计划: 疫苗是预防传染病最有效的手段之一。我们将为您制定科学、系统化的疫苗接种计划,明确疫苗种类、接种剂量、接种途径和免疫周期,并指导您如何正确储存和使用疫苗。 日常消毒与清洁的重要性: 良好的卫生条件是预防疫病的关键。我们将为您讲解鸭舍、器械、人员等各个环节的消毒程序,并推荐高效、安全的消毒剂。定期清洁与消毒,能够有效阻断病原体的传播途径。 粪污处理与环境卫生: 养殖产生的粪污若处理不当,容易滋生细菌、病毒,污染环境。我们将为您介绍科学的粪污处理方法,如堆肥发酵、沼气工程等,实现资源化利用,同时改善养殖场周边的环境卫生。 健康监测与早期预警: 建立完善的健康监测机制,定期观察肉鸭的精神状态、采食饮水情况、粪便性状等,能够及早发现异常情况。我们将指导您如何通过这些细节,进行疾病的早期预警,避免病情蔓延。 药物的合理使用与禁忌: 在万不得已需要使用药物治疗时,科学、合理地使用是关键。我们将为您介绍常用药物的药理作用、用法用量,并强调药物的休药期,以确保肉鸭产品的食用安全。 第五章:从养殖到销售,价值链的完美衔接 养殖的最终目的是为了获得经济效益。如何将辛苦养殖的肉鸭转化为市场竞争力,需要精细化的管理和对市场规律的深刻理解。 出栏前的管理要点: 在肉鸭即将出栏之际,精细的管理尤为重要。我们将指导您如何根据市场需求,合理安排出栏时间,并在此阶段进行一些调整,如限制饲喂、调整饲料等,以获得最佳的肉质和风味。 宰杀与初加工的技术: 科学的宰杀与初加工技术,能够最大程度地保证肉鸭产品的品质。我们将为您介绍标准的宰杀流程、胴体分割方法,以及如何进行初步的保鲜处理。 市场分析与销售渠道拓展: 了解市场动态,把握消费需求,是销售成功的关键。我们将为您分析当前肉鸭市场的行情,并提供多种销售渠道的建议,如直接销售给消费者、与餐饮企业合作、对接大型批发市场等。 品牌建设与产品附加值的提升: 在同质化竞争日益激烈的市场中,打造特色品牌,提升产品附加值,是实现可持续发展的必由之路。我们将探讨如何通过品质的提升、创新的包装、营销策略的运用,为您的肉鸭产品赋予更高的市场价值。 结语: “肉鸭标准化养殖教程”不仅仅是一本指南,更是您在肉鸭养殖道路上最忠实的伙伴。通过对科学养殖理念的深入践行,您将能够大幅提升养殖效益,降低生产风险,为肉鸭产业的可持续发展贡献力量。我们相信,只要您坚持科学的原则,精益求精,定能在肉鸭养殖领域收获丰硕的成果。让我们一起,用智慧和汗水,书写肉鸭产业的辉煌篇章!

用户评价

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我是一位对农业技术充满好奇心的读者,最近我对肉鸭养殖产生了浓厚的兴趣。我希望通过阅读《肉鸭标准化养殖教程》这本书,能够全面地了解肉鸭从孵化到出栏的整个生命周期。我比较在意书中对于不同品种肉鸭的特性介绍,以及如何根据当地的实际情况选择最适合的品种。另外,我对于如何科学地进行疫病防控和治疗特别感兴趣,希望能有详细的图文指导,让我能够快速识别和处理常见的鸭病。这本书的ISBN号是9787533184070,相信它能够为我提供一套系统、实用的养殖知识体系,帮助我打下坚实的养殖基础,并为我未来的养殖实践提供科学的指导和支持。

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我对食品安全和绿色养殖一直都很重视。在考虑养殖肉鸭的时候,我最关心的就是如何养出健康、安全、品质优良的肉鸭。《肉鸭标准化养殖教程》这本书,我猜测一定会有关于绿色养殖理念的阐述,比如如何在饲养过程中尽量减少药物的使用,以及如何通过科学的管理来提高肉鸭自身的免疫力。我特别希望书中能有关于如何优化肉鸭的饲料结构,以提升肉质和营养价值的详细指导。此外,我也关注书中关于养殖过程中的环保问题,比如粪污处理、废弃物利用等方面的内容,毕竟可持续发展是未来养殖业的必然趋势。这本书的条形码9787533184070,希望它能帮助我建立一个既高效又环保的肉鸭养殖体系。

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这本《肉鸭标准化养殖教程》的封面设计就透着一股实在劲儿,没有花里胡哨的图饰,只有清晰的书名和简洁的排版,一下子就能让人感受到这本书的实用性和专业性。我虽然不是专业的养殖户,但家里也有些散养的经验,一直想系统地了解一下如何提高养殖效益,减少疫病风险。从这本书的名字就能看出来,它应该会提供一套科学、规范的操作流程,从选种、育雏、饲养管理到疫病防控,各个环节都有详细的指导。我对其中关于不同生长阶段肉鸭营养需求的讲解特别感兴趣,毕竟科学的饲喂是保证肉鸭健康生长和肉质的关键。此外,我也很期待书中关于养殖设施、环境控制方面的建议,这对于规模化养殖来说至关重要,能有效提升养殖密度和管理效率。这本书的条形码9787533184070,相信它一定是经过市场检验、内容扎实的专业书籍。

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我家里几代人都养鸭子,算是有些经验的老把式了。但随着时代的发展,传统的养殖方式确实需要与时俱进。我听说《肉鸭标准化养殖教程》这本书,想看看它在标准化养殖方面有哪些新思路和新技术。我比较关注书中关于肉鸭育种和选种的策略,以及如何通过科学的育种来提高肉鸭的生长速度和产肉率。另外,我一直觉得精细化的饲养管理是提升效益的关键,所以我想看看这本书在饲料配方、饲喂次数、饮水管理等方面有没有什么创新的建议。对于养殖场的环境控制,比如通风、温湿度调节,我也想深入了解一下,因为这些直接影响到鸭子的健康和舒适度。这本书的国际标准书号是9787533184070,希望能带来一些我之前没接触过的、更具前瞻性的养殖理念。

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作为一名刚刚进入肉鸭养殖行业的新手,我手足无措的时候真的太多了。网上零散的信息太多,而且良莠不齐,看得我头昏脑胀。所以,我一直渴望有一本像《肉鸭标准化养殖教程》这样的书,能够系统地、循序渐进地把我领进门。我特别关注书里有没有关于常见肉鸭疫病的图文解析和防治措施,毕竟生病了不仅损失经济,还心疼。还有,就是关于如何进行科学的疾病预防,比如疫苗接种的时间、种类,以及日常消毒的要点,这些细节我希望书中能讲得非常透彻。当然,我也想知道,在不同的季节和气候条件下,应该如何调整饲养管理策略,这对于保证肉鸭的抗病能力和生长速度都很重要。这本书的ISBN号是9787533184070,希望能为我提供一套完整的解决方案,让我少走弯路。

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