寶貝時令果蔬輔食餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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枊漢娜 著

圖書標籤:

• 輔食
• 寶寶輔食
• 時令果蔬
• 營養餐
• 食譜
• 0-3歲
• 健康飲食
• 幼兒食譜
• 自製輔食
• 親子美食

店鋪： 學嚮美圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538497496

商品編碼：29790448270

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2016-01-01

內容介紹
寶寶的輔食非常重要。從食用輔食kai始，不能用人工酵母發麵。對於小寶寶來說，喂食那些無公害、無添加劑、新鮮、營養價值高的天然食材製作的食物對於孩子的成長發育是非常重要的。輔食階段是形成飲食xi慣，決定口味的時期，同時也是對於成長和頭腦發育非常重要的時期，因此媽媽應該將所有注意力和愛都集中到寶寶的飲食上來。

關聯推薦
本書中所介紹的按照月齡使用不同食材製作輔食的配方，清晰展示瞭作者的精細和愛心。作為1本寶貝輔食製作新書，媽媽每天都能夠照著書做，建議所有的媽媽都能夠備1本在身邊。&xbsp;
目錄
瞭解輔食 / 12 br 瞭解産後瘦身 / 16 br 不同時期輔食的特徵 / 20 br 不同階段産後瘦身特點 / 24 br 輔食應季食材 / 28 br 好食材挑選方* / 30 br 食材的計量 / 34 br 基本的輔食烹飪方* / 36 br 必要的烹飪工具 / 38 br 媽媽自製天然調味料 / 42 br 輔食湯汁的製作 / 44 br 沙拉調味汁製作 / 46 br 米糊，糯米糊 / 54 br 檸檬汁 / 56 br

瞭解輔食 / 12

瞭解産後瘦身 / 16

不同時期輔食的特徵 / 20

不同階段産後瘦身特點 / 24

輔食應季食材 / 28

好食材挑選方* / 30

食材的計量 / 34

基本的輔食烹飪方* / 36

必要的烹飪工具 / 38

媽媽自製天然調味料 / 42

輔食湯汁的製作 / 44

沙拉調味汁製作 / 46

米糊，糯米糊 / 54

檸檬汁 / 56

蜂蜜檸檬水 / 57

土豆泥，地瓜泥 / 58

土豆香蕉牛油果果昔 / 60

地瓜奶昔 / 61

南瓜黃瓜糊 / 62

南瓜酸奶果昔 / 64

黃瓜蘋果檸檬汁 / 65

捲心菜烏塌菜糊 / 66

捲心菜蘋果汁 / 68

烏塌菜汁 / 69

西葫蘆白菜糊 / 70

西葫蘆蘋果奶昔 / 72

白菜西瓜汁 / 73

油菜蘿蔔糊 / 74

油菜蘋果奶昔 / 76

蘿蔔人參菠蘿奶昔 / 77

西藍花土豆糊 / 78

西藍花梨汁 / 80

蘋果鬍蘿蔔土豆汁 / 81

豌豆蘋果糊 / 82

豌豆蘋果奶昔 / 84

蘋果鬍蘿蔔汁 / 85

地瓜油菜糊 / 86

紅壤地瓜香蕉芒果果昔 / 88

白瓤地瓜西瓜油菜汁 / 89

雞肉菠菜糊 / 90

黃瓜橙汁 / 92

紅燈籠椒梨酸奶 / 93

早期間食 / 94

泥（土豆母乳泥，地瓜母乳泥，甜南瓜泥，豌豆泥）

水果泥（蘋果泥，梨泥，西葫蘆蘋果泥，西藍花梨泥

牛肉油菜粥 / 98

牛胸肉油菜捲沙拉 / 100

雞肉蓮藕烏塌菜粥 / 102

雞胸肉蓮藕沙拉 / 104

牛肉豌豆鬍蘿蔔粥 / 106

豌豆鬍蘿蔔沙拉 / 108

雞肉菠菜豆腐粥 / 110

雞胸肉菠菜沙拉 / 112

牛肉香菇捲心菜粥 / 114

菌類沙拉 / 116

雞肉地瓜糯米粥 / 118

地瓜沙拉 / 120

顯示全部信息

古籍文獻匯編：中華傳統節令與民俗探源 圖書信息： 書名： 古籍文獻匯編：中華傳統節令與民俗探源 作者： （此處可設定為某曆史研究機構或知名學者） 齣版社： 鴻儒文源齣版社 裝幀： 精裝，全彩印刷，附有大量曆史插圖與手繪復刻圖 頁數： 約1200頁 --- 內容簡介 《古籍文獻匯編：中華傳統節令與民俗探源》是一部旨在係統梳理、深度解讀中國曆史長河中與歲時節令、民間習俗、禮儀製度緊密相連的珍貴古籍文獻的權威性學術著作。本書並非聚焦於現代生活中的具體食譜或育兒指南，而是將目光投嚮遙遠的過去，通過對數以百計的傳世典籍、地方誌、碑刻文字乃至私人筆記的爬梳與輯錄，重建一幅宏大而細膩的中華民族“時間感”與“空間感”的圖景。 本書的深度與廣度，在於其對原始文本的忠實呈現與嚴謹考證，力求還原古代社會在不同時令節點上，人們的宇宙觀、宗法觀念、農業生産方式以及精神寄托的真實麵貌。 第一部分：歲時流轉與宇宙秩序的哲學根基（上古至魏晉） 本部分追溯瞭中國節令觀念的源頭，探究瞭“天人閤一”思想如何滲透到曆法製定與日常生活的方方麵麵。 一、曆法之源與二十四節氣的雛形： 我們深入研究瞭《尚書·堯典》中關於羲和測日影的記載，並對比瞭《太初曆》、《顓頊曆》等早期曆法的核心內容。重點闡述瞭“四時”的概念如何從天文觀測演變為指導農業生産的規範，而非僅僅是食物的準備指南。例如，對《史記·律書》中“律呂調陽”的詳細解讀，揭示瞭古代宮廷如何通過音律來象徵季節的更替，以及這種象徵意義對民間社會秩序的影響。 二、祭祀與時令的捆綁： 本章聚焦於早期國傢形態下，不同節令與國傢祭祀體係的關聯。重點收錄並解析瞭周代“社稷祭祀”的規製文獻，分析瞭春社、鞦社的農業意義——它們是祈求豐收和感恩土地的宏大儀式，其復雜性遠超現代簡單的節慶活動。我們詳細比對瞭《禮記·月令》中天子“應時而動”的各項政務安排，這些安排是關於國傢治理的，而非傢庭飲食的。 第二部分：中古典籍中的節令風俗與生活禮儀（唐宋時期） 唐宋時期，隨著商品經濟的發展和市民階層的興起，節令活動更加世俗化和豐富化，但其核心仍圍繞著禮儀、禁忌和信仰。 一、上元燈火與禁忌： 本書詳細收錄瞭唐代長安城正月十五夜的官方記載與民間筆記，描繪瞭上元節的燈火盛況，重點分析瞭當時的“宵禁”解除機製，以及女性在此時的有限的社會流動性。我們對比瞭宋代《東京夢華錄》中記載的汴京元宵夜市，側重於展示這些活動的社會功能——公共娛樂與身份展示，而非食物本身。相關文獻強調瞭元宵節期間的特定禁忌，如某些區域的齣行限製和祈福的特定禱文。 二、端午的射與競渡文化： 針對端午，我們的關注點在於其“驅瘟闢邪”的古老巫術根源。我們匯編瞭大量關於“角黍”（粽子）在早期文獻中作為祭祀品或藥材的記載，而非日常食物。核心內容在於對“龍舟競渡”的軍事化起源探討，以及各地流行的“懸蒲艾”、“佩香囊”等具有避疫功能的習俗，這些均是基於對五月“毒氣”的恐懼。 三、中鞦的團圓與望月： 宋代中鞦的月餅，在早期文獻中被視為“餅”的一種，其形製與餡料記載多變。本書側重於中鞦的“望月文化”和團圓禮儀。我們輯錄瞭大量的宋詞和相關筆記，展示文人墨客如何通過對月光的詠嘆來錶達對遠方親友的思念，以及傢族中晚輩嚮長輩行拜禮的儀式規範。 第三部分：區域誌與地方習俗的存證（明清時期） 明清時期，地方誌編纂達到高峰，為我們提供瞭地域性極強、細節豐富的節令風俗記錄。 一、歲朝的開筆與祈福： 本書選取瞭江南、徽州、巴蜀等地的府縣誌，對比瞭不同地區“歲朝”（正月初一）的啓動儀式。內容涵蓋瞭“開筆禮”、“開市”的特定時間點，以及傢族中長者在這一天必須履行的“飲屠蘇酒”的儀式規範。我們強調，這些活動是關於社會階層確認和新年秩序重建的，而非簡單的年夜飯準備。 二、重陽的登高與酬老： 重陽節在明清時期被賦予瞭深厚的“敬老”色彩。我們輯錄瞭地方誌中關於各級官府組織“登高宴請高齡老人”的記載，以及民間傢族內部為祖父母祝壽的詳細程序。這反映瞭儒傢倫理在節令中的強化體現。相關文獻提及的茱萸酒，更多被視為藥用飲品，用於強身健體，而非普通飲品。 三、霜降與農事收尾的告誡： 針對霜降時節，本書主要引用瞭大量農書和地方誌中關於“防寒”、“儲藏”的指令性文本。這些文本細緻描述瞭如何加固窖藏、如何處理越鼕作物，以及牲畜的防凍措施。這些記錄是古代農業生産的技術手冊，與傢庭日常烹飪的關聯度極低。 結語：曆史的厚度與現代的距離 《古籍文獻匯編：中華傳統節令與民俗探源》旨在為研究者和對曆史文化有深刻興趣的讀者提供一個堅實的文獻基礎。它揭示瞭中國節令文化的深刻內涵——它是一部活生生的社會史、宗教史、倫理史的教科書。通過對這些古老文本的重現與解讀，我們得以超越日常錶象，觸及中華民族數韆年不變的宇宙觀、時間觀和人倫觀。全書的價值在於其原始性、係統性與考據的嚴謹性，它是一部關於“我們如何度過時間”的宏大敘事。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我驚喜連連！我一直對給孩子準備營養又美味的輔食充滿瞭熱情，但有時候創意枯竭，總是翻來覆去那幾樣。這本《寶貝時令果蔬輔食餐》簡直就是我的救星！它不像市麵上很多輔食書那樣，隻提供一些簡單的食譜。這本書更像是一位經驗豐富的育兒營養師在循循善誘，從最基礎的寶寶輔食添加原則講起，比如什麼時候開始添加、如何循序漸進、如何觀察過敏反應等等，每一個細節都解釋得非常清楚。然後，它會根據寶寶的不同月齡，推薦最適閤的、最當季的新鮮果蔬，這讓我意識到原來時令食材的營養價值和風味纔是最棒的。書裏還特彆強調瞭如何保留果蔬的天然營養，比如蒸煮的溫度和時間，甚至連食材的清洗方法都有細緻的指導。我最喜歡的是，它提供瞭很多創意組閤，比如將鬍蘿蔔泥和蘋果泥混閤，或者將西蘭花蒸熟後打成細膩的糊狀，再拌入一點點牛油果。這些搭配不僅讓寶寶愛上瞭吃，也大大豐富瞭他們的味覺體驗。而且，書裏的一些小貼士，比如如何讓寶寶自己抓握進食，或者如何將輔食做得更有趣，都非常有幫助。我感覺我不再隻是在“喂”寶寶，而是在和寶寶一起探索食物的美好。

評分☆☆☆☆☆

我最近剛開始給寶寶添加輔食，說實話，一開始真的有點手足無措。網上看瞭好多資料，感覺信息太雜瞭，而且很多都講得很籠統。直到我看到瞭這本《寶貝時令果蔬輔食餐》，我纔覺得我找到瞭方嚮。這本書最吸引我的地方是它非常注重“時令”這個概念。我之前從來沒想過，原來給寶寶吃不同季節的果蔬，對他們的生長發育有這麼大的影響。書裏把一年四季的果蔬都分開介紹瞭，每個季節都有哪些適閤寶寶吃的，營養成分有什麼特點，都寫得很詳細。而且，它還提供瞭很多基於這些時令食材的食譜，不是那種很復雜的，都是非常傢常、容易操作的。比如，春天的時候，它會推薦一些嫩綠的蔬菜，夏天就是多汁的水果，鞦天則是一些根莖類的食物。每道食譜都附有清晰的步驟圖， even for a beginner like me, it's easy to follow. 我嘗試瞭幾道，寶寶的接受度很高，而且我也覺得，用當季最新鮮的食材，給寶寶吃起來纔最放心，也最能感受到食材本身的香甜。這本書不僅僅是教我做輔食，更讓我學會瞭如何去選擇食材，如何去理解食物與季節的關係，這對我以後給寶寶做飯非常有啓發。

評分☆☆☆☆☆

作為一位新手媽媽，我一直在尋找一本能夠真正幫助我解決寶寶輔食難題的書。很多市麵上的輔食書，要麼食譜太復雜，要麼營養搭配不科學，要麼就是圖片看起來很漂亮但實際操作起來卻很難。幸運的是，我找到瞭《寶貝時令果蔬輔食餐》。這本書給我最大的感受就是“實用”和“貼心”。它從寶寶的消化能力、營養需求齣發，為不同月齡的寶寶量身定製瞭詳細的輔食添加計劃。我最喜歡的是它不僅僅是給齣“做什麼”，而是“為什麼這樣做”。比如，在介紹添加某一種新食材的時候，會詳細解釋它的營養價值，以及可能存在的過敏原，提醒傢長需要注意的事項。書裏的食譜設計非常巧妙，充分利用瞭時令果蔬的天然風味，不需要過多的調味，就能做齣讓寶寶愛不釋口的美味。我特彆欣賞它的一些“進階”食譜，比如如何將幾種簡單的食材組閤在一起，做齣更豐富的口感和營養。而且，書裏還包含瞭很多關於如何培養寶寶良好飲食習慣的建議，這對我來說太重要瞭。我感覺這本書真的把我當成瞭一個需要幫助的傢長，提供瞭一整套解決方案，而不是簡單地列齣幾個菜譜。

評分☆☆☆☆☆

我最近在給寶寶斷奶，準備添加一些固體食物，一直在尋找一本可靠的輔食指導書。市麵上很多書要麼太理論化，要麼就是食譜單一，缺乏變化。我無意中翻到瞭《寶貝時令果蔬輔食餐》，簡直是找到瞭寶藏！這本書最大的亮點在於它對“時令”的強調，這讓我非常驚喜。它將一年四季的果蔬進行瞭詳細的分類介紹，每個季節的食材都有獨特的營養價值和口感。書中的食譜設計非常人性化，考慮到瞭寶寶的咀嚼能力和味覺發展。我尤其喜歡它提供的“循序漸進”的食譜，從最簡單的泥糊狀，到後來稍微有些顆粒感的食物，都給齣瞭清晰的指導。而且，它還非常細心地列齣瞭寶寶可能遇到的各種輔食問題，比如便秘、挑食等，並提供瞭相應的解決方案。書裏的一些小竅門，比如如何讓輔食看起來更吸引人，如何讓寶寶自己動手吃飯，都非常實用。我感覺這本書不僅僅是教我如何做飯，更是教會瞭我如何與寶寶一起享受美食的過程，如何培養他們健康的飲食習慣。這本書的語言風格也很親切，讀起來一點壓力都沒有，就像是在和一位資深的媽媽朋友聊天一樣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容讓我耳目一新，它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於如何理解和運用自然食材的百科全書。我一直對食物的來源和季節性非常在意，認為當季的食材纔是最健康、最有活力的。這本書恰好完美地契閤瞭我的理念。它係統地介紹瞭不同季節的蔬菜和水果，詳細闡述瞭它們的營養特點以及最適閤的烹飪方式，特彆是針對嬰幼兒的輔食製作。我之前很少會去關注不同季節的果蔬，總是隨心所欲地去購買。讀瞭這本書後，我纔意識到，原來春天有那麼多嫩綠的蔬菜可以給寶寶吃，夏天又有那麼多水分充足的水果。書裏提供的食譜創意十足，將常見的食材搭配齣令人驚喜的組閤，而且強調瞭少油少鹽，最大程度地保留瞭食材的原汁原味。我特彆喜歡書中關於如何處理和保存食材的一些技巧，這讓我能夠更好地利用每一份食材，減少浪費。總的來說，這本書不僅教會瞭我如何為寶寶製作美味健康的輔食，更讓我對食物和自然有瞭更深的敬畏和認識，感覺自己成為瞭一個更懂得如何為傢人選擇健康食物的人。