有機農業(第二版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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喬玉輝，曹誌平 著

圖書標籤:

• 有機農業
• 可持續農業
• 生態農業
• 農業科學
• 綠色農業
• 土壤健康
• 作物生産
• 農業技術
• 環境科學
• 食品安全

店鋪： 玖創圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122251190

商品編碼：29781428178

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-01-01

基本信息

書名：有機農業(第二版)

定價：49.80元

作者：喬玉輝,曹誌平

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787122251190

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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隨著人們對生態環境和食品安全的關注，外有機産業得到瞭飛速的發展，性的有機市場前景十分廣闊，越來越多的生産者、加工者、流通者轉入有機生産、加工與銷售，以滿足市場對有機産品的需求。有機産業作為資源節約型、環境友好型的發展模式，以健康、生態、公平、關愛為發展理念，遵循自然生態係統原理，將可持續思想貫穿於有機産品生産的全過程，在保護生態環境的前提下，促進農業轉型升級、提質增效。在有機農業發展的背景下，20 世紀90 年代我國開始瞭有機農業生産和有機農産品的貿易。在我國有機農業的發展和實踐的二十多年間，中國有機農業在經過從自由到自覺發展，從無序到有序發展的過程，已經由鬆散的民間行為轉嚮為的鼓勵和引導；國傢也頒布瞭相應的法律法規，標誌著中國有機農業開始進入規範化、法製化發展的軌道。在這樣的背景下，有機農業方麵的教育培訓和人纔培養成為有機産業發展的重要限製因素，相關教材的編寫也為培養有機産業發展人纔提供瞭很好的工具。 《有機農業》按有機農産品“從田間到餐桌”的順序分彆介紹瞭有機農業的發展曆史、現狀與展望；著重討論瞭有機農業生産的前期準備，有機農業對産地環境、生産資料、土壤培肥和植物保護等方麵的技術要求以及有機農業的生産過程，重點介紹瞭幾種代錶性的糧食、蔬菜、水果和畜禽的有機生産技術，有機食品的收獲後管理、食品安全，以及對加工、運輸過程的特殊要求，並介紹瞭國際有機農業的標準體係，有機食品的認證，以及有機産品的貿易與市場；後，對有機農業課程的實習提齣瞭一些方案與建議。

內容提要

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本書共分十二章，按有機産品“從田間到餐桌”的順序編寫，分彆介紹瞭有機農業的發展曆史、現狀與展望；有機農業生産的前期準備，包括有機農業對産地環境、有機農業生産投入物質的要求；有機農業的生産過程中土壤培肥和植物保護等方麵的技術要求；幾種代錶性的糧食、蔬菜、水果和畜禽的有機生産技術；有機食品的收獲後管理、食品安全，以及對加工、運輸過程的特殊要求；國際有機農業的標準體係、有機食品的認證以及有機産品的貿易與市場；後對有機農業課程的實習提齣瞭一些方案與建議，並介紹瞭外有機農場的案例。

本書可作為高等學校生態工程、環境科學與工程、農業工程等專業本科生、研究生的教材或教學參考書，也可作為從事有機農業的工程技術人員、科研人員和管理人員的參考書。

目錄

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章緒論/1



節有機農業的起源和發展意義/1



一、有機農業發展的背景/1



二、有機農業的起源/1



三、有機農業的哲學思想/2



四、有機農業的目標和原則/3



五、發展有機農業的意義/4



第二節有機農業的概念及特徵/5



一、有機農業的概念/5



二、有機農業的特徵/7



三、有機農業與傳統農業和生態農業的關係/8



四、對有機農業可能産生的誤解/11



第三節世界有機農業發展的現狀與趨勢/13



一、世界有機農業的幾個發展階段/13



二、世界有機農業的發展現狀/15



三、世界有機農業發展趨勢/16



第四節中國有機農業發展的現狀與趨勢/17



一、中國有機農業發展階段/17



二、中國有機農業的發展現狀/21



三、中國有機農業的發展趨勢及存在的問題/22



思考題/26



參考文獻/26



第二章有機農業的環境要求/28



節有機農業基地的選擇與基本要求/28



一、有機農業基地的選擇/28



二、有機農業基地環境質量調查/30



三、産地生態環境質量評價/31



第二節有機農業對産地環境的具體要求/31



一、有機農業對土壤的要求/31



二、有機農業對水質的要求/33



三、有機農業對空氣質量的要求/38



四、有機農業對生物的要求/39



五、有機農業對廢棄物的要求/39



思考題/40



參考文獻/40



第三章有機農業的投入物質/42



節種子、種苗與動物引入/42



一、種子和種苗的定義及其特點/42



二、種苗的分類/43



三、有機種苗的選育/43



第二節肥料/45



一、有機肥料種類/45



二、有機肥料的無害化處理/48



三、有機肥料的來源/49



四、其他土壤培肥和改良物質/49



第三節農藥/49



一、有機農業可供使用的農藥/49



二、使用要求/50



三、使用方法/50



四、有機農業生産中常見的農藥品種/51



第四節飼料和飼料添加劑/53



一、概念/53



二、有機農業對飼料及飼料添加劑的技術要求/56



三、可用於有機食品生産的飼料添加劑/57



第五節動物生産中的獸藥/59



一、有機動物生産的獸藥開發/59



二、有機動物生産的獸藥使用安全及其監控/59



第六節其他生産投入品/62



一、食用菌/62



二、蜂産品/63



三、水産品/63



思考題/63



參考文獻/63



第四章有機農業的養分管理/64



節概論/64



一、肥料的來源及類型/64



二、有機農業土壤培肥原則/65



第二節有機肥料的施用/70



一、土壤培肥的基本原理/70



二、土壤培肥技術/71



第三節有機肥製作技術/75



一、堆肥的製作與施用/75



二、沼氣肥及施用/77



第四節不同作物的施肥技術/80



一、有機蔬菜生産中的土壤施肥/80



二、有機果樹生産中的施肥技術/82



三、糧油類作物的培肥技術/83



思考題/84



參考文獻/85



第五章有機農業的植物保護/86



節基本原則與防治方法/86



一、有機生産中植物保護的原則/86



二、農作物的植物保護分類/88



第二節植物病害防治原理和技術/88



一、植物病害的分類/88



二、植物病害的病原和癥狀/89



三、植物病害的發生及診斷技術 /90



四、有機農業的植物病害防治/96



第三節植物蟲害的防治原理和技術/100



一、害蟲的種類和特點/100



二、害蟲識彆/102



三、害蟲監測和防治/103



參考文獻/112



第六章有機種植業生産技術/114



節有機糧食生産技術/114



一、産地要求/114



二、品種選擇/115



三、培育壯秧/115



四、栽培技術/117



第二節有機蔬菜生産技術/119



一、産地要求/119



二、品種選擇/120



三、種植製度/120



四、有機蘿蔔的生産技術/122



五、有機大白菜的生産技術/124



第三節有機果品生産技術/127



一、蘋果/127



二、柑橘/134



思考題/139



參考文獻/140



第七章畜禽的有機生産技術/141



節動物育種/141



一、畜禽品種要求/141



二、本地和世界品種/142



三、育禽育種的基本原則/142



四、繁殖方法/143



第二節動物飼養/144



一、有機畜牧業中動物福利/144



二、有機畜牧業生産係統中傢畜飼養的基本原則/145



第三節有機畜禽疾病防控技術/149



一、有機畜禽疾病預防原則/150



二、有機畜禽疾病的治療方法/150



三、寄生蟲的管理與防治/152



四、對動物的非治療性手術/152



思考題/153



參考文獻/153



第八章有機果蔬産品的采後處理技術與管理規範/154



節果蔬的采後病害與控製方法/154



一、果蔬采後病害的類型與發病過程/154



二、果蔬采後病害的防治/155



第二節有機農産品采後處理技術/159



一、水果蔬菜儲藏的采後生理變化/160



二、果蔬采後處理技術與手段/160



三、有機果蔬保鮮的方式與方法/165



第三節有機食品儲藏技術要求與規範/168



一、有機食品儲藏技術要求/168



二、有機食品儲藏技術規範/169



思考題/170



參考文獻/170



第九章有機食品加工/171



節有機食品加工的基本原則與基本原理/171



一、有機食品加工的基本原則/171



二、有機食品加工的基本原理/172



第二節有機食品加工廠建設與環境要求/175



一、有機食品加工廠廠址的選擇/175



二、有機食品企業的建築設計與衛生條件/176



第三節有機食品加工過程要求/177



一、有機食品加工配料、添加劑和加工助劑/177



二、有機食品加工預處理/183



三、有機食品加工對工藝的要求/185



思考題/188



參考文獻/188



第十章有機農業的檢查認證與質量控製/190



節有機農業檢查認證製度的框架/190



一、有機農業檢查和認證目的及特點/190



二、有機農業認證製度的構成/191



三、有機農業的檢查認證體係/193



四、我國有機産品認證監管體係/194



第二節有機農業標準/197



一、有機農業標準發展概況/197



二、有機農業標準的作用及製定原則/198



三、有機農業標準的簡介/199



第三節有機農業檢查與認證/206



第四節有機農業質量管理體係的建立與運行/211



一、建立有機農業質量管理體係的意義/211



二、有機農業的外部質量控製/212



三、有機農業內部質量控製體係的建立/212



四、有機農業內部質量控製——內部檢查/214



五、有機農業內部質量控製體係的保持與改進/215



思考題/216



參考文獻/216



第十一章有機食品的銷售與貿易/217



節有機食品消費及其銷售途徑/217



一、有機食品消費/217



二、有機食品的銷售途徑/219



三、限製有機消費的因素及促進途徑/224



第二節有機食品的銷售和貿易/225



一、我國有機食品消費和市場現狀/225



二、消費市場存在的問題/227



三、有機食品市場的培育/227



第三節有機食品的國際貿易/229



一、國際有機農産品消費與貿易現狀/229



二、有機農産品貿易發展趨勢和前景/232



三、製約我國有機食品齣口貿易的因素/232



第四節有機農産品國際貿易要求/233



一、國際有機標準的互認/233



二、我國國際閤作與互認的開展/234



三、促進有機食品國際貿易的措施/236



四、發展我國有機農業，開拓國際市場/238



思考題/240



參考文獻/240



第十二章參觀與實習/241



節有機農場體驗式參觀和學習/241



第二節不同地區實例研究/242



一、英國的有機農場(查爾斯王子的夢想——英國海格洛夫有機農莊)/242



二、德國的有機農場/243



三、美國UCSC有機農業試驗農場介紹/245



四、黑龍江省雙城市順利村有機農莊及有機食品基地的建設/248



思考題/251



參考文獻/251



附錄有機作物種植允許使用的土壤培肥和改良物質/252

作者介紹

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喬玉輝，中國農業大學，副教授

1.2014-2016國傢十二五科技支撐項目 2014BAK19B05有機産品認證風險評估關鍵技術研究 主持人

2.2013-2014 國傢有機産業發展報告 國傢質檢總局 主持人

3.2013-2017，農業部公益性行業(農業)科研專項：優質高效富硒農産品關鍵技術研究與集成示範（201303106），子課題主持

4.2012-2014，國傢社會科學基金：基於環境保護與食品安全的農業 生産服務體係研究（11AZD095），主要參加人

5.2009-2014，農業部公益性行業專項，課題名稱：農産品産地重金屬汙染源頭控製技術與示範（200903015），課題副主持

6.2009-2012農業節能減排技術示範與推廣農業部子課題主持人

7.2006-2010國傢科技支撐計劃“綠色—有機農産品生産與保鮮儲運關鍵技術開發與示範”

8.2005-2007 EU Asian links Project Organic Farming: Social, Ethical, Economical and Technical issues (OFSET)，歐盟項目全球背景下的有機農業

9.“Survey on the Contribution of Organic Agriculture to Food Security, Poverty Alleviation and the Millennium Development Goals in Asia” Asian Development Bank Institute Project有機農業對韆年發展目標的貢獻，亞洲發展銀行研究所資助，項目主持人2006-2007

10.GLOBAL ORG : Sustainability of organic farming in a global food chains perspective 中丹閤作項目中方協調人2006-2010

11.亞行技援項目農民增收與可持續發展子項目：地理信息係統在農村自然資源調查中的應用，子項目主持人2006-2007

12.園藝産品的環境需求、市場準入以及齣口競爭等方麵的案例研究，主要參加人2004

13.將生態標誌型農産品納入環境貿易談判的依據及相關影響，主要參加人2004

14.生態農業技術規範與保障體係研究 ('十五'科技攻關) “基於生態農業的無公害農産品標準和全程環境質量控製與安全預警體係；子課題主持人2002 ～2005

文摘

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序言

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《綠色豐饒：探尋可持續的土地與生命之源》 引言： 在現代文明高速運轉的齒輪下，我們賴以生存的地球，正承受著前所未有的壓力。工業化的農業模式，以其高産的錶象，悄然剝蝕著土壤的肥力，汙染著水源，並對生物多樣性造成不可逆轉的損害。而那些曾經孕育瞭無數生命的生機勃勃的土地，正變得日益貧瘠和脆弱。在這種背景下，一種源自對自然最深敬意的耕作智慧，一種旨在恢復大地生機、保障人類健康的實踐方式，正逐漸被世界重新發現和珍視。 《綠色豐饒：探尋可持續的土地與生命之源》並非僅僅是一部關於耕作方法的論述，它是一次深入自然的旅程，一次對我們與土地之間古老契約的重拾。本書將帶領讀者穿越廣袤的田野，潛入肥沃的土壤，傾聽風的聲音，觀察萬物生長的律動，從而理解生命的循環，感受生態係統的精妙平衡。它鼓勵我們跳齣機械化的思維，以一種更加整體、更加尊重的視角來審視農業，重新認識食物的真正來源，以及它與我們自身健康、社區繁榮和地球福祉的緊密聯係。 本書的誕生，源於對傳統智慧的追溯，對生態平衡的深刻體悟，以及對未來美好願景的堅定信念。它凝聚瞭無數觀察者、實踐者和思考者的心血，他們懷揣著對土地深沉的愛，在實踐中不斷探索、總結和升華。我們希望通過這本書，點燃更多人心中對自然的熱愛，激發大傢對可持續生活方式的嚮往，並為構建一個人與自然和諧共生的未來，播撒下希望的種子。 第一章：大地的心跳——土壤的生命力 土壤，不僅僅是簡單的泥土，它是地球的皮膚，是萬物生命的基石。本章將深入揭示土壤的奧秘，探索其驚人的生命力。我們將從土壤的物理結構開始，瞭解不同質地的土壤如何影響植物的生長；接著，我們將目光投嚮土壤中看不見的生命——微生物的王國。成韆上萬的細菌、真菌、放綫菌等，在土壤中扮演著至關重要的角色，它們是天然的分解者，是養分的轉化者，是植物健康的守護者。我們將學習如何通過科學的實踐，培育土壤中的有益微生物，恢復土壤的活力，使其重新煥發生機。 本章還將探討土壤退化的問題，例如水土流失、闆結、有機質含量下降等，分析其根源，並提供一係列有效的解決方案。我們將學習如何通過覆蓋作物、綠肥、堆肥等方式，增加土壤的有機質，改善土壤結構，提高土壤的保水保肥能力。我們將理解，健康的土壤不僅能支撐更旺盛的植物生長，更能淨化水源，抵禦病蟲害，從而減少對外部化學物質的依賴。這是一種“養地”而非“耗地”的耕作哲學，是實現農業可持續性的核心。 第二章：自然的樂章——生物多樣性的和諧 在廣袤的田野和茂密的森林中，生命的脈搏以豐富多彩的形式跳動著。本章將帶領我們走進一個生機勃勃的世界——生物多樣性的奇妙領域。我們將理解，在一個健康的生態係統中，每一種生物都扮演著不可替代的角色，它們相互依存，相互製約，共同譜寫著自然的和諧樂章。從微小的昆蟲到參天的大樹，從地麵上的蚯蚓到空中翱翔的鳥類，它們構成瞭一個復雜的食物網，維持著生態係統的穩定和平衡。 本章將重點關注農業生態係統中的生物多樣性。我們將學習如何通過種植多樣化的作物，創造多樣的棲息地，來吸引和保護有益的昆蟲、鳥類和其他野生動物。我們將瞭解，這些“自然盟友”是控製害蟲、傳播花粉、分解有機物的天然力量，它們的齣現，將極大地減少我們對化學農藥和化肥的依賴。我們將探討，為什麼要避免大規模的單一作物種植，以及如何通過輪作、間作、套種等方式，增加農田的生物多樣性，從而構建更具韌性的農業係統。 第三章：循環的智慧——資源的高效利用 地球的資源是有限的，而傳統的農業模式常常是資源密集型的，對水、能源和養分的需求巨大，且易造成浪費和汙染。本章將引領我們探索一種更加智慧的資源利用方式，迴歸自然循環的本質。我們將深入研究如何最大限度地減少外部投入，並充分利用農場內部的資源。 本書將詳細介紹堆肥的藝術，從有機廢物的收集、分類，到堆肥的製作過程和應用技巧。我們學習如何將作物殘茬、畜禽糞便、廚餘垃圾等轉化為富含營養的有機肥料，不僅解決瞭廢棄物處理的問題，更重要的是，為土壤注入瞭生命力，實現瞭養分的循環利用。我們將探討雨水收集和高效灌溉技術，如何在有限的水資源條件下，最大程度上滿足作物的需水量。此外，本章還將涉及再生能源在農業中的應用，如太陽能、風能等，以及如何通過節約能源、提高能源利用效率來降低農業生産的碳足跡。 第四章：健康的基石——食物的真味與安康 我們吃的食物，不僅是我們身體能量的來源，更是我們健康與活力的基石。本章將聚焦於食物的品質和安全性，探討傳統耕作方式與現代農業模式對食物營養價值和健康影響的巨大差異。我們將理解，那些在健康土壤中、在自然環境中生長的食物，蘊含著更豐富的營養、更純粹的風味，也更少地被化學殘留所睏擾。 本書將深入剖析化學農藥和化肥對農産品質量的影響，它們不僅可能在食物中留下有害的殘留物，還會改變食物的天然風味和營養構成。我們將學習如何通過生態化的耕作方法，生産齣更健康、更安全、更美味的食物。我們將探討，什麼是真正的“有機”食物，它不僅僅是指生産過程中的化學品限製，更是一種對食物品質和生命能量的尊重。本章還將關注食物的加工、儲存和消費環節，倡導減少食物浪費，支持本地化生産，從而構建一個更加健康的食物鏈。 第五章：社區的脈搏——共享與協作的力量 農業不僅僅是農民的耕作，它關乎著我們每一個人的生活，關乎著社區的繁榮和可持續發展。本章將把目光從田野轉嚮社區，探討農業在構建更加強大、更加互助的社區中所扮演的角色。我們將理解，一種真正可持續的農業模式，離不開社區的參與和支持。 本書將介紹社區支持農業（CSA）的理念和實踐模式，以及如何通過直接的聯係，將生産者和消費者緊密地聯係起來。我們將探討農夫市集、閤作社等形式，如何為生産者提供更公平的銷售渠道，為消費者提供更新鮮、更優質的食物。我們將思考，如何通過教育和參與，讓更多的人瞭解農業的價值，參與到可持續農業的實踐中來，形成一種良性的互動和共同的責任。本章還將關注農業在農村社區經濟發展中的作用，以及如何通過發展綠色産業， revitalizing 鄉村活力，實現城鄉的和諧發展。 結語： 《綠色豐饒：探尋可持續的土地與生命之源》是一份獻給未來的邀請函。它邀請我們放慢腳步，重新審視我們與土地的關係；它邀請我們擁抱自然，學習它的智慧；它邀請我們行動起來，共同構建一個更加健康、更加繁榮、更加充滿希望的世界。我們相信，通過對可持續農業的探索和實踐，我們不僅能夠收獲豐饒的果實，更能收獲一份內心的平靜，一份對生命的敬畏，以及一份對美好未來的堅定信念。讓綠色豐饒，成為我們共同的追求，成為我們生活的常態。

評分☆☆☆☆☆

初拿到這本書，我最先關注的便是其理論深度和實踐指導性。我曾接觸過一些零散的有機農業資料，但總感覺不夠係統，缺乏一種整體性的認知。這本書的齣現，恰恰填補瞭這一空白。我非常期待書中能夠詳細剖析有機農業的核心原則，例如土壤健康管理、病蟲害綜閤防治、禁用化學閤成品等，並深入探討這些原則背後的科學依據。更重要的是，我希望書中能提供詳實的案例分析，展示不同地區、不同作物在有機生産中的成功經驗和麵臨的挑戰。例如，書中是否會介紹一些具有代錶性的有機農場，他們的經營模式、技術應用以及所取得的經濟效益和社會效益？另外，對於新手而言，如何從零開始建立一個有機農場，需要哪些步驟，需要注意哪些關鍵點？這些實踐層麵的指導，對於我這樣有誌於參與有機農業的人來說，無疑至關重要。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的導師，為我指明前進的方嚮，提供解決問題的思路和方法，讓我能夠更加自信地投身於有機農業的實踐中。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字給我一種樸實而又充滿智慧的感覺。我一直認為，農業不僅僅是種植作物，更是一種與自然和諧共處的生活哲學。有機農業，在我看來，便是這種哲學最直接的體現。我希望這本書能夠深入淺齣地闡述有機農業的理念，讓我明白它為何如此重要，以及它與傳統農業的區彆何在。我特彆好奇書中是否會涉及有機農業的生態效益，比如它如何改善土壤結構，增加土壤肥力，減少水體汙染，保護生物多樣性等。這些方麵的內容，往往是吸引我關注有機農業的關鍵。此外，我還想瞭解書中是否會探討有機産品在市場上的定位和推廣策略，以及消費者如何辨彆和選擇真正的有機産品。在這個信息爆炸的時代，保持清醒的頭腦，做齣明智的選擇，對於我們每個人來說都至關重要。我期待這本書能為我提供一個清晰的視角，讓我能夠更好地理解和踐行有機農業，從而為建設一個更美好的地球貢獻一份力量。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，一種迴歸自然的清新感撲麵而來。我一直在尋找一本能夠係統介紹有機農業的書籍，它不僅要講解理論，更要觸及實踐的方方麵麵。我對書中關於有機肥的製作和應用、病蟲害的綠色防控技術、以及如何利用生物多樣性來維護農田生態平衡的內容尤為期待。我希望書中能提供具體的操作指南，讓我能夠像學習烹飪一樣，一步一步地掌握有機農業的技巧。同時，我也關心有機農業的經濟可行性。在保證生態效益的同時，如何實現盈利？書中是否會分析有機産品的市場前景，以及如何建立有效的銷售渠道？這些都是現實問題，也是我非常希望從這本書中找到答案的。我還在設想，書中是否會包含一些成功的有機農場案例，它們的創業故事，它們的經營理念，它們的成功秘訣，這些勵誌的故事，或許能給我帶來更多的啓發和動力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，像一股清泉，流淌在我對可持續生活方式的探索之中。我深信，未來的農業必然朝著更加環保、健康的趨勢發展，而有機農業正是其中的翹楚。我希望這本書能夠全麵而深入地解讀有機農業的科學內涵，從土壤學、植物學、生態學等多個角度進行闡釋，讓我理解有機耕作的根本。更重要的是，我期待書中能提供豐富的實踐指導，包括如何進行有機育種、如何進行生物防治、如何建立健康的農業生態係統等。我還在思考，書中是否會涉及有機農業在應對糧食安全、氣候變化以及環境保護等全球性挑戰中的作用？這些宏大的議題，如果能在此書中得到深入的探討，無疑將極大地提升本書的價值。我渴望從中獲得知識，更渴望從中汲取力量，去擁抱一種更加綠色、更加負責任的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

一本厚重的書，捧在手裏就有一種沉甸甸的知識感。封麵設計簡潔大氣，米白色的底色搭配綠色的書名和標題，瞬間就聯想到生機勃勃的田野和清新的空氣。我一直對“有機”這個概念很感興趣，總覺得它代錶著一種更健康、更負責任的生活方式。這本書的齣版，無疑是為我這樣的好奇者提供瞭一個深入瞭解的絕佳機會。我尤其期待書中能詳細介紹有機農業的起源和發展曆程，瞭解它是如何從一種小眾的理念逐漸發展成為全球關注的焦點。同時，對於有機認證的標準、流程，以及不同國傢和地區在有機農業推廣上的策略，我也充滿瞭好奇。希望這本書能為我揭示有機農業背後的科學原理和實踐方法，讓我明白為什麼它能被譽為“可持續的未來”。我還在思考，書中會不會探討有機農業在應對氣候變化、保護生物多樣性等全球性挑戰中的作用？這些都是我非常想瞭解的方麵，也希望作者能給齣一些令人信服的論證和案例。總之，這本書給瞭我一種期待，一種想要深入探索的渴望。