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马庆州，王俊 著

图书标签:

• 桃、新品种、栽培技术、果树、农业、园艺、种植、桃树、果品、育种

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 中原农民出版社

ISBN：9787807398134

商品编码：29784678567

包装：平装

出版时间：2010-04-01

基本信息

书名：桃新品种及栽培新技术

定价：12.00元

作者：马庆州,王俊

出版社：中原农民出版社

出版日期：2010-04-01

ISBN：9787807398134

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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一、概述
　(一)栽培历史
　(二)栽培意义
　(三)发展现状
　(四)发展方向
二、桃树的生长发育规律
　(一)桃树树性
　(二)主要器官
　(三)桃树的生育期
三、桃树对生态环境条件的要求
　(一)温度
　(二)水分
　(三)光照
　(四)土壤
四、桃树的优良品种
　(一)桃品种选择的原则
　(二)桃优良品种
五、桃树的苗木繁育
　(一)桃树的砧木类型
　(二)砧木苗的培育
　(三)苗木嫁接技术
　(四)桃苗快速培育技术
　(五)苗木出圃
六、桃树的科学建园与栽植技术
　(一)园地的选择
　(二)园地规划与设计
　(三)土壤处理
　(四)苗木准备
　(五)定植方法
七、桃树定植当年的促长技术
　(一)及时浇水与覆盖
　(二)定干与扶干
　(三)肥水管理
　(四)病虫害防治
八、桃树的土肥水管理
　(一)土壤管理
　(二)科学施肥
　(三)灌水与排水
九、桃树的花果管理
　(一)疏花疏果
　(二)保花保果
　(三)果实套袋
　(四)着色期的管理
　(五)生长抑制剂的应用
　(六)提高果实品质的栽培措施
十、桃树的整形修剪
(一)整形修剪的意义、依据和原则
(二)桃树的适宜树形及整形技术
(三)桃树的常用修剪方法及其作用
(四)修剪时期
(五)长梢修剪技术^
十一、桃树的主干形简化管理
　(一)简化管理的理论与实践
　(二)简化管理的方法
　(三)简化管理应注意的几个问题
十二、桃树的病虫害防治
　(一)桃树病虫害防治的原则
　(二)桃树病虫害防治的方法
　(三)桃树病虫害的分类
　(四)桃树病害的防治
　(五)桃树虫害及其综合防治
　(六)对桃树容易产生药害的农药
十三、桃树的促成栽培
　(一)桃促早栽培的特点及发展前景
　(二)促早栽培的设施类型及特点
　(三)保护地内品种的选择
　(四)桃促早栽培技术要点
十四、桃果的采收与贮运
　(一)果实采收
　(二)分级
　(三)果品包装
　(四)果实的运输
　(五)果品的贮藏
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《桃新品种及栽培新技术》是一部涵盖广泛的桃产业发展前沿知识的著作，旨在为广大桃农、科研人员、技术推广人员以及对桃产业感兴趣的读者提供一套系统、实用、更新的信息。本书并非简单罗列几个桃的品种，而是深入剖析了桃新品种的选育思路、评价标准以及在不同区域的适应性，并在此基础上，详细阐述了与之配套的先进栽培技术。 第一部分：桃新品种的脉络与未来 本书的开篇，将带领读者穿越桃品种演变的漫长历史，追溯人类对桃的选育历程。我们将从经典的桃品种入手，分析其优缺点，以及为何这些品种能够经久不衰。随后，重点将转向当前国内外桃新品种的研发热点和趋势。这部分内容将聚焦于以下几个关键维度： 抗性育种的突破： 针对当前桃产业面临的病虫害挑战，如褐腐病、穿孔病、蚜虫等，本书将详细介绍通过传统杂交育种、辐射诱变以及分子标记辅助育种等技术，培育出的具有优异抗性基因的新品种。我们将具体剖析这些品种在抗病虫性上的具体表现，以及其抗性机理的最新研究进展。例如，针对桃树根系病害，一些新品种的根系抗性得到了显著提升，能够有效减少土壤传播病原菌的危害。 风味与品质的革新： 消费者对桃的口感、风味和营养价值的需求日益多样化。本书将介绍那些在糖度、酸度、香气物质含量、果肉质地（如脆桃、软桃）等方面实现突破的新品种。我们将深入探讨不同风味物质的形成机制，以及如何通过育种手段加以优化。同时，对维生素C、花青素等有益成分含量较高的品种也将进行重点介绍，满足消费者对健康水果的需求。 成熟期与市场适应性： 针对不同季节的市场需求，新品种的成熟期是至关重要的考量因素。本书将介绍早熟、中熟、晚熟及超晚熟新品种的特点，分析它们在解决市场空档期、延长供应期、降低连作风险等方面的优势。此外，对于不同地理区域的适应性，如耐寒性、耐旱性、耐瘠薄土壤能力等，也将进行详细阐述，为各地因地制宜选择品种提供科学依据。 外观与商品性： 鲜艳的果色、均匀的果形、良好的耐贮运性是商品桃的重要特征。本书将介绍在这些方面表现突出的新品种，并分析其对外观品质的影响因素，如着色机理、果实发育规律等，以及如何通过栽培管理来进一步提升其商品化水平。 新兴育种技术的应用： 除了传统的育种方法，本书还将展望基因编辑、全基因组选择等前沿育种技术在桃品种改良中的应用前景，分析这些技术可能带来的革命性变化。 第二部分：精耕细作——桃栽培新技术的体系构建 新品种的推广离不开与之相适应的先进栽培技术。本书的第二部分，将构建一个全面、系统的桃栽培新技术体系，涵盖从建园到采收的各个环节，力求为读者提供一套可操作性强的技术指南。 科学建园与品种选择的落地： 选址与土壤改良： 详细阐述选址的标准，包括光照、通风、水源、地势等。重点介绍不同土壤类型的改良方法，如改善土壤团粒结构、提高有机质含量、调整土壤pH值等，为桃树的健康生长奠定基础。 苗木繁育与质量鉴别： 介绍最新的桃树繁育技术，如嫁接、组培等，并教授如何从外观、根系等方面鉴别优质苗木，避免劣质苗木对建园造成长远影响。 定植密度与株行距的优化： 结合不同品种的生长特性和栽培模式（如密植栽培、开心形、中央领导干形等），详细分析科学的定植密度与株行距，以实现空间利用最大化和通风透光最佳化。 整形修剪——塑造理想的树体结构： 萌芽期至幼树期整形： 详细介绍不同树形（如开心形、中央领导干形、疏散分层形、Y形树形等）的搭建过程，包括主枝的选留、角度的调整、生长点的控制等，旨在构建通风透光良好、结果能力强的骨架。 成年树修剪与复壮： 针对盛果期桃树，介绍如何通过抹芽、摘心、疏枝、短截等技术，调控枝条生长，平衡营养生长与生殖生长，促进花芽分化，保持树势的平衡与健壮。 特殊情况下的修剪： 如冻害、病虫害导致枝条受损后的修剪方法，以及对老树的更新复壮技术。 肥水管理——精准供给，事半功倍： 土壤养分诊断与施肥策略： 介绍叶片分析、土壤养分速测等技术，指导读者根据桃树不同生长阶段的需求，制定科学的施肥方案，包括氮、磷、钾、中微量元素的合理配比。 有机肥与化肥的协同施用： 强调有机肥在改良土壤、提供缓释养分方面的作用，以及化肥在速效性上的补充，实现养分的长效与速效结合。 滴灌、喷灌等节水灌溉技术： 介绍先进的灌溉模式，如何根据土壤湿度、气候条件和桃树生长需求，精确控制灌溉量和灌溉频率，提高水分利用效率，避免水资源浪费。 不同生育期的水分管理： 重点分析桃树在萌芽前、开花期、果实膨大期、成熟期等不同阶段的水分需求特点，以及水分胁迫或过量的危害。 病虫害绿色防控——生态智慧，安全保障： 病虫害监测与预警： 介绍各种病虫害的发生规律、为害症状，以及常用的监测方法（如诱虫灯、性诱剂、颜色板等），建立早期预警系统。 生物防治的应用： 推广利用天敌（如寄生蜂、捕食螨等）、微生物菌剂（如苏云金杆菌、白僵菌等）进行病虫害的综合防治。 物理防治技术： 如防虫网、地膜覆盖、黑光灯诱杀等，减少化学农药的使用。 科学合理使用化学农药： 强调低毒、高效、低残留农药的选择，以及科学的用药时机、剂量和方法，最大程度减少对环境和农产品的污染。 抗病品种与抗性栽培： 结合新品种的抗性特点，以及通过土壤改良、合理修剪等提高植株自身抗性的措施。 花期管理与疏花疏果——提高产量与品质的双重奏： 疏花技术： 在花蕾期进行疏花，减少不必要的养分消耗，促进留下的花朵发育，提高坐果率。 疏果技术： 在幼果期进行疏果，根据果实大小、位置、发育状况，合理留果，淘汰病虫果、畸形果、过密果，确保果实均匀着色、大小一致。 果实套袋技术： 介绍不同材质果袋的特点，套袋在预防病虫害、提高果面光洁度、改善果实着色等方面的作用。 采收与采后处理——价值实现的关键环节： 最佳采收时期判断： 依据果实硬度、糖度、着色度、风味等指标，科学判断最佳采收时机，确保桃的品质。 规范化采摘： 教授正确的采摘手法，避免损伤果实，保持果实的完整性。 分级与包装： 介绍桃的商品分级标准，以及适应不同销售渠道的包装方式，提升商品附加值。 预冷与贮藏： 介绍桃的预冷技术和适宜的贮藏条件（温度、湿度、气体组成），延长桃的货架期。 第三部分：产业发展的前景与挑战 本书的最后部分，将目光投向桃产业的宏观层面，分析当前面临的机遇与挑战，并对未来发展趋势进行展望。 市场需求变化与消费升级： 分析消费者对健康、安全、特色水果的需求，以及个性化、体验式消费对桃产业带来的影响。 品牌建设与营销策略： 探讨如何通过打造优质桃品牌，提升产品知名度和市场竞争力，以及新媒体时代的营销创新。 生态可持续发展： 强调绿色生产、有机种植、循环农业等理念在桃产业中的应用，以及如何实现经济效益与生态效益的双赢。 政策支持与技术推广： 分析国家及地方政府在桃产业发展方面的扶持政策，以及如何更有效地将先进技术推广到基层农户。 应对气候变化与自然灾害： 探讨桃产业如何适应气候变化带来的不确定性，以及如何通过技术手段减轻自然灾害的影响。 本书力求以严谨的科学态度，结合丰富的实践经验，用通俗易懂的语言，将最新的桃品种信息和栽培技术呈现给读者。无论是初涉桃业的新手，还是经验丰富的桃农，亦或是致力于桃产业研究的科研人员，都能从中获得启发和指导，共同推动我国桃产业迈向更高质量、更可持续的发展之路。

评分☆☆☆☆☆

拿到《桃新品种及栽培新技术》这本书，我的第一反应是它可能是一本非常硬核的专业书籍。果然，一打开，扑面而来的就是大量我看不懂的专业术语和复杂的图表。我本来想着，也许它会教我一些关于如何辨别和选择最新的桃树品种，比如那种特别甜、特别耐储存的，或者是有着独特颜色和风味的。我也期待它能提供一些关于如何科学地培育这些新品种的技巧，比如如何进行嫁接、如何控制病虫害，如何保证果实的品质和产量。然而，这本书的内容似乎完全偏离了我对“栽培新技术”的理解。它并没有太多关于具体品种介绍和实际操作的内容，反而大量篇幅在讲授一些非常基础的植物学知识，以及一些关于分子生物学、遗传学和育种学方面的原理。书中涉及了基因测序、DNA分析、杂交育种策略等内容，这些对我来说都太抽象了，我无法将这些知识与我实际种植桃子的过程联系起来。我甚至感觉，这本书更像是给那些想要研究桃树基因、开发新桃树品种的科研人员准备的，而不是给像我一样，希望通过学习新技术来提高自家桃子产量和质量的普通果农。我从中获得的“栽培新技术”感觉更像是实验室里的理论，而非田间地头的实践。

评分☆☆☆☆☆

说实话，对于《桃新品种及栽培新技术》这本书，我的感受可以用“意料之外，情理之中”来形容。我原本期待的是一本能够指导我如何改良自家桃园，种出市面上那些口感更佳、产量更高的桃子的实用手册。我脑海里勾勒的画面是，书中会详细介绍各种新型桃树的品种特点，比如颜色、大小、甜度、抗病性等，并且配有清晰的图片，让我能够一目了然。同时，我也期望能从中学习到一些先进的栽培管理技巧，比如如何科学施肥、精准灌溉、有效防虫防病，以及如何进行高效的整形修剪，让桃树生长得更健壮，果实品质更优良。然而，当我翻阅这本书时，却发现它更多地聚焦于“新品种”背后的“新技术”。书中充斥着关于桃树基因组学、分子育种技术、细胞工程等前沿科技的介绍。对于这些高深的技术，我虽然有模糊的概念，但并没有深入了解的途径。书中的内容更像是对桃树育种科研成果的梳理和展示，而非直接面向种植者的操作指南。我找不到关于具体品种的详细描述，也看不到像“什么时候施某种肥最好”这样直接的建议。这本书更像是一篇篇学术报告的合集，让我觉得它更适合科研机构或相关专业的学生来阅读，而不是我这样一个渴望掌握实用种植技术的农户。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《桃新品种及栽培新技术》，本来是抱着学习点新技能的心态来的，毕竟家里有几亩地，一直想试试种点不一样的。结果翻开目录，我整个人就有点懵了。虽然书名里写着“桃”，但我怎么看都觉得它讲的不是我理解的那种桃子。里面充斥着各种我完全不认识的植物学名词，什么“基因编辑”、“分子标记辅助育种”之类的，我连它们发音都费劲，更别说理解了。书里还画了好多图，各种显微镜下的细胞图，还有复杂的遗传图谱，看得我眼花缭乱。我本来想着能看到点关于怎么挑选好的桃苗，或者怎么给桃树施肥、修剪的实用技巧，结果这些内容一点没有。反而是大段大段关于桃树DNA结构、不同品种的遗传多样性分析、以及如何通过技术手段改造桃树基因的内容。这对我这个只想种出甜甜的桃子，然后拿到集市上卖的普通农民来说，简直是天书。我甚至怀疑这本书是不是拿错了，或者我买的时候是不是点错了链接。感觉它更像是一本给科研人员看的专业论文集，而不是一本面向广大种植户的科普读物。我只能暂时把这本书放在一边，等以后有机会去大学里读个相关专业，再回来啃这本“大部头”了。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《桃新品种及栽培新技术》这本书时，我原本期待的是一份能够帮助我提升桃子种植效率和品质的实用指南。我设想书中会介绍一些市面上最新、最有前景的桃树品种，比如那些口感细腻、风味独特、或者具有良好市场前景的。同时，我也希望能够学习到一些在桃树栽培方面最新的技术和方法，例如如何更有效地进行病虫害防治，如何优化施肥方案以提高果实糖度和风味，或者如何通过先进的嫁接技术来改良老旧品种。但是，这本书的内容似乎更偏向于基础理论和前沿科研。它深入探讨了桃树的遗传多样性、基因组学研究的进展，以及利用现代分子技术进行新品种选育的原理和方法。书中充满了各种复杂的科学图解和数据分析，这些内容对于我这样一名基层种植者来说，显得有些过于专业和抽象。我并没有找到可以直接应用于我日常管理的具体操作步骤，比如何时施用特定肥料，如何精确控制水分，或者如何应对某种常见的病虫害。这本书更像是一本桃树育种的科学论文集，而不是一本面向普通农民的实践指导手册，让我感觉它距离我实际的耕种需求还有一段距离。

评分☆☆☆☆☆

我之所以会购买《桃新品种及栽培新技术》这本书，是抱着学习如何种植出更优质、更有市场竞争力的桃子的目的。我期待书中能够提供一些关于当前流行的、口感更佳、产量更高、或者抗病性更强的新型桃树品种的详细介绍，并配以生动的图片，让我能够直观地了解它们的特点。更重要的是，我希望能够从中汲取一些实用的栽培新技术，比如如何进行科学的施肥、灌溉，如何有效地进行整形修剪，以及如何利用最新的科技手段来防治病虫害，确保桃子的品质和产量。然而，这本书的内容却让我感到颇为意外。它并没有提供我所期望的关于具体桃树品种的详尽描述，也没有直接给出可以在田间地头操作的栽培技巧。相反，它的大部分篇幅都致力于介绍桃树的遗传学原理、基因组学研究的最新进展，以及利用分子生物学技术进行新品种培育的理论和方法。书中充斥着大量专业术语和复杂的科学模型，这些内容对于我来说，实在是过于深奥和抽象。我无法从中找到可以直接指导我日常种植实践的有效信息，感觉它更像是一本面向科研人员的学术著作，而非一本面向广大种植者的实用技术书籍，让我有些失望。